15년 영업비밀, 명인선생님들께 배운 맛간장레시피 (다마리간장)

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Күн бұрын

Пікірлер: 817

@jeungeun1071 3 ай бұрын

🥕재료는요.. 간장 2리터 -설탕 800g (흑설탕은 안됩니다) -사과 한 개 -레몬 한 개 (레몬즙은 절대 no no...) -소주 200ml +미림 300ml (소주는 정종으로 대체 가능, 담금주는 no) -야채육수 200ml ** 설탕 대체품 (스테비아, 알룰로스, 올리고당은 대체 사용 안됩니다~) ** 유기원당만 대체 사용 가능해요~(레시피와 동일한 800g 넣으면 됩니다) 🌶 야채육수 만들기 -생강 20g -마늘 30g -양파 1 개 (200~250g) -당근 50g -통후추 1T -소주 100ml + 물 400ml ** 20~25분 끓여서 200ml의 야채육수를 만들어줍니다. 🥬 조리순서 -간장 2리터에 설탕 800g 을 넣어 설탕을 녹여줍니다 -위의 간장에 야채육수 200ml를 넣어 끓으면 -소주 200ml +미림 300ml 를 넣고 5~6분 끓여 알코올을 날려줍니다 -사과 1, 레몬1을 슬라이스 해서 넣고 24시간 숙성시킨후 걸러줍니다 ** 영상, 간장 넣는 부분에 501 간장 860ml 두병 넣고 나서 추가로 280ml 채워넣는 장면을 편집하였더니 일부 구독자님들에게 혼란을 드리고 있는 거 같아서 설명달아놓습니다~~ 간장 2리터 들어간거 맞아요. (피디님도 같이 보셨어요~~) 제일 중요한 간장의 용량을 일부러 숨기거나 틀리지는 않았답니다 ~~ 안심하시고 2리터 간장에 맞춰서 조리하시기 바랍니다. ❤ 당뇨환자 분들은 맛간장의 사용을 자제해주세요~ 제가 마크로비오틱은 배우지 않아서 당뇨환자식의 대체품의 레시피는 연구해본 적이 없습니다. 당뇨환자분들은 저염. 무설탕을 드셔야 하는 걸로 알고 있습니다~~

@kobang8956 3 ай бұрын

레몬즙 넣어도될까요?

@jeungeun1071 3 ай бұрын

@@kobang8956 레몬즙이 왜 넣고 싶으셨을까요~~~ ㅠㅠ 간장에 레몬향을 입히기 위해 생레몬이 들어갑니다. 생레몬으로 넣어주세요. 레몬즙은 안됩니다 ~

@이혜원-z7s 3 ай бұрын

소주대신 청주(제사주)되나요?? 사과랑 레몬 크기 알려주세요

@jeungeun1071 3 ай бұрын

@@이혜원-z7s 청주 됩니다~ 사과랑 레몬 크기는 일반 마트 (어느 곳에서나 흔하게 구입하는) 일반적인 사이즈예요~

@Lalalulu3 3 ай бұрын

간장에 설탕을 녹일때나 알코올을 날릴때 불은 중불인가요 아님 중약불/약불 인가요? 제가 인덕션은 없어서…

@조경화-k8m 3 ай бұрын

다마리간장으로 할수있는 요리도 부탁드립니다~~ 제가했었던 레시피보다 선생님의 레시피대로 했더니 더 깊은맛이나고 또 다른맛이네요 감사합니다

@김짱-z6k 3 ай бұрын

어제보고 재료는 다있는데 간장만 집에 여유로 많아서 일반 진간장으로 했어요 토깽이님 하고 나머진 똑같이 만들었는데 그냥찍어 먹을때는 잘 모르겠더니 오늘점심에 계란후라이에 부추랑 깨만갈아넣고 위에 다마리간장만 끼언졌는데 너무 맛있어요~밥한술떠서 다마리간장만 넣어 비볐는데 레몬의 세콤한맛과 사과의 달근함 진짜 찰찰 달라붙는 맛입니다~지난번 조금은 다르지만 들어간건 비율만 틀리고 야채수랑 비슷하게 해서 다먹어서 했는데 정말 맛있어요,,,,며느리로써 농사철 시골가면 요리를 자주하는 1인인데 요것도 자주먹어 저희집은 바로 없어질듯하네요~ 감사한 맛이예요~삼치가 없어서 간고등어 조림으로 했고 두부조림도 해봤는데 초등생 딸둘이 겉 바삭바삭 속은촉촉 너무 잘먹는 집입니다~~신랑은 장어구이인줄,,ㅎ너무너무 귀한 레시피 공유 감사해요~ 아버님 생신돌아오는데 뭘할지 메뉴가 생각나네요 밥상이 더더 즐거워져요 저도 점심먹고 이제 담으려고해요~~감사히 잘먹겠습니다~~초등딸이 고등어조림으로 할아버지 꼭 해드리라네요~고등어도 비릿하지 않고 너무 맛있데요~생선 잘안먹는 둘찌도 자꾸 젓가락이 쉴틈이 없게하네요~한번만들어 놓으면 주부로썬 할일이 많이 줄어드는 맛간장입니다~

