Мама готовит ВКУСНО: заливной ПИРОГ с капустой, ЗАПЕКАНКА и грибной СУП

Напоминаю про заливной пирог - готовить просто, с разными начинками.
Заливной пирог на кефире с капустой:
Тесто:
Кефир - 2 стакана (стакан 200 мл)
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 или 2 шт
Сода - 0,5 чайной ложки
Соль - 0,5 - 1 чайная ложка
Начинка:
Капуста
Яйцо вареное - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Масло растительное смазать форму
Запеканка Ингредиенты:
Брокколи - 400 - 600 г
Фарш - 250 - 400 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 4 шт
Молоко - 250 мл
Сыр - 100 г
Соль
Черный молотый перец
Помидоры
Грибной суп по-турецки
Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 60 г
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 1 стакан (стакан 200 мл)
Сливки - 100 мл
Соль
Черный молотый перец
Плейлист Мама Готовит: • Мама готовит
➡️Подпишись на наш основной канал! / @turkishpeople1
‪@turkishpeople1‬
❗👉ПОДПИШИСЬ на личный канал Юсуфа (видео на русском):
​ ‪@papayusuf‬
/ @papayusuf
ℹ️ Где нас найти?
Наш телеграм канал: t.me/turkishpe...
Instagram: / peopleantalya
Яндекс Дзен - Кулинарный : zen.yandex.ru/...
Яндекс Дзен - Семейный : zen.yandex.ru/...
Яндекс Дзен - Основной : dzen.ru/turkis...
📭 По вопросам рекламы:
Instagram: / peopleantalya
❤️Поддержать канал:
www.donational...
Карта ЮMoney: 4048025000665607
#влог #рецепты #еда

[@olgashimanskaya9011]

Ваши видео, как бальзпам для души. Спокойно, всё ясно, доходчиво и детально. Семья большая и приходиться готовить много и разнообразно. Вы хозяйка умелая, креативная. Спасибо за рецепты.

[@reginabogdan5063]

Обожаю,когда самые простые индегреденты вблюде,всё доступно.спасибо❤❤😂😂

[@ValentinaEkbg]

Обожаю заливные пироги!! Они очень вкусные и нежные хоть с чем!

[@olgaredko1311]

Лена, большое спасибо. Рецепты простые, доступные, но очень вкусные. Очень нравится Ваша подача. Все чисто, аккуратно, красиво. Здоровья, успехов Вашей дружной семье.😊❤❤❤❤

[@kseniya9728]

Отличный супчик с грибочками без картошки,надо попробовать,спасибо)

[@turkishpeople1]

для разнообразия ))

[@ОльгаМеньшова-ю4ь]

Печем пирог по вашему рецепту.Очень нравится.Спасибо.

[@ЕленаМоисеенко-с6с]

Грибной суп ,как Вы делаете,обязательно сделаю!!!

[@НаталияШишова-г4ю]

Спасибо, Елена! брокколи очень полезные. приятного аппетита!

[@ЕленаМоисеенко-с6с]

Сегодня супер вкусняшка!!!!!! Спасибо!!!!!

[@ЛюдмилаДмитриева-с7д]

Спасибо за рецепт

[@_K.A.D.R.968]

- Обалдеть, я заново открываю ваш канал!!!, у вас столько кулинарных видео, рецептов, идей! - Я-вшоке! -))) 🙂👍👍👍 Элине саалык! -))

[@turkishpeople1]

Teşekkür ederim

[@ИринаГнедая-ь2ю]

Лена, вы как всегда, молодец!! Все просто и быстро...Люблю когда Вы готовите..все коротко и ясно ..

[@ИринаЗверева-ц4щ]

Должен был подняться, а он нет. У меня соседка испекла, а он слёклый, так она его так нахваливала., и тут по моему тоже самое.

[@NaPNB]

Да запеканка это точно вкусно 👍👍👌

[@СабиятМуталимова-ц4ю]

👍❤

[@ОльгаСапрыгина-р8п]

Подача рецептов мне очень заходит! С разъяснением тонкостей и в процессе, главное. Все получается, кажется несложным, результат радует

[@ТатьянаГапанюк]

Чтобы ,не терялся цвет брокколи,нужно после того ,как отварили выкладывать брокколи на лед!!!!

