OMELETE por ALEX ATALA

Ingredientes:
Ovos e manteiga.

[@pmuriloguterres]

Cozinhar é um ato de amor , é dar o melhor de si para alimentar outras pessoas .

[@rozimerelima]

Como ele é humilde, modesto, uma enciclopédia gastronômica. Tanta riqueza cultural! Eu assisto por horas seguidas, sem enjoar. Porque pessoas com conteúdo nos enriquece! Assim é o Alex Atala. Grandioso! Que obra de arte! Que Pessoa Maravilhosa! Adorei o novo visu!❤

[@TubeSpoker]

Vc se apaixonou

[@LuisRS-xz8rd]

🤭 Modesto. " Ficou lindo, maravilhoso, uma nota 9 pra mim." Muita frescura, jogo 4 ovos na frigideira e faço um belo ovo mexido a moda ogro.

[@johnoliveira7816]

⁠por isso que vc é só um ogro, e ele um chefe renomado 🤷‍♂️

[@lurvalbertol8382]

obra de arte isso ??? mas que PAÍS de imbecis se criou e esta se criando esse BRASIL !!!!!!

[@Rafael-km9mx]

​@@johnoliveira7816ele n vai te comer. Relaxa aí

[@kafphecomdesign1777]

Não sei o que é melhor: as receitas ou as explicações!!!

[@alexanderbegossi7437]

Xará, sou profissional de cozinha nos 🇺🇸 USA 🇺🇸 a 38 anos ! Fiz e ainda faço alguns qdo os moradores da casa para idosos ricos aonde trabalho ! Seu omelete é bom mesmo e tudo que falou está certinho de A a Z ! Te dou um DEZ 🔟 !!!!!

[@jorgeborges5491]

É impressionante a calma e a humildade desse ser humano. Inspiração até para quem não cozinha.❤

[@thiagocarvalho3626]

Não conhecia este ser humano maravilhoso. Primeira vez no canal e achei de uma serenidade e sabedoria incrível, uma complexidade e uma simplicidade ao mesmo tempo para explicar a receita. Incrível, parabéns!

[@joaofolda1884]

Alex Atala é um chef de prestígio internacional. E uma pessoa muito querida, pelo visto.

[@marialuciadeleu3203]

Além de tudo; um poeta da cozinha!!! Arrasando seeemmpre por aqui..... 👋👋👋

[@ZePaulo1971]

Com calma e carinho da pra reproduzir o prato com maestria. Realmente da forma que foi ensinada fica tudo muito melhor. Acertei na sétima vez.

[@MsEliane44]

Eu amo omelete! Que prazer poder ver essa receita e a satisfação do Alex preparando. Nota 1000.

[@igorportolon2095]

Se o Alex botar água pra esquentar e falar sobre, vou estar aqui para ouvir, é hipnotizante a forma dele falar.

[@MarceloGama-v5h]

O mais engraçado é que realmente tem um vídeo falando sobre água que é espetacular 😅

[@watchman1969]

eu ja nao sei como é possivel alguem fazer uma video de 15 minutos pra fazer um omelete... igor ama ouvir ele falar, e ele tbm

[@sonidemoura3774]

Que agonia. Adiantei o video. Omelete de hotel?

[@morifpv6441]

Espetacular. O simples pode ser desafiador também. Pura técnica e experiência. Obrigado pelo video!

[@magdatarbes7759]

Reenviei p uma amiga mexicana q já foi ao restaurante dele no Rio, conheceu-o e adorou tudo: a recepção q teve, o convite p visitar sua cozinha e obviamente sua comida!

[@miriamruteferrazgostautas6972]

Adoro ver como você gosta do que faz. Faz o simples ficar divino, e eu como sempre , fico com “água na boca”

[@flor.Exodo20]

Que gracinha é o ensinar do professor. Amei a arte do de como preparar um omelete fofinho?! Com certeza irei tentar fazer um. Agradecida pela aula!

[@evimaia8033]

Lindo é ver você fazendo este omelete com tanto amor e dedicação. Parabéns, parece muito bom.😊

[@elizabethregina88]

O vídeo já vale só pela história inicial, que maravilha!! A receita como sempre maravilhosa 😍🤗. Sucesso e que Deus te abençoe!! 🙏🏻🙌🏻

[@henriqueterezo9066]

Nunca pensei que um video simples de como fazer um omelete diria tanta coisa. Esse video não é sobre omelete nem mesmo como executar, esse video tem mais coisa dizendo nele do que o próprio preparo, e nos mostra que até mesmo as coisas mais simples feita com uma dedicação e atenção pode se tornar a mais complexa, e mostra que as vezes as melhores coisas então nas mais simples, isso até mesmo na vida. Que video incrivel Alex.