@jeungeun1071 3 ай бұрын

이렇게 귀한 후기를 남겨주셔서 감사의 마음을 전합니다. 구독자님의 후기 덕분에 다마리간장을 해보길 망설이는 여러 다른 구독자님들에게 의지가 뿜뿜 나오게 해줄거 같아요~

@행복녀-s5e 2 ай бұрын

우와~~내가 원하는 요리 유튜브입니다. 토끼띠인 저가 왜 토깽이아줌마 명품 채널을 이제야 알게되었는지~ 다른 몇 요리유툽에 꽂여서 시간만 흘렸네요 이제부터 맛간장도 만들고. 토깽이아줌마 요리 영상 샅샅이 보고 따라만 해야겠어요. 정말 귀한.건강한 레시피 공개해 주셔서 감사합니다~~

@미미-j1i9b 3 ай бұрын

이런 명품 레시피 어디서보겠어요?넘 감사해요 ~꼭 만들어 1년김장처럼 맛간장 만들어둘거예요~~~❤❤❤맛간장 활용법도 많이알고싶네요~늘 잘보고있어용~레시피도 저리 정리해주시니 ~~~❤❤❤

@jeungeun1071 3 ай бұрын

소문 많이 내주세요 ~~

@은혜야뭐하니 3 ай бұрын

귀한 레시피 감사해요~꼭 만들어볼께요~~

@담하-d7n 3 ай бұрын

15년간직한 소중한 레시피를 이렇게 공유해주시다니 너무 감사합니다 ㅜㅜ

@김수경-g8f7x 2 ай бұрын

정량레시피로, 재료도 모두 똑같이 만들어 소중히 보관하며 먹고 있습니다. 완전 대박 맛간장! 정말 이런맛이~~ 레시피북에 메모하고 이제 맛간장은 토깽이 아줌마 맛간장으로! 생각보다 어렵지 않은데, 무엇을 만들어도 너무 맛있어요. 생선조림에 특히 맛나요~^^ 레시피 오픈해 주셔서 너무 감사해요~~~

@jeungeun1071 2 ай бұрын

정말 속시원해지는 댓글입니다… 진간장도 집간장도 레몬즙도 냉동생강도 설탕도 줄이겠다고도 안하신 구독자님이 저의 오늘의 피로를 풀어주시네요…

@설레임-s6o 2 ай бұрын

생선조림이나 두부조림에 다라미 간장을 어느정도 넣어야는지. 다른 요리에 사용하는 양도 궁금하네요

@자몽에이드-p2j 3 ай бұрын

지금 만드는 중이에요^^ 만들어서 가까운 지인들에게 나눔하려구요~ 몇년전에 맛간장 배워서 요긴하게 잘 활용 했었는데 어느순간 게으름 피우고 안하다 이영상보고 정신이 번쩍😅 다시 도전 해봤어요 내일이 기다려지내요 항상 맛있는 요리 쉽게 가르쳐 주셔서 잘 따라하고 있어요❤

@Haemaru66 5 күн бұрын

사과와레몬,양파,당근,생강,통후추,소주,물,..501간장,유기원당,레몬은베이킹으로세척,설탕녹인간장에육수투하..풍미가,하늘차이다.유통기간1년..소주와미림 넣어준다..5분뒤사과와레몬투하..하루동안쟁겨둔다..든든합니다.❤❤

