Gelato Neutro Italiano casero + 3 sabores | Sin maquina!

#gelato #gelatoalcioccolato #icecream
Para este Gelato casero vamos a escribir todos nuestros ingredientes tal cual como te lo dejo escrito aquí, y vas a ver el proceso completo en el video de ‪@KZbin‬, suscríbete para ayudar al canal a crecer en ‪@belemcooks‬

[@mariayllescas6497]

Love it

[@SerchGeek]

Que rico ❤ 👍

[@raulsete314]

muy buena receta, gracias!!

[@leor8395]

Muchas gracias,explicas muy bien,te felicito,Dios Te Bendice,voy a prepararlo.🙏💙🐕🙏

[@emmanuelcetina4759]

Excelente receta. Gracias.

[@lidianaranogueira]

Uau lindo

[@pankaritaflores880]

Muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas gracias Chef

[@melanyvictorialozuponevill163]

Un 7

[@user-qn3nw2no6i]

Buenísima receta agradecida por compartirla

[@belemcooks]

😙

[@blanca6519]

Muchísimas gracias tomo nota para hacerlo con las indicaciones 😊que mencionas ❤

[@raysadelcarmensosaduran8033]

Gracias Dios le Bendiga grabdemente

[@cesarosorio1057]

Hermoso gracias 💯💚❣️🎂🤭💋💝🧡🚀🚀😘😂💕

[@belcun3549]

Yummy

[@anyeloaguilera7309]

Gracias por la rece y en general por el vídeo, excelente, muy bien explicado.

[@mariayllescas6497]

Que paciencia .... 😱

[@belemcooks]

Hahahahha enserio..

[@angelapavese4326]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@beatrizteruel7771]

Muy bueno. Lo voy a practicar....😅

[@yeminamonicaleoncabanillas4532]

Es una receta casera, se debe entender eso. Dista mucho de ser un auténtico gelato italiano, la receta es muy distinta

[@Musaf888]

Tú la tienes?

[@belemcooks]

Si tu lo dices DEBERÁ de ser cierto querida Karen.

[@emmanuelcetina4759]

Si tienes la receta pásala.

[@carlosormo9701]

Soy cocinero desde hace 10 años llevo 6 años trabajado en diferentes cocinas italianas y esa receta es la más cercana a la original.

[@mollycacosta]

Mil gracias por compartir tus conocimientos, la verdad uno paga muchisimoooo por los cursos para aprender esto. Me encantaría saber mas sobre las técnicas del gelatto italiano por qué me encanta la gastronomía y todo lo que implica está. Nuevamente mil gracias 🫂❤

[@belemcooks]

Si es súper grande el tema de los congelados italianos, los gelatos, granitas, semifredos etc. gracias por visitar

[@neidytorrealba7686]

Buenas noches chef cuanto litros trae una tasa

[@mariari6657]

Cuanto tiempo se reserva la leche?

[@alcebert810]

Hola Belem. No es necesario utiizar crema de leche? Otras recetas la incluyen obligatoriamente. Gracias!

[@fannyavalosmojica6710]

SIN CREMA DE LECHE NO VIENE CREMOSO Y SE FÓRMAN CRISTÁLES DE HIELO....PÓNGALE EN SUS RECETAS LA MÍSMA CANTIDAD DE LECHE Y CREMA DE LECHE Y UN POQUÍTO DE LICOR Y YA VERÁ CÓMO LE VIENE DE CREMOSO!!!

[@maiarafranz420]

Não precisa. Só bater o sorvete sempre que começar a criar os cristais de gelo na batedeira que ele fica super cremoso

[@perboni2004]

Boa noite. Obrigado por compartilhar a receita. Por favor pode passar as medidas em mililitros e gramas. Obrigado

[@marleth3636]

En leche son 950 mililitros Y 290 gramos de azúcar Medidas aproximadas

[@pedro123s.p7]

¿Cuál es el tamaño de los vasos de leche y azúcar?

[@clinefilm459]

Si lo hago sin huevo? Queda igual?? ... Es necesario que tenga el huevos esa mezcla para hacer la base

[@connicono7423]

El huevo es el emulsionante ayuda a que tenga buena textura une la grasa con agua. Si no quieres huevo usa algún emulsionante distinto en polvo

[@cesargomez8940]

Helado de huevo 😋

[@amauryantoniomartinezsalga2729]

Hola buenos días, intenté hacer pero no queda cremeso, a qué temperatura se debe meter para q enfríe, yo lo metí en el congelador, otra consulta, las cuatro tazas de leche equivale a 1 litro???

[@belemcooks]

Hola, igual yo lo coloqué en el congelador y pues la temperatura no l tengo pero si congela estas menos 32F o 0c, efectivamente Amaru 4 tazas equivalen a un litro.

[@cesarsalazar1217]

Cuanto tiempo dura almacenado?

[@belemcooks]

En el freezer sólido tres semanas si no Esque más, acá en casa no dura el día 😉

[@jesusdiaz-wu8zh]

hola.... en el primer intento jamas logre que espesara pero llego a hervir.... pienso que tenia mucha llama... lo volvi a intentar a fuego minimo por bastante tiempo y no logre q espesara.... alguna recomendación?

