Рет қаралды 84
Gerekli malzemeler
kiraz yaprağı
köftelik bulgur
kıyma
kuru soğan
maydanoz
yoğurt
domates salçası
pul biber
kara biber
tuz
tereyağı
sıvıyağ
Hazırlanışı
öncelikle bulguru kaynar su ile ıslatıp 10 dakika bekleyelim (çok su ekleyelim yoksa hamur olur lezzeti gider )
yaprakları tertemiz yıkayıp kaynar suda bekletelim
daha sonra soğan ve maydanozu ince ince doğrayalım önce soğanı bi miktar sıvı yağ ile kavuralım ardından kıymayı ilave edelim iyice kavuralım
pul biber kara biber ve tuz ekleyelim iyice karıştıralım maydanozu da ilave edelim
daha sonra ısıtılmış bulgura bi miktar un ekleyip karıştıralım
bulguru kıymalı karışım ile karıştıralım 1 adet yumurta ekleyelim
elimiz ile yoğuralım
yapraklara uygun büyüklükte köfte şekli verip
yapraklara saralım
ayrı bir tencerede yoğurt un tuz ve suyu karıştırıp orta ateşte kaynayana kadar sürekli karıştıralım
kaynadıktan sonra sarmamıza üçte ikisini döküp
sarkmaları orta ateşte pişirelim
piştikten sonra servis tabağına alalım üzerine
ayırmış olduğunuz yoğurtlu karışımda ekleyelim
üzeri için tereyağı pul biber ve domates salçası
yakıp üzerine gezdirelim
harika ötesi bir lezzet ortaya çıkıyor 🤗 💞
Bu tarif şahsıma aittir Malatyalılar farklı yapıyorlar
ben kendi damak zevkime göre değişiklik yaptım
Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun 🤗 💝
Emeğe saygı için abone olup beğenip yorum yaparsanız çok mutlu olurum 💝 🌹
Sevgilerimle iyi seyirler dilerim hoşçakalın 🤗 🖐️
#keşfetbeniöneçıkar #food #kolaytarifler #yummy #kolayyemektarifleri #keşfetedüş #kirazyaprağısarması#sarmalar#keşfetteyim
müzik
@sukriyetutkun5622 #sunam