Максимизируйте качество самогона: Практические советы для самогонщиков. Ответы от 12.02.24

Рет қаралды 14,193

Күн бұрын

Пікірлер: 51

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Купить самогонный аппарат Германия 4 Вы можете в магазине "Колба" clck.ru/38dHwR или "Русская дымка" clck.ru/38dHyL Только для зрителей канала "Самогон Саныч" скидка 3% на все товары по промокоду SANYCH2023 в сетях магазинов "Русская Дымка" и "Колба". Чтобы воспользоваться скидкой, переходи по любой из двух ссылок и не забывай про ПРОМОКОД. 00:00 - Вступление о самогоноварении и самогонных аппаратах. 00:19 - Влияет ли гидрозатвор на крепость браги? 04:00 - Хочу модернизировать самогонный аппарат с сухопарником. Как гнать самогон? 10:23 - Как узнать готова ли брага для перегона простым народным способом? 12:25 - Нужно ли разбавлять спирт-сырец перед второй перегонкой до 20-30% спиртуозности?

@ЛевШатохин-б2в 10 ай бұрын

Добрый день автору и зрителям. Занимаюсь этим делом более тридцати лет, поэтому помню самогон и из картофеля, и из гороха, и из патоки. Автор говорит всё верно - это делалось исключительно в целях экономии средств и времени. Да, раньше не было такого оборудования, но даже сейчас, имея возможность изготавливать себе оборудование сам, я вспоминаю те " привкусы", а если честнее, то вонь, и желание эксперементировать сразу отпадает. Как пел капитан Врунгель - как Вы лодку назовёте, так она и поплывёт. Так и здесь, что берёте за основу, то и имеете на выходе. Сейчас нужды нет ни в одном ингредиенте ! Надеюсь что не сильно "умничал"а сказал что полезное, удачи в вашем увлечении,автору спасибо за понятные ответы, думаю люди поймут.

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю за опыт и комментарий!

@АлексейБелаш-х5г 10 ай бұрын

Да было дело в далёком 2002 летом, я сам из деревни, были подростками гуляли большими компаниями и один друг раздобыл самогон на патоке не буду вдаваться в подробности как и где, потому что больше не было вариантов, короче у меня этот вкус и запах остался в подсознании на всю оставшуюся жизнь, я сказал что больше в жизни эту гадость я пить некогда не буду.

@niknt73 10 ай бұрын

По поводу разбавления сырца для второй перегонки, так же считаю что это нужно делать. Первый момент разбавления, после первой перегонки, чем меньше градус, тем легче провести углевание и отобрать сивушные масла. При перегонке, меньшая спиртуозность позволяет фракциям легче разделится, что способствует более качественному отбору. Ну и третье безопасность, особенно при перегонке на газу, как пока в моем случае. Всем удачи в их начинании и экспериментам, а Санычу здоровья и процветания.

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю за мнение и добрые слова!

@svarka-kovka7539 10 ай бұрын

Если на ректификат, то улевать не нужно.

@niknt73 10 ай бұрын

@@svarka-kovka7539 тут уже на любителя. И да и нет, кому как нравится, но хуже не будет точно.

@Шакур-ь7щ 10 ай бұрын

А на верху сухапарнику где отверстия для воды на холодильник что соединяется,или просто нужно заглушить?

@VitaliyGruchshnskiy 3 ай бұрын

По поводу крепости сс. Если перегонка идёт на индукции то крепость понижать нет смысла. А если это проходит на электро плите или газу то считаю что это необходимо

@Inlog2023 10 ай бұрын

Большое спасибо за ответ на мой вопрос об установке доп царги и дефа! Собираюсь попробовать на днях, но диоптра нет. Можно ли определить режим работы колонны на себя и без захлеба (или найти предзахлеб) по отсутствию капель выхода продукта из холодильника или, лучше, по отсутствию капель из нижнего открытого крана сухопарника?

@svarka-kovka7539 10 ай бұрын

Константин по поводу последнего вопроса я с вами немного не согласен. Чем ниже спиртуозность,тем больше органолептика. И при зерновых её нужно разбавлять, а если мы гоним сахарный сырец, зачем нам лишняя вонючесть?

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю за мнение.

@Орк_самогонщик 10 ай бұрын

Сахар в колонну и "не любить голова". а если аппарат простой, да еще и на газу гонят?... Саныч прав, безопасность прежде всего.

@ruslanboyko8957 9 ай бұрын

Уважаемый Самогон Саныч, объясните пожалуйста смысл второй перегонки. Почему нельзя сразу брагу перегонять дробно, разделяя головы, тело и хвост? Спасибо!

@Шакур-ь7щ 10 ай бұрын

Что будет если через 1 м царги прогнать без насадки второю перегонку на калонном аппарате?

@leonidsokolovskiy5773 10 ай бұрын

Добрый день. Большое спасибо за информацию.

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю за комментарий!

@sergeykaretnik1019 10 ай бұрын

Про вопрос, дифлегматор и сухопарник, для начинающего трудновато будет, а не лучше узел отбора по жидкости поставить?

@SamogonSanych 10 ай бұрын

На мой взгляд - однозначно лучше. Танцы с бубном сразу заканчиваются.

@ВалерийКаика-ж9з 10 ай бұрын

В "теме" более 20лет.Ролик смотрел исключительно из любопытства:а вдруг, что интересное. Всегда учусь, если есть чему. Огромное спасибо за картофель! Каждый год, после копки, пытался сделать это из отбракованого. "Ну ведь не криворукий же я! Всё равно добьюсь! " СПАСИБО! Кончились мои мучения! 😅

@ВениаминКовалев-к8м 10 ай бұрын

Сегодня картошка по цене за кг почти сравнялась с сахаром,так что сахар лучше грязи меньше.Уменьшение спиртуозности это ещё и дополнительная очистка.

