【地爐燒豬】製作過程全公開｜大師傅都吃那個部位｜爆皮有秘訣

脆皮燒肉大家吃得多，但燒豬的製作過程你又了解多少？🤔 還要用隨時失傳的傳統古法，用地爐燒真的買少見少。今次會長可媛有幸親歷整個製作過程，還要即場品嚐傳說中最好食的部位。
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[@jefferylim3847]

用椰壳烧出来的烧猪特别香，特别好吃。

[@swachyswachy8622]

用椰壳比起碳较耐烧很久，而且也比较香

[@cksong6131]

会长真好嘢，拍到好似TVB纪录片制作一样，赞👍！

[@echan275]

你同TVB 比較係冇肉亞會長.

[@csyap9143]

coconut roasted pig is very nostalgic & rare nowadays. should be very2 tasty. yummy2 😋. please continue the excellent recommendations & explore more delicious local foods 👍

[@wangliao2737]

烧猪骨煲汤加咸菜豆腐简直一流

[@trang9551]

我喜欢吃烧肉时，沾着蒜米辣椒酱一起吃，这样才够滋味💕

[@katherinelo9657]

我從來沒有想到你们会安排到这燒豬的过程，很佩服！

[@kokwengchang1713]

見仁見智，脆皮香港🇭🇰略勝一籌

[@chowdaniel5971]

Wow i specially love this couple....their introduction of food is super n both are very bubbly n complement each other well. N most of all i like the way they introduce food.

[@maxwellsvlog6218]

What an astonishing learning experience.👊👍

[@dominiclee4793]

流晒口水😋

[@kimyonglim1757]

这集很有意思，会长可以多拍这种题材。

[@eddielee8309]

精彩👍

[@EarlKuOnly]

never knew the pig has to be trimmed and prepped before roasting ...good info

[@soong1383]

哇～好正呀～

[@trishlow7692]

大开眼界。👍👍👍

[@epchan1412]

大马由三大民族组成，讲的广东话自有本地的特色，踏上大马的领土理应入乡随俗.尊重本地文化，这是普通常识。可媛太太，你来到大马生活还有很多东西须要学习,祝你学习顺利。

[@ericluk68]

究竟呢個阿姑衰乜嘢? 請賜教。

[@ommani99]

我觉得马来西亚的烧猪肉比港的好吃😉

[@sionxion]

支持你們❤️

[@ronron2798]

卜卜脆嘅二师兄，正

[@agnesccl2990]

So delicious 😋 👍👍👍

[@nicklauren2770]

👍多謝分享。

[@user-cw9gf5dp3y]

感觉豬肉特别好吃，看到都流口水了

[@1yanfei]

Good content!

[@stevemps1983]

看來各地燒豬的方式有不同啊，有機會想要找一找北馬區地爐的燒豬了

[@stephenjoe653]

聼廣東話~~~真係舒服👍👍

[@ycc2020]

Nice

[@phatwong1126]

呢位師傅好嘢啊👍🏽識食嘅一定係食兜肉（豬面青）。。燒肉最好食其實真係晤係腩仔or腩排㗎，其實除咗燒肉之外，用兜肉燒嘅叉燒係好食過花肉同梅頭肉做嘅叉燒🤤不過口味呢家嘢都好個人嘅😁

[@laomau]

不过这个位也是最肮脏的 苍蝇是最喜欢在这个位置产卵 如果店家不注意打理 很容易就中招了 基本上猪面肉能吃的肉也不多 而且还有很多 一粒粒的肉粒 我不懂叫什么 好像是淋巴来的，刚刚女主播那块就有了，其实要说好吃只有在接近嘴巴里面的一小块肉好吃罢了 那块才是最嫩的

[@pdi2sm]

nice!

[@bryanheng3676]

正！

[@alexsoh08]

Nice, we almost cannot find this way of roasted pork in Malaysia. Thank guys to show us this video, keep up with a good job.

[@rosalindwong8778]

Section17 corner shop opposite the mall.in Malaysia plenty but in small scale

[@wathell1]

KL PUDU 有一間 Wong Mee Kee王美記超好吃！但價錢偏高😂 KZbin都有很多相關影片

[@siewkee6093]

Crazy Gooood

[@kevintan4321]

High standard Vblg.. Nice to watch..

