Солёное сало по домашнему

[@ОльгаК-т1б]

Марина,спасибо Вам большое за передачи.Дай Бог Вам здоровья на долгие годы, чтобы Вы нас радовали своими рецептами.Вы удивительная женщина !!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Ольга К Спасибо!

[@galinabobrova1534]

Мне нравится все,что Вы делаете.Вы- большая хозяйка!!!!!А про сало,смотрю с улыбкой,так нас в деревне свинью смолили,затем соломой и горячей водой смывали,и оно такой цвет и запах приобретало,настоящая свежина.Сейчас в городе конечно этого нет,но в памяти ,что это было ,осталось.А Вы сделали как будто в деревне,только в меньшем количестве.У Вас много можно чему поучиться,как вести хозяйство.Очень приятно было смотреть.Желаю Вам крепкого здоровья!!!Спасибо за видео!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@шутница-п8й]

От ваших видео веет каким-то уютом и теплом. Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо, мне очень приятно!

[@КатяШирокова-ф9к]

Galina Bobrov

[@ТамараНиколаева-м2ф]

А вы выбираете сало от свинки или от кабанчика? Вы их как то различаете? Или всё равно?

[@svetlanasveta4267]

Сейчас муж попробовал сало , очень понравилось ему . Теперь буду делать всегда по вашему рецепту . Вчера делала ещё сало пятиминутку по вашему рецепту тоже очень вкусно и деткам понравилось, теперь буду всегда делать для деток и родителей. Спасибо вам за рецепты.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо, очень рада за вас.

[@МаринаДемура-ъ5е]

+Маринкины Творинки здравствуйте. с удовольствием смотрю ваши видео рецепты. Все вкусно и здорово. Поскажите, откуда вы из Казахстана?

[@MarinkinyTworinki]

Петропавловск

[@МаринаДемура-ъ5е]

Почти рядом))) Степногорск, Акмолинская область, 200 км от Астаны. Спасибо Вам за ответ)))

[@swetaprier497]

+Марина Демура Марина я тоже из Степногорска

[@НадеждаЗахарова-ы7х]

Марина, огромная Вам благодарность! Всегда пользуюсь вашими рецептами посолки сала, делаю все время пятиминутка, очень вкусно и съедает я в улёт.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@ЛюбовьМатвеева-ц1е]

С таким удовольствием посмотрела и послушала ролик . получила большое удалитворение . благодарю

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно! 💕

[@PevtsovaOlga67]

Приятно смотреть и слушать, с меня лайк и подписка, благодарю 💖

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@ЮрийПанченко-х4и]

Спасибо за технологию посола, сала, удачи Вам.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо, всего наилучшего!

[@татьянамолодцова-й9ш]

Здравствуйте Марина! Я тоже родом из Казахстана! мы с мамой так же сало солили.только укладывали в большой деревянный ящик! и шкуру палили до черноты, а потом накрывали половиками и поливали кипятком и затем отец соскребал всю гарь . Я прямо детство вспомнила!! и даже вкус сала ощутила и его запах! спасибо, что напомнили мне родину малую!удачи Вам и вашей семье!

[@MarinkinyTworinki]

+татьяна молодцова Спасибо!

[@Валентина-с4щ7щ]

@@MarinkinyTworinki мыть шкурку надо железной сеткой для чистки посуды,отдирает все,так голову обрабатываем

[@Оптимистыпожизни]

Вот с лаврушкой еще не делала! Мы тоже ,в Сибири,солили сало в ящичках.Ой,Марина,даже слеза навернулась от воспоминаний ! Смотрела на Вас и ощущала себя у Вас на кухне,даже кашлять начала от перца. Пошла и я солить сало,благо сегодня были на рынке и вспомнила про рецепт,купила сало.Спасибо,Мариночка ! Муж ругается,что лето на носу,а мы стряпней увлеклись,но сам уплетает-не отказывается! Ведь так все вкусно готовится по вашим рецептам!!!

