Maguey-Pulque: una relación de historia, tradición, saber-hacer y alimentación (Parte 1)

"Antecedentes históricos del maguey y el pulque", M. en C. Juan Gallardo Valdez, investigador de la Unidad de Tecnología Ambiental del CIATEJ.
Webinar organizado por el CIATEJ en colaboración con el CIAD.

[@Yaregreso]

Muy interesante. Soy originario de México pero no sabía todo lo que se obtiene de esta planta. Voy a seguir todo el curso. Gracias por darnos acceso. Saludos desde Francia