Mais uma dica do Atala que vai mudar o seu dia a dia na cozinha: dê o play e confira como o Chef Alex Atala prepara um ovo frito perfeito! 🍳 Me sigam no instagram, @alexatala.
Пікірлер: 2 500
@lucardoso83 жыл бұрын
Agora sim, finalmente uma receita que tenho todos os ingredientes e consigo fazer.
@gracatavares25363 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@amandasales49583 жыл бұрын
Kkkkkkk
@terezasoares60143 жыл бұрын
igual a mim kkkkkkkkkkkkkk
@joaopaulo27003 жыл бұрын
Verdadekkk
@obartooespetaculodog45203 жыл бұрын
Se tem azeite vc e rico 👑
@gezielsilva20613 жыл бұрын
Gente fiquei impressionado com empolgação do Chef ensinando a fritar um ovo, como se tivesse ensinando a fazer um risoto! Pior que eu ate fiquei salivando vendo essa gema!
@sandraaparecidadossantosro14583 жыл бұрын
Eu também
@danitrindade55763 жыл бұрын
@@sandraaparecidadossantosro1458 eu tbm
@AntonioNeto-fr1sl3 жыл бұрын
Isso é paixão pelo que faz!
@jairoqueiroz70223 жыл бұрын
Concordo... esse ficou do jeitinho que eu gosto,mas ponho uma pitadinha de pimenta do reino!
@mariabrasil40183 жыл бұрын
Vdd 😂😂😂
@Leleanjo3 жыл бұрын
O mais me impressiona é ver a emoção, a paixão do Chef Atala na cozinha. A elegância dentro da simplicidade da cozinha nossa do dia a dia... Isso é admirável, vindo de um profissional tão renomado e conhecido.
@sibelemagalhaesdecarvalho39593 жыл бұрын
Tão renomado e se queimando postando idiotices.
@Leleanjo3 жыл бұрын
@@sibelemagalhaesdecarvalho3959 Pra você ver né.... Tão renomado e conhecido, que ele pode se dar ao luxo de postar " idiotices " como você mesma supõe ser... 😁
@sibelemagalhaesdecarvalho39593 жыл бұрын
@@Leleanjo pois é. Você tem seu ponto de vista, eu tenho o meu. Algum problema? Idiotice prá gente IDIOTA! Ainda frigiu o tal ovo da maneira mais INCORRETA. UM BABACÃO.
@Leleanjo3 жыл бұрын
@@sibelemagalhaesdecarvalho3959 Concordo! Cada um tem sua opinião e em nenhum momento desfiz ou ousei tirar isso de você. Fiz apenas re-expressar minha opinião. Se lhe ofendi, desculpe-me!! Mais ainda sim prefiro ser um "idiota " do bem junto ao Sr. Alex Atala!!! Se o mundo fosse 100% sério, não teria graça!!! 😉😉
@hugomattosdecarvalho3 жыл бұрын
@@Leleanjo, essa pessoa de cima está só querendo te irritar. Coisa de desocupado da internet. Vc se saiu bem!
@LuizCarlos-fg7qf3 жыл бұрын
" o jeito certo é o jeito q vc gosta" frase perfeita p vida
@limbicferret Жыл бұрын
frase perfeita pra enganar os troxas
@robosco67093 жыл бұрын
Vou rever meu conceito de “fio de azeite”.
@juninhopaiva10753 жыл бұрын
Kkkkkkk
@marley2santos3 жыл бұрын
Pensei o mesmo kkk
@marceldemarchi33323 жыл бұрын
Ahahaha
@adilsonbenchaya3 жыл бұрын
Kkkk na realidade ele quis dizer “uma corda de azeite”
@MarcusBadi3 жыл бұрын
@@adilsonbenchaya ajuahuihauihaui, uma corda é o certo!
@Caniballe3 жыл бұрын
"O jeito certo é o jeito que você gosta". TOMA MEU LIKE!
@di__.b57203 жыл бұрын
TOMA O MEUU TB😂🤙🏾
@joaojesus99903 жыл бұрын
E vai um cozinheiro brasileiro há França aprender a fritar um ovo só no Brasil não tem vergonha de fazer um vídeo destes.
@cqueiroz333 жыл бұрын
Arroz cozido com ovo frito, um clássico em qualquer cozinha.