@Салютизвинегрета 10 ай бұрын

Спасибо за советы. Ждём новые выпуски.

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю!

@Muzhskiebudni 10 ай бұрын

Друзья я знаю что надо делать две три пять перегонок, но есть такой вопрос делают самогон одна перегонка по своим там рецептам и тд настаивают всех устраивает но аппарат старый нужен новый, так вот для одной перегонки что лучше купить сухопарник ? Либо просто куб и холодильник и гнать на режиме постилл качество скорость ? Качество на сухопарнике лучше будет? А скорость просто на потстилле быстрее правильно же ?

@TarasBurlaku 10 ай бұрын

2 дробных перегонки - оптимально. Сухопарник бесполезен. Все остальное - дуракаваляние, трата ресурсов и времени.

@ГалаНиколаевна-к9ш 10 ай бұрын

Развожу для второго перегона строго до 20°, так ещё и лучше отделение фракций, качество на 1- м месте

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю, абсолютно согласен!

@vladvolf73 10 ай бұрын

Саныч, а вы используете бонификаторы, для улучшения качества напитка, и отсутствия похмелья? Как часто?

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Использую, часто. Отличная вещь, на мой взгляд.

@vladvolf73 10 ай бұрын

@@SamogonSanych Спасибо большое. Пожалуй последую вашему примеру. А какой бонификатор предпочитаете, если не секрет? Название?

@user-alex63-gol 10 ай бұрын

Так ответит, кто-нибудь на конкретный вопрос, нужно ли разбавлять сахарный сырец, перед второй перегонкой? Или это дело вкуса (про безопасность я понял). Газа у меня нет, я пользуюсь электроплитой, аппарат Германия 4.

@zulus987 10 ай бұрын

Дело вкуса никакой разницы, Михаил Пухов вроди экспериментировал

@АлексейБелаш-х5г 10 ай бұрын

Спасибо, Самогон Саныч, что ответили на мой впорос, по поводу браги из картофеля. Я прислушаюсь к вашему мнению и не буду экспериментировать. Вам удачи и до свидания.

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю, рад, что был полезным!

@SPAWN... 10 ай бұрын

Здравствуйте, интернет магазины называются МАРКЕТПЛЕЙСЫ, поэтому я в шутку и спросил что такое маркплейс ) но было неожиданно приятно услышать искренний ответ 👍

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Извините, что не так произнес.

@ЛешаСмирнов-л1с 10 ай бұрын

Колонна с сухопарником хуже точно не будет.

@РинатАхметов-х3м 10 ай бұрын

Этот сухопарник,не очень для джин корзины. Трубки не так приварены. Одна должна больше к низу приварена, другая к верху. Чтоб весь пар проходил через бункер . И с аппарата GV-1S как то делать колонну, ну не айс. Лучше сразу купить полтораху. Тем более цены даже немного упали. Про разведение СС , тут тоже надо под конкретный перегон делать. Если под спирт на ректе, то ниже 37-40° сырец нечего опускать, зачем воду кипятить. Если делается прямотоком то лучше разводить 20-25° , чтобы изики с головами вылетали. И отбор быстрыми каплями. Если колпачковая или БК то можно 27-30° делать СС. Как всп сразу не обьяснить

@78volker 10 ай бұрын

Лайк!!!

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю!

@Crazy8_Eight 10 ай бұрын

Самогон из картофеля? Конечно! Пробуйте, делайте! И вы поймёте что овчинка выделки не стоит. Ни по выходу продукта, ни по вкусовым свойствам.

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю за мнение.

@Орк_самогонщик 10 ай бұрын

Очередной раз добавлю про спирт из картошки: 1.Да, картофель является самым дешевым сырьем для производства спирта из расчета литров на гектар, ОН!!!! картофель дает совершенно чудовищное содержание МЕТАНОЛА(по русски говоря в головы уйдет не не 10% АС, а все 50) 2.Органолептика картофельного продукта хуже , чем даже из опилок(тоже можно сделать, геморойно , но можно). 3. Саныч конечно прекрасен, но если вы в это залезли, читайте профильную литературу и в качестве настольно книги имейте справочник по органической химии. Учите матчасть, слушайте опытных людей и да пребудет с вами правильный "дзыньк, звяк, бульк"

@SamogonSanych 10 ай бұрын

Благодарю за уточнение!

@GerryFolf 10 ай бұрын

Дядя несёт бред. Открой химию и посмотри из-за чего спирт превращается в уксус. Ну так, чтобы не позориться в эфире. Уксуснокислое брожение - аэробное окисление спирта уксуснокислыми бактериями. Этанол + кислород → (фермент) → уксусная кислота + вода. Гидрозатвор - не допускает кислород (из воздуха, а то вдруг вы не в курсе), к брожению. Бактерии вы запустили в брагу ещё до того как засыпали сахар, они везде, включая ваши ручонки. И запустили в таких количествах, что вы цифр таких не знаете. Остальное разбирать нет желания, и так понятно, дядя не в теме вообще.

@Сергей-ю8ъ6м 10 ай бұрын

Что за глупые советы, по поводу разведения спирта? Горят пары, а не жидкость, не говорите ничего о безопасности. О химии процесса лучше сделайте видео, если понимаете ее...