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ギオットの
お店のまかないを紹介し、
時々ゲストを呼んで料理をしています。
今回は台湾の家庭料理
魯肉飯(ルーローハン)を作っていきます
甘辛い豚の角煮と
スパイスの香りがたまりません!
【今回のまかない】
〈ルーロー飯〉
豚バラ肉(ブロック) 400〜500g
おろし生姜 大さじ1杯
おろしニンニク 小さじ1杯
砂糖 大さじ2杯
しょう油 50cc
酒 50cc
ゆで卵 お好みの量
長ネギ 1本
ウーシャンスパイス 適量
奥沢食堂Ghiotto
【Instagram】 ...
【住所】〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5丁目12-3 自由ケ丘フェリース101
【tel】03-5726-9808
↓シェフが着ているオリジナルエプロンはこちらから↓
okadahills.off...
【使用音源】
【店舗BGMアプリ】ファーストフード店のアメリカンミュージックfrom KZbin
#魯肉飯#ルーロー飯#台湾料理