[@elena-m4c9f]

Все очень вкусно и полезно!

[@tatyanadanilova8814]

Представляю какой вкусный салат со сметаной. Из ароматных овощей!

[@ОксанаЛаптева-й7ь]

❤❤❤😊

[@valentinalekar9876]

Леночка привет. Молодец все очень аппетитно! Приятного ужина всей семье!!! ❤

[@ВалентинаО-с4з]

❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@ЛюдмилаДмитриева-с7д]

Брокколи в России космические цены!!

[@Любовь-р1к7е]

Неправда! В Новосибирске брокколи 200р кг стоит. Один велок на 70р тянет, так как она очень лёгкая!

[@АндрейКурилов-т3д]

Спасибо за вкусный обзор!😊

[@ElenaProvence]

Молодец Леночка !!!👏👍

[@User-yg5rs]

Классический грибной суп, с белыми сушеными грибами! А с шампиньонами выращенными в теплице, такое себе удовольствие! Лучшие пожарить со сметаной!

[@РаисаДанилова-й8г]

На Юсуфа подписана давно вас смотрю сегодня подписалась и поставила лайк! Мне очень нравятся ваши каналы - удачи здоровья счастья вам!

[@turkishpeople1]

спасибо

[@Мухомор-ю2м]

Лена, браво. У всс замечательная энергетика и улыбка. Всегла позитив. Спасибо вам❤

[@Александра-я7д2х]

Замечательная хозяюшка и просто красавица♥

[@ЛюбовьКравченко-б3р]

Спасибо за вкусности, удачи вам всегда и во всем.❤

[@user-le3hj2ry4]

Молодец Леночка прекрасная семья, прекрасные родители. Счастья и здоровья вам. Успехов вам и вашей семье.

[@ЯнаХилари]

грибы толъко на сливочном масте

[@ЕленаГусева-н1т]

❤❤❤

[@tanyazagorulko760]

Добрый день, Леночка, Юсуф и детки. У меня семья из 6 человек и готовлю каждый день. Заливной пирог и кексики мои ребята оценили и это благодаря Леночке. И мне никто из моих никогда не сказал, что какой - то суп или борщ красный или зелёный надоел, так тем более чужие люди не должны писать что им что то надоело, можно спокойно переключиться на другой канал. Леночка, готовь и дальше с удовольствием для своей семьи. Спасибо тебе огромное за твои видео.

[@СиринаЗайнутдинова]

Леночка, спасибо за вкусняшки. Всего самого хорошего Вам, прекрасная семья

[@Любовь-р1к7е]

Здравствуйте. Опять погода испортилась, на кухню перешли?

[@ЕленаМоисеенко-с6с]

Леночка,бывает и с одним ребёнком заморочка. Вы молодец и муж Ваш, и деточки!!!!!

[@ЛюдмилаС-к4ч]

Вроде бы и готовила Лена несколько блюд на ужин, а кушать нечего, каллорий минимум, вся еда пустая.

[@YaroslavovnaM]

И молодец. Как ещё похудеть

[@Нелли-ш7м]

А им колорийные и не нужны, они не на севере живут, а в вечном тепле, а летом всегда хочется легкую пищу

[@Фая-п6э]

Ничего себе не калорийная еда ,во всех блюдах масло ,сливки,сметана ,яйца,фарш,а вам как надо.

[@ИринаЗверева-ц4щ]

Не нужна в капусте томатная паста, добавьте немного моркови, вот вам и цвет и вкус. А так, как варёная.

[@User-yg5rs]

Они томатную пасту на хлеб мажут!

[@tatyanadanilova8814]

Турецкая томатная паста невероятно вкусная! Её просто ложкой можно есть.

[@tatyanadanilova8814]

Турецкая томатная паста невероятно вкусная! Её просто ложкой можно есть.

[@ЕленаМиллер-х4ь]

Я тоже делаю заливной пирог но только намайонезе Попробовать надо ваш пирог 😊❤😊

[@Александра-я7д2х]

С майонезом сильно калорийно будет.

