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Ingrédients de la pate:
3mesures rases de farine type 45 (550g)
1 mesure de gras (200g)
1/2 mesure de sirop(1/2 mesure d'eau + 2 ces de sucre cristallisé + zeste de citron)
un peu d'eau de fleur d'oranger
une pointe de levure chimique
une pincée de sel