@napoleaoconstantino5893 жыл бұрын
sim...está entre os meus pratos preferidos, ir comendo a clara pelas beiradas o gran finale estourar a gema mole no arroz branco kkkkk delícia pura
@joseernestogasparotto35922 жыл бұрын
Um grande prato da culinária russa: roskovo 🤣
@edgarazevedo13062 жыл бұрын
@@joseernestogasparotto3592 hhahahah Il Risuovo è anche molto buono in italia
@vinieadri Жыл бұрын
verdade e uma salvação para nômades como a gente. Pois encontramos esses ingredientes em qualquer lugar
@lylliangualter28903 жыл бұрын
Também gosto do ovo frito exatamente como vc fez: gema mole e a clara crocante. Só faltou um cuscuz e um café pra ficar tudo perfeito!😋😄
@normamachado10003 жыл бұрын
Cuscus de Microondas em 3 minutos ótimo
@leonardooliveira38403 жыл бұрын
Gema "crua" e clara crocante.
@EvertonSilva-oz2eg3 жыл бұрын
" a beiradinha do meu ovo". Atala, Alex. 2020
@cvmytbl92563 жыл бұрын
3:37 kkkkkkkkk
@Thiagopobrema3 жыл бұрын
Kkk
@aroldogj3 жыл бұрын
Zueira neve ends kkkk
@matheusoliveira-ys2mo3 жыл бұрын
HUAHUAHUAHUAHUAHUA
@mestresplinter24673 жыл бұрын
@@cvmytbl9256 Essa parte é muito boa.
@caiorodrigomkt3 жыл бұрын
Acho que as coisas mais legais do canal do Alex Atala, são: não existe exatamente um certo e um errado, você sempre pode personalizar a sua receita para ficar ao seu gosto, a simplicidade e honestidade dele com a gente, e os fios de azeite exagerados haha
@anaclaravinhas3 жыл бұрын
Deixou-me encantada a descoberta da intimidade e sutilezas do frigir de um ovo.Passa pelo tato, visão,sonoridade e depois degustação. A reverência é forma de gratidão.Vc é mil.
@albasoares79102 жыл бұрын
Suas lições são perfeitas, sua sensibilidade cozinhando é única e passadas com muito carinho. PARABÉNS!!❤
@michelineoliveira18123 жыл бұрын
Esse vídeo me lembrou um professor de matemática da minha época de escola. Ele disse que fritar um ovo era uma arte, porque para ficar perfeito, o ovo tinha que ter a gema mole e a clara cozida com a borda torrada, mas não queimada. E de preferência que a gema fique no centro da clara formando um círculo quase perfeito. 😁
@AlissonMalone3 жыл бұрын
O famoso ovo estrelado,que apesar da aparencia simples,tem toda uma técnica.
@gmichielon3 жыл бұрын
Nossa, eu faço ovo frito no "estilo Espanhol" a minha vida toda e não sabia. De repente eu devo ter talento inato para gastronomia e não sabia.
@cabborgesbarbosa21643 жыл бұрын
😂🤣😂🤣👍
@marlizavendito97593 жыл бұрын
Kkkk
@HelgaCavoli3 жыл бұрын
O sobrenome vc já quase tem.
@eloimg.deandrade73133 жыл бұрын
Inato é um talento que nunca nasceu!... não seria "talento nato"? A propósito eu também, só que com óleo de soja, ou seja ovo frito de pobre. kkkkkkk
@sthesadala3 жыл бұрын
Todos nós temos é só aprimorar. Quem gosta de comer bem já tem uma vantagem.😁
@williansdias12923 жыл бұрын
Meu Deus! Obrigado de coração, vc me levou em uma viagem ao passado onde minha avó fazia ovos assim e garanto que eram os mais gostosos do planeta. Ela faleceu na década de 80 e um dia ao patrulhar encontrei um boteco no seu cardápio 'ovo frito com arroz e batata frita' e para minha surpresa achei de novo esse ovo frito maravilhoso, só parei de comer lá quando fui transferido de Batalhão, e agora vendo vc fazendo com tanto amor e ensinando como fazer só me resta agradecer!!!
@goiasterraplanagem57273 жыл бұрын
Ele olha pra comida com carinho! Admiro muito sua competência seu jeito de cozinhar sem segredos!