@김연심권사 2 ай бұрын

이렇게 소중한 레스피를 공유해 주셔서 감사합니다 다음 영상을 기대합니다^

@항아리-x2t 3 ай бұрын

정말 진정한 요리사인것이 느껴지네요 그 진심이 느껴지네요 좋은 레시피 항상 공유하사는거 정말 정말 감사드립니다 좋은 끝은 있다 믿습니다

@knj2625 2 ай бұрын

공유 해 주셔서 감사 합니다 ~~^^

@sarahkim402 3 ай бұрын

오~ 드뎌 맛간장 레시피 올라왔네요❤ 역시 비법이 있네요 저도 늘 만들지만 야채를 이렇게 잘게 썰어서 육수 내는지는 몰랐어요😅 이번엔 또깽이 아줌마 레시피로 501로 만들어야겠습니다~ 맛간장 만들고 나면 얼마나 든든한지 몰라요~ 저는 대량 만들어서 냉장고에 두고 2년 쓰는 것 같아요 ㅎ 평안하고 행복한 한 주 되세요❤

@jeungeun1071 3 ай бұрын

오래 만들면서 제가 느낀건요~~ 야채수가 너무 너무 중요하구나! 였습니다. ㅎㅎ 그 지점을 공들여서 설명을 잘해보려고 노력 정말 많이 했어요~~ 영상 많은 공유 부탁드릴게요~ 이번주도 행복하시길요!

@haru5474 3 ай бұрын

맛간장 레시피에 대해 상세하고 친절하게 알려주셔서 고맙습니다. 명인 선생님들께 배운 다마리 간장 레시피 영상 공유해주셔서 감사합니다.

@이효영-s4f Күн бұрын

이간장 꼭 만들어 보고 싶네요 언제나 모든 영상에 진심이신 토깽이 아즘마 응원합니다 오늘에서야 구독 알림설정 ㅎㅎ

@이상분-t1d 12 күн бұрын

감사합니다 건강 부자되셔요

@선경우-w7c 3 ай бұрын

감사합니다 맛간장 해놓으면 요리할때 엄청 편하고 감칠맛 확 나겠네요 울집 남자들 3대 반찬하는데 큰도움 되겠습니다 토깽이아줌마 레시피로 밑반찬해서 어깨가 으쓱해졌지요

@선희김-i5g 3 ай бұрын

시신경 손상으로 시력을 잃은 여동생에게 꼭 해줘야겠어요 ㅠㅠ 멀리 살아서 반찬을 보내주기가 힘들었는데 이건 동생도 활용 할 수 있을거같네요...용기와 지헤를 주셔서 감사합니다.

@Jungmin-r5j 3 ай бұрын

너무 귀한 레싯비 입니다 예전요리 학원에서 배워도 다잊었는데. 요건 집에서 꼭해볼께요 불고기에 맛나겠어요

@알리바바민 2 ай бұрын

욜씨미 만들어서 명절에 선물하면 좋을듯합니다 감삽니다~~😊😊 귀한 레시피공유해주셔서요~^^

@김윤정-n3y8i Күн бұрын

이렇게 귀한 레시피까지 알려주시다니 넘 감사합니다🙏 진짜 최고십니다👏👏👏 선생님 덕분에 저희집 식탁이 완전 업그레이 되었습니다~❤

@박순연-n9e Ай бұрын

선생님 맛긴장 궁금했거든요 주말에 꼭ㅈ만들ㅇㅓ야겠습니다 감나드립니다 귀한레시피로 맛간장 만들어 나눔해야겠어요 축복합니다 ~^^

@서바다-j5n 3 ай бұрын

영상 잘보았습니다 저는 조선간장으로 만들어봤는데 선생님 맛 간장 꼭 만들어 먹어야게습니다 감사합니다

@최미양-h1u 14 күн бұрын

조선간장으로 만든건 국끓이거나 찌개에 좋고 양조간장 맛간장은 각종 조림에 좋더라구요 결국 둘다 있으면 좋죠ㅎㅎ

@user-dh9te3rc9o 3 ай бұрын

와~~이렇게 귀한 레시피를 공개해 주시네요. 꼭 만들어서 가족들에게 맛있는 반찬을 선물해야겠어요 감사 감사합니다 ❤❤❤ 구독 좋아요 꾸욱 누르고 갑니다

@채희원-u1b 3 ай бұрын

맛있게네요 꼭ㆍ한번해보게습니다 잘배우고갑니다 감사해요ㅡㅎ

@이경수-r9u 3 ай бұрын

공유해주셔서 너무 감사합니다~~

@김미화-r9o 2 ай бұрын

레시피 잘보고갑니다 건강하시고 좋은정보 많이 올려주세요 감사드립니다 ❤❤❤

@ioanalee5248 Ай бұрын

이 피디님 목소리도 좋지만, 정말 질문도 적절히 잘하시고 반응도 진행도 자연스럽게 참 잘하시네요

@lemonlovernana 2 ай бұрын

우와~토깽이님 멋지셔요~ 몇년간 요리에 관심을 멀리했는데 덕분에 요리에 다시 설레게 되었어요 감사합니다❤

@sk87est 2 ай бұрын

참 성실하고 알뜰하고 현명한 주부의 아이콘같은 분이십니다. 레시피도 주인닮아 똑소리나고요. 꼭 만들어볼게요!

