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絶対見てください!この動画の通りに作ってください。【究極のレタスチャーハン】つくり方
19:58
『西成ホルモン焼き店の一日』笑顔の店主 笑顔の客 1日40kg売る下町の変わらぬ味「駄菓子屋さん感覚で」「汁をかけるねんお米に」「孫に持って行く」【MBSニュース特集】(2023年8月16日)
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やっぱりモツが好き!【ピリピリホルモン炒め】の作り方
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Жазылу 664 М.
まかないチャレンジ!
Күн бұрын
Пікірлер: 212
@masumikuro
Жыл бұрын
豚モツ買おうと思ったのですが、たくさん残っていた豚コマで作ってみました🥓 ピリ辛で暑い夏でも食が進みますニンニクの芽って甘くて食感が良いですよね🧄 でも私の近所のスーパーにはニンニクの芽置いてない所が多いのでネットで取寄せが一苦労…😣 だからニンニクの芽を一気に取り寄せて昨日は大将のすた丼、今日はこのピリピリ炒めを作って 食べたのですごく元気が出ました‼この猛暑ももう少ししたら和らぐのであと少しの我慢っ✊
@user-or8io1qf8p
Жыл бұрын
作り方の勉強になるのはもちろん、食べてるシーンも全て見てしまう唯一の動画
@1981トミー
Жыл бұрын
自分の食いたいものをイメージ通りにパパっと作れちゃうのは羨ましいですね~
@v_v.yukichi
Жыл бұрын
カサ増しの為に厚揚げとか焼き豆腐とか入れてみても美味しそう ホルモンに味噌味って本当に合うよね
@kazuhisa5257
Жыл бұрын
ピリピリホルモン炒め 少ない材料でボリュームある且つ、めちゃくちゃ美味しいレシピになるのですね。 ホルモンが安くなってから思いつくなんて流石店主です。 ご飯も進むし、おつまみにも良いし、途中で丼飯にして、マヨネーズと紅生姜がで一味違う味変も最高です。いつもながらどんぶりに装われた飯の旨そうなこと。 今日もありがとうございました。
@tengumax1
Жыл бұрын
大将の包丁捌き見てると本当一流の職人はカッコイイなと思う、こういう人の事を気風が良いというんだろうなあ
@足柄さん-f5p
Жыл бұрын
ニンニクの芽はニンニクみたいに食後の口臭や体臭に影響しないのに、炒めるとしっかりニンニクの風味が感じられるので好きな食材です
@user-fujisan
Жыл бұрын
「料理番組」でない斬新なムービーに感動ですらあります!それは「作る人」が「食べる人」ともすると演出過剰な内容になるかもしれない内容をさらっと自然にされていることに敬服しています。
@SEiRA-q6r
Жыл бұрын
動画を見た後に早速、作って食べました😊今日も美味しかったです✌️😊✌️味噌味サイコーですね👍毎回、安くて美味しくて、お手軽に作れる料理を教えて下さるので助かります😊大将、いつも有り難うございまーす😊
@SE-pl8yf
Жыл бұрын
大将、お疲れ様です。 今日の動画はホルモン好きには最高の料理でしょうね。 昨日、大将の生姜焼き動画を再度見直して、同じ配合のつけ垂れで料理したら お店の生姜焼きと遜色の無い美味しさに出来上がりました。
@sakura-yt7xu
Жыл бұрын
大将の 食べ方を 見ていると食欲無い人でも食べたくなるね😂😂😂
@かん-w3d
Жыл бұрын
日曜日に岡山から伺った者です。 大将の人柄も最高で、 天丼とっても美味しかったです♪
@Gucci_bowling_625nk
Жыл бұрын
モツ好きにはたまらない1品ですね🤤🤤🤤
@gmjwtmpwjwtpm
Жыл бұрын
このチャンネルの動画を見ながらご飯を食べるとどんなご飯も100倍美味しくなります
@元人間-f2c
6 ай бұрын
たった今作りました!家族でいただきました。おつまみにもバッチリでした。
@ブゥ-r5v
Жыл бұрын
紅生姜とマヨネーズが見当たらず泡を吹いて倒れるところでした。ありがとうございます。
@kazuhide_ishikawa
Жыл бұрын
夏に汗かきながら食べるモツ料理って美味いですよね!豆板醤はソラマメの塩漬けなんであんまり入れすぎると塩辛くなります。レシピより辛くしたい場合は一味唐辛子やラー油使うのが良いと思います。
@勝-r2d
Жыл бұрын
さすがプロ、画面を通して匂いがしてくるようやわ。モツ大好きなんで、今度やってみます!
