KOVÁSZOS Tejes Kifli - Kifli formázása - RG KONYHÁJA

[@juditvarro8866]

Amíg egy ilyen ember van a Földön, érdemes megszületni erre a világra! Köszönöm én is mindenki nevében!

[@rg.konyhaja]

Kedves Judit. Köszönöm szépen. 🤗🤗🤗🤗

[@anitafoldvarszki3631]

Kedves Judit! Koszonom hogy a nevemben is koszoni😂😅

[@agnesgubasoczi5271]

Áldás van minden egyes mozdulatán és az Úristentől nagy tálentumot kapott kedves RG amivel jól gazdálkodik. Hálás köszönet a sok csodás ételekért és a türelmes részletes tanításért. Szeretettel és nagy tisztelettel köszönöm :)

[@rg.konyhaja]

Köszönjük szépen🙂

[@gaaldorottya78]

Köszönöm a receptet,minden héten megsütöm,mert ebből készül a szendvics a fiamnak az iskolàba ❤️🥰

[@juditdebreczeni1253]

A nyálam csorog ! Isteni finom lehet . Reggelre elkészítés ! Köszönöm !

[@traderexcellence5811]

Jók ezek a kovászos kenyerek, kiflik . Régebben sokat sütöttem, csak nagyon sok időbe tellik mire elkészül. Egy egész nap elmegy a készitéssel.

[@behb3425]

na es? nem kell ott allnod mellette :)

[@laszlokiraly4766]

Szuper a videód, jól adod elő, szemléletes, látványos, ma meg is sütöttem életem első 15 darab kiflijét. A tiéd jobban néz ki, de ez is felséges lett, már a sütő ajtóban elkaptunk egyet! :) Köszönet a tanításért!

[@aleisvan7781]

Jó estét kívánok! Már négyszer is sütöttem a tanácsai alapján kiflit! Egyre finomabb és finomabb! Nagyon szépen köszönöm, hogy megosztotta velünk a tudását!

[@magdimiklos4318]

Csodálatos...... hát van türelme.....de megérte .....de az biztos...amit mi otthon elkészitünk annál nincs jobb...👍tudjuk hogy mit eszünk....bár én tudnék ilyen gyönyörűségeket készíteni..... köszönöm.....👍

[@giziranzow5429]

Merészség kell én meg csináltam először ez a recept után és hidd el sikerült és nagyon finom lett úgy hogy továbbra is fogom az RG konyháját másoknak is bizalommal ajállani❤❤❤

[@esztersolymosi2485]

Szuper a recept! Jóérzéssel tölt el nézni a videóidat, olyan szeretettel és gondoskodással bánsz a tésztával, hogy nekem is meghoztad a kedvem hozzá és életem első kovászos kiflije nagyon finom lett. Egy élmény volt, nagyon köszönöm!

[@rg.konyhaja]

Kedves Eszter. Nekem meg olvasni volt ezt élmény. Nagyon szeretek sütni és örülök, hogy segíthettem. 🤗🤗🤗😀😀😀

[@klaranagy2697]

Kipróbáltam, isteni finom. Egy kicsit macerás, sok műveletet igényel, csak home office-ban tudom ezt mind betartani, de megérte. A stílusod nagyon jó, az alázatod és szereteted ahhoz amit csinálsz példaértékű. Köszi!

[@rg.konyhaja]

Kedves Klára. Örülök, hogy sikerült. Köszönöm, szépen.

[@hunterv.6756]

Sajnos nem tudom, hogy Önt miképpen szólíthatom meg, annyit viszont mondhatok, hogy az Isten áldja meg a tökéletes, szívhez szóló receptje miatt! Mindnyájunk nevében köszönöm Önnek!

[@rg.konyhaja]

Üdvözlöm. Örülök hogy a recept hasznos volt és köszönöm a kedvességét. További sok sikert kívánok. Üdvözlettel István (Repy)

[@napoliroma1100]

Nagyon jó a recept,köszönet érte!Egyre jobban sikerül.

[@arankamehes3703]

Egy hiba van , hogy nem hallom a pontos só mennyiséget . Nagyon örulök , erre a receptre vártam , Köszönöm szépen !

[@laida1524]

Én 10 grammnak hallom

[@zsoltcsaplar8054]

Az előadásod,zene,videovágás,tökéletes,1000 még hasonló feltöltést kívánok,isteni finom lett a kiflink,köszönjük,köszönjük.