@덕순전-s6b 3 ай бұрын

똑소리나게 말씀을 잘해서 귀에쏙쏙 들어와서 잘배움니다 고맙습니다 최고십니다👍

@ik0225 3 ай бұрын

너무좋은 레시피 공유해주심에 감사해요❤❤❤

@yunjoolee2689 3 ай бұрын

오 감사합니다~~ 좋은 레시피 꼭 만들어볼게요

@heo9363 3 ай бұрын

와~맛간장 레시피 기다렸어요~ 토깽이님 레시피로 저희 집 아이들 반찬 뚝딱인데~ 맛간장 알려주셔서 넘 감사드려요~😊

@cornell3792 3 ай бұрын

저도 꼭 해봐야 겠어요 좋은팁 감사합니다 🎉❤👍👏🍀

@최태옥-m3f 3 ай бұрын

너무나 소중한 레시피 감사합니다 여태 봐 왔던 맛간장 레시피 젤 으뜸인것 같아요 감사합니다

@똘똘이스머프-j1l 2 ай бұрын

진솔하시고 담백하신 분이란 생각이 듭니다. 팬이 되어버렸어요~ 응원하겠습니당^^

@김혜숙-m4m1y 3 күн бұрын

모처럼 늦게 배워봅니다 좋은정보 감사합니다

@르네의하루-s7d 3 ай бұрын

안녕하세요~제가 쓰는 맛간장레시피네요 꼼꼼히 설명입니다~

@jeungeun1071 3 ай бұрын

이 간장 레시피 정말 명품이라 생각하며 배워서 15년째 쓰고 있습니다~ 많은 분들이 따라해보시길 바랍니다 ㅎㅎ

@부엉부엉얏호 Ай бұрын

우와,정말 최고예요!!!!!!!!!!!!! 저는 그대로........ 쓰신제품그대로 사서 해볼려구요~~최고!!!!!!!! 이 귀한 레시피를 이렇게 공유해주시다니! 너무너무 짱이여요!!!!

@paolamoon8409 2 ай бұрын

우연히 유튜브을보다 이영상를 보게됐어요 정말소중한 양상을 놓칠번했어요 좋은정보 감사합니다 꼭해보겠읍니다

@소망1004 3 ай бұрын

댓글 처음 달아 봅니다 맛간장 레시피 공유해 주셔서 감사합니다

@putto09 3 ай бұрын

요리책 보고도 감이 안잡혔는데 제대로 배웠어요 이렇게 자세히 알려주는분 없습니다 . 도움 많이 받고 있어요 감사합니다^^

@홍인자-f2x 3 ай бұрын

맛간장 꼭 만들어 연근조림, 우엉조림할때 유용하게 사용하게습니다.

@이윤미-t6t Ай бұрын

지난번 파래무침 해먹어보고 너무 맛있어서 이것도 레시피 그대로 해보고있어요. 레몬이나 생강 이런것들이 요리 잘 안해먹는 집에서는 소량으로 구하기 힘들어서 질문 하시는 걸거에요 ㅋㅋ 통후추 집에 다 있다고 하셨지만 저는 깐마늘까지 전부 사고 큰냄비도 없어서 빌려서 만들어봅니다. 항상 영상 잘보고 있어요 감사합니다.

@yingzijin7244 3 ай бұрын

저는 이 채널 좋아요 구독 알림 설정 해놓고보는 애청자인데요 제가 남의집에서 일하는 상황이라 댓글로 보답드리지 못했는데 오늘은 처음으로 이렇게 감사의 인사를 드립니다 항상 좋은 레시피 감사합니다 ❤❤❤

@jeungeun1071 3 ай бұрын

애청자님~~ 고맙습니다~

@김희선-z2l 3 ай бұрын

귀한 레시피~~ 드뎌 맛간장 만들었답니다~~ 너무 감사드려요!!