[@Nicenunes-k1q]

Ahhh..como é bom saber que existe gente inteligente por aqui, você desbancou algumas senhoras desavisadas, pra não falar mal educadas. Parabéns! ❤

[@heliocharles2226]

Que bom que os vídeos voltaram. As suas histórias são ótimas como as receitas!

[@confeiteiromarxista]

De fato essa receita muda vidas, tenho feito a pelo menos 4 anos e até hj nao enjoei, as vezes eu fico um tempo sem comer e quando como de novo é sempre uma grata surpresa

[@leobm7588]

Amo sua humildade, chef! Muito bom e agradável te ver cozinhar

[@Comecome726]

Bom dia Alex. Eu morei em Bruxelas por 12 anos e nesse período eu fiz vários cursos voltados a gastronomia. Eu aprendi a fazer o omelete clássico e o tradicional. Não é tão fácil como pensamos que é fazer uma omelete. Nesse seu que você demonstrou, eu colocaria um Pecorino ralado na hora. Parabéns pelo seu trabalho.

[@zildodejesusportoporto9054]

Eu acompanho, assisto aos trabalhos apresentados pelo Alex Atala, e sinto que, a cada apresentação é como se fosse primeira vez que assisto. Tenho uma profunda admiração por esse mago da culinária.

[@marilaramos1526]

Bavoise!

[@marilaramos1526]

Bavoise !!!!

[@FranciscoPinto01]

Fazia muito essa omelete para meus filhos, principalmente para fomes noturnas, seu vídeo me trouxe boas lembranças. Para quando ficávamos vendo algum filme até mais tarde e a fome aparecia. A executava com três ovos, quem sou eu pra mudar a receita do Pépin. Você, Alex, pode fazer isso tranquilamente, eu nunca me atrevi. Aqui em casa este prato ganhou o nome de "FOFINHO". - Pai, faz pra mim um fofinho. Como era gostoso atender a este pedido. Essas lembranças são muito gostosas, muitíssimo obrigado por trazê-las de volta. Adorei a ideia de como saber se o cara/moça é um bom cozinheiro, que na Itália seria o Espaguete alho e óleo e na França a Omelete. Aqui no Brasil eu percebo se o sujeito sabe cozinhar mesmo pelo seu arroz branco, o arroz do brasileiríssimo: arroz com feijão. Tem seus segredos e já ví muita gente patinar nessa receita. Fica a sugestão para um próximo filme seu. Arroz branco soltinho!

[@franciscolauer6097]

Otimo ! Se tem algo gostoso,o omelete é um deles ! E bem feito como você mostrou,certamente é dos Deuses! Muito Obrigado pelas dicas, ovos frescos,calor da frigideira e aquela manteiga para ficar no ponto extato,com as viradas constantes.

[@elainecri7525]

Vivo na Italia, italiano e francês na cozinha são artistas, Alex Atala fez um omelete da artista, bravo, eu já tentei varias vezes fazer como vc fez e nunca ficou assim, agora olhando o teu video vou tentar de novo, porque comi omelete assim e adorei, conheci teu site hoje com esse vídeo, amei!!

[@glauciacamacho]

Wow show de bola essa omelete 🤩🤩😋😋 Vou me aventurar na cozinha e tentar fazer pelo menos um pouco parecido, obrigado por compartilhar conosco sua história e habilidades.

[@SantosHelio-h2q]

Inacreditável esse senhor explicando, virei fã

[@TubeSpoker]

Como omelete todos os dias a 15 anos, cortei pão pra perder peso. Tive sucesso na dieta. Demorei anos pra evitar a dourar, ainda hoje é um desafio, requer atenção TOTAL.

[@marceloflores6505]

Como é satisfatório ver esse mestre cozinhando: amamos as histórias, a cozinha linda, a humildade e serenidade de alguém que dedicou uma boa parte da vida a um ofício tão maravilhoso!! Vou começar a praticar esse omelete pro meu café da manhã ❤

[@MeireMeyer]

ADOREI SUA RECEITA, OBRIGADO.

[@fatimasantoscardoso1047]

Menino de ouro!! Maravilhaaa!❤

[@deboraalves2658]

ALEX, AMO SEU TRABALHO. OBRIGADA POR COMPARTILHAR TANTO CONHECIMENTO!!

[@marcelonetto9235]

Em cada frase uma reflexão ou uma hesitação que revelam um profundo compromisso com o aprender

[@Veronicamtavares]

Eu amo o Jacques Pepin! Que ser humano extraordinário! E é lindo vê-lo fazer omelete e também dessossar um frango e ou até mesmo rosinhas de manteiga! E os cardápios desenhados dos jantares dele? Eu morro de amores!

