Making chewy Korean donuts | Korean Injeolmi Doughnut

[@kkamang_]

아이 어른 할 것 없이 인기만점 한국형 도넛! 안녕하세요 까망입니다 :) 오늘은 설날에 가족들과 함께 만들기 좋은 노오븐 베이킹을 가지고왔어요. 고소함과 쫀득바삭한 식감에 인절미와는 차원이 다른 인절미 쑥찹쌀도넛 입니다! 저는 건식 찹쌀가루를 사용하였어요. 습식 쌀가루를 사용할 경우 물 양을 조절하여 반죽 되기를 맞춰주세요. 행복가득한 설 연휴 보내세요❤️ 🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤 📚까망의 두번째 책 [오트밀 비건 베이킹] - 교보문고 : product.kyobobook.co.kr/detail/S000210730717 - 예스24 : m.yes24.com/Goods/Detail/123161793 - 알라딘 : aladin.kr/p/uQzCd 🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤 ----------------------------------------------------- 인절미 쑥 찹쌀도넛 [Korean Injeolmi Doughnut] - 19개 분량 반죽 재료 : 찹쌀가루 357g, 중력분 50g, 쑥가루 20g, 설탕 60g, 소금 3g, 베이킹파우더 9g, 베이킹소다 2g, 버터 25g, 뜨거운 물 220g~240g(습식 사용시 100~150g) 앙금재료 : 통팥앙금 570g 겉면에 묻힐 콩가루 또는 인절미가루 3큰술 * 기름양이 많을 경우 8~10분 / 기름양이 적을 경우 10~14분 충분히 튀겨주세요. 반죽이 떠오를때까지 낮은 온도에 튀겨주어야 속까지 맛있게 만들어져요. 170도 예열해준 뒤 가스불 또는 튀김기 전원을 끄고 속까지 튀겨주고 떠오르고나서 온도가 너무 낮은 것 같다면 조금 올려주세요. ❤️해당영상 2차 편집을 금합니다 / 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. ☺️영상에서 사용한 재료들 쑥가루 - coupa.ng/bVH2Yb 콩가루 - link.coupang.com/a/nYBgq 특대형 실리콘 반죽 패드(미끌림방지) - link.coupang.com/a/bpkbcK 루미낙 코스모스볼 23cm - coupa.ng/b9C7BE 루미낙 코스모스볼 20cm - coupa.ng/b9C7Fl 바겐슈타이거 세라믹 용기 - link.coupang.com/a/txtMY 피터스팬트리 저울 - link.coupang.com/a/bbxx4l 통단팥 - link.coupang.com/a/bpkc0o 위 링크로 구매하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. ----------------------------------------------------- 📌까망샵. flowing.space/kkamang 📌instagram. instagram.com/s._.h218/reels/ 📌NAVER. IN.NAVER.COM/S._.H218 📌TikTok. www.tiktok.com/@kkamang155?_t=8W5Rg8lEvhp&_r=1

[@김수연-d8i5s]

까망님 설날 선물로도 딱일거 같아요😆❤️

[@RECHELIN]

우와 우와대박 맛있겠다

[@세인초코초롱]

레시피 알려주셔서 감사합니다! 엄마가 찹쌀 도넛 정말 좋아하시는데 해드릴 수 있을 것 같아요! 조만간 도전해볼께요😊

[@swy7842]

까망선생님 안녕하세요. 혹시 이 레시피에다 오븐으로 만든다고 그러면 몇도에 몇분으로 하면 좋을가요?

[@kkamang_]

오븐으로는 테스트해보지않아 답변드리기가 아직 어려울 것 같아요. 굽기 전 기름 바르고 150-160도에 구워보면 어떨까싶어요 :)

[@수자-r7q]

동영상은 뭐라고 검색해야 나오나용?

[@kkamang_]

어떤영상 말씀하시는건가용 :)

[@lucia4337]

튀기지 않고 오븐으로 베이킹 한다면 어떻게 해야할까요??

[@kkamang_]

오븐으로는 테스트해보지않아 답변드리기가 아직 어려울 것 같아요. 굽기 전 기름 바르고 150-160도에 구워보면 어떨까싶어요 :)

[@lucia4337]

@@kkamang_ 감사해요❤️

[@초크초크]

선물 하려고 하는데 보관은 어떻게 하는게 좋운까요?

[@kkamang_]

당일선물하는걸 추천하고요 그 이상은 냉동하였다가, 콩가루를 따로 담아서 선물해도 좋을것 같아요!!