@MsVital1233 жыл бұрын
A gente sente o amor que o Atala tem por cozinhar e interagir com as pessoas. A apresentação passa isso, o que torna um simples ovo algo incrível.
@laiciramos85223 жыл бұрын
Céus, então faço um ovo perfeito 👏 Amei saber que existem mais pessoas que amam ovo com crocância tanto como eu. Encantada ainda mais com esse chef fantástico.
@fabiohth3 жыл бұрын
Esse e o nosso Zoião de cada dia, crocante com a gema mole simplesmente perfeito!!!
@albasoares79102 жыл бұрын
Feliz Ano Novo com muita saúde e realizações.
@gustavopimenta3593 жыл бұрын
Simples assim : "Qual o ovo perfeito? É aquele que vc gosta. "
@leiafernandes14723 жыл бұрын
Exatamente..
@saulooliveira8923 жыл бұрын
Parei o vídeo aí
@Jovem-Padawan3 жыл бұрын
Eu gosto de virar ele pra fritar em cima tb, fica com gema mole mas sem aspecto de cru.
@alexandregattini76253 жыл бұрын
Chef,você é incrível. Adoro seus ensinamentos e o jeito simples de falar.
@jorgearaujo22293 жыл бұрын
Alex mais uma vez agradeço a vc a simplicidade de cozinhar e ser feliz...muito obrigado.
@sanlmn3 жыл бұрын
Ovo: 0,50 centavos. Fio de azeite: 1 real. Ovo frito pelo Alex Atala: 50 reais ;-P
@marcospereira41553 жыл бұрын
Este valor se for delivery. Se comer no restaurante multiplica por 2 . Rsrs
@carlossouza85603 жыл бұрын
Kkkkkk
@eu.danubiasilva3 жыл бұрын
Ae vc olha a conta: tem o imposto federal, o imposto estadual e eles nem comeram.
@jpnov3 жыл бұрын
Paga quem quer, né gata?!
@fabiolm53393 жыл бұрын
A velha mania de brasileiro querendo precificar o trabalho dos outros...
@kauabrito56573 жыл бұрын
Só um cozinheiro profissional pra fazer um ovo frito, parecendo que tá preparando um salmão de primeira.
@rafaelturra79182 жыл бұрын
Quando se faz o que gosta com amor,até um ovo frito faz com paixão.
@lucianarossi5103 жыл бұрын
Sou muuuito apaixonada por você, obrigada pelo carinho de suas receitas! 🌻❤
@danielpassos253 жыл бұрын
Issoooooooo.... Receitas de POVAO melhoradas pelo MELHOR dos CHEFS! Ja quero Maratonar esses videos 😊😄😍
@SantiniDelamuta3 жыл бұрын
Esse Espanhol copiou esse ovo aqui da roça do Brasil.
@elizabethferreira85113 жыл бұрын
Sim, com certeza é na roça usa a tradicional banha de porco... hummmm
@mariadocarmogoncalves47653 жыл бұрын
Não tem nada melhor do que o ovo frito da fazenda da minha avó. Na banha de porco com as bordas queimadinhas e gema mole sobre um arroz quentinho .
@mariadocarmogoncalves47653 жыл бұрын
@Kaique de Oliveira. Querido. A minha bisavó tinha uma fazenda onde todos os alimentos eram colhidos frescos, sem química e sem agrotóxicos. Animais eram naturalmente saudáveis. Nada era envenenado.
@franciscowellington70823 жыл бұрын
@@mariadocarmogoncalves4765 liga não esse eh um troll moleque de 14 anos querendo lhe tirar do sério. Só ignorar
@robertacamargos50893 жыл бұрын
@Kaique de Oliveira Não existe comida de rico ou pobre, comida é comida...quem deu esse título de "nobreza alimentar" são pessoas imbecis como você..
@fabyoliveira26013 жыл бұрын
A melhor maneira de fritar um ovo, é do jeito que vc gosta. Perfeito! Este home é ímpar. Demonstra emoção até fritando um zóião. Quando crescer quero ser assim. Amor por vc, chef Alex Atala.
