Баранья ножка томленая в керамическом гриле Big Green Egg и два соуса к баранине

Всем привет
Спасибо магазину
Www.big-green-egg-russia.ru
Ну а теперь про блюдо
Баранья ножка томленая в керамическом гриле big green egg
0:36 Подготавливаю баранью ногу
Удаляю голяшку и удаляю лишний жир
Обсыпаю солью и дробленым перцем
Коптить, а вернее томить с дымом на непрямом жаре 160 градусов
3:25 розжиг керамического гриля
12:15 когда баранина набирает 65 градусов заворачиваю в фольгу и довожу до 96 градусов
14:00 белый соус дзадзыки
1 соленый огурец
1 свежий огурец
Огурцы натереть на терке и отжать сок
Мелко нарубить зелень( примерно 50 грамм)и чеснок
Смешать всё со сметаной 250 грамм
Добавить столовую ложку лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Хорошо всё перемешать
16:19 соус навеянный ромеско
Помидор, баклажан запекаю на гриле
Очищаю и удаляю лишний сок и пробиваю в блендере
Последний добавляю сахар, соль и перец
После добавляю оливковое масло две столовых ложки и чайную ложку уксуса
В оригинале добавляют еще хлеб и Мендель, но мне так не нравится
Всё пробиваю и отправляю в соусник
Соусы подавайте охлажденными
Салат Коул слоу
Капуста 1 кг
Морковь 300 грамм
Две столовые ложки дижонской горчицы
Сок половины лимона
Соль, перец и майонез
Просто и безумно вкусно
Всем приятного аппетита!
Напоминаю мой магазин грилей
grili.store
Телеграм канал
t.me/grill_bbq

[@vaem67]

Спасибо за рецепт на ближайшие выходные. Класс

[@Denforever]

Сочный ролик, с хорошим грилем!

[@Maksim-lb6ld]

Всё круто. Спасибо большое за вашу работу

[@user-tf7sd9ck7l]

Приеду с вахты также приготовлю. Круто, спасибо 👍

[@user-wf1em3rb6x]

Люблю баранину!

[@geth__]

Как всегда отличный рецепт! Попробую повторить на выходных

[@big.sanya_bbq2765]

отличный , душевный ролик--спасибо Вань

[@user-co9tf6jx1p]

Блиин, очень уютно получилось... Зачем я посмотрел это в одиннадцатом часу вечера... Надо было просто лечь спать..

[@anatolymartynov4033]

Смотрим с дочерью. Нравится обоим. Спасибо за контент

[@user-jy7eq9ek4d]

Баранинка получилась супер!

[@dng3369]

Шикарный рецепт!!🎉👍🏽🔝

[@Timur-Timur]

Здравствуйте. Очень шикарная баранина, и соусы класс. благодарю за рецепт. Развития вашему каналу.

[@Denisborisuk]

Ваня!!!!Низкий поклон,бро!!!!Ты лучший!!! Я так ждал рецепт на керамике!!!

[@drspider84]

Отличное видео. Спасибо за рецепт соуса и салат.

[@user-pt7vd6cf4c]

прикольный рецепт 😊особенно красный соус …попробую повторить😊

[@user-ussr-gragdanin]

Спасибо большое за рецепты. Очень все круто и опетитно

[@bogdanmihailov3106]

Смотрю канал недавно, даже на сытый желудок смотреть очень вкусно.

[@maestro-bbq]

Спасибо Приятно

[@Samsung-qr6mh]

Приветствую🤝 Классно получилось!!!👍👍👍

[@georgym73]

Как всегда, браво Маэстро! 👏

[@user-ce9fj1oz2z]

Наконец-то новый рецепт на керамическом гриле!

[@andreisokolov4050]

Очень красивая бутылочка

[@Vladimir_Koval84]

Подача-СУПЕР!

[@HA-bs6vw]

Всё!!! Пошёл готовить, а то забрызгаю слюной всех вокруг!!!