[@josemauriciolima4649]

Puxa vida que omelete demorada. Ficou parecendo novela. Achei estranho. Cresci vendo omelete sendo feito com queijo. Certo ou não?

[@phileandro]

Que espetáculo! Uma definição de expert é: a pessoa que transforma algo complexo em simples. Obrigado EXPERT (com maiúsculas!) Alex Atala. A simpatia acrescenta um toque de genialidade à expertise. 👏👏👏👏👏

[@marciaperazo2284]

Seu maravilhoso!! Simples e perfeito! Adorei 💫

[@fernandaferreira5498]

As vezes percebo o Atala meio ofegante... da uma olhadinha no coração. Precisamos do seu talento! Se cuida!

[@kafphecomdesign1777]

Também percebi, e as mãos trêmulas também. Que D'us o ajude!!!

[@binho_cds]

Verdade, fica até chato de assistir. Dá uma coisa ruim ver as pessoas cansadas.

[@marciam3179]

É a idade

[@tatat.2587]

Concordo!!!!!!!!

[@adrianacouto8910]

Ele é hiperativo! Fala rapido e não é mais nenhum garoto.

[@ivocamilojr1359]

Sensacional a delicadeza e a humildade! Está aí um ser humano de bem com a vida! Obrigado Chef

[@edgardperez7842]

História muito legal, e veja a diferença... Porque um simples omelete feito por um profissional é tão diferente e gostoso. Parabéns

[@PauloCesar-vw2fv]

A simplicidade não permite erros . Gostei da frase e reflexão.

[@raquelrb62]

Ter uma cozinha como essa dá gosto de cozinhar. Estou chegando lá

[@felipecaicedo2316]

Fantástico relato y explicación. Gracias y enhorabuena.

[@simonepineiro5333]

Um mestre da gastronomia. Parece divinooo, vou tentar fazer 😊

[@adrieldbz]

Mesmo já tendo visto a aula do mestre Pépin, vou rever a do Atala porque esse cara, é muito gostoso de ouvi-lo.

[@glauco.possera]

Fantástico depoimento ❤ gratidão!

[@GilmaraSLima]

As histórias de vida são prazerosas, muito legal ouvirmos!❤❤❤

[@mariaantonietalima1800]

Uauuuu.... belo, simples, com suas histórias... encantada.

[@sandrafranco3393]

Prezado Atala, tão sofisticado e de uma tranquilidade, ímpar tudo isso...aura nobre e próspero em espírito...❤

[@PuraCarnificina]

Obrigada pela aula! Aprendi há pouco tempo como fazer ovos mexidos e cremosos com a técnica francesa, mudou completamente o meu cotidiano, vixe, comi ovo até umas horas, hahahaha. Queria aprender a fazer omelete da maneira correta tambem, não que o meu fique ruim mas depois de ver os mexidos, ficou bem claro que eu estava fazendo o omelete de modo totalmente errado. De loooonge dá para ver que o seu ficou muito bom! Deu fomee aqui hein. Lindo demais o seu trabalho. Obrigada por compartilhar o seu conhecimento, vou treinar bastante. E parabéns pela sua carreira, pelo seu carisma e pela sua simplicidade.

[@jorge4265]

Sou seu fã, chef Alex Atala, e foi com satisfação que apreciei vê-lo fazendo esse omelete, realmente ficou lindo.Vou tentar fazer, já que amo omelete.

[@canalcaipirinhaville]

Sensacional esta história, parabéns!

[@contatosjc]

Maravilhoso, como sempre. Gosto muito da calma e do papo enquanto rola o prato. Muito terapêutico para nossos dias ❤

[@nathaliabarcelos7494]

Não importa, o sr pode repetir mil vezes as histórias. Amo!!! E o sr. está lindíssimo com esse cabelo crescidinho e enrolado, ótima escolha!

[@rozimerelima]

Percebi também, como dizem: botei reparo!

[@cristinaguimaraes6846]

Chef Atala te admiro demais....adoro tua humildade.

[@WilsonGomes-c2k]

É um dom. Igual a um craque de futebol, do xadrez, no automobilismo... A gente nunca vai chegar perto.

[@OlgaMeloni]

Hoje aprendi a fazer não sabia nunca que tinha que misturar as bordas

[@OlgaMeloni]

Antes de começar a virá lo

[@brunolopesanto]

Não sei se está gostoso, não sei se é difícil nem fácil fazer esse omelete, mas como sempre ver o Alex atala cozinhando é emocionante.