@nanalee9451 12 күн бұрын

소중한 맛간장 너무감사합니다.🌹🌹🌹

@카라멜0534 2 ай бұрын

귀한 정보 감사드려요 선생님 영상 보자마자 넘 궁금해서 만들었습니다 숙성중입니다 곧 맛보겠네요 기대됩니다^^

@김정옥-h8b 2 ай бұрын

소중한 레시피를 공개해 주셔서 참 감사합니다 잘 활용하겠습니다~

@sujeongyun5697 Ай бұрын

완성!!! 나눠먹고 쭉 만들어보려구요 오늘 막내딸 최애 메추리알 사왔네요 귀한 레시피나눔 감사합니다❤️

@최점옥-t5k 3 ай бұрын

대박~~ 좋은 레스피 감사감사 나의 요리를 건강하고 고급지게 합니다 감사합니다.

@parkmeeyoung5057 3 ай бұрын

너무 귀한 레시피에 친절하고 자세한 설명까지 너무 감사합니다. 당장 재료준비하러 나갑니다. ^^

@주인공-k8v 3 ай бұрын

맛간장 비법 알려 주셔서 감사합니다

@jaiwpm9511 3 ай бұрын

대단히 감사합니다. 잘사용하겠습니다 ❤

@승국이-d8p 3 ай бұрын

소박한이런유튭이최고네요 너무잘알지도 못하는요리 호텔음식들을해드시는분들싸이트도 만턴데보다돌리게되더라구요 엄청부잣집인듯햇어요 서민들과는안 맞지요 거부감들도 우리해먹는식탁음식은 뭔가 그랫네요 잘봅니다토깽이님화이팅

@임헤이마빈 3 ай бұрын

우와~~보던것중 최고네요꼭 만들어 보겠습니다 좋아요~구독 꾸욱입니다

@이원애-h6r 8 күн бұрын

귀한 레시피 감사합니다 ❤ 건강과 행운 가득하시길 바랍니다 ❤❤❤❤❤

@osj59 3 ай бұрын

아주귀한 레시피 눈이 확 뜨입니다 두고두고 잘 쓰겠습니다

@하과자-c5r 3 ай бұрын

어제 장 봐오고, 오늘 아침 아이 등교시키고 바로 만들어봤어요. 중간에 맛만 봤는데도 너무 맛있어요 !!! 반찬가게에서 파는 ㅡ 나름 동네에서 유명한 맛간장보다 훨씬 맛있어요 ❤ 귀한 레시피 감사합니다 ❤

@박영숙-q4y Ай бұрын

선생님 맛간장레시피 감사합니다. 꼭만들어 보겠습니다. 좋은정보 많이 많이보러오겠습니다.

@sujalee2062 2 ай бұрын

귀한 레시피 공유해주셔서 감사해요. 행복하세요 😊

@동그리-v4v 2 ай бұрын

이렇게 귀한 레시피를 주시다니..참으로 감동입니다!! 항시 건강과 사랑과 행운 함께 하시길요-♡♡

@김민주-u1o3r 3 ай бұрын

너무감사합니다. 꼭~~해서 이웃들에게 나눠주고 싶네요~

@이연재-b3n 3 ай бұрын

너무나 소중한 레시피입니당. ❤ 늘 감사합니다. 조만간 도전✌️

@안나-h2c 25 күн бұрын

안녕하세요. 토깽이님 우연한 방문으로 진미채 레시피 보다 맛간장을 보게 되어 맛 있는 진미채 만들기 위해 오늘 만들어 식히고 있어요. 기대가 되네요. 근데ᆢ 맛 간장 담아 놓은 병 어다서 구입하는 건지 알려주시면 감사하겠습니다. 진미채 안 팔리면 어쩌나 걱정하시는데ᆢ 걱정마세요. 매출에 지장 없을 꺼예요^^

@안녕하세요은주 2 ай бұрын

귀한래시피감사함니다 잘배우고감니다

@정희김-j4c 3 ай бұрын

와~~~저도 유명선생님게 수업료 지불하고 배웠는데 레시피공개 너무 멋찌시네요~~❤

@jeungeun1071 3 ай бұрын

제 마음과 형편을 알아주시니 너무 감사한 마음이 듭니다. 맞아요~~ 저도 이 레시피를 공개하는게 힘들었어요 ㅎㅎㅎ 하지만 해 놓고 나니 너무 뿌듯하고 보람됩니다~ 많은 분들이 공유해주셨으면 하는 바람이 듭니다.

@김영숙-u7w4b 3 ай бұрын

양조간장501입니까?

