МАКОВЫЙ ТОРТ С БЕЗЕ И ЯГОДАМИ/ любителям похрустеть

  Рет қаралды 99,044

Lyuba Kuzmicheva

Lyuba Kuzmicheva

Күн бұрын

Пікірлер: 148
@ИринаКузьмичева-м7л
@ИринаКузьмичева-м7л 3 жыл бұрын
Какой нежный,красивый, просто розовый восторг!
@НадеждаПереверзева-ц1и
@НадеждаПереверзева-ц1и 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Торт мой фаворит! Готовлю на все праздники только его, все в восторге!
@Сергей-ж1в7й
@Сергей-ж1в7й Жыл бұрын
Приготовил маковый бисквит, пюре из киви и конфитюр из киви (воду не добавлял). Цвет крема получился оливковый, конфитюр приятно кисло-сладкий и неплохо сочетается с маковым бисквитом, пропитка молоко+сгущенка, как в рецепте. Очень вкусно)
@АннаЛыткина-д4э
@АннаЛыткина-д4э 2 жыл бұрын
торт потрясающий, очень вкусный и необычный) интересное сочетание) доступное объяснение, спасибо большое)
@MariNik099
@MariNik099 3 жыл бұрын
Любочка, спасибо за рецепт. Торт вышел божественно вкусный💕. Недавно нашла ваш канал, пекла по 2 рецептам и оба отличные. Спасибо за ваши труды и рабочие, выверенные рецепты.🌹🌹🌹
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Марина, спасибо большое за обратную связь! Рада быть полезной!
@evelinacrimea7969
@evelinacrimea7969 Жыл бұрын
Это супер торт,готовлю 3 раз уже,только безе шоколадом покрываю и остаётся хрустящим)спасибо за рецепт)
@vikasokolova-dx2rq
@vikasokolova-dx2rq Жыл бұрын
а как именно?
@tanirams8505
@tanirams8505 8 ай бұрын
@@vikasokolova-dx2rq просто смажьте безе растопленным шоколадом ,боковую и верхнюю часть ,потом положили безе на крем смазанной частью вниз и сверху опять шоколадом прошлись .
@МайяКузнецова-в3з
@МайяКузнецова-в3з 3 жыл бұрын
Любовь,Вы настоящий трудоголик, спасибо огромное!!!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Майя, спасибо большое ♥️ да, процесс трудоемкий, но в удовольствие 👌
@АленаЮдина-к8в
@АленаЮдина-к8в 2 жыл бұрын
Я готовила его )))) это очень вкусно 😍 ягодная начинка была только вишня
@ОксанаВеликоцкая
@ОксанаВеликоцкая 3 жыл бұрын
Спасибо за Ваш рецепт, торт потрясающий получился!!!!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Оксана, очень рада! Благодарю вас за обратную связь!
@ЛюбовьЗадорожная-х9б
@ЛюбовьЗадорожная-х9б 3 жыл бұрын
Такой-же красивый и аппетитный, обязательно приготовлю, спасибо!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Благодарю ♥️
@talitalugo9402
@talitalugo9402 3 жыл бұрын
С безе!!!😍😍😍 это моя любовь! Здесь все мое самое любимое! Любовь, спасибо Вам, что делитесь секретиками в своих видео!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️🙏 рада, что мои видео могут быть для вас полезными😍
@ВалентинаСамойлова-р2я
@ВалентинаСамойлова-р2я 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva а почему именно кремовое? Только у вас встретила эту информацию. Теперь вот думаю, как правильно 🤔 а внутри безе до конца просушилось? Такое чувство, что серединка мягче
@gogamishkin4831
@gogamishkin4831 2 жыл бұрын
Чудесный тортик! Спасибо за рецепт***
@elenachernysh7641
@elenachernysh7641 3 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепт , первый раз готовила торт на 1 годик доченьки , все хорошо обьясняете , все четко , немного пошла меньшим количеством крема и немного все на глаз (не было весов ) , но вышел торт супер!!! Все гости оценили и быстро скушали,, буду дальше готовить по вашим рецептам!!!! И делпла я с вишней ,просто аболденно вышло ! ❤❤❤❤❤
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Елена, я очень рада, спасибо вам большое за отзыв ♥️
@AlbaSharifi