[@doctavio21]

Kkkkkkk é bem isso

[@ProfJanissonFernandes]

Vídeo com paixão.

[@arthurking9571]

Eu nao comeria isso nao o ovo estava cru por dentro mechendo igual uma lesma😮

[@brunolopesanto]

@@arthurking9571 tem gente que gosta até de comer ovo cru, eu não como nem torrado. Mas não é sobre isso que eu estou falando, Arthur, é sobre a paixão e sobre a riqueza de detalhes que o chef passa até em um simples omelete.

[@italo6466]

​@@arthurking9571 isso é tudo menos cru

[@karentoledo8346]

Cada vez mais super fã!!! Q capacidade em todos sentidos. Em fazer, explicar, dicas mil, enfim, sensacional!!!!! Parabéns Chef!!!!😊😊😊

[@gils7384]

Obrigado por compartilhar esta receita. Comi um omelete numa padaria francesa e era deste jeitinho. Tentei replicar em casa e nunca acertei o ponto. Tentarei fazer igual ou próximo. Grande abraço

[@verafigueiredo4454]

Perfeito! Maravilhoso! Grata!

[@cesarbriao6572]

Alto Profissionalismo. Com 62 anos cozinho e perto de Ti sou um grão de areia no Deserto.

[@juracifleckpereira5319]

Parabéns,! Adorei!😊😊

[@sandratakahashi7656]

Amei!!!!! Adoro omelete desse jeito!!!!

[@katylee6688]

O que mais admiro em uma pessoa é a humildade.

[@pedrorendajr9511]

O q eu mais adimiro é o omelete e este está perfeito

[@carloslacerda2856]

E o que é ser humilde ? Vejo os brasileiros só falando nisso e estou tentado entender. Por que ele é humilde?

[@katylee6688]

@@carloslacerda2856 Porque reconhece que não é perfeito. Porque mesmo estando no patamar que está se coloca como todos nós somos, imperfeitos. Porque não tem o ego inflado de soberba e arrogância. Porque se auto intitula cozinheiro, quando a maioria na sua profissão não se vê dessa forma. O maior exemplo de humildade é JESUS CRISTO, que sendo filho de DEUS se via como qualquer um de nós.

[@stelamaris519]

Alex fantástico! Você é admirável!!!! Que receita deliciosa!!!!

[@luizfagundesjunior4704]

Shows top de mais parabéns que Deus continue te abençoando chef forte abraço

[@MaFC129]

Este é um canal de amor, de gastronomia, de arte, de cultura, de suavidade. Divino! ❤

[@lenyportela4574]

Saudável? Onde?

[@rogoncalves5552]

Uma perfeição essa aula.. Quase uma obra de arte!

[@pierredechery7639]

Excelente vídeo, obrigado Alex. Já vi diversos vídeos sobre essa receita e esse seu conseguiu dar um toque bem bacana e diferenciado. Na próxima vez que fizer omelete vou ficar atento aos detalhes que passou, principalmente o "tombo", que pra mim é um dos passos mais difíceis (sempre gruda).

[@cesarmurilosantana1782]

Deu água na boca. Perfeito.

[@rosembergfer]

Não sabia que o Alex tinha canal no KZbin 😮 Quando eu trabalhava de Cozinheiro, há 11 anos atrás, no Setor de Nutrição, aqui no maior hospital público de Urgência e Emergência de Alagoas, eu assisti o Alex Atala falando da sua experiência em ter estagiado em um hospital. Achei sensacional! Lá a gente cozinhava ou fazia ovos estrelados mesmo. Mas eram várias bandejas 😅.

[@aroldorocha1795]

Magnífico, Chef! É algo que vai além de só fazer comida, é a alegria e prazer no processo...

[@amaral_mac]

que receita linda. chef, qual a diferença na produção do omelete francês e os ovos mexidos?

[@sandragarcia5886]

👏🏻👏🏻👏🏻Chef Atala , o senhor é muito gentil ! Amei está omelete ✨✨💖

[@henriquedepaula60]

Não é um omelete , sim uma obra de arte .

[@taniaharumi2247]

Como amoooo assistir seus vídeos porque v3jo paixão no que vc faz !

[@bigtk]

Muita humildade!! Fez no ritmo para um leigo poder entender e reproduzir. 👏👏👏 Ele sabe fazer super rápido, mas ficaria difícil para entender os passos.