[@rg.konyhaja]

Kedves Zsolt. Köszi szépen. Örülök, hogy sikerült elkészíteni és hogy megosztottad ezt velünk. 🙂🙂🥂🍻🍻🍻

[@lucettekatona5996]

Jonapot kivanok francia vagyok a fériém magyar volt nagyon szeretem a Magyarorszag szeretnek a recept Goulyas bocsanat nem Tudom nagyon jo beszelni magyarul nagyon szeretem a keto fiu nagyon Hugues vannak Lucette alias Kalinka

[@rg.konyhaja]

Köszönjük szépen🙂🙂🙂 nagyon kedves vagy, hogy írtál. Majd lesznek jó magyaros receptek. Üdvözlet a Franciáknam🥂🥂🥂🥂🤗🤗🤗

[@mariaoravecz3776]

Kb.5 éve sütök rendszeresen kovásszal. A videóidat nézve újra tanulóm a sütést. Nagyon értékes percek, köszönöm.

[@rg.konyhaja]

Köszönöm. 🤗🤗🤗

[@zsoriel]

Nagyon jó a stílusod minden tekintetben. Köszönöm szépen a részletes magyarázatokat!

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen. 🍻

[@katalingaal3456]

Nagyon tudsz, ma meg sütem nagyon finom lett. Köszönöm.

[@zoltanneklein9071]

Én és csináltam 1/3 teljes kiőrlésű lisztet tettem Nagyon finom lett Köszönöm a receptet

[@ildikomester4109]

Koszonom hogy ilyen erthetoen es vilagosan elmagyarazod. Orom toled tanulni. Meg soha nem sutottem kiflit de nagyon szeretem es most ki is probalom. Koszi.

[@rg.konyhaja]

Sok sikert Ildikó. Köszönöm szépen. 😀😀😀

[@nagashg60]

Pont most készül az első adag, nagyon izgi. :) Köszönöm az érhető magyarázatot!

[@rg.konyhaja]

Hajrá😀😀 remélem sikerül.

[@nagashg60]

@@rg.konyhaja most fogom sütni, de nekem nem kelt meg. A videón majdnem 2* nőtt a két óra alatt. A kovász jó volt, kivettem lépésről lépésre. Mi lehet a gond? Sütés után azért tesztelem persze.

[@nagashg60]

@@rg.konyhaja drive.google.com/folderview?id=1dYsDaAdqPdTo1EMu3_cMqwY4HAM9SDbs ide feltettem a képeket. Mi lehet az oka ha nem kel meg az utolsó két órában olyan szépen? Hőmérséklet? Lakásban 21,5-22 fok volt... Ízre nagyon jók, bepuszilta a család.

[@rg.konyhaja]

Nem tűnik vészesen kicsininek. Nálam melegebb volt így hamarabb keltek meg. Ezeket a dolgokat ki kell tapasztalni. De ügyes vagy. Gratula.

[@nagashg60]

@@rg.konyhaja köszönöm, ízre/állagra rendben volt, de méretre csak a videón látottnak a fele. Gyakorlok! Nézem a többi videót is, köszönöm!

[@kovatslala]

Szuper, tökéletes, gratulálok, és köszönöm a fáradozásodat. Már hozzá is fogtam, van jó kovászom...

[@rg.konyhaja]

Sok sikert kívánok. Ez a videó azért készűlt, hogy legyen egy kiindulópont. Lehet variálni pl a liszteket, sok lehetőség van még a kifliben. Köszönöm a megtekintést. Repy.

[@sigliofalhana]

Teljesen kezdő kovászoló vagyok, a kovász viszont már szépen működik. Dupla vagy semmi alapon belevágtam ebbe a kiflibe, majd írok hogy mi lett az eredmény. Maga a video fantasztikus. :)

[@rg.konyhaja]

András!!! Sok sikert🍻🍻🍻

[@sigliofalhana]

Repy, bocsi, adós maradtam a végeredménnyel. Az íz, a bélzet szerintem tuti lett, a formázáson még dolgoznom kell. :) Ide nem tudok kepet bebokni? Pazar a videod, respect!

[@cserjesinina2057]

Már második alkalommal sütöm az elmúlt két hétben, mindig nagyon finom. Szuper recept!

[@rg.konyhaja]

Ennek örülök. Köszi hogy megírtad.

[@valeriahh57]

Megsütöttem es valami isteni lett!!!! Nem emlekszem hogy valaha is ettem volna ilyen finom kiflit!!! Idöigenyes, de mindenkeppen megeri!!! Ezer köszönet!!!!

[@rg.konyhaja]

Szuper 😃😃😃😃. Örülök neki és gratulálok. Köszönjük, hogy megosztottad velünk. 🤗

[@zsoltk78]

Lehet hogy kicsit több idő mint egy kenyér elkészítése, de ha egyszer készítesz több kiflit és a felét csak félig sütöd meg, majd lefagyasztod, később jól jön és csak egy kicsit kell betenni a sütőbe vagy félbevágva a pirítós gépbe. ;)

[@zsadina9545]

Megcsináltam és isteni lett,ezer hála a receptért!