@AlbaSharifi Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, тоже хочу на годик испечь сыну , по сумме ингредиенты дешевле вышли , чем например заказать торт . Я вот думаю смогу ли вот испечь торт 😮
@ИринаУстинова-ь9я
@ИринаУстинова-ь9я 3 жыл бұрын
Любовь спасибо за такой вкусный торт
@rinatadaudova317
@rinatadaudova317 3 жыл бұрын
Успеха вашему Каналу! Спасибо Вам огромное,за такие качественные видео!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Спасибо большое вам за поддержку 🙏♥️
@АнастасияИзмайлова-к5л
@АнастасияИзмайлова-к5л 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva подскажите, можно ли этот же крем использовать для финишного покрытия? С ягодами, не красителем
@valentinaspitsyna4174
@valentinaspitsyna4174 3 жыл бұрын
Вообще насколько я знаю для безе идёт крем только сгущенка с маслом иначе безе будет как каша.Я знаю многие покрывают безе сверху растопленным шоколадом а уж потом можно сырный крем.
@valeriya2103
@valeriya2103 9 ай бұрын
Я не покрывала шоколадом и крем использовала по рецепту. Безе было хрустящим.
@KSUHA13.13
@KSUHA13.13 8 ай бұрын
Абсолютно согласна если безе не промазать шоколадом , ни хрена не хрустит/ каша , он же после сборки ещё должен в холодильнике постоять.
@ЕкатеринаМоталыга
@ЕкатеринаМоталыга 2 жыл бұрын
Готовила этот тортик по вашему рецепту, только пересчитала всё на диаметр своей формы 21 см , торт шикарный! Готовила три раза уже 🥰😍
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 2 жыл бұрын
Екатерина, здравствуйте! здорово, очень рада! спасибо большое за отзыв!
@vlada8804
@vlada8804 Жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva а в этом рецепте Вы какой крем использовали для выравнивания?
@АлександраВертякова
@АлександраВертякова 2 жыл бұрын
Лучшие рецепты ❤️
@Cheeeernyshova
@Cheeeernyshova Жыл бұрын
Приготовила этот торт!!! Конфитюр делала: клюква, малина, смородина. Девочки, клюква гостям не зашла 😂 некоторые сидели выковыривали, я надеялась на чудо, что в торте с кремом она покажет себя вкусно, но нет, чудес не бывает,это ягода на большого любителя! А так торт просто изумительный, мак добавляет разнообразия обычному бисквиту, безе у меня не получилось взбить в обычным сахаром, пришлось делать с сахарной пудрой и покрывать сверху белым шоколадом перед сборкой, чтобы оно не размокло, получилось супер. Вообще в видео очень много технических деталей указано, за что автора отдельное спасибо! Интерес к кондитерскому искусству подогрелся 😁
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva Жыл бұрын
Анна, здравствуйте! Как здорово вы подметили про клюкву. Мне очень нравится эта ягода, особенно в сочетании с апельсином, и на канале есть рецепты с этим сочетанием. Но , как оказалось, действительно, эта ягода на любителя 😊 Очень рада, что торт вы оценили 👍
@sdelaytortik6517
@sdelaytortik6517 3 жыл бұрын
Торт, супер 💥 Только похоже безе передержала, в разрезе карамельного цвета получилось))) И птичье молоко получилось вкуснейшее👍 Папа не любит суфле, но сказал что вкус бесподобный 🔥
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Спасибо большое вам за отзыв ♥️🤗 правильно приготовленное безе для торта должно быть карамельного цвета👍🔥 очень рада, что у вас все получилось и все понравилось ♥️
@nadiahoncharenko2713
@nadiahoncharenko2713 2 жыл бұрын
Дочь приготовила на ДеньРождения!Торт вкусный,оригинальный,гости получили удовольсвие. А нам как было приятно.Огромное спасибо❤
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын
Прежде чем опухоль начнёт создавать проблемы, может пройти от двух до ста лет. Скорость роста опухоли зависит в том числе и от того, что вы едите.