[@hermanlau4212]

會長你好！如果想在吉隆坡開餐廳: ～ 如提供餐飲服務或銷售茶飲要申請甚麼牌照？ ～ 或外資餐廳要申請甚麼牌照及費用？ 香港的Herman

[@user-dz9gp6re6s]

大毛哥好功夫，

[@adv.q770]

得啦，识左，我听日开始卖烧猪。

[@chinhwa80]

哇……好想吃哦😋

[@mumthai917]

毛哥嗝烧肉真一流，嗅觉芬芳食落口齿留香回味。

[@krischungkrischung5744]

這個節目很多主題都不錯，但係敗筆是女主持！可惜

[@rambutans5857]

我们都喜欢脸猪灯咖😍

[@raymondman438]

very good

[@kentlam3054]

又吃靚嘢！

[@showpengkhor6011]

3:39可|媛表情真可爱😂

[@mytoyagain]

燒肉。。👍👍👍👍

[@sunleung3781]

香港7-8拾年代烧猪大部份都是用地炉燒的燒肉特别好吃

[@manbilllee7582]

那时代多在新界乡村地制作地方大又用木柴烧，然后用柯士甸摩利士密斗货车挂满整个货车内，开到市区各处派送，烧猪外皮还是卜卜趣，然后整支陈太吉烧酒。

[@kohad9016]

人间极品😋

[@winnieloke2708]

👍👍👍

[@kahfoohiu5071]

俩位勁搞笑😂

[@chilipadispicy2989]

大马烧猪肉肯定是好食，你移居过来大马住绝对是对既。大马美食是东南亚排第一！！！

[@UdinVlog4828]

Wow best video sharing friend greetings know me from malaysia 👍🙏🙏

[@user-mu4vy2qw8n]

會長，這個月會公佈新的MM2H計畫嗎？

[@1017alonso]

👍🏻

[@chikinso6246]

支持

[@linustw]

Good content. Yat lau

[@MYY3838]

🤩👍👍👍

[@tanying86]

檳城大多燒豬都是椰殻地爐

[@soonliew973]

豬咁兜食臉豬兜 😂 你兩条友问埋曬啲 5354 架架周周 🤣 應該你兩条友已經聽🉐明本地广東Wow 👌👍 😂🤣😁

[@user-jg4zf3nj2w]

🤤👍

[@yapku2912]

👍😋

[@christ2ce]

Can someone tell me where is this place pls? It’s not mentioned anywhere

[@leedesignstudio]

西遊降魔篇😄

[@ming4449]

燒鵝就用荔枝柴，見大毛哥燒豬用椰子殼應該是秘技，好正！👍🏼

[@wangliao2737]

烧出来有椰香

[@manalex6467]

马拉西亚 椰子多，椰壳便宜又耐烧，又有香味，这里没有荔枝木出产，所以因地制宜。椰子壳是上选。

[@laomau]

@@manalex6467 椰壳便宜又耐烧，这才是重点

[@ttcalvincalvin4550]

何媛 又靚又好笑容 掂

[@tamwing8196]

流哂口水

[@jaychow988]

两位结尾劲搞笑。哈哈

[@chenyewkhean6554]

👍👍👍💪💪💪

[@viviencc.7576]

主持人好，也许太久没回去马来西亚了 最近看视频也 发现马来西亚的广东话参杂了很多马来话 还是我们老一辈广东话比较标准 😄😄😄。谢谢两位主持人的分享。

[@laomau]

参马来话 普通话 广东话 客家话 福建话 大概就是这样

[@chooboonsan67]

這叫落地生根。

[@wt6870]

哇哇哇！大开眼界！咁大個地低炉真係未见过噢😯係KL边度噢？

[@malaysiajor]

唔好意思地址不對外開放 如欲訂購請聯絡0108832388 表哥

[@changzhuoheng3016]

Sungai Buloh和subang巴刹有卖

[@laomau]

@@changzhuoheng3016 老板的衣服就有写了😆😆

[@starmartini8972]

依家都识听懂 KACAU 啦。。 哈哈

[@yang5345]

结束得咁突然嘅应该仲有下一集係嘛。

[@kohsiudai8196]

地爐豬仔世界小姐好味道

[@choysiew1628]

看老板站上火炉上面真替他担心，一不小心踩空跌下那就变烧猪去了！

[@Lynsay2482]

我也是吓一跳。太危险了‼️

[@kohsiudai8196]

@@Lynsay2482 還穿脫鞋太恐怖了

[@toyotarav4707]

結尾會長揸住把刀個樣都幾係威係势咁播🤣🤣🤣

[@jacklee1257]

马来西亚人讲ge唔3唔4即系香港人平时所讲的kek lic kuak lak一样意思，会长都已经入乡随俗左咯依家好似半个马来西亚人左😂点啊会长你ge羊腩煲生意ok吗？祝你生意兴隆可惜我仲没有机会试到😮‍💨

[@TheNoblepll]

V interesting. Please give us the link to this place.