[@anikomaczak1047]

Fantasztikus! Szeretnék anyakovászt készíteni de nem látom a receptjét. Köszönöm, ha megkapom.

[@rg.konyhaja]

kzbin.info/www/bejne/gKmldXeGYrx_nbc

[@rg.konyhaja]

Sok sikert. 🙂🤗🤗🤗

[@anikomaczak1047]

Nagyon köszönöm!

[@takacsszerena482]

Kedves RG! / jobb megszólítás hiányában/ Köszönöm a linket. Csodás élmény a videód. Megpróbálom leutánozni a kifliket is a kenyérrel együtt.. Csatlakozom az előttem szólóhoz, az Isten áldása legyen Rajtad és a munkádon!

[@rg.konyhaja]

Köszönjük szépen. 😀😀😀 sok sikert.

[@Krinyazaphir]

Isten Áldjon meg ember! Köszönjük.

[@rg.konyhaja]

Köszönöm 🤗🤗🤗

[@kilencimola9507]

Hú!!! Vénasszony létemre is sokat tanultam a videóból : D Nagyon érthető , pontos a magyarázat, a bemutatás. Rajongója vagyok : D

[@rg.konyhaja]

Köszönöm szépen😀

[@msreea]

Köszönöm a videót, a nagyon részletes, alapos magyarázatot és bemutatót! :) Most csináltam kifliket először ilyen formán, és gyönyörűek lettek. Igaz, még most kelnek a sütés előtt, de eddig minden nagyon jól néz ki... :)

[@rg.konyhaja]

Szuper😃 köszi szépen.

[@mariakovats2671]

Megsutottem.Nagyon jo lett.Koszi a receptet.Kiraly vagy!!!

[@rg.konyhaja]

Köszönöm Mária. Nagyon örülünk😀😀😀

[@erikacser176]

Köszi. Jól követhető a videód, nagy segitség. 🙂👍

[@levin1202]

Jaj összefut a nyal a szamban.Holnap megsütöm.❤

[@rekakontos4776]

Most fogom elkészíteni a párom Édesanyjának, ezzel a recepttel biztos nem nyúlok mellé!💛

[@rg.konyhaja]

Sok sikert. Remélem sikerül.

[@maxhamilton8204]

Köszi!!! Csinàlom.

[@annavarga6350]

Öröm volt nézni, jegyzeteltem és elkészítem. Köszönet!

[@priskakissova7414]

Hú,ez nagyon jól néz ki👍méghozzá kovászos😊eddig csak kenyeret sütōttem kovásszal,ezt biztos kipróbálom😋Kōszōnōm😊

[@rg.konyhaja]

Kedves Piriska. Sok sikert kívánunk. a sütésnél a hőfokra figyelj oda inkább alacsonyabb hőfokon süsd mint ahogy montam, de minden sütő más. Köszönjük a kommentet és hogy itt jártál az oldalunkon. 😀🤗🤗🤗

[@priskakissova7414]

@@rg.konyhaja sziasztok😊nemcsak itt jártam,de fel is iratkoztam a csatornátokra😊👋👋👋kōszōnōm👋

[@ujfalvilajos2859]

Szuper. Ugyanúgy néz ki mint a boltban :) .Gratu ! Biztos finom...

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen.

[@ibolyalocskainedeak932]

Ez a kifli recept nagyon jó! Köszönöm szépen! További jó munkát!

[@rg.konyhaja]

Köszi Ibolya. Sok sikert. 😀😀😀😀😀

[@okvathagi6406]

Kedves R.G.! Kezdő vagyok a kovásszal sütésben, percízen követtük az útmutatást és nagyon finom lett! Köszönjük!

[@rg.konyhaja]

Szuper😃😃😃🤗🤗🤗

[@gyulawareka5700]

Kedves RG. A videód alapján ez is egyből sikerült, akár csak a kovászos kenyér! Igaz az első nyolc kiflim, gnómul nézett ki, azután szép lassan belejöttem. Nagyon finom lett! A gnómok is. :-) Sajnos a család hamar felszívja. :-)

[@rg.konyhaja]

Szia Gyula. Ha valaki jól készíti el és odafigyel , akkor működni kell neki. Gratulálok. 😃😃😃 azért ez nem könnyű feladat.