@maryangelasiqueira3151 Жыл бұрын
Muito obrigada, Chef! Amo lentilha de qq forma de preparo. Fiz com a lentilha negra- beluga e ficou o máximo! Incrível como o louro que eu só usava no preparo do feijão, por sua causa, passou a ser valorizado na minha vozinha. Valeu demais! Amo aprender, ainda mais com alguém tão raiz
@raysousa46323 жыл бұрын
Alex Atala ,é um chefe autentico brasileiro ,traz toda brasilidade em suas receitas . Aproveita o que temos de melhor em nosso país e cultura ,depois de ver fazendo esse ovo crocante me sentir ate um chef kkkk por que é do jeito que maioria dos brasileiros gostam ,com um paozinho meu DEUS kkk
@joabreu12013 жыл бұрын
Ele é o máximo na cozinha. Quanta simplicidade. Dá prazer assisti-lo.
@rayandeoliveira70983 жыл бұрын
fritar um ovo a bel prazer é o máximo de simplicidade que alguém pode alcançar na cozinha.
@andreasampaio_s23 жыл бұрын
Saí correndo pra fritar um ovo! 🏃
@gabriellanzi3 жыл бұрын
A humildade do Atala , já vale o vídeo e o like !
@paulagomes89973 жыл бұрын
Minha mãe sempre diz: Se você souber fritar um ovo perfeito, já sabe se virar na vida. ❤️ Eu amo ovo!!! Pra quem é celíaco, arroz, feijão e ovo é a comida dos sonhos!!! #amei
@leandrosantosfreire3683 жыл бұрын
Ovo é um verdadeiro coringa, só pra comer frito dá pra fazer de umas 5 maneiras diferentes.
@wellingtonhzt3 жыл бұрын
Sem maturidade pra ouvir "as beiradinhas do MEU OVO estão ficando pretinhas" 🤣🤣🤣 Perdão por ainda estar na 5a série kkkk
@mariapatriciacandido65253 жыл бұрын
O pior foi ouvir ele falar "pra mim comer". Kkkk doeu meus ouvidos!
@matwillbassart27513 жыл бұрын
geralmente quando eu vou servir eu não queimo as beiradas...essa parte foi 5 serie demais pra mim kkkkk
@graciamarygregorimfernande94003 жыл бұрын
Ele fala pra “mim “várias vezes, “pra eu comer “ é melhor né?
@RUSSOCOPIA3 жыл бұрын
não tive maturidade pra escutar isso também não mano KkkkkkKkk alô 10 anos de volta
@RUSSOCOPIA3 жыл бұрын
"eu gosto desse ovo meio queimadinho."
@fernandabraganca56733 жыл бұрын
Adorei.... O jeito certo é o jeito que vc gosta !!! Concordo😀🎉
@miraoliveira63543 жыл бұрын
Chef sua simplicidade e milll.
@o-t-a-v-i-o3 жыл бұрын
Cara, nunca fui a Espanha, nem minha mãe. Mas aprendi com ela a fazer ovo frito exatamente como vc faz e gosta. Somos 2.
@MrJeanpierretonial Жыл бұрын
Impressionante!
@citizenoftheworld63633 жыл бұрын
Não precisa ir na Europa não, nos mercados do Piauí é assim. A cozinheira faz com oléo e coloca em cima do cuscuz de arroz! 🍳
@luciogabrielveras35893 жыл бұрын
Mercadão da Piçarra respeitadíssimo
@andresantos59483 жыл бұрын
alex ia amar a cozinha do mercado da piçarra/mafúa
@SiLeNtRioFeRaPB3 жыл бұрын
@@andresantos5948 Tenha certeza que ele ja deve ter ido
@cristianebroggio68993 жыл бұрын
O jeito certo é o que a gente gosta! Muito bom!
@thiagorodrigues40733 жыл бұрын
"O simples é sempre mais complicado". Erik Jacquin
@gilbertoribeirosantos3 жыл бұрын
Faço dessa maneira,do jeito que mais gosto é perfeito.
@alinecordeiro33513 жыл бұрын
Adoro ovinho assim “cascudinho” , pra comer com pãozinho então uma maravilha 🤩
@osmarcarvalho65143 жыл бұрын
Oi Aline, é bão por demais da conta um ovo fritinho dentro do pão,... sabe que o ovo é o segundo melhor alimento do mundo? tem todas as vitaminas que o organismo precisa.