[@svitlanaus6073]

Поэтому младшие дети с лишним весом. Очень калорийная еда на ужин.

[@ЕленаМиллер-х4ь]

Но мы его делаем не часто И небольшой кусочек

[@ЛюдмилаКазимирчик-р5е]

Спасибо, Леночка, за прекрасные рецепты!!! Попробую также их! Я из Беларуси, моя сестра живёт в городе Барановичи!

[@СергейГригорьев-ю2д8о]

Как всегда все просто и вкусно! Смотрим с удовольствием!

[@ВалентинаМакеева-ь4п]

По моему, всё получилось🤗 Спасибо за идеи, есть желание повторить😊

[@5yaKoshka]

Леночка здравствуйте! Давно не писала, но все смотрю, рецепты точно не пропускаю). Пирог заливной всегда отлично получается, его и на ужин можно как самостоятельное блюдо, иногда делаю так: картошка кружки + сверху баночка консервов с луком, можно и закрыть рыбу картошкой, но картошку надо обязательно подварить, если кружками нарезать, то проварить 1-2 мин, а кубик только довести до кипения. Так просто и очень сытно! С кефиром тоже делаю, хоть в Москве сметаны завались)), но еще немного майонеза добавляю всегда. Вы отлично готовите, молодец!

[@Алла-я4в6п]

Я побежала готовить ужин! Елена, вы моя кулинарная книга для семьи😂❤

[@ГалинаЛоншакова-э6ф]

Лена, спасибо!!!

[@natalianatalia4351]

Волшебница!!! Вкуснотища,красота, и сервировка на высоте. Спасибо за идею с брокколи❤❤❤❤❤❤❤

[@ЕленаВасильева-п4г]

Какой же это крем- суп?😂

[@ТатьянаОленева-ъ8т]

Лена, Вы такая акуратистка. Обратила внимание на илеально чистую плиту, причем всегда. Уважение Вам и пожелание здоровья.

[@РозаСарварова-л5о]

Почему Вы всегда замечания, даёте Елене, или вы просто ЗАВЫДОВАЕТЕ???????

[@Darksud]

рецепты супер.

[@ЕленаМоисеенко-с6с]

Лена,отлично!!!!❤

[@useruser2933]

Приятного аппетита ❤.

[@Efimia57]

Лена, ты как мама, потрясающая, хочу заранее сказать, все выглядишь очень аппетитно, приятного аппетита твоей семье.г. Харьков

[@ingasamkharadzie9567]

Когда варите брокколи не нужно наливать много воды

[@TatianaSurkova]

Яйца можно и сырыми положить, за 40 минут они тоже успеют приготовиться.😂

[@NatkaSuperLADY]

Елена,интересные и хорошие рецепты! Расскажите, пожалуйста, поподробнее про брокколи)) а точнее что и как у вас произошло,что у детей возникло желание её пробовать и есть?) Почему вы её раньше не брали?

[@yuliaedge8543]

Лена 3 детей не считается многодетной матерью .готовите вкусно мне нравится смотреть

[@tatkam1011]

Если это крем суп как вы сказали, то надо было грибы пюрировать

[@АнжелинаНестеренко]

Здравствуйте.Грибы с молоком не совместимы.Это точно не перевариться как нужно.Хотя сама люблю Жульен,но ем крайне редко.Овощи тоже не принесут пользу совместно с молоком.Ну не каширно это 😂

[@YaroslavovnaM]

Так не у всех непереваривание молока..я готовила по рецепту Лены. Очень вкусно, добавку просили. Лёгкий вкусный с грибным вкусом суп

[@Люся-ф5н6у]

❤❤❤❤😊😊😊😊😊

[@ingasamkharadzie9567]

Я когда варю брокколи наливаю воды на 3 пальца и в ледяную воду так сохраняться цвет

[@ЕленаМоисеенко-с6с]

Брокколи вкусно,но в моск.обл.цены ну уж не ох, но дроговато,но запеканочку такую сделаю!!!

