棗泥酥皮月餅，內餡香甜不膩口原來要這樣配！

中秋節要到啦～～
預祝大家
中秋節快樂！
平常即使不是中秋節
培仁也會做酥皮月餅當點心
如果不用管血糖的話
一次真的能吃好多顆！
內餡用棗泥跟紅豆泥各半的比例
吃起來一口接一口
既有棗泥香，但又不會跟純棗泥一樣有點膩
還會有點豆沙沙沙的口感
綿密香甜
而培仁的酥皮不是一顆一顆包
是一次包四顆
擀好再折
才切成四塊
如果多做多練習
就也可以一份分兩份，也就是一次包六顆～
就比一顆一顆做酥皮節省時間拉！
推薦給大家
預祝大家中秋節快樂～

[@張金娥-p1k]

老師我最喜歡看你的笑容。

[@hselii6204]

今天才看到影片，已是中秋了，謝謝老師辛苦了。這樣平時不是中秋節也可以吃得到月餅，自己做。

[@玉人林]

謝謝培仁老師的分享！老師太厲害了包鳳眼果切開真的很像蛋黃，好美！

[@belindawang7487]

老婆婆手艺实在太牛👍！

[@pinkbear0912]

❤好可愛的培仁媽媽！真心喜歡妳的分享

[@MAMA-gl6sl]

謝謝喜歡～～～🥰🥰

[@laroseveggiekitchen8717]

感恩❤分享！真正用心推廣素食！天然食材太棒了👏做的真好，好有食慾啊！我会尝试這个食谱！真心點贊👍

[@黃秀英-s8s]

真開心說的明白又清楚讚

[@lingc9092]

培仁妈妈吃酥饼的样子，看起来就好好吃。每次看您的视频真有看见妈妈的感觉。谢谢分享❤

[@MAMA-gl6sl]

謝謝支持～～很開心🥰

[@林宜芝-l8e]

我在日本 家裡兒子吃全素 照老師的方法 （用椰子油） 作出 兒子說超好吃棗泥豆沙核桃月餅 ！ 謝謝老師 的教導 簡單 快速！ 不嚕囉！

[@freechina-8964]

棗泥加核桃 特別搭👍👍

[@simonlee685]

老師看見你吃都流口水🤤

[@hong09135]

照著老師的方式去紅棗核，真的快速又輕鬆，受益匪淺，老師實在太聰明了！！🎉多謝老師詳盡的解說和分享~❤

[@万璐-k5t]

中秋快乐！

[@Sharon980328]

好特別的擀皮方法～下次也要來試試看～層次真的太美了😊

[@江品璇-w9e]

謝謝培仁老師的分享與教學感恩

[@矜潔在料理]

蘋婆真的很像蛋黃，太厲害👍

[@雲雲-h3y]

好厲害的老師

[@劉淑美-k5l]

讚讚

[@Liuyingchieh]

好精彩

[@朱淑華-i4o]

培仁媽媽真聰明，棗泥兌紅豆👍；蘋婆也是個好主意，可是很少見啊😢，請問，還能用什麼東西來替代呢？😊

[@YFLin-w2n]

培仁媽媽您好，感謝您分享素食烹飪😊 請問調理機是何品牌，那裡買的到呢，謝謝您

[@佩彤-k8e]

老師，海茸頭怎麼做才不會太腥味，謝謝您老師

[@小喬-b8e]

請問蘋婆哪裡買？

[@RuRu-eh6jv]

👍👍👍

[@葉寶安]

❤❤❤❤❤❤

[@s1209young]

記得要放冷...！？

[@吳金喜-t6g]

手藝好，吃下去真的會肥歐。

[@timkeung2855]

👍

[@妮妮-n4o]

可以不放杏仁粉嗎不敢吃

[@wami2953]

我也怕那個味道，但是烘培用的沒味道。

[@eddie2570922]

烘焙用的杏仁粉是Almond，不是南杏，味道不重

[@MAMA-gl6sl]

可以不放唷，但是它的味道不是一般杏仁茶那種味道，主要是因為素的沒有奶蛋跟豬油，讓皮增加一點香味

[@wami2953]

請問大姐，不用豬油，無水奶油，起酥是靠杏仁粉嗎？

[@MAMA-gl6sl]

我有放油唷，就用一般植物油，油皮有確實把油酥包裹在中間就會起酥～

[@阿華陳-b6l]

我都用一般的沙拉油做，已經做30幾年了，比較方便取得的油品！

[@wami2953]

@@MAMA-gl6sl 🌹👍祝您中秋佳節愉快，多吃一些月餅(因為您很苗條，有本錢吃🤭)

[@錦雲簡]

甚麼是蘋婆？

[@MAMA-gl6sl]

是夏天的一種果子，通常會放在菜裡

[@葉瑞豐-h9r]

@@MAMA-gl6sl 請問您, 在那可買到, 沒聽過這果名 , 菜場好像沒看到過

[@yuenyeelee1257]

生鏽鐵鎚，真衛生 吃素就是多油，真健康 全是白糖，怪不得糖尿病