@ОлесяАндреева-д1т
@ОлесяАндреева-д1т 3 жыл бұрын
Спасибо❤👍🎂Так вкусно рассказали и показали😋Ваши тортики шикарные и рецепты очень достойные.Всех благ вам,радуйте нас своими шедеврами.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Олеся, благодарю вас за поддержку 🙏 буду продолжать в том же духе💪
@ЛюдмилаКучер-с9ь
@ЛюдмилаКучер-с9ь 3 жыл бұрын
Сделала торт папе на день рождения) все были в восторге😍 теперь это наш несомненный фаворит❤️ спасибо вам за рецепт🥰
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Людмила, очень рада! Благодарю вас за отзыв!
@ЕкатеринаШевцова-е3н
@ЕкатеринаШевцова-е3н 3 жыл бұрын
Люба, я за вами не успеваю🙈 хочется попробовать все ваши рецепты❤️
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Екатерина, спасибо, что вы со мной! Дальше -больше!))
@АленаКузьмина-д7в
@АленаКузьмина-д7в 2 жыл бұрын
Какая вкуснятина. В копилку обязательно. Спасиба ва, Людмила, за такие видео. Ваш канал просто находка. Скажите, а замороженные ягоды можно здесь использовать?
@НатаВасильева-ф6з
@НатаВасильева-ф6з 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! На Вашем канале много всего интересного. Подписка однозначно! Побоялась что не поднимется бисквит так,как нужно и приготовила увеличенную порцию. А бисквит поднимается великолепно и ровненький идеально! Теперь ем лишний бисквит и он офигенно вкусный! Торт готовила для близких в качестве сладкого подарка. Отдала и переживаю не растаяло бы безе. Если высота торта не изменилась, есть шанс что безе целое?
@ГалинаКостюкова-ж4е
@ГалинаКостюкова-ж4е 3 жыл бұрын
Спасибо.Очень интересно.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Благодарю вас ♥️ рада, что рецепты вызывает интерес 👌
@boriscazacu9205
@boriscazacu9205 3 жыл бұрын
Ахххххх, какая красота! Шедевр. Подписка, лайк. - LittleKitchen
@НатальяВырупаева-о1и
@НатальяВырупаева-о1и 2 жыл бұрын
Сегодня дегустировала торт с маковым бисквитом от домашнего кондитера. Что хочу сказать: я стряпаю для себя по вашим роликам и у меня вкусно, и мне не стыдно таким угостить. Здесь человек (которым угощали) берёт деньги и не малые,но торт никакой и откровенно не дотягивает до своей цены. Спасибо вам ещё раз.
@АндрейКолосов-и6с
@АндрейКолосов-и6с Жыл бұрын
Все конечно классно! Только мне кажется в крем уваренные ягоды добавлять нет смысла, потомучто из ягод будет начинка в торте, а она на себя возьмёт кислинку.
@ЛюбовьПетренко-к6м
@ЛюбовьПетренко-к6м Жыл бұрын
А безе не мокнет под кремом чиз на масле? Может его надо смазать шоколадом изолируя от крема ?
@ЖеняАнтонова-и7м
@ЖеняАнтонова-и7м 2 жыл бұрын
Любовь, можно ли заменить в данном торте бисквит на ванильный?
@СветланаУтепова-ц5т
@СветланаУтепова-ц5т 3 жыл бұрын
Как всегда пальчик 👍, подписана на многих не успеваю печь, пока у меня в семье три фаворита это наполеон, торт сникерс и по вашему рецепту медовик!
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Светлана, спасибо вам большое! Рада, что рецепт моего медовика у вас в фаворитах!)
@НАТАЛЬЯВАСПАНОВА
@НАТАЛЬЯВАСПАНОВА 2 жыл бұрын
Здравствуйте, красивый тортик. Сделаю дочке на день рождения. Скажите какая высота получается у тортика??