[@jesusdiaz-wu8zh]

listo ya lo logré definitivamente el error al principio fue llegar a hervor, es genial y económica al no necesitar crema de leche. gracias por compartir

[@brandonrevolledo1135]

es necesario llevarlo al bowl y removerlo debajo del hielo?

[@belemcooks]

Si no tienes máquina para hacer helado me temo que si.

[@yennypena9894]

Para q la sal

[@camilaquishpi9978]

Cuánto dura !?

[@belemcooks]

2 semanas aprox

[@lusmaniasanchez9407]

Cómo puedo hacer paletas heladas? Gracias

[@belemcooks]

De esta receta o quieres una de paletas heladas?

[@lusmaniasanchez9407]

De paletas 🥰

[@JosephTong90]

Faltó el turbinado al final

[@usuario1173]

Haz gelato de pistachos...🤗

[@belemcooks]

Tu mandas, compro los ingredientes 😃

[@martinamao635]

Me salió muy duro no cremoso que hice mal

[@lisacevedo1539]

Como seria si fuera de moncheri?

[@belemcooks]

Moncheri? Es un chocolate con cherries? 🤔

[@MariaMaria-jw4ez]

Hola yo hice pero queda el aroma del huevo

[@belemcooks]

Hmmmmm, trata de quitarle una llema puede ser que los huevos que tú consigas sean de mejor calidad que los que encuentro yo aquí en usa. Puedes ajustarle más saborizaste, me cuentas podemos chatear 😉

[@ameliaycheo5851]

Enserio lleva huevo el helado o solo en tu receta

[@belemcooks]

Muchas lo llevan, el sorbete no obvio… depende la clase

[@belkycoh]

Es un Gelato no un helado

[@belemcooks]

@@belkycoh ❤️

[@meteoromak569]

Sin glucosa se cristaliza todo y sale un bloque de hielo.

[@elizabethsantiago8027]

el azúcar se disuelve al estar en el fuego, no será que eso ayuda??

[@lauradelc]

Se você misturar de 30 em 30 min por 6 vezes não irá cristalizar

[@fannyavalosmojica6710]

MÍREN VIDEO DE: GELATO ARTIGIANELE DI PISTACCIO, POR EJ. Y SÍ QUE APRENDERÁN A HACER "GELATI" VERI ❤❤

[@JohelRodrig]

Un copiar pegar de una receta solo para uso casero familiar y no para el comercio

[@belemcooks]

Si ud. Lo dice, deberá de ser cierto.

[@fannyavalosmojica6710]

SIN CREMA DE LECHE....NO QUEDA CREMOSOOOO😢😢😢😢

[@jimena402]

Dónde yo vivo el gelato lo hacen así...Cuando es helado lleva crema de leche..Y cuando es italiana o sea gelato italiano he visto que lo hacen así..Y saben bastante a leche y Muy liviano y suave sedoso..A mie gusta más el gelato italiano. Por cierto he visto que muchos hacen fusión de gelato con helado ...Es decir leche y crema de leche.

[@fannyavalosmojica6710]

​@@jimena402Lo siénto muchísimo, está totalménte equivocáda, con todo respéto!!! Justaménte yo ahora estoy incursionandomé en aprender a hacer el GELATO ARTIGIANALE ITALIANO, viví 10 años allá, hablo y escríbo el italiano, véo sólo recetas italianas por que me encantába ír con mi esposo (italiano) a tomar helados artesanales (gelato)......bueno, ya aprendí a hacer varias recetas de gelato artegianale y TODAS LLÉVAN LA PANNA!!! QUE SERÍA LA CREMA DE LECHE.....POR CIERTO TAMBIÉN HAY HELADOS DE FRUTA NATURAL Y AGUA.....TAMBIÉN LA GRANITA, ES DE FRUTA....MUY RICO, CUANDO HACE CALOR. EL GELATO SE SÍRVE LA PERSONA AUNQUE HÁGA MUCHO FRÍO, YA QUE ES MUY CREMOSO Y DELICIÓSO, GRACIAS A LA PANNA, CREMA DE LECHE!!!!!

[@fannyavalosmojica6710]

Sin crema de leche no es "gelato"......MI DISPIACE 😢😢😢😢

[@oierlejardi5113]

La diferencia entre el helado y el gelato es precisamente esa,el gelato no lleva crema de leche y el helado si, por eso el gelato es más cremoso porque lleva menos grasa

[@fannyavalosmojica6710]

​@@oierlejardi5113!!!EQUIVOCÁDO!!! LÉO Y VÉO MUCHOS VIDEOS ITALIANOS DE: GELATO ARTIGIANALE....Y TODAS LLEVAN "PANNA" CREMA DE LECHE

[@davidoropeza8619]

​@oierlejardi5113 con perdón, yo creo que la diferencia entre "gelato" y "helado" es solamente idiomática, por lo que para los italianos no debe haber otra palabra distinta, lo que más bien me parece es que acá se está hablando de un tipo de helado en particular, que en virtud de no llevar la crema, y además no llevar batido, debe tener buen porcentaje de cristales, lo que si promete es ser económico.

[@114Mwaaaaaaaaaaah]

No quiero ser esa persona pero el gelato italiano original se hace con leche entera☝🏻🤓