[@MarinkinyTworinki]

Алла Ставцева Спасибо , готовьте на здоровье!!!

[@ЕгорВоробей-о1э]

Вы похоже работает на мясоцехе...

[@tanyaunknown7726]

18 .11.2023г посолила сало,все хорошо получилось,вкусно,рекомендую всем кто интересуется засолкой сала.Спасибо ,Марина.Всего вам хорошего,удачи во всем.❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! 💕

[@lyhik1]

Марина здравствуйте. Спасибо. Это мой любимый рецепт засолки сало. Мама так солила и я так солю. С приветом Москва.

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно! ❤️

[@merkuryname3932]

Здравствуйте Марина Являюсь давней поклонниц ей ваших кулинарных талантов Никогда не писала Теперь решила написать Люблю солёное сало Недавно нашла рецепт Сало подготовить нарезать ломтями для засолить Пр готовить смесь специй Каждый ломтик хорошо со всех сторон обмануть в специи Не солить! Уложить в банки сверху перец, черный горошком, лавровый лист чеснок Остальное по желанию Ставим воду на 1 литр воды 150 гр соли Чеснок лавровый лист Доводим до кипения и варим 5минут Заливаем сало и оставляем до полного остывания Накрывает крышкой и через 4 суток можно есть Сало стоит в рассоле пока не скушаете

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@ВалинтинаБондаренко-ф7н]

Спасибо за рецепт молодости.👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@tanyaunknown7726]

Сейчас посолила сало по вашему рецепту,буду ждать результат.Спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@ВалентинаСтрельникова-щ4э]

Марина,Вы-чудо! Наелась до отвала ! Но главное -какая Вы замечательная! Это ж надо-слушаю Вас от начала и до конца! Просто смотрю и слушаю! Как зачарованная! Спасибо! Очень позитивное видео!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤

[@ТамараИстомова]

Много лишнего говорите, это утомляет

[@НадеждаДорожкова]

Это паяльная лампа, то,что вы называете горелкой, Марина

[@valentinamixailova8002]

такое ощущение что я у вас дома в гостях, мне нравиться слушать ваши рассказы. Сало я тоже обожаю.

[@mari54zubanich97]

Дякуємо за вашу працю

[@olgafelde6084]

Приятно пообщаться с землячкой, пусть и в одностороннем порядке. Простой, надёжный рецепт. Купила килограммчик сала с прожилками,завтра засолю. Спасибо и привет из Берлина.😋🌲

[@MarinkinyTworinki]

👍😍

[@НатальяМахметова-д7ц]

Подписалась.Восторг полный.Нравятся ваши рецепты.Благодарю.Привет из Казахстана.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, мне очень приятно! ❤

[@larlar9290]

Марина, восхищаюсь вами. Вы прекрасная хозяйка, мастерица! Любуюсь вами.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@maxviktoria]

Спасибо за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

maxviktoria На здоровье!

[@НадеждаКарагандинка]

Марина, спасибо за рецепт! Всегда засматриваюсь вашими видио. Готова смотреть их без перерыва( сейчас у нас глубокая ночь), а я смотрела и смотрела бы на ваши вкусняшки. СПАСИБО вам за ваши ролики!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, всего вам самого наилучшего!

[@НатальяАндреева-к6в]

Марина> Ваш канал это настоящая находка для меня! Большое спасибо!

[@narutainna1]

Спасибо за рецепт! Приготовлю завтра же.

[@MarinkinyTworinki]

+Инна Нарута На здоровье!

[@ТаисияТаисия-у2н]

Марина, засолили мясо по этому рецепту. Нам оч. понравилось! Хочу попробовать все ваши рецепты засолки сала - в рассоле, пятиминутку. Спасибо вам за рецепты!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@АлексейВоронин-л4р]

Прямо, смотрю и душой отдыхаю. Лайк однозначно. А сало я тоже так солю. Только в банке не могу - рука не пролазит. В судке солю. И пятиминутка Ваша на 'ура' в нашей семье уходит. Спасибо!👍

[@MarinkinyTworinki]

На здоровье!