@WowAleks
@WowAleks 8 ай бұрын
Здравствуйте) подскажите пожалуйста слой безе должен был так треснуть посередине? Или не обязательно?
@mnogomamaru5673
@mnogomamaru5673 Жыл бұрын
Мне кажется здесь "много ягоды",крем можно сделать просто сливочным,слой безе разделить на 2 коржа,начинку сделать ягодную в один слой,ну и естественно бисквит 4 коржа. Ну это как вариант!!!
@29shav29
@29shav29 Жыл бұрын
Можно ли использовать сыр Филадельфия как творожный сыр в креме?
@dashayakusheva
@dashayakusheva 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, можно ли выровнять его ганашом на белом шоколаде?
@ЕленаЯковлева-г1н
@ЕленаЯковлева-г1н 8 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите сколько храниться безе, если приготовить его заранее?
@KatyChayka89
@KatyChayka89 3 жыл бұрын
Здравствуйте, торт заинтриговал, люблю все состоявляющие его. Готовила сегодня на др мужу. И вот вопрос : молоко и сгущёнку не нужно до кипения доводить? Молоко сырое не прокиснет в торте ? И ещё: крем делала и получился жидковатый. Кто то писал в комментариях вам тоже жидкий вышел. Сыр у меня хохланд. Помещение прохладное было, масло не мажущее было, а твёрже чуть. Как думаете может я на высокой скорости перебила крем ? Помню раньше я взбивала сначала масло, а потом уже вводила сыр(тк его можно перебить) но сделала сейчас как и вы . В общем торт стоит, завтра будем пробовать. Я уже уверена что он будет бомба ! Пюре делала из черники , конфитюр -клубника с дачи. 🙃😁 спасибо за рецептик )
@НатальяВырупаева-о1и
@НатальяВырупаева-о1и 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Можно масло в креме заменить на жирную сметану, или хотя бы часть? Или будет не вкусно/не та текстура? И финишный в вашем варианте шверц. меренга с маслом? Спасибо
@СемьяУманец-й2ш
@СемьяУманец-й2ш 3 жыл бұрын
Спасибо за видео))скажите,пожалуйста-безе нужно изолировать,оно не размокает?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌹 если правильно приготовить меренгу, как я рассказываю в видео, чтобы сахар уменьшился примерно на четверть, но не растворился, если хорошо высушить корж, то в торте не размокает, я не изолирую👌
@СемьяУманец-й2ш
@СемьяУманец-й2ш 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Спасибо🌹
@KatyChayka89
@KatyChayka89 3 жыл бұрын
И ещё вопросик: буду торт выравнивать кремом меренга с маслом сливочным , у вас в рецепте указаны пропорции на маленький тортик , а на такой торт плюс украшение сколько нужно взять? 1,5 раскладки или сразу две сделать? Спасибо
@ЕкатеринаШумара
@ЕкатеринаШумара 2 жыл бұрын
Люба, добрый вечер.. Хочу испечь такой тортик на др моей Доченьки, подскажите пожалуйста, высоту торта. 👍
@AbdulaMagomedov-pt1ew
@AbdulaMagomedov-pt1ew 11 ай бұрын
Безе не промакает в креме ?
@veracherrry
@veracherrry 3 жыл бұрын
Любочка. Какая красота. Ням! Скажи, какой ты творожный сыр используешь?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Вера, благодарю вас ♥️🙏 использую сыр Хохланд
@Elena_Bereza-Khabarovsk
@Elena_Bereza-Khabarovsk 3 жыл бұрын
Люба, здравствуйте. Подскажите сколько в торте сохраняется безе хрустящим?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Елена, здравствуйте! Если безе правильно приготовить, то 2 дня уверенно. Здесь безе готовим не так, как порционные безешки. Здесь сахар должен уменьшиться, но не раствориться до конца, крупинки должны оставаться. Они и создадут ту корочку, которая будет устойчива к влаге. Безе должно стать карамельного цвета и полностью высохнуть.