[@gaborneheld4953]

Kedves Repy! Ma vacsorára elkészült a kovászos kifli videód alapján. 16 db lett. Nagyon finom lett. Mind elfogyott. 😁🙈 Ez azt jelenti, hogy a népes családomnak nagyon ízlett. 🥰 Ezer köszönet a receptért, videódért! Annyira jól magyarázod a videóban, hogy a teljesen értetlen, mint én is megérti. 😁🥰 Holnap megpróbálkozom a kovászos fonott kalács recepteddel. Nálam kicsit macerás a kovászos dolog készítés, mert 16 fokos konyhám van. De megoldom. 😁

[@irenmajor361]

Kipróbáltam ezt a receptet, mondhatni tökéletes! Nagyon eltalálta az én ízlésemet (is). Mától hiszek neked! Köszi! :-D :-D :-D

[@rg.konyhaja]

Szia. Szuper🥂🥂🤗🤗🤗

[@Humorsarok2.0]

Nagyon szép kiflik lettek, ügyes voltál!! :)

[@erzsebettakacs986]

Nagyon guszta! Próbálom én is, de a kenyerem csak-csak, viszont a kiflik kemények, és tömöttek lesznek, de nem adom fel. Köszönöm a videót nagyon jó és érthető.

[@rg.konyhaja]

Sok sikert Erzsébet. Köszi, hogy írtál. 🤗🤗🤗

[@katalinporcsalmy5942]

Nagyon profi! Szakad a nyálam! Köszönjük!👍👌💕

[@rg.konyhaja]

Köszi🙂🍻🍻🍻

[@williammaddox5739]

Köszönöm szépen nagyon jó recept ❤

[@katulinilona5197]

Megsütöttem, féltem, hogy nem lesz jó, mert sűrűnek itéltem. De nem változtattam rajta, s milyen jól tettem, pont jók lettek. A kovászos tésztáknál ha van türelmed kivárni a lépéseket, pihentetést, stb. akkor kapsz egy különleges ízvilágot. Az élesztősek gyorsabbak, de nincs ez a különleges ízhatás. A kezdő otthoni '"pékeknek" azt nehéz eltalálni, hogy megkeljen kellőképpen, de ne is keljen túl. Javaslom ezt a receptet mindenkinek.

[@rg.konyhaja]

Nagyon örülök, hogy sikerült. Köszönöm. 😀😀😀

[@andrasneforizs151]

Nagyon ügyes vagy,gratulálok csodásak lettek,biztosan finom.Üdv Jutka.

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen. Finomak lettek. 🙂

[@BI1944Gy4]

Imádom a friss vajas kiflit!!

[@klaudiahorvath3910]

Köszönöm a receptet :) Finom kiflik készültek ma nálam :)

[@rg.konyhaja]

Szívesen. 😀

[@evakonradova4831]

Tökéletes a magyarázat :-)) Köszönöm!

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen. Sok sikert.

[@laszloforro8680]

A toldis kifli jött minden reggel a mi iskolánkba. Alig vártuk, és azonnal el is fogyott. A köménymagos, és a paprikás volt a legjobb. 1992-1994 között. Az által, hogy megemlítetted a helységnevet (szülővárosomat) sok emlék visszajött.

[@rg.konyhaja]

@@laszloforro8680 szia. 92-ben menten a Toldiba tanulónak. Ott voltan koleszos. ❤️❤️🤪

[@attilasetalo7781]

"MHHH...MHHH..."-19:47-nél...könnybe lábadt a szemem tőle."A puding próbája az evés"-szokták vót mondani.Nem azt mondtad,hogy "Isteni",vagy hasonló,hanem "mhhh..." és ezt KÉTSZER... Drága kedves Repi ! Remélem nem gond ha tegeződünk,szerintem max. 5 évvel lehetsz idősebb( '77-es vagyok).Szuper a videó olyan amatőr kezdőnek,mint én.Ez a negyedik videó amit megnéztem,de tuti,hogy mindet meg fogom nézni,és lájkolni.Mindent bele ! Ne hagyd abba !

[@rg.konyhaja]

Szia Attila. Köszi a bíztatást nagyon jól esik. Nagyon szeretek sütni és ezt nem tudom és nem is lehet megjátszani. Örülök, hogy ez àtmegy nektek. Amúgy én is 77-vagyok🤔🤔🤔. Próbáld ki a recepteket és sok sikert kívánok.

