만능맛간장 절대 설탕 넣지 마세요!! 대신 이걸 넣어 만들어 두니 더 건강하고 행복해집니다(ft.다시마장아찌) Sugar-free, all-purpose soy sauce.

(육수만들기)
물 6리터
육수용멸치 500그램
두절새우 150그램
건다시마 20그램
무 500그램
대파 2대 굽기
양파 3개 굽기
육수 4리터
진간장 2리터
맛술 500ml
정종 500ml
쌀조청 1.5kg
broth making)
six liters of water
500 grams of anchovy for broth.
150 grams of lobsters.
20 grams of dried kelp.
500 grams of radish.
Two green onions.
Grilling three onions.
four liters of broth
2 liters of thick soy sauce.
500ml of cooking wine.
Set Menu 500ml.
Rice grain syrup 1.5kg
#설탕없는만능맛간장#만능맛간장#다시마장아찌#만능맛간장장아찌#맛간장다시마장아찌#만능맛간장활용##만능맛간장요리####

[@안애희-z8k]

만능맛간장,다시마 장아찌 잘봤습니다 감사합니다 ~

[@안소희-f9m]

조용히 군소리 없이 진행 하시는 모습이 넘 좋아요 좋은것 많이 배워밥니딘

[@김미라-l4u2q]

뭐가 좋아요? 벙어리 방송이라 답답하구만

[@이재흥-j4q]

정성이 우러난 맛간장이네요. 조금더 세밀한 소교댁 덕분에 잘 배워갑니다. 항상 감사합니다.

[@홍승명-n2b]

소교언니! 다시마 장아찌 참 맛있겠네요 언니는 유투브 없었으면 어떡할 뻔 했쑤 건강한 요리 못 알릴뻔 했잖쑤

[@마당-b5k]

요리는 정성입니다 그모습이 아름답습니다

[@sogyotabletv6158]

행복한 하루 되십시요 😊

[@수니네텃밭]

만들어서 맛나게 먹어야겠어요. 감사합니다

[@조옥순-b9q]

아이구야 찐짜로 솜씨가 넘좋네요 그리고음식을 척척 잘하니 맛도 아주좋을듯~ 잘봤습니다

[@mgo7390]

맛나겠어요

[@믿음소망사랑-d6i]

좋은정보 감사합니다

[@-emotionalletter-]

좋아하는 다시마까지 듬뿍 먹을 수 있는 최고의 장아찌. 만능 맛간장. 고마워요.

[@DSb-vn8qm]

육수만들때 등푸른생선 멸치가 작아도 생선이죠 ㅎㅎ 그런데 통풍원인 퓨린이 많아서 조금씩만 넣어으면 합니다

[@연-e3k4h]

3시간 30분 걸렸어요 식히는 동안 누워서 쉽니다 맛잇게 먹을 생각에 뿌듯해요 감사히 잘 먹겠습니다

[@sogyotabletv6158]

너무 수고하셨어요^^ 편한 시간 되십시요 😀

[@김경식-w8x2i]

조은음식배울수잇어고마와요

[@CovWJ]

염전한다시마 소금물만빼고 생으로먹으면 몸에더좋은디요 엄청부드러워요

[@elephant5201]

감사합니다

[@sogyotabletv6158]

행복한 하루 되세요 ^^

[@집밥생각]

정성이 많이 들어간 만능간장이네요. 어떤 맛일지 궁금해요 👍

[@hongmcmanus0191]

넘 좋아요~★★★★★ 늘 감사해요~♥ 좋은요리를 보여주셔서... 작두는 어떻게 살 수 있나요? 여기는 미국 아리조나에요

[@맹꽁이-g6y]

집에서만든 쌀조청이든 생강조청도 가능하나요

[@sogyotabletv6158]

네~~좋습니다^^

[@진형숙-x7p]

정성가득한맛간장 잘보았습니다. 무쇠팬 이궁금합니다. 어디껀지?

[@sogyotabletv6158]

무쇠팬으로 검색하시면 됩니다. 특정 회사명을 알려 드리지 못한점 양해 부탁드립니다^^

[@wozo488]

소교님 간장은 조선간장이나 시판간장 써도 되나요? 감사합니다❤

[@sogyotabletv6158]

kzbin.info/www/bejne/gHzUZX1ubrarra8 kzbin.info/www/bejne/e6PcfaF5f5qlY7Msi=QIEgIvcM0dHYQPcV 맛간장 만드는 방법입니다. 지금 보신 영상은 몇년전 영상입니다. 좀더 건강하고 좋은 레시피라 참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다.

[@권현순-h9j]

요리잘본답니다ㅎㅎ 절임통예쁘네요 갖고싶어요 어디거죠?