[@ЭрихМария-я4ы]

Какую гадость она приготовилв, просто бурда.

[@papayusuf]

сам ты! Турецкий грибной суп очень вкусный

[@ЭрихМария-я4ы]

Не умеете готовить, не хвали. Кушаете всякую дребедень.

[@НатальяДемина-ц3д]

Одна соль. В фарш соль,в картошку соль,в яйца тоже. И ещё и сыр- тоже соль

[@ОльгаСапрыгина-р8п]

Кладите соль по вкусу, будет вам счастье. Они любят посолонее

[@UserUser-rm8hr]

Леночка, большое спасибо за рецепты. Привет из Москвы ❤

[@Нелли-ш7м]

Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО ! всегда стараюсь смотреть вашу готовку, , сегодня научилась грибному супу по турецки, и вспомнила что давно не пекла заливной пирог 🙂 Лен потуши капусту в молоке, если не поленишься, можно сильно не заливать, когда сварится смешай с жаоенным луком, каруста на вкус становится нежной , остается белой и нет сильно выраженного капустного вкуса ( хотя турецкая капуста она может как наша молодая капуста) ?

[@-69-33]

Пироги рулят! 😅💥😺👽🍊🍎

[@nadezdakamesh7238]

не готовят турки такой суп,у них все супы пробиваются блендером

[@turkishpeople1]

Mantar çorbası посмотрите! Не знаете, не пишите

[@vanilka11]

Готовят. Именно турки и готовят супы на мучной зажарке. Очень вкусно получается. Лена права.

[@ВалентинаРейнталь]

Какая гадость заливные пироги,готовит обычные повседневные блюда

[@Нелли-ш7м]

За то и любим ее кухню, без выпендрёжа, вы изыски приготовте на вашем канале, мы посмотрими и заценим

[@Pieter-v3z]

Д

[@Любовь-р1к7е]

У вас всегда такие жёлтые яйца я заметила. У нас какие бы не брала, какой бы категории и в каком бы магазине никогда не встретишь последнее время чтоб были ярко жёлтые.

[@papayusuf]

кукурузой кормят поэтому желтые

[@ПОЛИНАБАРАУЛЯ-о7ы]

У нас в Белоруссии яйца коптевка на Комаровки очень жёлтый красивый желток и большое яйцо.

[@СветланаСергеевская]

Питательность яиц не зависит от цвета желтка

[@NaziraBakirova-w3l]

Слышала, что в корм добавляют краситель, чтобы желток был ярким....

[@АнастасияСеменова-й1д]

Спасибо за рецепт

[@YaroslavovnaM]

А мне нравятся простые идеи для ужина. Никаких сосисок и котлет

[@осень-ы6в]

Суп этот странный , одни грибы и молоко и сливки с мукой всё 😏

[@YaroslavovnaM]

Реально вкусно. Я пробовала. Лена уже показывала .

[@ИринаГнедая-ь2ю]

Так у турков все такие супы простые, на воде и муке + крупа...Жили раньше очень бедно, вот и выдумывали, чем семью накормить...Главное, чтоб вкусно было.

[@Нелли-ш7м]

Там не север и калорийные и жирные супы некчему, там вечное летооооо

[@Нелли-ш7м]

@@АнисаАхмедовна-е2м зато вкусняшки вкусныееее, зато у них выбооор, овощей и фруктгв круглый год, можно сидеть на овощ- фрутовых соках , завались и запейся и скидывай вес, хошь ешь колорийнооо, У нас сколько нужно зарабатывать , чтоб сидеть на видовом питании орехи- овощи-фрукты, да еще в морлзыыыы ? А в морозы фруктики не больно лезут, сальца хоцца Так что ее кухню с нашим нельзя сравнивать воооообщеееее !

[@ОльгаСапрыгина-р8п]

С сухариками самое то! Если вы любите куриный бульон с порезанным мяском и жареными сухарями

[@Evgenia66]

О как! Приготовила супчик по Вашему рецепту очень мило! Спасибо за рецепт! С уважением Евгения.