[@ГельмияКузьмина]

Всё выглядит очень аппетитно! Спасибо большое!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@ГалинаКоробкина-й7р]

Спасибо огромное Мариночка.

[@Игорь-й4ь8м]

какая вы умничка!!! приятно смотреть ваши творинки))))

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@olgam9473]

Спасибо Марина за Ваши душевные видио. Как будто вместе с Вами на кухне возимся. Отдыхаеш душой и конечно узнаеш и что-то новое для себя. Вы большая умница и замечательная хозяйка

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@ЛюдмилафЛюдмила]

СПАСИБО МАРИНКА!!!!ПРИЯНО ТЕБЯ СЛУШАТЬ И ВИДЕТЬ ТВОИ РЕЦЕПТЫ!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@РегинаКуцко-н9з]

Очень красиво и вкусно а у меня мамочка делала так соль перетерала с чесноком толкушкой руками а потом как вы А я как уложу в банки переворачивала банки как при закатки на чистые полотенчеко и оставляла на ночь на столе это для того если нет погреба и не было в банке жидкости которая может появится а на утро лишнее все станет изакатывала железными крышками для длительного хранения Вам спасибо может мой совет кому то тоже пригодится

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍❤️❤️❤️

[@vikasomova5412]

Вкуснейшее сало получилось,угощала сегодня на работе ,просто вкусно очень,всем понравилось)) хозяйка вы с большой буквы!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@Ivy_1057]

Спасибо! Сейчас сделаю. Купила два кусочка со шкуркой и не знала, как приготовить. 😃 А еще мне очень Ваш фартук понравился. 😁😍

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! 💕

[@толян-э2ю]

умничка хозяюшка!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@lyubovnovolshonova3317]

Марина большое спасибо, за ваш рецепт. Сделала очень понравилось.

[@MarinkinyTworinki]

Мне очень приятно! ❤

[@Diana13-01]

Марина, передаю от сына большое спасибо за вкусное сало, нам всем очень понравилось!

[@MarinkinyTworinki]

Диана Егорова На здоровье!!!

[@ЛюбовьКравчук-ч7ч]

У меня свекровь так солила сало .Мария спасибо рецепт очень хороший сало будет отличным .

[@СибирячкаИзРОССИИ]

СПАСИБО. ВКУСНО ГОВОРИТЕ.

[@MarinkinyTworinki]

💖

[@КлавдияДобренькая]

Дай вам бог здоровья! ! ! .......

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, взаимно! ❤

[@tamarasalanovich3755]

МАРИНОЧКА,ВЫ ТАКАЯ ЩЕДРАЯ ДУША!!!!!УМНИЧКА!!!ЗАВТРА ИДУ НА РЫНОК ЗА СВИНИНОЙ.СПАСИБО СОЛНЫШКО ЗА РЕЦЕПТ!!!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@РитаКретова-м5д]

Приятный,теплый человек.Рада.что попала на Ваш канал.С меня подписка.Буду готовить с Вами.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ЕАП-ш6у]

Добрый день Марина.Прошло 8 лет после вашего выпуска ,как солить сало,а он до сих пор пользуется успехом.Переиздай.Рецепт отличный. Искать пришлось Спасибо большое.

[@MarinkinyTworinki]

💕

[@ОльгаЛомов]

мариночка--большое спасибо!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

+Ольга Ломов На здоровье!

[@ludaperfileva3807]

да да... мелкими кусочками и на черный хлебушек... вкуснотища!!!!

[@АлинаЗилецкая]

Ююююю

[@НаталияВолодина-н7ч]

Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 💯

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье! ❤️

[@lanat.9439]

Мы тоже все все "палим" , как дома в России привыкли .Тут тоже все так же делаем .Палилка такая же и тоже уже 18 лет служит .За рецепт спасибо .

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@ТамараХоврычева]

Попробую, спасибо рецепт записала. Спасибо за рецепт пока не пробовала ничего не могу

[@ТамараНиколаева-м2ф]

А где такую палилку/горелку для дома можно купить?

