Making a knife for barbecue

A fairly simple knife can have many uses besides cutting meat, but since it is carbon steel, it is preferable not to use it for vegetables or acidic foods that can corrode the metal.
I hope you liked it!
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●Music:
Read All Over - Nathan Moore
Peace and Tranquility ft. Trick2g (Chill Remix)
Specifications:
Tip: Drop point
Steel: 1070
Total length: 33 cm
Blade length: 21 cm
Handle length: 12 cm
Thickness: 2.7mm
Weight: 165g
Handle material: Tiger maple wood and plastic spacer
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Used tools:
Grinder with cutting and grinding discs
Belt sander
Files
Grit sandpaper: 180, 220, 280 and 340
Bench vise
Epoxy resin
Drill with drill bits
Double burner forging furnace
Oil container
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I really appreciate your visit and until next time!

[@LeandroGoretta]

El diseño que les debía de este cuchillo: i.ibb.co/mvFvnDh/Designknife.jpg Una disculpa por la demora 👍

[@user-ic8lq5du2m]

Ещё утром вас вспоминал. А вечером появилось видео! Спасибо! Ваши руки творят чудеса ✔👏👍

[@JesusEduardoMezaTapia-yg2hv]

Aunque ya tengo tiempo viendo tus vídeos me sigue sorprendiendo tu habilidad para hacer cuchillos 🔪 y toda la variedad que haz hecho ,salu2 y bendiciones de México hermano

[@geraldstamour1312]

Dope AF results, @LeandroGoretta! Any food service professional would be proud to own this knife!

[@domingocaparello]

hermoso trabajo, felicitaciones

[@morgothgen]

Buen trabajo Leandro. Muy limpio. Buen filo. Me gusto el mango ergonomico. Obviamente un cuchillo de cocina también tiene que ser cómodo al uso y creo que este sin duda lo es. Gran cuchillo. Un like y un saludo como siempre.

[@noemicastillo607]

Un parrillero perfecto cortador y muy hermoso leandro siempre mejorando, tus videos son geniales 🙏🙋‍♀️👏👏

[@nicolasjariasovejero6812]

Hermoso cuchillo ! Felicitaciones !

[@gastonvillacorta]

Eres el mejor, me encantan tus videos!!!! Felicitaciones ❤

[@SLAYERJSTN]

Que buen cuchillo che, siempre prolijo y detallista.

[@mariesees]

estos cuchillos que haces son hermosos

[@ledcrash]

Belíssima e brilhante faca. Linda e simples como deve ser. Parabéns pelo belíssimo trabalho.

[@marcosalfredoorteganoriver4268]

Me encantó el cuchillo que hiciste con el disco de arado... Este también quedó genial. Te felicito

[@LeandroGoretta]

Muchas gracias Marcos 👍

[@marcosalfredoorteganoriver4268]

@@LeandroGoretta gracias a ti por esos videos... Ojalá pudiera tener esas obras de arte que haces como cuchillos... Sueño tener cuchillos buenos de ese tipo

[@Vamos_a_Hacerlo]

Muy buen trabajo amigo. Un gran saludo

[@LeandroGoretta]

Muchas gracias!

[@user-my9qz9jm3z]

Me acabo de suscribir a tú canal son muy buenos tus trabajos...un saludo de acá de chile.

[@loricastro3772]

Bela faca e muito bem feita! Parabéns e obrigado por mostrar

[@jaimeherreraopazo1352]

Excelente maestro

[@LeandroGoretta]

Hola Jaime, muchas gracias 👍

[@gustavofernandez1945]

Muy buen laburo!

[@LeandroGoretta]

Muchas gracias!

[@Gus0046]

Se puede afeitar perfectamente una persona con ese cuchillo. COMO CORTA!! Eres un crac amigo

[@LeandroGoretta]

Gracias Gus! Por el momento mantengo un afilado bastante bueno en mis trabajos.

[@diegohenriquegarcia6520]

Linda peça, parabéns

[@boskiridashi3869]

Top 👌

[@sergiovinuela1804]

Una locura.. felicitaciones!!..me faltó la planilla está vuelta jeje

[@LeandroGoretta]

Gracias Sergio! Si es verdad, por el momento no lo he vuelto a diseñar porque necesito el cuchillo y lo dejé en otra casa 🏃‍♂️

[@sergiovinuela1804]

@@LeandroGoretta me imaginé porque no lo hiciste de una plantilla si no de otro cuchillo!jeje..SOS un groso!..más durante el día te mando al Instagram que quiero consultarte alguito!!jeje

[@SVAROG-dg5ke]

Great job! To protect against corrosion, it would be worth pickling in citric acid or ferric chloride

[@LeandroGoretta]

Exactly. Although in this case I prefer that the meat's own juices or oils darken the metal.

