【おでん】の美味しい季節がやってきました。本当に美味しいおでんの食べ方教えます！

命の出汁
• まかないチャレンジ！ 命の出汁作り方
味付けは薄めが基本！物足りなければ味は後からたせるからね。
逆に濃い味つけを薄めるのは極めて至難！まずおかしくなるね。
【味は足し算はできても引き算は出来ぬ】と知れ
【民明書房】
『日本全国知られざるおでんの秘技100選』より抜粋
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[@user-wv3ru8sy1q]

近くなら呑みに行きたいです。

[@ClassicMan286]

市のカラシの件好き

[@user-hb5cb5hg2n]

😂😂😂😂😂😂😂😂志村けんと ひょうきん族のコントですね❤❤❤❤❤❤

[@user-pn6mn8hl2j]

おでんには日本酒ですね！

[@zatou_no_kichigay]

座頭市のソレですね

[@user-ny1sf3sf2u]

きょうは寒いのでおでんにします。 みりん、料理酒は私もキング醸造さんのを使用してます、地元なので。

[@user-yf8qf9wp6q]

飲んでるのって本当にお酒ですか？それにしても美味しそうですね😊

[@user-gt1bi6co8t]

熱燗に入れるお茶をがぶ飲みしてしました〜

[@edamyakit507]

おでんの具と出汁がセットになったものをいつも食べていました。 動画を見て出汁を作ってみたところセットの付属の出汁を使うよりはるかに美味しかった。おでんの元なども買う必要ありませんね。 具を個々に買って出汁は作るが正解だと思いました。

[@Jiraiya2771]

ちくわぶ、はんぺん、噂には聞いてましたが、目にするのは初めてです。広島にはありません。

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自転車に乗るんですね大将🤯

[@user-ds7sf8mj4y]

やはり本職ですね。大根の下ごしらえが、素人とは違いますね。繊細な部分が無ければ、旨い料理は、作れませんね。音楽と一緒です。今日は、有難うございました。😃

[@sakura-yt7xu]

のどかだね～　都内にもまだ　こんな風景が　有るんですね！

[@fall4009]

おでん🍢の季節になりましたね。幼い頃おでん種屋さんに 親と行って、作りたての練り物を店主が一口大に切って、味見させてくれたのを思い出します。種から出るダシが、上手に味をまとめてくれますね。 おでん🍢を誘う小芝居、ありがとうございます。

[@user-jh1si2xz3n]

座頭市はカラシで視力が回復したんじゃないかってくらいの名シーンですよね！よだれが出る！！！

[@user-ez2wc7et5b]

今見たら ヨダレが、早速コンビニおでんと熱燗呑もっと😁

[@user-wp5cm4rw7i]

何気に座頭市切り抜き動画おでん編入って洒落てる

[@user-pj1mv8uj7i]

うちの母が夜中に大笑いしてるから何かと思ったら見てました😂

[@user-sh.hanabi]

おでん最高！ 大将、お酒じゃなくてお茶？

[@my-ii9dk]

お酒のお茶っけっていいですね

[@zassy5561]

おでん種やさん、まだ近所にあるのがうらやましいです。練り物、揚げ物、全然ちがいますよね♪♬うちの近くの揚げ物やさんは、大根や卵も、しかり煮て味シミのやつをうってくれていました。フルタイムで働く母の私にはありがたかったし、ほんとおいしかったな。でもやっぱり利用者すくなくなっちゃうんでしょうね。店じまいしてしまって、本当に残念だったのをおぼえてます。

[@user-me7ge6pf9o]

クッキングパパの漫画にも、おでんの種を売ってる店があったよ❗️

[@funkin8304]

江戸っ子とSNSの相性の良さのと来たら、おでんにからしなんぼ付けたっておつりがくらぁってか！

[@cindyyim1000]

😆😆😋😋 👍👍l love you the way to eat

[@KK-ws7dd]

言問幼稚園と言問小OBです。 はとのまち見るのも40年ぶりですごく懐かしかったです😊

[@user-xj2qg5iu9v]

しかし、、、 人良し 腕良し 食レポ良し!!!

