Making IceCream at home - Gelatiera Konig HF250

Ciao a tutti.
In questo video vi mostro quanto è facile fare un buon gelato a casa propria.
Ovviamente ognuno può modificare ingredienti e quantità in base ai propri gusti.
Tenete a mente comunque che il gelato naturale tende sempre a congelare in freezer, (va tirato fuori almeno 10 minuti prima della consumazione) e dura 10-15 giorni.

[@dorigoand]

Ho provato a fare un gelato al pistacchio con una macchina koenig ma non so perché non era così soffice, bensì cemento armato, seppure buono come gusto

[@stefanobedin]

È doveroso precisare che il gelato fatto con ingredienti naturali è più soggetto al congelamento. Inoltre le gelaterie tengono i congelatori a temperature più alte del freezer di casa. Con un po' di mano si possono dosare zucchero, farina di carrube e grasso (la panna) per mantenere comunque la cremositá.