@Elena_Bereza-Khabarovsk
@Elena_Bereza-Khabarovsk 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо
@АленаГородецкая-з2е
@АленаГородецкая-з2е 2 жыл бұрын
Подскажите какую мощность имеет ваш миксер?
@КатеринаПопович-р3ц
@КатеринаПопович-р3ц 3 жыл бұрын
Люба, спасибо за рецепт😊 решила приготовить этот торт, безе в духовке потрескалось...это значит,что температура высоковата?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Катерина, благодарю 🙏 сильно потрескалась безе? Если небольшие трещины это норма
@GolubLera001
@GolubLera001 Жыл бұрын
Подскажите, сколько можно хранить безе? Если его за ранее приготовить
@schaadirina9301
@schaadirina9301 3 жыл бұрын
Случайно нашла ваш канал, подписалась 😊. Все рецепты заинтриговали, надо пробовать. Хотела вас спросить про безе. Можно сразу два сделать и потом один заморозить на запас? Или безе не замораживают?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌹 добро пожаловать на мой канал, рада вам😍 безе можно хранить до месяца! корж завернуть в пищевую плёнку и положить в герметичный контейнер с крышкой. Замораживать не надо
@schaadirina9301
@schaadirina9301 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо большое 😊
@МаргаритаСоколикова-т9м
@МаргаритаСоколикова-т9м Жыл бұрын
Здравствуйте! Я по вашему рецепту испекла 2 коржа безе, и теперь не знаю как быть, куда его засунуть сверху на 1 безе или ещё куда то? Подскажите пожалуйста😫🙏🙏💓
@heleneyurova158
@heleneyurova158 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста в крем для прослойки все ингредиенты должны быть холодными, верно? Спасибо за интересный рецепт
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌹масло комнатной температуры, сыр холодный, конфитюр лучше комнатной температуры. Но в этом креме температуры не сильно важны, даже если между ними будет разница, крем не расслоится , все получится
@heleneyurova158
@heleneyurova158 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо за ответ и советы!
@ЛюдмилаРезник-т2ф
@ЛюдмилаРезник-т2ф 10 ай бұрын
9​@@LyubaKuzmicheva
@xyx-q9g
@xyx-q9g 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, какая высота у торта?
@Людмила2562
@Людмила2562 3 жыл бұрын
Скажите, а вы корж-безе не смазывали шоколадом? Он не размокает в торте? Спасибо.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Людмила! Нет, ничем не смазывала. Торт в разрезанном виде стоял 3 дня в холодильнике, корж не размок👌
@servamp6089
@servamp6089 Жыл бұрын
Почему по вашему рецепту наш корж безе расстаял?
@lyubov_zhulina
@lyubov_zhulina 3 жыл бұрын
спасибо за чудесный рецепт)) у меня какая-то беда с безе, полчаса потратила на его взбивание, но осталось жидким, значит ли это , что у моего миксера недостаточно скорости?
@marinaivcheno6633
@marinaivcheno6633 3 жыл бұрын
Здравствуйте, нет, возможно в белки могла попасть вода или часть желтков, из-за этого масса могла не взбиться
@ГабсатАбдуллаева-д4ъ
@ГабсатАбдуллаева-д4ъ Жыл бұрын
Безе не размокнет?
@ТатьянаМихайловна-з9л
@ТатьянаМихайловна-з9л 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецептик!!! Может подскажите, у меня не получаются такие ровные бисквиты как у вас на видео, всегда при выпечки поднимается большая горка сверху , не пойму почему так?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Татьяна, здравствуйте! Возможна, температура в вашей духовке высоковата и можно попробовать немного снизить, только с самого начала, в не в процессе выпечки. Также, возможно излишнее количество разрыхлителя по рецепту, или разрыхляющих ингредиентов, например. А для некоторых видов шоколадного бисквита шапочка является нормой
@ТатьянаМихайловна-з9л
@ТатьянаМихайловна-з9л 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Спасибо!