[@dergraf2443]

В магазине...

[@ТамараНиколаева-м2ф]

Эта палилка - она на чём работает ? На газе ?

[@ГалинаМорозова-р5т]

Марина, спасибо за рецепт. Жила в Казахстане,в Кокчетаве.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@ЛидияКузнецова-э8ф]

Дааа,моя бабушка тоже солила также! Правда в большую кастрюлю и большими пластами! Вкусно ооо

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@Voitechovich]

Марина Батьковна!!!! Ну как так можно!!!!! Делать такие вкусные рецепты!!!! Минут 10-15 как поставила остывать сало пятиминутку!!!! Уде третий ваш ролик про сало, ну только ж поела!!!!!! Спасибо вам огромное за ваше творчество! Удачи!!

[@MarinkinyTworinki]

💕

[@ФрезеровщикВладимир]

Не любил сало,но у нас был весёлый поросенок,гулял где хотел,питался отходами от еды.Жалко было его,дали зарезать,но таким вкусным салом нас одарил,что после этого стал сало есть.Может от содержания их зависит вкус сало.Украинское сало мне нравится.Славо Украине.Спасибо.

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@ludaperfileva3807]

Марина, вы рассказываете. про Казахстан...а я вспоминаю свое детство там...тоже солили сало в ящиках, помногу, ящики такие были фанерные....и ждали, когда засолится...и конечно это было с осени...под зиму...вкуснятина была...не передать))))) и было это под Усть-Каменогорском.... в моем родном поселке....ностальгия.....

[@MarinkinyTworinki]

+Luda Perfileva У нас так же было..

[@ludaperfileva3807]

да. да..воспоминания детства...

[@ludaperfileva3807]

п.Первомайский..

[@АндрейУсольцев-ы7б]

2018 год и я смотрю это видео с центра города Усть-Каменогорск, наши земляки везде ))))

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Доброго времени суток! Такой кусок мясо мужчина должен убирать и помогать жене подготовить, чтобы она не мучалась 😌🙏Но есть женщины, которые не доверяют своим мужчинам на кухне, только мешают под ногами как говорят в народе😉😄Ну а сало это супер👍🙏🥩🥩🥩🥩🥩🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓За данный ролик большой палец👍 верх. Спасибо за ваши рецепты, с мясными блюдами. ❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное! ❤️

[@Веснапришла-и7ь]

Я в деревне тоже солила в банках.Только без лаврушки .Хранилось в банках в погребе,часть в целлофане в морозилке.👍

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@Marvanich]

Молодец. Все верно, только имхо резать надо не мелко, но тонко.

[@by_Greenwood]

Спасибо землячка, пойду делать сало! Всего хорошего вам и вашей семье

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@olgam9473]

Нам то за что. Это вам большое спасибо

[@vladrudn]

не удержался - лайкнул на первой же минуте, как был изъят "кусочек" сала)))

[@MarinkinyTworinki]

Йу Эй Спасибо!

[@иваняценко-з5м]

Марина Вы просто прелесть .Нашла Ваш канал и не могу оторваться .Как то с трудом верится ,что Вы немка .Я бы сказала -украинская немка .Столько много у вас от украинской женщины .На Украине еще потом соломой после лампы .Вкус и запах обалденный .Завтра же поеду наберу соломы (в Красноярске живу ) и опалю куриц.Удачи Вам и вашей семье .

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@НадіяСвітла-ч1ъ]

Марине об этом кажется, говорили, но она не признается.

[@raisakatts9813]

Ще б пак. Звичайно, українка ! Ще й яка! Спокійна. Лагідна. Завзята.

[@Магура-ю4х]

Автолавка, по-нашему.

[@valerigsxr5314]

Auch so gemacht, schmeckt SUPERGEIL. Danke!!!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Bitte!

[@viktoriyabilotserkivets725]

Да не обращайте внимание на то, что глупые люди говорят. Вы умница и хозяйка.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@damirponomarev01]

Вы просто на все руки!И когда только все успеваете?