[@alvarobrat]

Buen trabajo,que acero es y es de 3 mm?

[@guillermoalfaro2714]

Saludo leandro como estas mi hermano ese cuchillo de cocina te quedo de guille y cuan afilado esta. Y el mango le cae perfecto espero q estes bien mi hermano bendiciones

[@LeandroGoretta]

Muchas gracias Guillermo! Es un afilado que últimamente he mejorado en últimos trabajos. Me alegra de que le guste! Saludos.

[@AnargiT-2.23]

I send greetings from Armenia to everyone ✌🏼🇦🇲✌🏼

[@LeandroGoretta]

Hello! Greetings and thanks for comment.

[@volkangunyeli]

Çok temiz iş, harika bir şef bıçağı oldu. Tebrikler,🙂👌🏻👍🏻🙌🏻👏🏻

[@LeandroGoretta]

Çok teşekkür ederim! Yorumu takdir ediyorum.

[@RusdiKusrak-xs8jv]

Hasil yang mantap 👍👍🙏😍

[@ElderCristhian]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Rz25]

Pregunta. Ese material seria una planchuela comun de las que se usan para rejas?

[@vitornobre7853]

Ou olha a elegância dessa faca

[@emaelena7351]

Cómo siempre una maravilla tus cuchillos. La perfección absoluta... Cómo puedo hacer para lijar los cuchillos con el ángulo deseado??? Porq hacerlo a mano queda poseada la hoja

[@LeandroGoretta]

Muchas gracias! Se refiere usando la lijadora o un lijado a mano?

[@emaelena7351]

@@LeandroGoretta primero probé con una moladora y discos flaps pero quedó como te decía, poseado. Tengo una lijadora de banda también pero cuando quiero dar el ángulo para el filo no puedo ver cómo lo voy desgastando y me voy mucho para el lomo o me quedo corto tendría que tener como un tope para poder tener la hoja...

[@paradise0807]

👍

[@adrianhernandez974]

Hola amigo, que acero usaste ? Saludos de “AZTECA KNIVES” desde Ecatepec, México 🇲🇽

[@valdemiarrais7510]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@domenicogalvano7566]

Bellissimo

[@danielcingano7412]

👏👏👏👏👏👏

[@LeandroGoretta]

👍

[@keffhiphop]

Gran trabajo. Quedó hermoso. Pero hay dos cosas que no entiendo: porque haces el vaciado de la hoja después de templar? Y el revenido no hay que hacerlo justo de templar? Un saludo.

[@LeandroGoretta]

Hola! Gracias por comentar. Por lo general hago el vaciado antes de endurecer el acero, pero en este caso el espesor era bastante fino, hubiera quedado un grosor del lado del filo muy delgado, pudiendo doblarse mucho en el choque térmico. Por eso opté por hacer el vaciado después del endurecimiento. El revenido se puede hacer en otro momento, puede ser inmediatamente luego del choque térmico o mucho después, por claramente es importante hacerlo.

[@dejairalvespereira2209]

Top

[@LeandroGoretta]

Obrigado!

[@nicolascharacan6603]

Lean cuanto cobras un cuchillo de esos?

[@ntthaiyenk934]

🎉🎉🎉🎉🎉

[@mariogomesmoreira2568]

showww.

[@waltermoreira3811]

Lea querido comprovinciano que pasó con tu afilador estilo lansky que me pasate un link una vez que te pidi

[@zecarlos100caveira7]

Qual material é esse branco que vc usou no cabo?

[@LeandroGoretta]

É basicamente plástico, “polietileno de alto impacto”, mas é apenas um nome exagerado. É de plástico como recipientes de sorvete.

[@ivangabriel3472]

La falta que me hace una herramienta así de buena jaja

[@JorgePetraglia2009]

Sabes lo que no te perdono?. Que no hayas cortado un buen pedazo de vacio cuando propbaste el filo. Gran abrazo desde Toronto.

[@LeandroGoretta]

Me hubiera gustado, pero no me alcanzó para ese día. En el próximo voy a usar algunas frutas por lo menos. 👍

[@zecarlos100caveira7]

Essa não disponibilizo o molde 🤔🤔🤔🤔

[@LeandroGoretta]

Desculpe, não o redesenhei no momento. Quando eu fizer isso, vou carregá-lo na internet.

[@zecarlos100caveira7]

@@LeandroGoretta obrigado pela atenção e por compartilhar seu conhecimento

[@maricelahernandezmontejo-fx6eq]

Que tristeza 😑😑😑 como que no vendes cuchillo tan buenos cuchillo qur haces ya tendrías una buena mini empresa de cuchillod. 🗣️

[@user-my6hy6tn5g]

ราคาเท่าไร่ครับ

[@LeandroGoretta]

ขออภัย ฉันไม่ได้ขาย