@yanayana1595
@yanayana1595 3 жыл бұрын
Спасибо! Скажите, а творожный сыр и сливочный сыр - это одно и то же?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Добрый вечер 🌹 есть сливочный сыр - Маскарпоне, а есть творожный сливочный сыр. Это разные продукты. Творожный сливочный сыр я использую Хохланд, иногда Виолетте
@yanayana1595
@yanayana1595 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Спасибо!🥰
@nataliyafly9669
@nataliyafly9669 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень красивый торт! А можно замороженную вишню использовать? Или она слишком сладкая будет?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Благодарю вас за отзыв♥️ вишня хорошо сюда подойдёт 👍
@tastyplanet6506
@tastyplanet6506 2 жыл бұрын
Скажите, а для чего здесь масло в креме?
@СофияСабелева
@СофияСабелева 3 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, корж безе выпекать с конвекцией или без?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌸 без
@СофияСабелева
@СофияСабелева 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva большое спасибо ☺️❤️
@milasolodovnik6627
@milasolodovnik6627 5 ай бұрын
Почему конфетюр? Обычное варенье.
@ЧонЧонГук-с4ч
@ЧонЧонГук-с4ч 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а какого процента жирности вы брали масло?
@ЖеняАнтонова-и7м
@ЖеняАнтонова-и7м 2 жыл бұрын
Обычно во всех кондитерских рецептах используется масло не меньше 82%
@ruslana-dm3ll7rp9n
@ruslana-dm3ll7rp9n 2 жыл бұрын
Сколько раз пробовала делать безе почему то не получается, тянется как карамель и всё, что может быть причиной? (((( учитывала всё и посуду и белки и скорости миксера, просто не могу понять почему не получается(((
@МаринаПоладьева
@МаринаПоладьева 3 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите, есть ли ошибка в описании? Там написано 18 см диаметр торта. А безе вы говорите в видео 16 см
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌹 ошибки нет, все верно. Бисквиты во время выпечки немного сжимаются в диаметре, а безе, наоборот, увеличивается. Поэтому разница в диаметрах примерно их сравняет
@МаринаПоладьева
@МаринаПоладьева 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо огромное за ответ. Рецепт очень понравился, хочу приготовить
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
@@МаринаПоладьева ♥️🤗
@lubovyakimchuk9435
@lubovyakimchuk9435 3 жыл бұрын
Добрый день Безейный корж один или два? На видео, как будто их два
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Любовь! Корж один. Это трещина такой эффект создает
@gospozha_Milochka
@gospozha_Milochka 3 жыл бұрын
Я, пожалуй, маму этим тортом на день рождения порадую, но слой безе слишком большой, лучше сделаю 2 коржа.
@marinaakopova
@marinaakopova 5 ай бұрын
Я не слышу хруст безе😆 Для тех, кто спрашивает в комментариях - конечно, его надо смазывать шоколадом или какао маслом.
@ОксанаСавва-л9х
@ОксанаСавва-л9х 2 жыл бұрын
Безе не тает от такого крема?
@ЕкатеринаМихоник
@ЕкатеринаМихоник 3 жыл бұрын
Каким ножом лучше резать торт чтобы безе не крошилось сильно??
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Добрый день 🌹 обычный острый нож
@flowerflower8680
@flowerflower8680 2 жыл бұрын
Please write translation to English or Arabic your recipe is very nice but I dont understand
@ДарьяФедорова-й5с
@ДарьяФедорова-й5с 3 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, а можно использовать маскарпоне вместо творожного сыра?
@Ютюберша-ф9ф
@Ютюберша-ф9ф 3 жыл бұрын
Ничего нельзя менять! Хотите рецепт с маскарпоне, ищите в интернете другой рецепт !
