МАРИНАД для ШАШЛЫКА ☆ Самый ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@АнастасияКузикеева]

Обожаю мясо)некоторые люди мимо сладкого пройти не могут,а я вот мимо мяса)вкуснятина)Мы маринуем мясо на шашлык с уксусом,луком,специями)и обязательно жарим на шампурах)Получается вкусно)

[@ВасиляВагизова]

Юленька я вам завидую белой завистью 😘 море ,солнце и шашлык

[@YuliyaSmall]

Спасибо! Вам всего самого наилучшего: позитива, радости, здоровья и благополучия;)

[@ЮлияСоколова-ф9ъ]

Два года уже мариную в кефире + любые специи на ваш вкус, это очень вкусно.

[@АннаКозырева-к3е]

Да ,шикордос,как Юля говорит!!!!!Быстро,вкусно,аппетитно!!!Спасибо обязательно в ближайший праздник воспользуюсь рецептом маринада!!!!

[@YuliyaSmall]

)))) С наступающим Днем Победы! Мира, добра, любви)

[@ЮлияЛедгина]

Очень вкусные рецепт. Спасибо большое.

[@oksanakovalenko6521]

отличный рецепт, попробую его !

[@О_Черника]

Привет из Новороссийска🏖🚢 Юля спасибо Вам за рецепт и советы -завтра же поедем с семьей на берег в Мысхако.Посмотрели сейчас на Ваш супер гриль-прям песня♨️🤗 👏👏👏👏👏🙌Как культурно - не надо дров и т.д-пожарил и унес!😍Шикардос!

[@YuliyaSmall]

Хорошего выходного дня! Да, гриль очень удобен оказался! Всего самого наилучшего Вашей семье;)

[@Людмила-е2ы]

О.... море... я по стихии Вода, для меня любая вода - это живительная сила, пусть даже небольшой ручей, а тут безбрежное море, на котором я ни разу не была... Юлечка, спасибо за море, шашлык, за прикольный гриль! Действительно, удобная штука! У меня муж на участке построил барбекюшницу из кирпича, но ее с собой не возьмешь! Спасибо за красоту, за простой и действительно самый настоящий маринад! Мы делаем также и тоже из свиной шеи. Самый сочный шашлык получается!

[@YuliyaSmall]

Спасибо за столь добрый комментарий! Всего Вам самого доброго: позитива, здоровья, улыбок и счастья Вашей семье.

[@vvvmmm7678]

Людмила здравствуйте

[@СветланаПономаренко-ф5н]

Просто убила, мало того, что супер шашлык на модном барбекю так ещё МОРЕ, умираю хочу на море! Где такая красота? Спасибо за позитив!

[@YuliyaSmall]

Это наше прекрасное Черное море, любимый Сочи! А за позитив- всегда пожалуйста;)

[@tanyapetrenko7955]

Я тоже так мариную.Как-то посоветовали ещё газировкой залить,мясо получается супер😊

[@ТатьянаПетрова-л8щ8у]

Какой аппетитный шашлык получился!А ещё на фоне моря это просто дразниловка какая то!Ох, как же захотелось кусочек сочного шашлыка и услышать шум морского прибоя!Спасибо за рецепт маринада, обязательно попробую!

[@YuliyaSmall]

Пробуйте! Наслаждайтесь! Успехов во всем)

[@liliaverbitskaya1864]

Классная штука, прям захотелось на пикник

[@ГуляДурдымурадова]

Юлечка , какая Вы молодец! Мастер на все руки! Удачи вам и новых творений ждем с нетерпением!

[@YuliyaSmall]

Спасибо большое!!!! И Вам успехов во всем)

[@АннаЯ-о5ш]

Мы маринуем бедро индейки почти также - лук, соль и немного растительного масла, оооочень вкусно.

[@ИннаКабашная-х6н]

😋 муж тоже так маринует, только лука больше кладёт. За море отдельное спасибо.

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста! Позитива, счастья и любви Вашей семье!

[@ИннаКабашная-х6н]

Yuliya Small Взаимно

[@ЛалиЛалишка]

Так захотелось шашлычкааа😊🤗🤗🤗

[@nada12-f9r]

А мы часть лука на блендере измельчаем ,маринуется лучше и быстрей ,ообенно хорошо когда вдруг решили на природу))

[@АннаВоронина-б8ы]

Вкуснотища! Обязательно попробую...