[@Cerato6769]

Очень аппетитно 😋, спасибо за ролики

[@user-ob3yc9si5i]

Шикарные рецепты 🤝

[@user-zh9hq9qf6r]

Очень аппетитно пробуете!!!

[@Konstantin-ru1vm]

Сначало мы купили тандыр, потом гриль Вебер, а потом уже когда набрались опыта купили большое зелёное яйцо БигГриль. Причём сразу XXL. Отличный гриль! 👍

[@user-vr9wr6er8i]

а мозг ранее купить не могли?

[@Konstantin-ru1vm]

@@user-vr9wr6er8i завидуй молча, готовь на кирпичах!

[@alehandroalehandro5391]

Все просто класс! Странно, что у Вас так мало подписчиков!!!

[@igorzvan]

Доброго времени суток...Баранина получилась просто Бомбически...Супер!!!..

[@nickostepanov372]

Баранина кайф, пора приобретать себе зелёное яйцо))

[@user-rr2eq1hx7b]

Большое зеленое яйцо - это наша мечта.

[@user-dw5by2wk9t]

И салат тоже такой делаю и с бараниной и соусами это супер шикарно

[@user-qk8eo6yr2d]

Мааать господня!!! Томленая баранина, наверное, лучшая баранина.

[@user-eh3zb4pz4i]

Давно яйца в эфире не было! Крутой ролик! Спасибо Вань )))

[@user-vt8lg7ff9u]

Супер рецепт. Точно знаю , что сделаю на следующих выходных.

[@user-hq1nf7st4r]

Супер! Классный рецепт.

[@Alex-vs1im]

Как всегда потекли слюни😂👍

[@gk7264]

Классный рецепт. Обязательно попробую на выходных!

[@Dymoff1]

От Ваня, любитель ты на ночь над зрителем издеваться. Супер ножка, супер соусы! И гриль тоже супер. Молодец Иван!👍👍👍

[@user-fz9wk5of8t]

Изошел слюной, еле дождался конца ролика.... Пошёл готовить

[@grillmangal]

Слюнки потекли, очень вкусно получилось. А гриль пушка.

[@maestro-bbq]

👍💪💥🔥

[@RRS13]

Как всегда,при просмотре, чуть не захлебнулся слюной.

[@kvadrofestival]

Спасибо за обзор, Иван! После просмотра решил приобрести такой же гриль🔝

[@user-vd2sg5wf7d]

как, же хочу смокер, триль, я все ХОЧУ!!!! Ребята, рецепты СУПЕР!!!

[@KonstantinRodchenko]

Я сперва был скептиком керамических гриле, пока не попробовал блюда из него, это таки имеет смысл!

[@user-pt1eg3oz3h]

Вкуснота, конечно. Дорогая игрушка.

[@MultiAvcs]

Очень аппетитно!

[@stanislavbiryukov4788]

Биг Грин ег интересная штука, пробовал готовить на таком маленьком👍

[@user-mv6fu4bp8m]

как же это круто!!😋😋😋

[@gepard3349]

На удачу! Рецепт супер!

[@romeot2150]

Отличный рецепт! Теперь жду рецепт бараньих голяшек!

[@sdafjklyujkjhbvcdxxd]

Выглядит вкусно

[@user-bf2of2qc1m]

Блин всегда так вкусно смотреть.

[@Vitaliy-126]

Барашка просто огонь 🔥🔥🔥

[@3mei4ik]

Спасибо, за рецепт, только поговорил со знакомым чо надо бы ногу запечь....Соусы- просто огонь!! Надо делать и пробовать!

[@user-iy3ly9hn5u]

Выглядит очень аппетитно !

[@user-oq4nk7sc1c]

Это шедевр.👍👍👍

[@peterdyakov]

Душевно снято!

[@user-qy2zz1fv3z]

Вроде и рецепт простой, а как аппетитно получилось!

