زرب مندي الدجاج ( بالحفرة!! ) على اصوله | فلوق عزومة أبو فيصل

مندي الدجاج بطريقة الزرب (بالحفره)على اصوله
بهارات المندي الناعمه
٣ملاعق بابريكا حلوه
معلقة كبيرة زنجبيل بودره
معلقة فلفل اسود ناعم
ربع معلقة صغيرة ملون احمر غذائي
ربع معلقة صغيرة قرفه ناعمه
معلقة صغيرة كركم
ربع معلقة صغيرة كمون
ربع معلقة صغيرة فلفل احمر مجفف بودره(اختياري)
ربع معلقة صغيرة كزبرة
معلقة كبيرة بهارات مشكلة ناعمه
٢ ورق غار(لورا)
حبة لومي
معلقة صغيرة بودرة الزعفران(اختياري)
معلقة ملح(لحفظ البهار مدة اطول)
مقادير بهارات كيجن
٢معلقة كبيرة ثوم بودره
امعلقة كبيرة بصل بودرة
٣معالق كبيرة بابريكا حلوه غير مدخنه
معلقة كبيرة شطة مجروشه حاره
معلقة كبيرة زعتر مجفف مطحون
معلقة كبيرة فلفل اسود
معلقة كبيرة فلفل ابيض مطحون(اختياري)
٢معلقةكبيرة ملح
بهارات المندي الخشنه
ورقتين غار
٢مسمار قرنفل
٣حبات هيل
عود قرفه
حبه واحده نجمة اليانسون
حبتين لومي
معلقة صغيرة كزبره حب
٥ حبات بهار حلو
٥حبات فلفل اسود
قطعة زنجبيل
قطعة خلنجان(اختياري)
تتبيلة الدجاج(هذا المقدار لدجاجه واحده)
بعد غسل الدجاج بماء ومعلقه من الخل بنصفيه كويس من السوائل وبتبله
معلقة صغيرة بهارات المندي المذكوره اعلاه
معلقة صغيرة بهارات كيجن المذكوره اعلاه
معلقة صغيرة بودرة الزعفران
نصف معلقةصغيرة ملون احمر غذائي
معلقة صغيرة ملح
٢معلقةكبيرة زيت زيتون او زيت نباتي
بنخلط البهارات مع الزيت والملح وبنعمل للدجاج مساج بالخلطه ويفضل قبل بيوم او على الاقل ساعتين
خلطة ارز المندي
٢كوب رز حبة طويله
معلقة صغيرة بهارات المندي الناعمه
بهارات المندي الخشنه المذكوره اعلاه
بصله متوسطه(اختياري)
راس ثوم سنون
٣قرون فلفل
معلقة صغيرة ملح(انتبهوا للملح لانه رح ينزل عليه صوص الدجاج)
٢كوب زيت زيتون او زيت نباتي
٢كوب ماء
وعملنا كمان ٤ كاسات رز ابيض ساده في الطنجره الكهربائيه
سلطة البسباس
٤حبات بندوره كبار
ربع بصله متوسطه
٣سنون ثوم
نصف كوب من الكزبره او البقدونس الخضراء
قرن فلفل اخضر او احمر حار(اختياري)
عصير ليمون(نصف ليمونه(اختياري))
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة بهار المندي الناعمه (اختياري)
وكله على المحضرة او الخلاط وبكون جاهز بجانب المندي
لوز وزبيب في المقلاه بشوية زيت بنحمرهم وعلى وجه الرز بتعطي اضاف وطعمه خرافيه
مندي اللحم المدخن ولا اشهى
• مندي اللحم المدخن ولا ...
الدحدح ( الكنايف) على الطريقة الفلسطينية | عادي + كيتو
• الدحدح ( الكنايف) على ...
السمنة البلدية الفلسطينية في المنزل
• السمنة البلدية الفلسطي...
المطبق الفلسطيني حلو و مالح
• المطبق الفلسطيني حلو و...
دبس الرمان من الشجرة إلى المرتبان! (على الطريقة الفلسطينية)
• دبس الرمان من الشجرة إ...
الرشتة الفلسطينية رقاق بعدس
• ششبرك (الباشا و عساكره...
السمبوسك و السربينغ رول بحشوات مختلفة
• السمبوسك و السبرينغ رو...
الرمانية باللحمة على الطريقة الفلسطينية !
• الرمانية باللحمة على ا...
حلاوة مربى القرع على الطريقة الفلسطينية | عادي + كيتو
• حلاوة مربى القرع على ا...
حلى ليالي لبنان (لذيذ و سريع التحضير)
• حلى ليالي لبنان (لذيذ ...
رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق
• رز الزهرة الكيتوني فقط...
كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
• كبدة الدجاج على الطريق...
صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
• صناعة عجينة الكلاج الف...
فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
• فتل المفتول الفلسطيني ...
طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
• الهندبة بطريقتين كل وح...
الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
• الشطة الحارة و الحلوة ...
كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
• كبس الزيتون الأخضر و ا...
تابعوني على الإنستقرام
...
تابعوني على فيسبوك
mariamas...
تابعوني على تيكتوك
vm.tiktok.com/...