[@malaysiajor]

唔好意思地址不對外開放 如欲訂購請聯絡0108832388 表哥

[@MrJasonghost]

What is the name of the back ground music?

[@shinycats6312]

地炉烧猪已是很少了，味道当然比太空炉的好吃多了，放7小时还是脆皮。

[@laomau]

用椰壳烧就只是多一个椰壳的味道罢了 到底食客喜不喜欢 都是看个人口味 如果烧的功夫一样 基本上都看腌料

[@baobeiyuweiyuting8245]

👋👋👋👋💯

[@aew9728]

马来西亚烧猪1个字正,千傞好吃个其它国家

[@junng8278]

👍💯💯💯👍💯💯💯👍

[@cbm9057]

😂😍😍😋👍

[@leelekhong]

怡保 金宝 仲有

[@liws1368]

🤔🤔如此肥肉感觉还欠佳…肥肉🉐烤至出油软滑方👍👍😁😁🤤

[@jcjovic]

💪🏻🤤🤤🤤🍖👍🏻

[@user-rk5mp9kb4b]

广东人做的烧味是最棒的

[@leelll3621]

where is that place?

[@yinlo790]

兜位附近很多淋巴位 10:07 已經看到淋巴核

[@laomau]

老实讲 我看到那淋巴已经不敢吃了 那烧肉佬也真吝啬 人家帮他打广告 却请人吃猪面肉 我亲戚就是做烧猪的 猪面肉都是随随便便卖的 或者请熟客吃 猪面肉很多时候都比较肮脏 我自己都不大要吃

[@weijyeng4539]

不三不四 = 拉拉雜雜的意思

[@micchenchen3702]

我好想知道 西池云吞面是否用这个猪肉 哈哈大笑

[@chacha4506]

想知道, 1.燒豬過程中不断滴下豬油, 為何不見有烟冒出? 2. 個爐需要定時清潔的嗎?

[@chiewseonglim2098]

你注意看那头猪的下面有吊着一个锅来装滴下来的猪油。那猪油也是能买钱的，有人收购的。炒面/米粉味道一流..可是不健康。炉就.. 你认为呢？哈哈

[@laomau]

@@chiewseonglim2098 我朋友做烧鸭 滴出来的油也是有人收购

[@koklongcheng8190]

如果让油滴下，就会着火

[@user-ll1hm6ys5z]

可媛：会长，你好香啊😂😂😂 会长：大毛哥，同我准备果炉，我仲要一只🐷要烧。🤣🤣🤣🤣 你哋真系鬼马😂😂😂

[@kohsiudai8196]

整戲唄

[@shlum5053]

毛毛姐都是网红咗

[@Bangolufsen1982]

好似澳门烧肉喔

[@jennywenn96]

請問要如何訂購這個燒肉呢？

[@malaysiajor]

如欲訂購請聯絡+60106643448 毛毛

[@saukuenlum4835]

Where is this

[@sks786]

下集会烧另一只猪吗？

[@malaysiajor]

依家一條豬貴到懷疑人生

[@michellelaw137]

为什么不给联络方式的吖? 难道这些烧猪只供应给巴刹摊位吗？

[@malaysiajor]

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[@nikkimayloo9143]

在哪里的

[@mklang6256]

兩位主持好，可否提供此地址

[@malaysiajor]

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[@IMGlobalCorporationSdnBhdMalay]

在斋戒的时候看这个简直自找苦吃。等可以开荤了立刻买烧肉吃！

[@terencetcf]

Where is this place?

[@malaysiajor]

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[@peterthermocline]

🐖🐽👍👍👍

[@henrylow4403]

大家好，我想请问一下，大毛哥的地址，谢谢。。

[@malaysiajor]

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