[@anitafoldvarszki3631]

Jó volt nézni ahogy csináltad! 😊🙏

[@rg.konyhaja]

Köszönöm szépen. 😀🥂🥂🥂

[@anitafoldvarszki3631]

@@rg.konyhaja 1 éve!😅Hogy megy az idő! Nagyon szeretek kovasszal sutni! Koszonom!😊

[@timeabertram4424]

Szia! Szeretném megkérdezni, hogy ezt a receptet használhatom-e zsemle készítéshez. Nem találok jó kovászos zsemle receptet sajnos, és ez a tészta szuper! Köszönöm! Timi

[@rg.konyhaja]

Szia. Nem zsemle lesz eredetileg, de boltba nem viszed😀 próbáld meg nyugodtan. 😀

[@anitafoldvarszki3631]

Irtam messengeren hogy kifogom probalni! Nagyon guszta volt amikor etted.😊👌

[@rg.konyhaja]

Meg finom is. Sok sikert.

[@laida1524]

Köszönöm a receptet! Hűtős kelesztésnél hány órát legyen a hűtőben?

[@juliannaszabo1985]

Csodálatos mestermű!

[@rg.konyhaja]

Köszönöm szépen. 🙂

[@gaborstern5663]

Nagyon jó a videód, teljesen érthető, és szép a végeredmény. Azt szeretném kérdezni, hogy meg lehet-e csinálni bl80-as kenyérlisztből és ugyanilyen kovászból. Köszönöm a választ.

[@rg.konyhaja]

Kedves Gábor. A liszteket lehet cserélni. Bl80 az is tökéletes. Nem kell változtatni semmit. Köszönöm szépen.

[@gaborstern5663]

@@rg.konyhaja köszönöm a választ.

[@pzsuzsa60]

Köszi

[@monikaronaszeki8805]

Majd elsírtam magam a végén.

[@rg.konyhaja]

Köszi🤗🤗🤗🤗

Gyönyörű kiflik! Én még most vagyok kezdő kovászoló, kifliket szoktam sütni de élesztővel. Ezt fogom először kipróbálni 😉 Kérdésem az lenn hogy lehet felét fagyasztani? Ha igen melyik fázisban és hogy történjen a sütés? Mikor kiveszem a fagyasztóból hagyjam állni vagy hideg sütőbe rakjam? Köszönöm szépen a választ előre is!! 😆😆

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen. Még nem fagyasztottam, így nem tudok pontos információt adni erről. Ki kell próbálni. Tekerés után félkelt állapotban fagyasztanám.

[@fityisz7143]

Finom Toldis kifli nagyon szerettem

[@rg.konyhaja]

Az bizony🙂🙂🙂

[@eszterszocs4756]

Szia megszeretném kérdezni hogyha kenyeret akarok sütni milyen arányba kell felszaporitsam a kovászt ?köszönöm szépen

[@gabiszenti3276]

Kedves RG! Nagyon szépek lettek a kiflik, szép ruganyos a bélzete és klasszul ropog a héja! :) Én most kezdek újra kovászolni - izgalmas kaland. Távol álljon tőlem a kekeckedés, csak szeretném felhívni a figyelmedet, hogy nem autizálásnak hívjuk, hanem autolizálásnak. ;)

[@rg.konyhaja]

Kedves Gabi. Örülök a sikerednek és, hogy újra kovászos termékeket készítesz. Ha valaki építő kritikával ír nekünk annak csak örülök. Nem nagyon használom a kifejezést nem is tanították ezt így. A technikát alkalmaztuk viszont. Kedves Gabi további sok sikert kívánok.

[@arkhana1]

Imádom , olyan finom

[@rg.konyhaja]

Szívesen🤗

[@gerdakodak]

Ááááá..., megpusztulok! Ezt meg kell sütnünk (most néztem meg a kovászkészítős videód)! Basszus, már ahogy kinéz..., ide éreztem az illatát! Istenkirály vagy. Ma fél délután a videóid néztem. A feleségem azt mondta, mazochista vagyok...

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen. Legyen sikered. De kovásszal való sütést gyakorolgatni kell.

[@gyulaberes8097]

Gratulálok .!

[@aureliamuresan4820]

Nem semmi vagy! 👍

[@rg.konyhaja]

Köszönöm🍻🍻🍻

[@agnessimon3547]

Nagyon preciz , oktató videó. Már kétszer megsütöttem, és jól sikerült.Alázatos vagy a szakmával szemben, nagyon jól tanitasz. Az lenne a kérdésem, hogy nekem a köménymag lepereg róla, nem marad meg úgy mint neked. Mit tegyek?

[@rg.konyhaja]

Kedves Ágnes. Lekell vizezni alaposan a kiflit illetve össze kell keverni a sót és köménymagot. Nem látom így nehéz jó választ adnom. Köszönöm szépen.

[@erikameszaros1760]

Először is szuperek a receptjeid!! Most kezdem a kovásszal sütést,már egy éve itthon készült kiflit eszünk,de élesztőset,most álok át a kovászosra. Ezt a kiflit csinálom ,de úgy elment az idő a részletekkel hogy már este van,és most már inkább nem sütném ki őket. A kérdésem az lenne ,hogy a hűtős kelesztés amit éjszakára tervezek,hogyan folytassam reggel?

