Mangalica papszelet - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.09.20.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@janosronai1826]

Gratulálok, ez profi munka volt! 🌀🌹

[@illesnekovesi924]

KÖSZÖNÖM .

[@saroltaturi1769]

Sajnos sehol nem tudok szerezni papszeletet,nem vàgjàk ki a hentesek! Sok helyen megkérdeztem màr vàgóhidakon, hüsboltokban.😢 Nem tudom hol lehet kapni.

[@sgodor]

Ez végül milyen hús?

[@krisztiankoblos1948]

Minden babot meg kell főzni nagyon, mert különben marad benne méreganyag.

[@lisavaski7745]

Igen milyen hus? angolul ha lehet...mint ha flank steaknek tünik...köszönettel

[@BahamaMama.]

A papszelet egy ugyan olyan sertés rész elnevezés, mint a tarja, csak a magyar háztartásokban nem annyira elterjedt. A dagadó felett található egyébként. Valószínűleg ha a cím az lenne, hogy mangalica tarja nem lennének kérdések :)

[@gsmbrett3799]

Hát igen aki nem ismeri a papszeletet az meg eszi hogy 3 perc alatt kész van kb 8-10 perc kb annyi mire a burgonya meg fő és szinte együtt tálalható, ezt a moncsicsit nem tudom honnan szedted de ennek fingja nincs a konyhai technológiáról, mondom én mint szakács, mást be lehet etetni, 3 perc sütés a szűzpecsenyének elég maximum!

[@saroltaturi1769]

Nagyon szeretnék venni valahol papszeletet,de sehol nem foglalkoznak vele sajnos. Vàgóhidakon ,hüsboltokban kérdeztem,de nem vàgjàk ki. Nem tudom hol tudnék szerezni.