[@ИванДворников-щ2е]

молодец так держать я кстати тоже обажаю шашлыки ты супер

[@КаринаВ-т8в]

А я измельчаю всё это в блендере, добавляю столовую ложку подсолнечного масла, и так мариную. Измельчённый лук лучше и быстрее отдает вкус.

[@olgagrish3706]

Полностью согласна,всегда так делаю,причем сама придумала когда то купив жёсткий лук

[@НатальяГорячкина-э4ъ]

Юлия, спасибо большое за интересную информацию о гриле и рецепт шашлыка. Просто и быстро! и 👍

[@YuliyaSmall]

Всегда пожалуйста;)

[@СветланаЛапутина-х7т]

Благодарю. Всегда лайк.

[@YuliyaSmall]

Спасибо)

[@azinabasanova3005]

Юлия! Здравствуйте! Классное видео! Настолько все красиво! И аппетитно! Как будто с вами побывала на берегу моря ))) обожаю ваши рецепты и вашу подачу всех ваших рецептов!!!!

[@YuliyaSmall]

Здравствуйте! Мне очень приятно, что мои видео нравятся)

[@НаталияНаталия-ф6й]

Любим шашлык без специй, кроме перца. Маринуем с луком, перцем, солью и минеральной водой. Так же вкусно в пиве.

[@Natauk82]

Очень люблю кориандр , делаем так же только ещё добавляю один помидор измельчённый блендером!

[@НаталияНаталия-ф6й]

Море это класс)) Мы, в Одессе , уже открыли купальный сезон)

[@Njfatoshek]

в Бердянске уже тоже народ во всю купается, но не я))))))))))))))))))

[@НаталияНаталия-ф6й]

Таня Козачек А , у нас уже дожди)

[@Njfatoshek]

гоните их у нам, мы вчера помидорки посадили))))))))))

[@НаталияНаталия-ф6й]

Таня Козачек )))

[@НатальяП-м5с]

Счастливые купальный сезон открыли, а у нас сегодня снова выпал снег.

[@lialka75]

Как всё здорово- и гриль и шашлык, и море!!! Ах!!!

[@Светланакотова-е1ъ]

Спасибо большое за видео!!! как будто на море побывала) так давно хочу на море... спамибо

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста!!!!

[@ГалинаВегеря-й8ц]

Я тоже сначала подумала, что не будет толку с этого аппарата))) Интересный прибор!

[@Кириллпро-ч6о]

На килограмм мяса, 0.5 кг лука,приправы,и минералка. Лучше этого маринада нет. Не какой майонез,сметана не подходят. Всем вкусной жарки шашлыка)))

[@ВераК-ж1с]

Один раз забыли купить минералку, залили водой втихаря, никто не догадался🤫

[@olyasorokina236]

Оооо, морюшко!!! А я делаю, мясо, лук, соль приправы и помидорки. Мммм, все в восторге. Кто-то ещё лимончик добавляет. Я нет

[@ДарьяПотехина-у6д]

Классный гриль!!! Особенно актуален в нашем регионе, у нас запрещено разводить костры

[@bauer9964]

Этот гриль полное дерьмо!

[@adventurer-for-life]

Надо было перед тем как выкладывать мясо решетку смазать подсолнечным маслом. А так хороший гриль для пикника для пару человек, то что надо.

[@ОльгаМакарова-о5л9ф]

класс!

[@olgagrish3706]

Где купить такой шикарный гриль?

[@feya_tatyana_tarot]

Супер гриль!!! Юленька, спасибо за такое открытие)) А где вы березовый деготь покупаете?

[@YuliyaSmall]

В этот раз муж покупал в Магнит-косметик, если не ошибаюсь)

[@feya_tatyana_tarot]

Yuliya Small ясно, спасибо!

[@ГалинаПолеводина-д9и]

Юляяяя😭😭😭😭😭 зачем ты морюшко показываешь😢 еще и мясо😢 еще и так вкусно😢......эх...ах.....ох😂😂😂 ты молодец! Отличный формат видео!

[@YuliyaSmall]

))))) Спасибо!