[@rg.konyhaja]

Kedves Erika. Formázás után mehet a hűtőbe és reggel látni fogod hogy még kelt e. Ha igen mehet egyenesen a sütőbe ha úgy érzed keleten akkor 1-2 órát még kelhet a pulton.

[@gerdakodak]

Üdv! A margarin helyett lehet vaj?

[@noemililkar.3498]

gyönyörűek 😍😍

[@lisikiss6637]

szia nagyon komplikalt

[@szilagyianett75]

Szia! Éjszakára lehet hűtőben keleszteni? Hogy reggelre legyen forró kifli? Köszönöm szépen

[@rg.konyhaja]

Szia. Igen lehet. Formázás után mehet is be. Nagyon jót tesz neki. Ropogós héj lesz❤️🙂🙂 hajrá

[@kbaljne]

Biztos jó sütő is kell hozzá :-)

[@rg.konyhaja]

Régen nem voltak ilyen sütők és meg tudták csinálni. Csak ki kell tapasztalni.

[@kbaljne]

@@rg.konyhaja 4 éves új sütő és elől és 1 oldalán erősen süt. Mert, ha csak alul vagy felül égetne akkor papírt tennék rá, így is, de, az elől és csak oldalt nem tudom megoldani.

[@rg.konyhaja]

Az akkor tényleg problémás. 4 évesen nem szsbadna ilyet csinálnia. Próbáld meg hogy 2 tepsit összeborítasz. Kicsit nagyobb hőfokon. Hátha úgy sikerül.

[@Krinyazaphir]

Folyik a nyálam, ahogy eszed....:)))

[@zsoltbernath6494]

Szia Repy, Megcsináltam a recepted, az utolsó lépésig minden jól ment viszont a végén nem dagadtak meg a kiflik és a sütés e lett az igazi :( Az általad bemutatott módon csináltam kovászt 1 hét alatt (teljesen jól sikerült). A kovászmag dúsítása tök jól sikerült, pont 200g lett, a tészta is jó lett, tele volt bubikkal amikor a kis golyókat csináltam nekem is pont 15 db lett belőle (itt annyiban volt más mint nálad, hogy az első hajtogatást 1 óránál csináltam, viszont a szétosztás az 2 óra helyett kb 3 óra múlva történt meg). A golyók pihentetem fél órát kicsit meg is duzzadtak. A kifliket megcsináltam és 2 órára letakartam na és ezután nem lett olyan mint a tiéd, szinte egyáltalán nem dagadtak meg a légkeveréses sütéssel a sütés elég rosszul sikerült kívül már kezdett megégni viszont belül nem sült meg, a második adagot már légkeverés nélkül csináltam az már egész jól sikerült viszont továbbra is kívül kemény belül viszont sűrű maradt a tésztája. Mi lehet a probléma? Zsolt

[@rg.konyhaja]

Szia. Nem volt megérve a tésztát. Keletlen is volt az biztos. Melegebb helyen kellene tartani az érés alatt. Időt nehéz kovászos termékeknél mondani. Más nálad körülmény és mindenkinél más. Nehéz megmondani ha nem látom és tapintom a tésztát, hogy hol lehet a baj.

[@zsoltbernath6494]

@@rg.konyhaja Köszönöm a választ! Állagra kinézet alapján olyannak éreztem, mint nálad a videón. Melegnek is meleg volt a kiflik a sütő felett voltak a 2 órás kelesztési idő alatt. a kész kiflik egyébként olyanok voltak, hogy kívülről ropogós de igazából vissza tudtam tekerni a belsejét, nem sült össze a tészta. Képem van az összes fázisról, csak azt ide nem lehet becsatolni :) Újra fogok próbálkozni :) A nem volt megérve a tészta, azt melyik részre értetted? A kovászmag felduzzadt egy éjszaka alatt a kellő mennyiségre, a tésztában is megvoltak a bubik, amikor porcióztam. A gombócok készítésénél lehetett esetleg az a gond, hogy túl erősen nyomtam?

[@rg.konyhaja]

Szia. Mindkét dologra gondoltam az érés alatt. Igen, finoman kell vele dolgizni, de lehet hogy kevés volt a 2 óra kelesztés. Szerintem menni fog, és saját magad ráfogsz érezni a hibára. Ezt már làtom ahogy leírod. Foglalkozol vele fotózól. Meglesz biztos vagyok benne. Ezt érzem. Sok sikert.