[@user-hf6cx5fu5q]

師匠・・その徳利の中身・・お茶じゃないですかｗｗ

[@user-ej5bq6kv1w]

触れたらあかんw

[@sanlee6691]

それをいっちゃぁおしめぇよ!!

[@user-yp8nh9ys9f]

江戸っ子です😂真打ちです‼️

[@user-zo7hd6dy4m]

大阪人からしたら 粋な言葉。たまりませんね（笑）

[@bonsukebonchan8763]

おでんにタコを入れると美味しくなる

[@user-pn6mn8hl2j]

カラシと江戸っ子の戦いだ！

[@user-wm4hm7vs4k]

徳利茶？天才です。

[@Kimiotazunete]

素晴らしい最高にいい動画ですね！🤣😋

[@supersonic839]

間違いのないうまさ😘

[@user-ry2po4yq6j]

おでん、だいすきです。冬は、おでん、最高

[@user-fm9kv5ce4u]

大将ベテランの落語家みたいです👍粋だね〜👍最高！

[@user-cd2ti1sd1t]

お疲れ様😊 これからですね おでん🍢めっちゃいいなぁー🤗

[@user-zb5ny4wg8f]

メチャクチャ面白い!!今夜はおでんだぁ〜決まり!けどムリすんなよっ!!!!!

[@na-ki]

私もちくわぶが一番です。 徳利の中身は、お茶け？

[@user-vg5tt6sw9f]

🤣　カラシで、お腹抱えて笑いましたー おちゃけも🤣

[@mu-kun1190]

座頭市の食い方だ！

[@user-vs8yw7oz8p]

チャリで買い物行く所を動画にするなんて‼️斬新👏 面白かった😀👏 しかも‼️おでん食べてる時のリアクションが役者顔負けに上手くて爆笑してしまった😀楽しい動画だった😀⤴️⤴️

[@hiltonaisawa3365]

ブラジルからみています。おいしそです

[@kumazdream]

おでん食って、 熱燗で流し込んでる これは最高だよ。 酒の色からして剣菱か！

[@nekousagi8429]

おでんはワクワクしますよねぇ。実家のおでんは手羽元入ってました。お袋のオリジナルだった😂

[@user-um5ir6wo5e]

お酒飲むんでしたっけ？😮 これは最高❗️

[@rsaki1065]

大将下戸でしたよね🤣 お茶かなあ🤣おでん🍢美味しそう💕

[@dsqchannel]

日本って最高ですね‼️大将のお店に伺って、商店街ぶらりして、おでん種を仕入れて、まかないチャレンジを見て、おでんを作ります😊

[@user-fj3ke9ht9c]

こんなに美味しそうに見えるおでんは見たことないです❕

[@user-lt9vw2mj6g]

昨日もおでん🍢だったけど今夜もおでん🍢にします🤣👍🍀

[@user-nb4bm1wq6q]

チャンネルよく拝見しています。いつも美味しそうなものを美味しそうに食べているところが気持ちいいです。 おでん🍢またまたいいですなぁ。

[@pon_k_otsu1478]

大根の皮むきAMSRになるね、心地いいです。👍

[@user-fi5em1lk7q]

おでんは玉子と大根が至高！

[@-universe-3009]

最後にへライザー出てきた笑

[@user-uo7ty3dy2i]

おでんに練り辛子最高です😋👍

[@user-rz5ig6xn7k]

商店街の寂れぶりにしみじみしました。小生の子供の頃賑わっていた和歌山の商店街も廃墟のようになってます。なぜこんなになってしまったのかな。😢

[@user-yc9qp9wx3v]

動画見ながらよだれを垂らしたのは初めてです。美味しそうですね♪

[@user-vu7vm7dq2y]

おでんで悶絶！からしか？w漫才見てるみたい。いいねぇ！

[@user-fv6ul3xh2z]

いつも美味しそうに見えるんだ。 でもね、咀嚼音も気になるんだ。 でも、いつも楽しくみてるんだ。

[@fdrrotamat5885]