@ildevaniosoares Жыл бұрын
Agora vir , a diferença entre um chefe e nós cozinheiros comuns! Parabéns!
@fatimaoliveira12393 жыл бұрын
Preparo pra mim, exatamente desta forma. Adoro!
@fabiopendezza37783 жыл бұрын
Conceito de "fio de azeite" atualizado com sucesso.
@rickmanfly3 жыл бұрын
Quando o azeite é bom, vc sempre dá aquela exagerada controlada...rsrs
@gikkavit3 жыл бұрын
A simplicidade com classe é sua característica. Percebe-se pelo número de inscritos só crescendo!👏 Ovo um dos alimentos maís completos da natureza, comam sem restrições!
@eversonrosa20163 жыл бұрын
Grandre mestre da cozinha com toque de humildade, receita perfeita!!
@walksonwellmoreiradeolivei72763 жыл бұрын
Vou fazer obrigado pela dica .
@lorenarivello53883 жыл бұрын
Esse homem é lindo desde sempre... Não cansa de ser lindo!
@falamih49823 жыл бұрын
O da minha mãe sempre teve essas características! Amo.
@persioaraujo7586 Жыл бұрын
A simplicidade de um grande chefe.
@Teresa223543 жыл бұрын
Alex Atala, muito bom, seu jeito prático de cozinhar. Talentoso, parabéns!!!
@edua_rwd3 жыл бұрын
"Quando eu vou servir pra alguem, eu nao queimo tanto a beirada" Alex 2020
@SkyRezende3 жыл бұрын
KKKKKKKKKKKKKKKKKK
@edulima79633 жыл бұрын
👌😎🔝🔝🔝🔝
@gleniosantospersonalchef84203 жыл бұрын
Senti o drama...🤣🤣🤣🤣🤣
@eniofernandes10323 жыл бұрын
As beiradinhas do meu ovo tão ficando pretinhas KKKKKKK
@dimenezes9243 жыл бұрын
A quinta série tá on 😜🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@isaqueoliveira65423 жыл бұрын
Sem equipamentos impossíveis. Ovo + óleo + panela e uma colher comum. Tão simples e tão bom
@davidpcosta833 жыл бұрын
Essa forma é perfeita. Como assim desde minha infância no interior. :-)
@leotri123 жыл бұрын
Chef, parabéns pelo carisma e simplicidade nos vídeos, conheci agora o canal e já estou assistindo vários vídeos, abraço!
@gracapinheiro10923 жыл бұрын
Esse " rapaz " debochou de todo mundo e só usou um simples ovo e " um fio de azeite. " Inacreditável!
@antoniabarbosapincano8323 Жыл бұрын
Mestre, Genial ! Aos 73 não perco uma análise sua! Grata sempre por sua simplicidade!
@soniagoes3 жыл бұрын
Você é muito querido ! Adoro ver suas receitas 👏👏👏👏
@lsraposo3 жыл бұрын
Rapaz, eu faço exatamente assim. Fica perfeito mesmo.
@albertomessner35253 жыл бұрын
Faltou apenas um toque para finalização: Uma colherzinha de água só pra levantar um vapor e abafar com uma tampa para formar uma película fina sobre a gema e pronto.
@tekavaccari87223 жыл бұрын
Assim que eu gosto.
@VicenteCamilo_5 ай бұрын
Olha esse é o ponto perfeito pra mim. Parabéns.
@camiladoamaral19322 жыл бұрын
Que massa! O KZbin é fantástico. Obrigada Chef
@manoeljardim13 жыл бұрын
Alex, exatamente do jeito que a minha mãe fazia para mim. Adoro! Pena não tê-la mais por aqui…
@lucasfreitas20593 жыл бұрын
O cara é tão bom, que ensina até fritar um ovo kkkkk sou seu fã
@ficocolorado3 жыл бұрын
O maior farsante da culinária do Brasil.
@carolinemazzarino18803 жыл бұрын
Ele é maravilhoso!!! Até ovo da agua na boca!! Melhor chefe!!!!
@bernardocarvalhodasilva91833 жыл бұрын
Vejo os vídeos do Alex e tenho mais certeza a cada dia que passa que meus pais são ótimos cozinheiros. Vcs são foda.