[@sogyotabletv6158]

브리스법랑으로 검색해 보세요. 다용도로 쓰기가 편하네요. 행복한 하루 되세요^^

[@정희자-n1j]

무쇠팬의무개와크기는? 궁금합니다

[@sogyotabletv6158]

무게는 4kg 넓이는 35cm 입니다. 무코팅팬이라 평생 씁니다. 사용한다음 달군 뒤 보관하시면 녹이 슬지 않아요.

[@아하-g3c]

브랜드좀가르쳐주세요 간장도탐나고 무쇠팬은더탐나요

[@sogyotabletv6158]

@@아하-g3c 아~~죄송해요. 선물로 받은건데 브랜드명이 없네요 무코팅무쇠팬으로 된 제품들이 많이 나오니 검색해보시는게 좋을것 같아요

[@바라기팬]

👍👍👍👍👍

[@이순자-k6g8t]

과일 (사과 .배)은 안되나요?

[@sogyotabletv6158]

사용하셔도 됩니다 ^^

[@연-e3k4h]

그럼 쌤은 안넣으세요~~~^?^😅😢

[@유영희-l5j]

정종대신 소주넣으면 않되나요?

[@sogyotabletv6158]

소주는 쓴맛이 계속 남아 있더라구요. 소주 대신 맛술이나 미림을 넣으셔도 좋아요

[@오드리-햅번]

진간자은 월쓰세요

[@김호중님의노래를듣느]

안녕하세요 쌀조청은 어디서 구입하셨나요 알려주시면 감하겠습니다

[@sogyotabletv6158]

kzbin.info/www/bejne/naCxh2yKgZZ3fZI 쌀조청 만드는 영상입니다 참고하시면 좋을것 같아 보내드립니다. 좋은하루 되세요 ^^

[@가을구름-z1e]

혹시 냉장/냉동 보관하면 각 얼마 기간동안 사용가능한가요??

[@sogyotabletv6158]

냉장보관은 한달은 갈것 같습니다. 냉동은 얼려 있어 일년은 괜찮을 듯 하구요. 저는 이정도 양이면 3개월 내로 쓰는 편이라~~ 번거럽지 않으시다면 한달에 한번 정도 만들어 쓰시면 좋아요

[@가을구름-z1e]

@@sogyotabletv6158 답변 감사합니다^^

[@이재흥-j4q]

쌀 조청 구입처가 궁금하네요.

[@sogyotabletv6158]

kzbin.info/www/bejne/naCxh2yKgZZ3fZI 쌀조청 관련 영상입니다. 좋은하루 되세요^^

[@승승-g3j]

멸지 새우를 굽다하는데 야채를

[@tv-ep5gk]

설탕넣치말고무엇을너란말이요그리고가쓰오가 무엇이요 답좀해주세요

[@sogyotabletv6158]

쌀조청 넣으시면 됩니다. 일본식육수용 건다랑어포를 가스오라고 합니다

[@맹꽁이-g6y]

맛간장이다떨어져 넉넉하게만들러하는데건표고말려 가루가있는데 다시팩에해도될려지 요 항상마른표고 해는데요

[@sogyotabletv6158]

다시팩 사용이 꺼림직하지 않으시다면 사용하셔도 됩니다. 미세플라스틱이 있다고 다들 걱정하시니 제가 말씀드리기가~~ 면주머니나 다시팩중 편하신걸로 사용하시면 될것 같습니다^^

[@mikyonghan5934]

참 좋은 레시피 따라해볼께요. 고맙습니다. 저는 깨 는 안넣는것이 좋지않을까. 그리 보이네요. 지저분 할뿐 !

[@탄테-e8l]

쌀조청 구매처 알수있을까요!

[@이명백-t5h]

마트에 있어요.

[@장경희-e3j]

쌀 조청은 어디서 구매하셨는지 알려주시면 감사하겠습니다

[@sogyotabletv6158]

가까운 곳에 있는 식지재마트에 가시면 쉽게 구할수 있습니다^^

[@빛이되리라]

씻어 넣는것 보여야죠 음식은 보약

[@jungsukkim7731]

나도 가스로 부시는 조금, 맛만 내는데…

[@신숙희-s9b]

.

[@영숙김-z4k]

ㅡ

[@김인애-k3v]

너무 복잡스러워서 못 해먹겠다 내 성질같아서는

[@현옥이-h7m]

다시마는 육수에 넣었던거 아니죠 ?

[@sogyotabletv6158]

염장 다시마에요^^

[@정현순-r9k]

감사합니다

[@정현순-r9k]

감사합니다