子どもの頃、屋台（リヤカー）を引いたおじいさんのおでん屋さんが毎日売りにきて、ちょっとした坂の道を一人では上れないので子供何人かで押すと上がったところで一個ずつボールかカレーボールをくれた。 そのうち悪ガキたちは遊びながらおでん屋さんの来るのを心待ちにしていたっけ。

[@saqua2689]

甘味噌美味しそう。 早速作ります。 カラシはチューブに頼っていました。子供の頃、カラシやワサビを盃で練る仕事は私の係でした。 練るほどに辛くなるんですね。

[@WellSteel]

マジうまそう

[@user-md5vt3ut3p]

自転車こぎながら商店街でお買い物なんてのどかでいいですね😉こんな感じの街で大将は育ったのですね🧡いつか大将のお店行ってみたいです😊💖　　徳利の中身はほうじ茶ですよね😅

[@user-wq6tp4un7r]

おでん最高ー 辛子におでんも最高ー！

[@TUNA-MAYO-2046]

なんでそんなに・・ と思っていたら、 勝新さんのマネだったんですね。 おみそれしました。

[@flowerchocola]

サイクリング&商店街🚲️おでんのように染みた～良かった～🍢もちろんおでん&食べっぷりそしてなにより大将の笑顔☺️最高しかない💮👍️

[@user-ld7hb6lv6t]

カラシじゃなくて美味くて悶絶してたのねw役者ですねぇーwww しかし、カラシは付けすぎでしょう！さすが極真経験者！

[@user-nt2bp8eb5i]

こんな企画もたまには良いですね～！

[@roseprincess0118]

大将❣️何回見てもハマります😂 お茶目過ぎぃ〜ッ

[@masashi19831108]

大将のリアクション面白い🤣

[@user-dd1jd4wi3o]

某は厚揚げ食べる為におでん食べる🍢

[@koheiokada5]

落語みたいに食べますね笑 本当にうまそう！

[@user-je5wb8uw5k]

餃子は、谷中と高円寺にしか無いと聞いていましたが、高円寺のタネやが無くなったので、向島か谷中に行きやす。

[@hal007]

近所におでんの種屋さんてなくなってしまいました。スーパーのとは一味違うんですよね。いい出汁が出る。で、つい買い過ぎちゃう。 和辛子の悶絶シーンとっても気に入りました。熱燗も必須ですね。 これからおでんの季節です。大鍋で家族で食べるのっておいしいんですよね！

[@user-ol6gp9nq4i]

リクエストですが河豚のフルコースお願いします。捌きからお願いします。

[@user-pz7ue8zp3q]

昭和レトロな雰囲気の商店街好きです😊 おでん食べて身体温めたいなと思いました 美味しいんだろうなぁ♪

[@chizucci7372]

大根をお米のとぎ汁で下茹でしてましたけど、ごはん粒でも良いんですね！勉強になります(▭-▭)✧

[@hagi8121]

大将👍 おでんだよ🍢 土曜の昼ご飯は、おでんの引き売り屋台さんにが来るの楽しみに買いに行く😀

[@mamausagi7178]

笑った　笑った😂　思い切り笑ってしまったよ😂 又お願いします🎉

[@user-fp3bm2iy9x]

なんで師匠のおでん鍋の中身、無茶苦茶美味しそうに見えるんだろ… 商店街は風情があって泣きそうになりましたよ！

[@user-fp3bm2iy9x]

追加 江戸っ子？関東の人はこんなに辛子乗っけるんですかwwww

[@tajo7566]

大根が安いとおでんつくっちゃうんですよね～。今日うちも３日前に作った最後のおでん。

[@ibaystars6085]

これからの季節はやはりおでんですね。自分の勤め先の近所（深川）にもおでん種のお店があるので 今度買ってみようかな。最近は近所の商店街というのもどんどん消えてしまっていて寂しいのですが 営業しているお店があれば応援の意味でも買っていきたいです。

[@user-hb5cb5hg2n]

おでんはストーブかけてコトコトと煮ます❤

[@hiroshiogawa8196]