@フレディ子クイーン
Жыл бұрын
大将の食べるシーン見るの大好きです!美味しそうでこれぞ男!って感じ
@寒風亭双魚
Жыл бұрын
どんぶり飯をかっこみながらの、名人の落語を聞いているかのような名調子がたまりませんな。
@user-ap7uc6ew2j
Жыл бұрын
丼の三種の神器がなかったら「たまにね、泡吹いて引き付け起こす人がいるから」 大将の言葉のセンスとステルスぶっこみに、腹筋バキバキに笑ったわ
@武丸星
Жыл бұрын
ホルモン、自分も大好きなんで昔「スタミナ苑」など有名店を食べ歩いた経験があります。凄まじい下処理が要らない手軽なモツで、簡単で美味しいレシピをありがとうございます❤ 放るもん、最大限活かした家庭料理の定番になりそう😊
@g3nzo514
Жыл бұрын
咀嚼音が美しいのが尊敬する😂
@遠山晃一-l2j
Жыл бұрын
もつとニンニクの芽がうまそうでたまらない。
@t.3305
Жыл бұрын
通風なのにもつ大好きなんです😍
@user-mitt_E531
Жыл бұрын
ちょうどモツ大量買いしたばっかりなので、このレシピは嬉しい。
@神田稔枝
Жыл бұрын
何時も思うのは 箸置き使わないのに必ず置いてある 流石っすね👍
@drviossy6128
Жыл бұрын
作ってみようかな〜という思える内容なので、素晴らしい!
@Jtttcagn
Жыл бұрын
追いホアジャオが更なるビリビリ感を出して絶品でしょうなあこれ。。🤤 御主人の食いっぷりに惚れた❤
@山本久子-k9g
Жыл бұрын
モツ炒めは作ったことなかった😆、が、作ってみたくなりました。味噌あじが美味しそう!!
@a-teru4903
Жыл бұрын
モツはまさに夢の国🤤
@キミライコネン-c2r
Жыл бұрын
俺も億泰になりたいので作ります それにしてもいつも本当に美味そうに食べるなぁと思ってます
@tatsuhikohimoto
Жыл бұрын
旨そう🤤毎回見なきゃ良かったと思います。今度日本に帰ったらお店に寄らせてもらいます。
@しょー-m9m
Жыл бұрын
あー、確かに鳥ももコロコロのピリ辛味噌炒めはアリだ。大将のこの味噌だれは万能ね、週末ならガッツリおろしニンニク入れても可だよね😊想像だけで昇天しそう…
@okmqaz6612
Жыл бұрын
動画が違いますが、プッタネスカ美味しすぎてもう何回も作ってます👍
@aya777aya
Жыл бұрын
とてもおいしそうですね。揚げ物苦手、油もの苦手な私ですが、とてもあっさりしてそう食べたくなりました。一日5食とかでも作って、レンジでいいではないですか、限定まかない食出したら来る人多そう。
@おおたなおこ-v7o
Жыл бұрын
大将こんばんは🙂 アタクシは仙台出身なのですが、大将の動画をみ見るまで仙台味噌は買ったことがなかったです。 先日2回目、仙台味噌を買いました♪
@吉川佳予子
Жыл бұрын
美味しそーー💕食欲落ちる暑い夏にピッタリですね〜 モツ好きだけど売ってなかったら豚肉で作ってみよう♪ ピリ辛なのが食べたかったので作ります♪ 素敵なレシピをありがとうございます✨✨✨
@やっチャン
Жыл бұрын
美味そうに食べますねー🤤😁アッシは以前通風が出たからプリン体の多いモツ類はNGなんだわ💦😢なので鶏肉で作ってみますわ👍いつも参考になるレシピをアリガトさんです!