[@elenamatalas8064]

Мясо не советую солить сразу. Пусть постоит в маринаде, и лишь когда кладём на углях, или гриле тогда сверху и солим. Лучше конечно крупную соль. Тогда мясо получается сочные. Проверено.А маринадов конечно много, кому что по вкусу. ☺

[@Margoritka63]

Elena Matalas Солим лук, а не мясо лук дает сок этим и маринуем, не варим мясо в уксусе и прочей ерунде, а подсаливаем мясо перед жаркой.

[@elenamatalas8064]

Гала Чубко в принципе о этом и написала на счёт соления. Не хотела обидеть моим советом Юлечку с канала, и не даром подписалась на её канал. За сердечко что мне не дала - не обижаюсь, мне просто смешно. ☺ Я ведь тоже не знала. За моими плечами много лет работы в сфере приготовления пищи в Греции. И благодарна что меня учили высокие профессионалы. По этому мы и оставляем комментарии искренние,и иногда делимся советами, но ни в коем случае обидеть. На счёт лука, да есть и такой из очень много рецептов. Моему брату нравиться. Лук он пропускает через мясорубку. Получается много сока, и туда ложит мясо, перец. Всё. И только перед жаркой солит. На счёт вкусов не спорить. Знаем поговорку ☺. Если что за ранее извиняюсь если не так ☺

[@Margoritka63]

Elena Matalas Конечно правильно в комментариях писать свой опыт!

[@mr.kubikaderenerp094]

Самая классная приправа к данному шашлыку - это шелест морских волн !

[@YuliyaSmall]

Да! Это безусловно;)

[@이아린-t5d]

Здравствуйте, пожалуйста выложите видео как сделать курицу в кляре в сливочно-луковом соусе. Прошу Вас очень! Я уже все перепробовала в ютубе, не получается вкусно. А так хочется курочку в кляре со вкусным соусом😍🥰🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@ignoringya9000]

если лук резать кольцами и потолще, 5-6мм, то можно его насаживать на шампур и ничего гореть не будет и еще, если добавить 1 ст. ложку уксуса и полстакана воды, тоже хуже не будет, либо вместо уксуса с водой можно залить стаканом кефира, мясо получится намного нежнее

[@ВераЗагребина-ш4у]

А почему нет кол-ва лука в рецепте под видео ?

[@kundyzbekbaeva7787]

Юль здоровья вашим рукам!Этот маринад подойдёт для утки?

[@YuliyaSmall]

Спасибо! Нет для птицы нужен немножко другой маринад. У меня есть прекрасные рецепты Курочка на углях и Утка по- пекински. Превосходно получаются. Посмотрите, пожалуйста.

[@Togepishka]

Мы всегда маринуем шашлык только так, никак иначе. Отчим другого способа не признает)))) Еще советую готовый шашлык складывать в кастрюлю, в которой чищенный гранат, и перемешать. Безууумно прекрасное сочетание :)

[@YuliyaSmall]

Ой, надо будет с гранатом попробовать. Спасибо)

[@Togepishka]

Всегда пожалуйста :)

[@Njfatoshek]

а гранат как? просто почистить и зернышки перемешать с готовым мясом?

[@Togepishka]

Да, мы так делаем) Вместе с мясом он хорошо сочетается))

[@gekani7954]

Здравствуйте,Юлия! Я хотела у вас узнать, какая у вас модель ручного миксера ?

[@YuliyaSmall]

Здравствуйте, это гемлюкс gemlux.ru/catalog/household-appliances/cooking/hand-mixers/mikser_ruchnoy_gemlux_gl_hm_305p/

[@TheLelishna73]

Советую попробовать такой маринад:на 1.5 кг мяса 3 крупных помидора,2 больших луковицы,стакан кока-колы,соль,перец,приправа(немного или же по вкусу)для шашлыка.Очень вкусно,всем советую¡)

[@МаргаритаЛевицкая-з6у]

Море!!!!! В каком городе вы живёте? У нас на завтра тоже шашлык маринуется в холодильнике (соль, перец, мёд, яблочный уксус и лук)

[@КонстантиноваЭлеонора]

Маргарита Левицкая Юля живет в Сочи

[@YuliyaSmall]

Хорошего выходного и вкусного шашлыка;)

[@ААААнютка]

Самый вкусный и любимый маринад моей семьи это всё тоже что и у вас но плюс майонез и горчица. Но они мясоеды, особенно мяса в виде шашлыка, поэтому сьедаелся любой вариант, и в кефире, и в минералке с соевым соусом, им что не дай сьедят. И ещё я лука больше кладу, чуть ли не 1 к 1.