[@zsoltbernath6494]

Köszönöm a bíztatás, próbálkozni fogok :) Most kicsit pihen a hűtőben az anykovász, de 7végén újra nekiállok :)

[@zsoltbernath6494]

@@rg.konyhaja Üdv újra Repy, ma sikerült egy fél kilós fehér kenyeret az instrukcióid alapján megsütni....fantasztikus lett :) Most már tuti, hogy a múltkor a kovász volt a gyenge, most minden tökéletesen működött :) Még1x köszi a biztatást! Zsolt

[@annavarga6488]

Formázás után esetleg berakhatom éjszakára hűtőbe és majd reggel kisütöm?

[@rg.konyhaja]

Szia igen. Ugyan úgy mint a kenyereknél. Sok sikert

[@istvanelias3184]

Naon finom :)

[@ferencmiskolczi5916]

Hány perc elteltével kell megfordítani a tepsit?

[@behb3425]

ez a sutodtol fugg, nezd, hogy mennyire kezdenek el mar barnulni valamelyik oldalon levok, susd ugy, hogy szinte ugyanolyan legyen mind, esetleg hamarabb kiveheted, ami mar nagyon megbarnulna, ha ennyire nem egyenletesen sutne a sutod.

[@ferencmiskolczi5916]

@@behb3425 Köszönöm !

[@laszlosos2681]

Szia RG! Van jelentősége, hogy BL55-ös, vagy BL80-as lisztből készül a kifli? Köszönöm!

[@katalinbarnanepeller324]

Kedves RG! Más lisztekkel is sütötted már a kifliket? Teljes kiőrlésű liszttel is működhet? Fele BL 55,fele teljes kiőrlésű? Esetleg más arányban javaslod? Köszönöm válaszod!

[@rg.konyhaja]

Kedves Katalin. Fog működni fele fele arányban. Talán még jobb is lesz az eredmény. Sok sikert.

[@dztunde]

Gyönyörű kiflik! Miért kell lekenni olajjal? Csak, hogy a zacskó ne ragadjon rá?

[@rg.konyhaja]

Köszönöm. Ezzel is biztosítom a védelmét, hogy ne száradjon a tészta felülete. De formázás után már nem szabad kenni.

[@orsolyaburai2488]

Sok idő és munka , de megpróbálom

[@rg.konyhaja]

HAjrá🤗🤗🤗

[@emiliawalpole5341]

Kedves RG! Ha hűtös kelesztést szeretnék, melyik állapotában kell betenni? Köszönöm!

[@rg.konyhaja]

Kedves Emília. Formázás után mehet a hűtőbe.

[@emiliawalpole5341]

@@rg.konyhaja Köszönöm!

[@Emese1956]

Nagyon guszták a kiflik, remélem sikerül hasonlót készíteni! :) Olyan kérdésem lenne, hogy a kifli tésztájába mindenképp kell a cukor, vagy esetleg elhagyható vagy helyettesíthető mással? :) Köszönöm a segítséget!

[@rg.konyhaja]

Kedves Emese. Mézre cseréld le ha az megfelel. A cukor vagy méz táplálék a gombáknak baktériumoknak. Ez mellet, ízében és tápértékében is befolyáolja a kész terméket. Sütés során apró, de fontos szerepe van hogy ropogós szép aranysága legyen a termék. Gyakorlás és menni fog. Sok sikert.😀

[@Emese1956]

@@rg.konyhaja Köszönöm a segítséget, ki is fogom próbálni!! :) Még annyi kérdésem lenne, hogy a kovásznál, ha van egy kész hasznalható (anya) kovász, ami mondjuk 8 napos és több is mint amennyire a receptben szükség van, akkor is kell ez a 8 órás kelesztés plusz lisztel, vagy rögtön használható is a fél kész tésztához? :)

[@rg.konyhaja]

Az már akkor megvan érve szerintem, tehát felhasználható.

[@Emese1956]

@@rg.konyhaja Köszönöm a segítséget, nagyon finik lettek a kiflik, ki is próbálom a másik kovásszal is!!! 😊😊

[@BarneyHorvath]

Köszönöm a receptet! Arra lennék kíváncsi, hogy formázás után berakható-e a hűtőbe, hogy csak reggel süssük ki?

[@rg.konyhaja]

Szia. Igen be lehet rakni és úgy keleszteni. Még jobb lesz.