[@turkishpeople1]

приятного аппетита

[@АннаСонина-ч1с]

Спасибо, это был абсолютно шедевральный заливной пирог. Все мои в восторге. Записала рецепт себе в книжечку❤

[@turkishpeople1]

Спасибо за отзыа. Это тесто палочка-выручалочка.

[@ТатьянаПаршина-т8г]

Спасибо, вас приятно и Интересно смотреть мне, я люблю Турцию, хотя была всего лишь один раз на отдыхе в Кемере. Всего вам самого наилучшего.

[@turkishpeople1]

спасибо

[@aidark5123]

Привет из Алматы! Обязательно возьму на вооружение эти рецепты, понравились. Очень понравился рецепт Юсуфа из булгура и картошки. Вкусное сочетание, у нас так не делают. Порой друзей и знакомых угощаю, людям нравятся

[@ВалентинаМакеева-ь4п]

Лена, Здравствуйте 👋 Интересно посмотреть, что на этот раз приготовите вкусного😊😋 Что можно перенять у вас...

[@ОльгаСапрыгина-р8п]

Сварила грибной турецкий суп - настаивается. Пахнет вкусно, спасибо, Лена!

[@user-Nata2804]

В такой суп можно мускатный орех добавить

[@tatkam1011]

Обалдеть, это каждый день готовить на 5 человек ужин из первого и второго.?Ужин ну очень сытный.😮

[@ЛарисаБондаренко-о6у]

Попробую вместо брокколи,цветную капусту(идея не плохая)если учесть,что я готовить не люблю😄

[@turkishpeople1]

Тоже будет вкусно

[@Eleonora-cj5hn]

За пирог спасибо!❤❤❤

[@eugenedinsakhalin8022]

Народ, вы почему такой агрессивный?! Хоть суп они будут готовить и снимать хоть каждый день. Вам какое дело?! Вот я никогла в комментариях ничего не пишу. Просто читаю. Но это уже предел. Задрали. Елена и Юсуф! А Вам я желаю всего хорошего. Вы золотая семья лично для меня.❤❤❤ Елена, вы умеете тактично общаться. Разговариваете четко, умничка. А кому не нравится, перелесните на другое видео. Ну зачем писать всякую дичь?! Реально. Народ, будьте людьми. 🔥🔥🔥👍👍👍🌸🌸🌸 Всем добра и мира!!!

[@turkishpeople1]

Спасибо ♥️

[@ВалентинаЕгоровна-э1п]

👍

[@НурбубуСадыбакасовна]

Салам,Лена ! Я из Киргизии а у тебя всё получается хорошо супер

[@ГалинаРогачева-р5г]

Леночка, вы большая, молодчинка ❤.Всегда у Вас всё вкусно и аппетитно 👍😋.А главное,что быстро!👍Всех благ всей вашей замечательной семье ❤️🙏.

[@НурбубуСадыбакасовна]

А вот некоторые сами неуметь готовит и пишут что попало завес

[@ЛюдмилаІванівнаПарфьонова]

Клена, добр Ыйм день. А можно кефир заменить СМЕТАНОЙ

[@НатальяДемина-ц3д]

Елена,вы этот суп раз в месяц варите. Одно и тоже. То суп с броккали,то с чечевицей,то с грибами

[@ЕленаБогдашкина-т7з]

Один раз в месяц это что много, предложите свой вариант вкусняшек если вы рукодельница, а по мне у Лены с готовкой все вкусно чисто и разнообразно, молодец.

[@Любовь-р1к7е]

А у вас рецептов супов на год?) Мне вот нравится борщ, так я его готовлю через каждый четвёртый суп и что?

[@НинаБунтина-ж9х]

И что? Показывают что они едят, им нравится и это очень хорошо!

[@НатальяДемина-ц3д]

@@Любовь-р1к7е ну и варите. В ютуб вы наверно не выкладываете. А у них видимо идеи закончились. Вот и осталось,посещение одного и того же магазина,и всё тот же суп

[@АлисаМаннергейм]

😅​@@ЕленаБогдашкина-т7з

[@КлючкоМарина]

Супер-мама!!!И красавица,и умница,заботливая жена и мама!Лена-вы прелесть!