[@bigtk]

Pra quem quiser ver o Pepin, kzbin.info/www/bejne/jmK7oHaHopp9ibMsi=43BOuy9q3iT1YosR

[@cjsilva3]

Tenho feito com alho poró, flor de sal e pimenta preta. Deixo ficar bem crocante e bem cozido por dentro. Uma delícia. Vou tentar fazer esse, em minha casa, como o Alex fez na sua.

[@rogerioestrela3390]

Acabei de fazer este omelete, se ficou bom ou não eu não sei, mas sei que nunca mais quero comer omelete de outra forma. O Chef Jacques Pépin, também mostra com tanta simplicidade que dá vontade de fazer vários. Grato

[@cynthiankt]

Amei! Indo fazer um omelete com as técnicas que você ensinou! Obrigada por compartilhar seu conhecimento! 👏👏👏🥰

[@fernandagibbini7151]

qual a melhor panela frigideira para fazer isso? que lindo ver voce fazer

[@roseliboaroli2165]

😋😋😋 delicioso. Ficou lindo tbm. Nota 10 💜💜💜

[@ivangfn]

Já vi dezenas de vídeos de omelete, inclusive vi mais de 10 vezes o do Jacques Pépin, mas este é de longe o mais didático.

[@katiaokamoti1313]

Que , @ AMOR e PAIXÃO pela culinária !! 😍😋

[@johnaraujo5748]

Como sempre uma grande aula, quando puder fazer um vídeo falando sobre facas de cozinha e quais são as suas preferidas eu agradeço. Abraço John

[@MariaJose-ro8kl]

Eu descobri que o que eu fazia e costumava chamar de omelete, na verdade, era fritada de ovos . Batia as claras quase em neve , acrescentava as gemas e outros ingredientes, tipo : Ervilhas tortas , cebola , tomates , presunto... É muito saborosa, mas agora, aprendo a fazer um omelete. Muito bom.

[@cesaralves83]

Que espetáculo de omelete, mas que paixão pelo cozinhar. Obrigado, Alex!

[@sohJOAO]

Bem bonito. E pão com ovo é uma jantinha tão boa que até o chef gosta.

[@marcosantonioalvesguandali4806]

Que Aula uma obra de arte Marcos de Guarulhos SP

[@LucillaVasquez]

Alex Atala "O MAGNÍFICO" ✨💕🌸

[@ASSISCELIA]

Um artista!! Uma obra de arte ❤

[@marcosmollica6290]

Seus vídeos são além, uma aula de humanismo! Obrigado.

[@sandragarcia5886]

Vou fazer...amei ❤

[@vicentim]

Qual é a marca dessa frigideira que vc usa, chef? Parabéns pela receita e vídeo!

[@mariamarques7938]

Eu amo ver o Alex cozinhar, omelete maravilhosa. Quanta paciência. Vou tentar fazer😂❤❤❤

[@CarlosMaiaRosario]

Daniel ,vcé é um brasileiro raiz , eu encontro brasileiros na Europa assim , sempre querendo aprender … o verdadeiro brasileiro pelo mundo . Não foi a passeio , foi abraçando o enriquecimento cultural.. Um luxo …. Seu depoimento , agradecido aprendi a fazer lentilha (verde ). Faço deliciosas saladas de grãos -) eu coloco na hora da coquição? Coloco queijo romano ! Será certo? Eu gosto bastante . E omelete ? De forno ?

[@carlasimburger8869]

Que perfeito! Amei!❤

[@marceloalvares1707]

Muito Obrigado. Fiz hoje e ficou muito bom, mas ainda preciso praticar mais ...

[@bethlouren1]

Muita vontade de fazer e comer ❤ Parece delicioso ❤ obrigada, chefe ❤

[@wiltonpassosmathedi]

Ja assisti varios vídeos do Jacques Pepin fazendo esse omelete, é sensacional, faço praticamente todos os dias em casa. Como com cogumelos ou shimeji. Gosto de dar aquela finalizada com manteiga nele depois de pronto. As vezes faço com cebolinha junto. É a melhor coisa do mundo

[@lucianoribeiro4190]

Sem palavras... o Alex conseguiu fazer uma obra de arte apenas com 3 ingredientes.

[@MrJeanpierretonial]

Obra de arte? Uma omelete? Huahuahuahuahuahua

[@valdirenemenegon9369]

Olá Alex. Amei suas dicas...sua aula, obrigada!!! Uma curiosidade: em quanto tempo você fez os 1.200 omeletes??😮😊

[@janainarangelpires8743]

Não parece facinho!!! De modo algum! É um cuidado, uma dedicação! Deve ser maravilhoso! Vou tentar fazê-lo, Chef. Obrigada por compartilhar sua alegria com a gente! A gente sente seu prazer no que faz! Show!!!