@jeungeun1071 3 ай бұрын

@김영숙-u7w4b 네 ~~

@연두-p5w Ай бұрын

영상 잘봤어요. 꼭,따라 해볼게요. 감사합니다.❤

@이추실-m4i 2 ай бұрын

넘감사합니다😊 꼭한번해보리라 생각합니다

@chanelh9231 3 ай бұрын

항상 최고 최고 최고의레시피 입니다

@다키아의일상 24 күн бұрын

볼때마다 참 부지런하고 아무진 살림솜씨 응원합니다

@김영미-y1o6f 3 ай бұрын

귀한 레시피 도움 받아 지금 다마리 간장 만들고 있어요 너무 신나네요 감사해요 ~😊

@helenabyun8395 3 ай бұрын

공개해 주셔서 요린이에겐 최고의 정보 감사합니다.~~~

@Goldstar-e5k 3 ай бұрын

❤👍이번주 꼭 해보려구요. 너무감사합니다.

@supsori 3 ай бұрын

귀한 레시피 감사합니다 우리집 밥상 질이 확~~올라갈듯 합니다 고급진 맛간장이네요 다음주도 기대합니다 ❤

@sunyounglee3406 3 ай бұрын

정말 귀한 레서피 감사드려요!! 해외라서 소주가 비싼데, 혹시 소주 분량만큼 미림을 추가해도 될까요? 화이트 와인은 어떨까요? 소주 대체품 추천 부탁드려요.

@한혜선-b4f 3 ай бұрын

맛간장 레시피 너~~무 감사합니다. 매주 꼭 챙겨보는데 기대하면서 보게 되더라구요. 날씨가 선선해지는데 따뜻한 국물 요리도 부탁합니다.❤❤❤

@jeungeun1071 3 ай бұрын

다음주에 얼갈이 된장국이 올라갈 예정입니다~

@행복-w1n 3 ай бұрын

저도 맛간장 만들어보겠습니다 감사합니다

@혜경화-p2n 3 ай бұрын

귀한 레시피 감사합니다🙏

@임영순-d8x Ай бұрын

그렇쟎아도 궁금했는데 영상 감사합니다 ~~ 함 만들어 볼께요

@나의정원-e6d 3 ай бұрын

가을엔맛간장 스따뚜! 선생님❤ 감사합니다.

@callasim5341 3 ай бұрын

솔직하고 편안한 방송에 감사합니다. 맛간장 레시피 끝판왕😊😊 너무 감사해요

@김금자-s9v 3 ай бұрын

정말 최고십니다~ 인덕션불조절 이랑 시간 정확히 알려주세요😊 저는 복음과조림을 많이 하는주부인데 너무 유용하네요^^

@왕-w2k 3 ай бұрын

감사합니다. 실제적인 도움이 많이 됩니다. 건강하세요.^^

@tv-zq6nx 2 ай бұрын

저 오늘 만들었어요. 다마리간장 이용해서 빠르게 만드는 요리 쫙 보여주심 너무 감사할것 같아요

@0082Seoul 3 ай бұрын

저는 설탕을 500g으로 하고 요리중 매실을 첨가 합니다 저도 20년 넘게 사용하고 있어요 생선조림과 갈비에 제일 좋아요

@user-remember777 2 ай бұрын

설탕이 넘 많이 들어가서 몸에는 안좋겠다 했는데 매실넣는방법 있었군요~ 유용한정보네요^^

@jongyoonoh6721 2 ай бұрын

매실만들때 더 많은 설탕이 들어가지 않나요?

@philosophia5578 2 ай бұрын

저는 20년전부터 다시마를 꼭넣어 만들고 있어요. 마지막 불끈후 가쓰오부시도 넣어보세요

@TomeFromu20 2 ай бұрын

@@user-remember777 생각해보면 매실청도 설탕넣고 만드는거라 당류가 아닌건 아닐거에요😅

@최주란-n2v 3 ай бұрын

다마리 간장 몇번실패했었는데 아주쉽게 설명을 해주셔서 한번 만들어보고 댓글 또 달께요. 귀한레시피 공유햐 주셔서 감사해요❤ 오늘아침에 풍미가득한 완성된 맛간장 성공해서 통에 담았는데 엄청 뿌듯합니다 한가지 질문이 있는데요 설탕녹일때 넘많이 저어서 그런지 거품이 엄청많이 생겨서 그러는데 설탕녹일때 한번더 알고싶어요 몇번을 돌려봐도 모르겠어요 ㅠㅠ