@АннаШарова-з4д
@АннаШарова-з4д 3 жыл бұрын
Можно уточнить, я тортик приготовила, но слой безе у меня растаял, и еле виден был слой , от чего это может быть?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌹 если безе приготовлено и высушено правильно, оно не должно таять. Когда взбивается меренга, важно, чтобы сахар не расстаял полностью, а чтобы крупинки сахара уменьшились примерно на 1/4. За счёт них сформируется корочка, которая не тает. И безе важно хорошо высушить, оно должно стать полностью сухим. Готовое безе получается карамельного цвета, хрустящее, с крупинками сахара
@АннаШарова-з4д
@АннаШарова-з4д 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva спасибо за ответ, мое безе было полностью сухое, но без крупинок сахара, они у меня все растаяли. Получается только этот момент у меня повлиял на то, что слой растаял?! Но на вкус торта это конечно не повлияло, хотя если бы был хруст , ощущения были бы немного другие.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
@@АннаШарова-з4д это важный момент. Когда готовим безешки как десерт, там, наоборот, важно, чтобы сахар полностью растворился и безе сушится при температуре до 100 С. А здесь важно, чтобы безе не расстаяло в торте, поэтому крупинки сахара сохраняются и безе печётся. Предполагаю, что причина была в этом
@АннаШарова-з4д
@АннаШарова-з4д 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva в любом случае спасибо за рецепт, Дочка и все гости были в восторге, вкус торта изумительный, а слой безе они посчитали за прослойку крема 😂 спасибо ещё раз и успехов вам в кондитерском деле.
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
@@АннаШарова-з4д 😄 ну да, когда безе размокает , оно в суфле превращается и, действительно, можно счесть за крем)) спасибо вам большое за теплые слова 🙏♥️
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын
Редко умирают от голода. Гораздо чаще болеют и умирают оттого, что слишком сладко едят и не работают.
@natalyafomina5152
@natalyafomina5152 3 жыл бұрын
Какой по весу торт на выходе?
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Вся информация есть в описании под видео 👌
@rajendranthulasi
@rajendranthulasi 3 жыл бұрын
It will be great if you can share the ingredients in English please
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Meringue Protein 60 g Sugar 150 g Lemon juice 0.5 tsp. Berry jam Berries 150 g Sugar 40 g Corn starch 10 g Water 15-20 ml Berry cream cheese Cottage cheese 400 g Butter 110 g Powdered sugar 60 g Boiled berry puree 50 g Impregnation Milk 170 ml Condensed milk 40 g Google Переводчик
@rajendranthulasi
@rajendranthulasi 3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva thank you 😍
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
@@rajendranthulasi 😊👌
@juanamgomez7432
@juanamgomez7432 Жыл бұрын
Hello I like your video your cake looks delicious and your desserts you could write the recipes in inglish in inglish so you will get more followers because in your language we do not understand what is written or what is written spoken please thanks have a nice day🎉 ❤
@arthur-anya5523
@arthur-anya5523 3 жыл бұрын
Кто готовил ? Как вам только честно
@Иринаирина-у1г
@Иринаирина-у1г 3 жыл бұрын
Торт шикарный,только соблюдайте все пропорции по рецепту. У Любы, как в аптеке, все рецепты проверенные, она очень добросовестный человек.
@babypolichka3994
@babypolichka3994 3 жыл бұрын
Не знаю почему, но у меня крем получился жидким, не таким как на видео(((
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Здравствуйте 🌸 вообще, этот крем очень стабильный. Сыр и масло сами по себе стабилизаторы, пюре уваренное. Какой сыр вы использовали?
@иннасыркина
@иннасыркина 3 жыл бұрын
Что-то не то с рецептом, бисквит оседает...
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
Добрый день! При правильном соблюдении рецепта и технологии приготовления бисквит не оседает👌
@kamidulievna08
@kamidulievna08 3 жыл бұрын
Я первая
@LyubaKuzmicheva
@LyubaKuzmicheva 3 жыл бұрын
😍♥️👍
Cake with Meringue and Berries (order leader)
5:54
Ann Sweet Cakes
Рет қаралды 27 М.
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
4:41:06
How Strong is Tin Foil? 💪
00:25
Brianna
Рет қаралды 46 МЛН
🕊️Valera🕊️
00:34
DO$HIK
Рет қаралды 17 МЛН
Маковый торт
11:48
Готовим с Катей
Рет қаралды 17 М.
Маковый торт с ягодным компоте
10:28
Yuliya Small
Рет қаралды 609 М.