[@logopedus0818]

Repy, nagyon köszönöm, fantasztikus lett. Sajnos a másnapot nem érte meg, olyan finom lett! 😍 Az lenne a kérdésem, hogy ha dupla adaggal dolgoznék, ugyanúgy elég egy kelesztőtál? Csak így tovább!! Köszönöm még egyszer! 😘

[@rg.konyhaja]

Szia. Szerintem igen elég egy tál. Figyelni kell nehogy túlkeljen az utolsó tepsi. Köszönöm szépen és sok sikert. 🤗🤗🤗😀😀😀

[@karikaradicska309]

Szia, Kb. hány cm-esre nyújtsuk ki a tésztát? Köszönöm a vàlaszt előre is.

[@rg.konyhaja]

Szia. Ez a 70 g tésztát kb 15 cm-re. Én még soha nem mértem le. Többször nyújtani oda vissza, hogy ne szakadjon, ne legyen benne feszültség. Érezni fogod mikor már elég vékony. Sok sikert.

[@karikaradicska309]

@@rg.konyhaja Köszönöm a gyors választ! 😃 Holnap akarom elkészíteni, igaz èlesztős èrlelt kovásszal. Én 20-30cm nek láttam így, nem látni rendesen videón. Már règóta szeretnèk kèszíteni olyant mint a bolti. Mègegyszer köszönöm a segítsèget! ❤

[@tothnemargo7573]

Szia! Ha a mézre allergiás vagyok a cukor is megeszi? Köszi a receptet!

[@rg.konyhaja]

Szia. Igen. Jó az is.

[@richardlaki3800]

Köszönöm a receptet! Az a kérdésem, ha éjjel keleszteném a hűtőbe(8-10 órát), akkor is ennyi időt kell szobahőn keleszteni a hajtogatások és a formázás között vagy lehet rövidíteni?

[@rg.konyhaja]

Szia. Mehet a hűtőbe nem kell keleszteni szobahőn akkor.

[@richardlaki3800]

Köszönöm szépen!@@rg.konyhaja

[@ritakormendi8748]

Azt szeretném kérdezni, hogy mivel a kovásszal sütés elég időigényes, melyik fázisában lehet eltolni a folyamatot, ha mondjuk közbejön valami? Melyik szakaszban bírja ki a tészta, hogy mondjuk egy fél napot plusszban pihenjen - ez esetbe nyilván hűtőben? És utána mennyit kell várni, hogy újra "felvegye" a fonalat?

[@rg.konyhaja]

Kedves Rita. A kelesztést ajánlom, hogy hűtőben legyen. Éjszakára be lehet rakni reggel azonnal süthető.

[@ritakormendi8748]

@@rg.konyhaja szuper, köszönöm!!

[@beatrixkecsey4057]

Kedves Repy! A hűtőbből kivett anyakovászt, csak egyszer eteted fel a kiflihez? És még egy kérdés, sütés, után szeretném lefagyasztani. Mikor kienged, akkor hány fokon, és hány percig süssem át? Válaszodat előre is köszi!

[@rg.konyhaja]

Szia. Érdemes 2x etetni ha hűtőből veszed ki az anyakovászt. Fagyasztott 200 fok 1-2 perc. De nehogy kiszáradjon.

[@beatrixkecsey4057]

@@rg.konyhaja Köszönöm!

[@Marikaneni]

Szia! Lehet hogy a formázás után beteszem a hűtőbe és reggel veszem ki keleszteni?

[@rg.konyhaja]

Szia. Igen. Ugyan úgy mint a kenyereknél.

[@sba200803]

A bedagasztott mennyiségből hány db kifli lesz? Egyébként gyönyörűek, ahogy én (is) szeretem :) Gratulálok!

[@zsoltk78]

A tepsin 8 db-ot látni.

[@rg.konyhaja]

Köszi szépen. Van még 1 tepsi . 15 db kifli lesz. Mikor felosztom a tésztát akkor ott van a darabszám. Ha nagyobbakar készítesz akkor persze kevesebb.

[@marcsisch.4174]

Szia, 6:51-nél hozzáteszed a ........sót....milyen sót? Köszi

[@rg.konyhaja]

Szia. Parajdi sót használok.

[@marcsisch.4174]

@@rg.konyhaja Köszönöm :-)

[@dallosemma5625]

Ha egyelőre rozsliszt és kenyérliszt keverékes kovászom van, abból is jó ez a kifli?

[@rg.konyhaja]

Igen meglehet csinálni.

[@IMACTED]

Nagyon guszta! Zsomlet is igy kell csinalni? Ha sutjuk a zsomlet mennyi ideig es hany fokon? Esetleg keszitenel kovaszos zsemlet is? Koszi szepen!😊

[@rg.konyhaja]

Szia. A zsemlét nem ebből a tésztából kell készíteni. A sütése hasonló. Tervezem a készítését. 🤗🍻

[@IMACTED]

RG Konyhája szeretettel varom! Koszonom szepen!😊