[@noorelhoda1009]

ياعيني على الفن والله المندي يؤكل من ازكى الاكلات يعطيكي الف عافية ياست الكل 💙💙

[@mariamas_kitchen]

حبيبتي يسعدك

[@fatensalim6893]

والله شي بشهي و شغل محترم وأكلة فاخره جدا يعطيكم الف عافيه جميعاً وشكرا على مجهودكم

[@mariamas_kitchen]

الله يعافي قلبك

[@khaliduae6190]

ماشاء الله

[@mariamas_kitchen]

يسعد قلبك يارب

[@abdullahqandil9950]

بالعافية ع قلوبكم ياغوالي ،، الله يحفظكم ويوفقكم ❤️❤️

[@mariamas_kitchen]

يسعد قلبك

[@aswadqatanani4044]

إشي فاخر والله

[@mariamas_kitchen]

يسعد قلبك

[@rubaqatanani3685]

يعطيك العافية بيشهي ❤️💗

[@mariamas_kitchen]

الله يعافيكم يارب

[@fisalabd3304]

،الله ينطيج العافية مريامة يابعدي،،،ممكن لو استخدمتوا الرمل الناعم مال اللياسة ينطي فد نتائج حلوه ،، بالتوفيق

[@mariamas_kitchen]

والله حكالي جوز بنتي هاي الملاحظه بس نسيت اذكرها في صندوق الوصف وما كان موجودواشكرك على التعليق والاهتمام

[@ابوقاسم-خ8ب]

السلام عليكم اختي الله يكرمك ممكن تعطيني مقاسات شبك المندي

[@mariamas_kitchen]

@@ابوقاسم-خ8ب شبك المندي حسب البرميل او الحفره الي عاملها

[@bushraalobaidi2534]

روووووعه

[@mariamas_kitchen]

تسلمي يارب حبيبتي

[@عمرالمغربي-ف3ح]

ماشاء الله عليكي افضل شيف

[@mariamas_kitchen]

اشكرك على الكلام الجميل

[@tanyanu667]

👍🏻👍🏻فيديو جامد

[@mariamas_kitchen]

اه والله جامد ولذيذ اشكرك

[@hayati-f-beeti]

يسلموووووووو ايديك 💐

[@mariamas_kitchen]

وايديك يارب

[@fatensalim6893]

يعطيكي الف عافيه حبيبتي تسلم الايادي ربنا يبارك بعمرك ويحفظك ويبارك بجميع افراد عائلتك وزوج بنتك ربنا يديم المحبه والوفق بينكم ويسعدكم جميعا تسلم ايدك وشكرا كتير على مجهودك وعلى الوصفه الرائعه من تحت دياتك

[@mariamas_kitchen]

حبيبتي يسعدك في ميزان حسناتك كلامك الرائع من القلب الى القلب

[@fatensalim6893]

@@mariamas_kitchen تسلميلي حبيبتي والله من قلبي الكلام ما هو مجاملة ربي يسعد قلبك

[@user-vt8wv8mk4k]

انا جربت بس طفي الجمر 😢😢

[@mariamas_kitchen]

والله مابعرف بلكي طولت لوضعتهم بالحفرة بعد ما هجمت النار

[@user-vt8wv8mk4k]

@@mariamas_kitchen لا والله فورا .. بس بظن أحكمت الإغلاق وانقطع الأوكسجين عن النار

[@mariamas_kitchen]

​@@user-vt8wv8mk4k هو هيك لازم بضل على حرارة الجمر هيك صح بس يمكن الحطب مش كافي ما حمي البرمل كويس بحيث يحافظ على درجة حرارة المكان جوز بنتي ولعه وراح على صلاة الجمعه وخطبه وصلاة ورجع وكان يستنى النار تهدى

[@mariamas_kitchen]

مش مشكله الواحد بتعلم ابني مرة هيك صار معه لانهم استعجلوا وكملوه بالفرن ومشي الحال وكان زاكي وماخد نكهة الفحم الواحد بعيش وبتعلم وبس يضل ورا الشغله بتقنها وبصير معلم وقل ربي زدني علما وصحه وهنا على قلوبكم

[@user-vt8wv8mk4k]

@@mariamas_kitchen شكرا على ردك اللطيف وفقك الله وابنك

[@zrtxpluse]

شكلو محطوط في الفرن بعد الحفره هههههه

[@mariamas_kitchen]

لاء هو متبل ببودرة الزعفران والبابريكا وملون غذائي احمر والبهارات المذكوره بالفيديو ومن حرارة البرميل المقادير في صندوق الوصف