子供の頃、蒲田にもおでんの種の店がありました。いか巻きやごぼう巻き、ボール、つみいれ、すじ。見るだけでうまそうだったもんなー。それとちくわよりちくわぶ！　それとちくわぶ。おでん煮るときにはかかせませんよね！

[@user-tn5dh9zd5c]

懐かしい商店街ですねぇ😊 私の地元はシャッター商店街になってしまいました。 今の若い人たちに是非 大事にして頂きたいです😂

[@imnegan2754]

めっちゃ美味そうでごぜーやす😊

[@eva.pinkland]

子供の頃はおでんってあまり好きじゃなかったけど大人になって大好きになりました。 ただいま絶賛二日酔い中ですが、ご主人の食べ方が美味しそうすぎてお腹空いてきました笑 これからも楽しみにしています！

[@tinpoko4708]

面取り、初めて納得しました。今まで見聞きしてたのは全て煮崩れ防止でしたが、 自分で煮る時煮崩れた事が無かったもので疑問でした。スッキリしました。

[@captaintango5312]

熱燗🍶で飲んでるの命の出汁ですか？ からしにおでん🍢わかります。あのツ〜ンがたまりませんよね。

[@chaos-meister27]

からし大好きだから スッゲェ飯テロ食らったわ！ 今日はささみカツにからしベタベタつけまくってソースドバドバ、タルタルドバドバかけて食って美味くて悶絶しました

[@user-dg3iq7up8l]

食べてる姿、楽しかったです😆 いつも、料理の参考にさせてもらってます。

[@AW-nn8ig]

熱燗がお茶にしか見えないんですが？

[@user-hn4mz6hq8j]

うちの近所の商店街もシャッター街になってるのは寂しいですね おでんの具や汁も地域によって違うもんですね ちくわぶは入れないですね 餃子のは美味しそうって思いました。 からしが苦手なんで柚子胡椒にしてます。 汁はおでんの素だったり、豆乳や酒粕で作る事もあります。 栃尾の油揚げなども入れてます。

[@user-dy4yb3jn6i]

ひとこと　粋

[@kazuhide_ishikawa]

博打で掏る事に通じて縁起が悪いと言うことですり鉢じゃなくてあたり鉢と言ったりスルメじゃなくてアタリメと言い換えたりしますよね。子供のころ、チューブの辛子が無かった時代、そばつゆのお猪口とかで辛子やワサビの粉を溶いてました。溶き終わったらそのまま猪口を逆さにしてましたね。なんか懐かしいな。練り物から出る出汁がなんとも美味いんですよね。甘味噌はやった事無いから挑戦してみます！しかし美味そうに食べますねぇ。

[@user-lx1gc4vm3i]

辛子やワサビ小鉢逆さにしてましたね 最近はチューブばかりで、そんなこと忘れてましたね

[@RoyalBlue1976]

アク抜きなど勉強になりました！ しかし大将、いつから落語家に😃　芸達者だぜ！ あれ、下戸なのにと思ったら、お茶だっんですね😮

[@user-rd7bj2dw9s]

もしや…徳利の中身は…おちゃけ…？

[@mako0244]

いやー、からしてんこ盛りのリアクション！久々に腹抱えて何度も爆笑＾＾ 昔のバラエティー「〇〇ジョッキーとか俺たち〇〇族」の罰ゲームを思い出しやした(笑) 大将の動画は、どれもほんとに参考になりやすぜ！ありがとうございやす👍

[@user-me7ge6pf9o]

私も子供の頃、その番組をリアルタイムで見たけど。 当時、ひょうきん族で鶴太郎さんが、おでんを食べる時にヤケド仕掛けたシーンが印象的に残ってます❗️(笑)

[@user-my3qh6em5j]

商店街を歩いている時の少年の様な目をした人がこんなに熱燗が似合うなんて。 おでん美味しそう〜❤

[@saqua2689]

お茶け、愛嬌あるよねー

[@user-gm2so1td6q]

W杯勝ち点5 当たったらご馳走して下さい🙇‍♀

[@keikoosaka1]

いつも楽しく見てます❤　リクエストがあります、豆腐皮を使った和風おかず教えてください❗