[@Yasnopolska]

А А А Анютка на минералке вообще ужасный шашель

[@MADRacingClub]

2 захода понадобилось по времени... А сколько заходов в году, как это посчитать на отсталых часах с циферками?

[@risyemprosto]

Замечательное вкусное)) видео! Лайк! Заходите в гости, не забывайте друзей! Отличного вам дня!

[@Margoritka63]

Самое правильное маринование шашлыка, а самое главное и правильное произношение слова ......шашлык, а не шашлыки.

[@MARINA-zv7hm]

хороший рецепт ,а уксус или лимон не надо?

[@YuliyaSmall]

Все по Вашему желанию! Я не добавляю.

[@thisissocringeguilty]

А в нашей семье маринуют по другому. Мы добавляем кетчуп(обязательно домашний) соус из слив(тож домашний) соль перец майонез иногда мёд ну и лук, естественно Вкус отличный.

[@НатальяТкаченко-н2и]

Лучше всего лук в блендере в кашу измельчит и выжать сок через сито

[@ГаянэСтепанова]

Это самый лучший маринад при котором сохраняется весь вкус мяса

[@НиколайМорозов-л4р8ы]

Лайкос

[@MADRacingClub]

2 захода понадобилось по времени... С первого захода смогли пожарить только пол кило, как закончилась неделя путёвки, пришлось покупать ещё одну и ехать на второй заход.

[@YuliyaSmall]

)))

[@okd1638]

💕

[@AnnaTurovets]

Юля, спасибо! Попробуйте вот этот рецепт! kzbin.info/www/bejne/sIvHp6mkodl2iK8 Он - САМЫЙ лучший! Шашлык получается невероятно сочный и вкусный!

[@Камиллкакопилка20]

Рецепты ваши очень люблю,но рекламы все больше, напрягает!!!

[@LMolodkina]

Анна Тимофеева , зато мы узнали про такой шикарный гриль! И спасибо за это!

[@Yasnopolska]

Куски как по мне огромные! Самые вкусные маринады это из помидор, Пепси и майонеза) )

[@ЛюбовьМарченко-ю7щ]

Окс Фандера Пепси????!!!! Это что-то новенькое!

[@AVinBS]

Лучше брать лопатку, т.к в шею делают уколы

[@bauer9964]

Шашлык может быть и вкусным!?!?!? Но этот гриль рекламировать не надо!!!полное дерьмо!!!!люди, не лошитесь!!!

[@НатальяСоюз2]

ЭТО НЕ МАРИНАД!!!!

[@lanabananza]

Наталья Сенчукова а что это?😃

[@natishi]

в маринаде обязательно используется кислота (уксус, лимон и т.п.), так что это не маринад.

[@lanabananza]

Наталья Савичева для самых умных - выдержка из Википедии. Маринование - способ консервированияпищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов. Также могут быть добавлены различные травы, растительное масло, лук и чеснок. Могут использоваться сладкие ингредиенты, такие как мед или сахар.

[@lanabananza]

И вот ещё. МАРИНАД И МАРИНОВАНИЕ (от лат. marinus - МОРСКОЙ). Способ подготовки при приготовлении блюда, при котором используется крепкий рассол - маринад. Первые маринады, появившиеся еще в Древнем Риме, представляли собой простую морскую воду, в которой вымачивались мясо, рыба, дичь - для смягчения или придания иного оттенка вкуса. Использование морской воды как первого естественного маринада известно почти у всех «морских» народов. В Скандинавии и Финляндии до сих пор некоторые сорта морской рыбы не только вымачивают, но и отваривают в той воде, в которой эта рыба жила.

[@Ксения-е7к9р]

Тоже признаю маринад только с уксусом-мясо вообще отпадное получается...

[@boristucs5324]

банальный, древний рецепт ни о чем