[@sharka-barka]

Я делал пару раз баранью ногу в тандыре, но это, конечно, другая история с керамическим грилем. Класс! Люблю баранину, самая вкусная, какую пробовал - родная калмыцкая баранина.

[@user-bm3ql3nr8d]

Блин так аппетитно!!!

[@Fbhfbfhfjf]

Отлично получилось!

[@user-ju2xg6rk2q]

Баранина огонь. Спасибо

[@evgenich4760]

Ну и вкуснотище🤤

[@shdv75]

Так, и захотелось приготовить барашка в выдные на гриле)

[@user-nx6hu2tz5c]

Буквально вчера искал рецепт баранины в керамике, хотел приготовить на праздничный ужин, нашел у вас на канале видео 3-х летней давности в гриле komado 👍, в итоге зажарил лопатку на газовом гриле. А сегодня идеальный рецепт в керамике и без заморочек👍, как по заказу. Как теперь дотерпеть до выходных😂

[@optimal580]

Выглядит очень опетитно, вкус думаю тоже шикарен!

[@user-ex8wd5hf8y]

Аж захотелось тоже такого барашку

[@popoff77]

Вкусно, красиво, захотелось также на даче приготовить грильца

[@twintip1887]

Ягнёнок огонь! 👍

[@AlikKra]

13:11 Плодоножка? ботаники в ауте))) м.б. "остатки придаточных корней?" вот почему я подписан на этот канал))) всегда весело)))

[@OVNFF]

Аппетитно😋

[@user-zg9vm5vp4j]

Мясо и овощи🤤🤤🤤это 🔥🔥🔥👍👍👍

[@DedMatfey]

Ну, какава красота! 🤩🤗🤤

[@user-uu7uf4gz9j]

Супер приготовлено 😍

[@serched]

Вау как вкусно. Хочу подарок!)

[@gbeshkin]

Отличный рецепт салата

[@maxtar7955]

круто!надо так же сделать😁

[@user-cc7eh3ez3j]

Отличный рецепт, Вань. Обязательно повторю 👍

[@user-fw3id3dv3b]

Красивое мясо всегда получается вкусно! Очень и очень! В пятницу буду делать базар, обязательно возьму ножку баранью и с белым соусом!!!! Спасибо! Из Одессы лайк всегда!

[@maestro-bbq]

Одессе всегда взаимный привет!

[@user-bk8lw7bz3h]

Соль и перец дробь, это прям идеально для ягнёнка🎉

[@Pisarevk]

Отличный ролик получился!!

[@user-yc8nt7cf6q]

Классное блюдо 🤤

[@user-bx7zm8jp6m]

Видео супер !

[@alexmegazorkiyivanov]

Блин, керамика, конечно, свой кайф!!!

[@Fantozzi15]

Керамикагриль - это тема! Просто клас!

[@user-jg5vn9xh9l]

Рецепт 🔥🔥🔥!

[@DmitryPetrovich1982]

Баранина и соусы бомба, вкуснятина😋

[@viatek1974]

Ух! Побежал готовить!!!

[@aromakitchen_ru3480]

Супер вкус

[@user-mu8mp4rn8w]

Отличные видео ❤

[@user-zz6qe9td3y]

Здоровья вам

[@antontskitishvili5658]

как всегда, слюнепад!

[@user-vs6ke6fk3m]

очень аппетитно

[@user-ky6vh4cw2s]

Супер😊

[@user-by7nf2jt4j]

Супер!

[@user-js1sd9pk8j]

Уже давно хочу приготовить баранину, колебался,теперь точно рискну. А то мои думают что вкуснее поросенка не чего не бывает. 😂 Спасибо за рецепт.

[@user-qk8eo6yr2d]

При всей моей любви ко всем видам мяса, склонен думать, что порося -это самое вкусное мясо. Но наше всё это разнообразие.

[@MrSASHIVA]

Одни из лучших💪

[@user-uh8yz6nr4g]

Прекрасный канал ❤🎉

[@user-zk3ql8ms7u]

эх! вкуснота какая!