@ocozinheiro3 жыл бұрын
Muito bom gosto, faço de suas palavras as minhas. Esse é o tipo de ovo que eu mais gosto porém, ao invés do azeite manteiga.
@Lenystravelbefree3 жыл бұрын
Eu amo ovo frito assim crocante nas beiradas😍 pensei que era só eu😂 amei e like🌻
@nilsondasilva859 Жыл бұрын
Adorei essa ideia ficou ótima
@psi.pedrolouzeiro3 жыл бұрын
Adoro teus vídeos e explicações. Aprendo muito!!!
@CovildoRaposa3 жыл бұрын
ok, descobri que minha mãe sempre fez o ovo perfeito nivel chef e nem sabia huahua!
@vinieadri Жыл бұрын
hahahah essa é boa... já agradeceu ela?
@Cuecacook3 жыл бұрын
Perfeito!
@alinespadaabbesmarques80893 жыл бұрын
Amo seu jeito de falar da comida,melhor chef do mundo.
@catianemartins94233 жыл бұрын
Eu sempre achei que eu fazia ovos fritos errado!Eu amo desse jeitinho que vc ensinou! Adoro esse croncante da clara !Obrigada por ensinar com tanto carinho!
@MrJeanpierretonial Жыл бұрын
Não sabia fritar um ovo?
@thiagovsjd80223 жыл бұрын
Chef, ensina a fazer um prato do seu restaurante ou um mais barato que se assemelhe, ou cria um barato que seja digno de ir para o cardapio do dom
@rollinaldo3 жыл бұрын
Tem que respeitar a simplicidade
@alexandred.s3 жыл бұрын
obrigado pela dica. água na boca
@lemagalhaes56993 жыл бұрын
Ameiiiiiiii.... perfeito....
@caioricci10253 жыл бұрын
Um ovinho desse por cima de um arroz branco, aí você estoura a gema e mistura com o arroz pra comer Não precisa de mais nada no almoço
@davimessias34292 жыл бұрын
Experiência única, vamos chamar de ovo a lá parís, da cobrar R$ 300 pau ssss
@jacqueabrahao1583 жыл бұрын
Descobri que sei fazer o ovo perfeito!!! Finalmente...
@clementesilva29353 жыл бұрын
Muito Obrigado eu sempre quis fazer um ovo assim . você é demais .
@nazaremartiniano99903 жыл бұрын
Eu também gosto desse jeito, fica bom demais😋😘
@joaobrasileiro18363 жыл бұрын
Sempre pensei isso, o melhor ovo é o segundo! 👏🏾
@maurosilva37893 жыл бұрын
Melhor ovo pra mim é aquele que a Gema desmancha em cima do Arroz ... 😋😋😋
@rogeriodejesus76383 жыл бұрын
Vc é um chefe que sabe trabalhar e tem humildade em ensinar Alex
@Jhalhinrhabou3 жыл бұрын
Atala é o rei da humildade e sabedoria!!
@reginaladeira35543 жыл бұрын
Obrigada, minha avó fazia ovo assim com a borda "rendada".
@DanteBasso3 жыл бұрын
Ovo perfeito, meu pai me ensinou comer assim, esta casquinha aí é divina!
@mineira27223 жыл бұрын
Que beleza! O maior requinte é a sua capacidade de ser simples!
@MarceloSantos-sk3zz3 жыл бұрын
Tudo feito com amor fica gostoso . gratidao universo por este video.
@elielgeleia3 жыл бұрын
Minha mãe sempre fez assim, tbm adoro
@aparecidadiniz29473 жыл бұрын
Esse é pra mim o ovo perfeito!
@edinasilva35993 жыл бұрын
Excelente! Mas, por favor, ensina o da manteiga também!
@bafonbafon3 жыл бұрын
maravilhoso. é disso que a gente gosta.
@Jus-vs5xj2 жыл бұрын
Gratidão Chef!!! Gosto do ovo assim tbm....Aprendi.
@RUSSOCOPIA3 жыл бұрын
"eu vou aqui soltando meu ovo do fundo da frigideira." "apenas as beiradinhas do meu ovo estão ficando pretinhas." "Eu gosto desse ovo meio queimadinho." "Eu acho que agora meu ovo ficou bom." Mano, não é possível, tenho 10 anos KKkkKkKKkK