@yumaimai1213
Жыл бұрын
お茶目な大将が可愛くて面白くてファンになりました🤣✨
@ちったん-x3j
Жыл бұрын
大将 私もホルモン大好きです ローソンのお手軽だし 美味ですよね 大将の影響で カウントする時 学研のオバチャン口ずさんでいます😁 あと おつけに 揚げ玉! 大将の影響力半端ない🥰
@岡部純二-e9r
Жыл бұрын
大将!毎回楽しく拝見させて貰ってます♪ ザンボット3や学研のおばちゃんの歌をさり気なく入れてくる辺り…私と同年代かと察します😊 美味しそうに食べる大将を観ていると此方まで元気になります! 一度お店に伺いたいなぁ😋
@tsuyuki31
Жыл бұрын
ホルモン大好きです。ぜひ作ってみます。ニンニクの芽は、なかなか珍しいですね。
@ミツコウエダ
Жыл бұрын
凄い好きな感じ😊モツ食べたい!作るわぁ😆
@hiloco313
Жыл бұрын
まかない三種の神器✨のお話し😂泡吹いてひきつけ起こして夜の街に走り去って行方不明て(笑)😂😂😂大将面白すぎます😆🎵ニンニクの芽ってほんとに甘味あってアスパラみたいですよね💕これはスタミナ付きそう❗️焦がし味噌が美味しそうすぎる~🤤🎵
@金井貴生
Жыл бұрын
天ぷら屋さんだからいつも天かすがあるんですね。 味噌汁に天かすがいつも美味しそうです
@つくしの子
5 ай бұрын
学研のおばちゃんまだかな♪を歌い終わってちょうど1分、茹でこぼし終了とは!流石です😄
@黒ひげ50
Жыл бұрын
まだかな。まだかな~✨このホルモン焼き。外の仕事してる者にはスタミナついて最高ですね😌👍
@miyatan5975
Жыл бұрын
モツは鍋や煮込みうどんぐらいしか作った事なかったので勉強になります、 ボイルのモツでも湯通しの下処理が大事mなんですね。 見てて美味しそうとしか言えない😊😊 しかし学研のおばちゃんて大将やっぱり同年代かな?
@user-wk3dq6xm8x
Жыл бұрын
楽しいです。カッコいいです。
@ancientclan6925
Жыл бұрын
明日の晩飯に作ります。たまらねぇ~。
@紅しょうが-w4n
Жыл бұрын
いつもと旨いが別物ですね。本当美味そう!
@チャンオクチョン-d4f
Жыл бұрын
美味しそうさすが天才
@源-n4x
Жыл бұрын
紅しょうがとマヨネーズ隠してるあたり可愛い😂
@安藤輝三
Жыл бұрын
豚もつは嫌いです
@toshicrasher660
Жыл бұрын
大衆食堂なら定食メニューで出して欲しくなりますね。
@mio.s8184
Жыл бұрын
丼でガッツリ食べたいと思ったまかないを後半で大将がかっこむの好きです
@綾羅木蓮
Жыл бұрын
出ました! 大将の無いといけない三大神器!! たくあん、赤味噌汁(玉カス)、白いご飯大盛!
@まろまろ-r1p
Жыл бұрын
4割引分かるなぁ〜。皿舐めるのもおちゃめ。作るものはホンマに下戸かいなつう感じ。無駄がなくて清潔感があってよろしい❤
@user-bo4gz6hf5u
2 ай бұрын
我が家ではもつ煮よりこれでした。但し、モツと七味唐辛子のみ。アラ70。
@ひよこさん-d3g
Жыл бұрын
ご飯食べ終わった後に見たことを後悔しました🫣 明日はこれで1杯やります🍻
@ehehe123456
Жыл бұрын
旨いものに丼飯に味噌汁。いいなぁ~
@ハゲ太郎-s2r
Жыл бұрын
マヨネーズかっこみ最強🤤
@user-xk6ru2kk3f
Жыл бұрын
深夜1時に見たおれはもう寝れないかもしれない…。
@qf9vd9nc9q
Жыл бұрын
この前は朝イチに行かせていただき、たっぷりと堪能致しました! 本当に美味すぎました。 この路地裏で、ご一緒に写真撮りたかったぁ… 緊張してガクブルしてました、また行かせていただきます!
@松田彌助
Жыл бұрын
最後のへライザー総統のマグで大将が戦闘員だと知って、レシピ全部ぶっ飛んだ。
@工藤洋介-j1c
Жыл бұрын
いいっすねー😂うまそうです。完璧ですね!
