Sült csülök téli zöldségekkel és pikáns sült oldalas - Borbás Marcsi szakácskönyve (2020.12.27.)

Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/musor/borbas-ma...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...

[@takipapi6633]

Ismét egy remek epizód, szuper receptek, fantasztikus vendégek és nemzetközi szinten is kimagasló minőségű filmes megvalósítás - csak gratulálni lehet az egész stábnak! Öröm nézni a csodálatos felvételeket, gyönyörű a konyha és a professzionális konyhaeszközök irígylésre méltóak. Egyetlen pontosító megjegyzés: tudtommal a "húsbélyegzés" ma már nem besütéssel történik, hanem jelölő festékkel. Ami ugyan az EU által engedélyezett színezék (E219, E133, E155), de mégiscsak vegyszer...

[@fire1809]

A fűszer keverék arányára kíváncsi lennék.

[@totheszter2094]

Klassz recept! Viszont a végén a recept leírásból kimaradt a cékla. 😉

[@evasztrimbej1128]

Az oldalas a legjobb hús !

[@gagalady6568]

♥️♥️♥️

[@juliajakab4123]

Meg szeretném kérdezni hogy aszt a fehér tálat hol lehet meg venni amiben a húst bele tették égetés után és mi a neve a tálnak????

[@teodoravogl2032]

Ha nincs cserép edényem, mivel helyettesítsem?

[@ciroruckert1030]

@@csabavigh8872 Ott a pont!

[@csabavigh8872]

Lázár vigyázz ha kimész vécére a felesedet meg a söröd et is vidd magaddal mert Marcsi rámegy😅

[@elvirakoncz1314]

A bélyegző benne hagyása nem baj de a Michelin-csillagos séf nevének megemlítése már annál inkább... csak a gyengébbek kedvéért. Ez nagy baki és csalódás. Kovács Lázár ennek ellenére tökéleteset alkotott.