Mandlové mléko - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

[@martah.637]

Perfektní, jednoduše podaný recept 🙂👍👍

[@petersteiner6061]

Roman super recept👍. Podla mna s mliekom miesto vody by to bolo chutnejsie. No pre tych, ktory nemozu laktozu je to fajn no je aj mlieko bez laktozy👌

[@vegalogic666]

Mandľové (sójové, ryžové atď.) mlieko je určené pre vegánov alebo pre ľudí s alergiou na mliečnu bielkovinu. Takým je hoc aj bezlaktózové mlieko na dve veci.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Petere, a vlastně ... proč ne? Pokud si chce člověk, který běžně mléko pije, pochutnat na nějaké chuťovce, takové mandlové mléko z kravského mléka může být fajn pochoutka ;-) . Vegani a lidi, kteří mléko pít nemohou, si tuto alternativu snadno vyrobí z vody a můžete si společně ťuknout ;-) . Děkujeme za nápad.

[@p.simonova2855]

Ono to kravské mléko je "vyráběno", lépe řečeno získáváno, dost nešetrným způsobem k těm zvířatům. Kráva se oplodní, tele se jí vezme a ona pořád dojí... A tak se to dělá pořád dokola, dokud kráva nepadne. Takže to je důvod toho, proč se já osobně snažím úplně vyjmout mléko a mléčné výrobky ze své stravy. Zatím jsem tak na půl cestě, ale ráda bych se tam dostala. Totéž samozřejmě platí o mase, tam je to okořeněné ještě jatkami. Maso také stále ještě jím, ale také hledám cestu, jak ho dát pryč ze svého jídelníčku.

[@fhonsa]

Dnes je v kuchyni indukce, minule tam byl plyn, předtím zase indukce :D přitom zbytek kuchyně vypadá stejně. Jsou nějaká videa starší, nějaká novější a v mezidobí jste změnili typ sporáku?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Palane, je to tak. Nově vaříme zase na plynu, nějak nám ten oheň do kuchyně zkrátka patří ;-)

[@marekvanous1945]

Zajímavé, jen ještě jak říkáte využití zbytku těch mandlí, přece v nich zůstane ještě mnoho živin.

[@p.simonova2855]

Nebála bych se to přidat do pečiva, nebo z toho udělat vyloženě buchtu - přidat třeba banán, atd.

[@lpsterka9532]

😇

[@JanaLucanova-dw1mt]

Lze použít i neloupané mandle ?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Jano, mandle lze použít i neloupané 😉. Přejeme dobrou chuť.

[@OliviaCoco-xu6oo]

Velká škoda, že nemáte přímo v obchodě rostlinná mléka.

[@tesikcz1842]

Šlo by zo v g a ml jelikož většinou dávám 200g mandlí na 1 l vody v dnešní ceně mandlí je to ale dražší nez si koupit alpro 😅

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, v tomhle receptu není až tak důležité, zdali bude mandlí o 10 g více nebo méně. Mléko pak jen bude více nebo méně mandlové 😉. Navíc použité mandle nevyhodíte, ale předpokládá se, že se sníte i tak. Můžete je použít do snídaňové kaše, smoothie nebo nějakého pečení. Takže vlastně jsou to mandle, které byste si stejně koupil a domácí mandlové mléko Vás tak vlastně stojí jen vodu, jednu datli a případně tu vanilku 😉.

[@vaclavstraka3595]

Vanilku? tu ale vLIDlu nekoupim

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Václave, koupíte ji u nás zejména v sezóně - tedy na Velikonoce a Vánoce. Pokud vanilku nemáte, lze použít i vanilkové aroma, případně i vanilkový cukr (mléko pak však bude sladší). Přejeme hodně zdaru při výrobě :-)