@てんてんてんちょ
Жыл бұрын
その味噌だれを覚えておけば色々とやれそうですね。参考にしてやってみます❤
@ヒラカツ-b8w
Жыл бұрын
師匠!夏のスタミナまかないですね。美味そう。夜の街に走り去りたいです。
@zaufajfloop
Жыл бұрын
さすが❗これがプロの技だ‼️
@rikiyatakayama7903
Жыл бұрын
いつも楽しみに拝見しています。これで焼きそばにしても美味しそうですね♪
@G線
Жыл бұрын
ザンボット1とザンボット2があると思ってた時期が私にもありました
@ama208
Жыл бұрын
クルクルクルンパクルリーナ🎵 どこかの料理系KZbinで聞いたことある様な😂
@macotofusimi1371
Жыл бұрын
うまそー、酒も飯でもいけそう😁
@ポコイダー-u6v
Жыл бұрын
3時間煮込んだもつが好きw
@hagi8121
Жыл бұрын
大将🎵 胡椒にやられたの⁉️ わかった🐥 下味の胡椒の入れ具合い💡 でっぇ~かいくしゃみがでるくらいだな👍️ 食べる時にはフォアジャオ足して😋 オレは麻婆豆腐は今日のまかないチャレンジ三種の神器のメンバーに登用されたフォアジャオが顔中くちびるになっちゃったみたいでぶぶんちょと腫れちゃったみたいな感じになるのが出てくる店のが好きです💕ついでですが、どじょうを食べるときは日本の山椒粉でそのくちびるぶぶんちょになりながらがら食べるのが好きです🎵 なので、これにもそれ位フォアジャオぶっかけて食べたいです❕ちなみに今日は生協の味付豚レバ炒めやるから、フォアジャオ多量ぶっかけして食します🐥💪💓
@せいちゃん-h4l
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂 もうしわけな〰️す😂😂😂 最後まで見たよ〰️😂 明日作ってみます😊 いつも楽しい道後温泉ありがとう😉👍️🎶ございます😊
@せいちゃん-h4l
Жыл бұрын
道後温泉→動画 の間違い😅
@austin0316what
Жыл бұрын
三種の神器が出てきて発作が治まりました ありがとうございます
@ぼうずくん-t8w
7 ай бұрын
大将の無駄なピースとかイェイって感じがなんかハマるな。
@kazuya0622
Жыл бұрын
これは最強のご飯ドロボーですね☆
@wrfcy107
Жыл бұрын
酒のつまみにも良さげ〜😋 うっまそう
@クマのプーさん
Жыл бұрын
これはめっちゃ美味しそうですね😋✨ タレにすりおろしニンニクを入れても良さそうですね🙆♀️✨ あとはタレをもう少し多めに作って、うどんを投入してホルモンうどんにしても美味しそうですね😁
@yb8266
Жыл бұрын
わー✨美味しそう😋 この間の焼きとうめし作ったよ🙌 絹豆腐で薬味たっぷりにして、煮干し粉もかけて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです😊💕
@dari_5844
Жыл бұрын
居酒屋でバイトしてた時にもつ炒めをよく賄いでいただいてたのを思い出しました〜😢 にんにくの芽入れちゃうの本当に美味しそうで嫁も息子も食べやんけど明日の晩は一品追加しようと思います!😂❤
@taihan5971
Жыл бұрын
安くて簡単がいいですね😊
@すーま-o9d
Жыл бұрын
大将の口からクルリンパが出てくるとは笑 いつかコラボしたらオモロいかも😆
@おとーるちーん
Жыл бұрын
大将の言う通りに作ると、絶対美味いものが出来る😆
@リッキー-t7s
Жыл бұрын
早速作りました! 美味しかった^ ^ 大将やっぱり大食いですね! 1人で食べるには私にはキツイです💦
@kuro5469
Жыл бұрын
暑い夏でも無限ご飯きめれそうw
@神田稔枝
Жыл бұрын
大将のべらんめえ口調最高👍 うま〰️い‼️ の雄叫び🤣
@高橋政則-b2r
Жыл бұрын
熱々の湯気がいっぱいのこのホルモン炒め美味しそう。マスター本来は天ぷら屋さんなんだろうけどオールマイティーですね。顔怖いけど応援してます。
@タケ-l7g
Жыл бұрын
「さぁさ😋」 この台詞、何気に好き
@imyme4098
8 ай бұрын
Me too.
@imyme4098
8 ай бұрын
あと、独り言みたいに言う「そうそう」も
@シバタ-c3r
Жыл бұрын
自分で作って旨かった❗
@いちいち-n3p
Жыл бұрын
みてるだけでテンションあがる
@flowerchocola
Жыл бұрын
キタなーマヨ〰️そぉーこなくちゃ最高👍️✨あとは温玉か生卵があれば完璧💯✨ビールとご飯がすすみまくりだこりゃ🍻🍚🍻
@mikam1134
Жыл бұрын
ニンニクの芽、私も好き✨ シリコーンスプーン、便利そう😊どこで買えるの?
@半澤剛-p4k
Жыл бұрын
大将😊最高👍👍👍天才😊以上
@高橋ヨッシー
9 ай бұрын
美味しそうです🎉 柔らかいですか?
@ciel7077
Жыл бұрын
唐辛子やコチュジャンとかもうまそう。
@緑風齋八雲
Жыл бұрын
うんまそーー😋次の休みに作ってみよっと😆ザンボット3観ながら🤣
@sbt9596
Жыл бұрын
いつも思うのですけど、鉄フライパン🍳がくっつかなくて使いやすそう!
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