[@vikasomova5412]

Мариночка, сегодня засолила сало ,5 минутку,завтра будем кушать))) потом напишу!! Такое тоже обязательно сделаю,вы суперр !!!

[@MarinkinyTworinki]

+Vika Somova Спасибо!

[@oolfootball8543]

Сделала. Вкуснотища!

[@MarinkinyTworinki]

+Vlad Subochev Спасибо!

[@ТатьянаСавченко-к2р]

Спасибо Мариночке за твориночки ,обязательно приготовлю такое сало по вашему рецепту

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@ГалинаКоробкина-й7р]

Мариночка спасибо за такой интересный м.к. А чем заправляется эта горелка ? Хочу приобрести , живу в квартире , возможно ли этим пользоваться.

[@MarinkinyTworinki]

Газовыми балончиками, можно пользоваться в квартире..

[@heroes777999]

У меня батя так же солит,вкус обалденный!!!

[@MarinkinyTworinki]

Владимир Мельников Спасибо!!!!

[@Лабораториявурдалаков]

Щас делал сало в засолке, в след раз попробую шкуру засмолить! Спасибо!

[@ВалентинаВласовна]

Меньше базара конкретно о засолке сала

[@НиколайВоронин-л6з]

Вы отличная хозяйка я очень люблю сало я его ем каждый день сам солю тоже с чесноком в рассоле, а человек который не любит сало мой вечный враг !!!!😜😜😜👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ganuscha]

Николай Воронин

[@ЛюдмилаТрайт-м4т]

Николай Воронин из-за сало будете враждовать ,если человек не любит сало ,что враги вовек принимайте такого какой есть ,не ест принимай и ест принимай

[@ЛюбовьИгнашова-ш5з]

Николай Воронин

[@АнютаСеменова-и7д]

э

[@ИринаТруфанова-ч8ж]

Очень аппетитно!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ВалентинаКарамулина-ь3щ]

Маринованные ,Здравствуйте наконец я могу посмотреть ваши рецепты ,у меня сломался планшет,пока делали его ,я даже соскучилась по вашему каналу ,смотрела рецепт засолки сала ,даже слюнки потекли,обязательно так сделаю

[@MarinkinyTworinki]

+Валентина Карамулина Спасибо, готовьте на здоровье!

[@williherdt4300]

Привет Марина, ты свои человек готовишь как мы дома готовили мне очень нравятся твои творинки

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@williherdt4300]

Маринкины Творинки если не секрет вы откуда из Казахстана?

[@MarinkinyTworinki]

Петропавловск.

[@williherdt4300]

Маринкины Творинки Дану не может быть? Я тоже,только не с самого Петропавловска я с Новоузенки немецкое село было.Корнеевка может вам это что говарит?

[@MarinkinyTworinki]

Корнеевку знаю, по моему я даже была там в свои студенческие годы, там жила моя однокурсница , но это было очень давно.

[@ЛюбовьФомина-ц2н]

Мариша, а давилка ещё советская, да? ;-)))

[@Галя-т7щ]

Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@7jz846]

спс за рецепт

[@MarinkinyTworinki]

+танки онлайн На здоровье!

[@svetlanasveta4267]

Не выдержала сделала сегодня сало по вашему рецепту, ждёмс два дня.

[@MarinkinyTworinki]

Надеюсь понравится!

[@dashaorlova4284]

Здравствуйте,а где именно вы жили в КЗ?

[@MarinkinyTworinki]

+Dasha Orlova Петропавловск.

[@ГенрихКулаев]

Марина, спасибо огромное за очередной рецепт! Обожаю сало, особено прослоеное с мяском. Скажите пожалуйста, какие части лучше и вкуснее подойдут для соления? И сколько хранится такое сало в холодильнике? Не меняется ли вкус его после заморозки?

[@MarinkinyTworinki]

+Лариса Кулаева Мы всегда живот покупаем, но подойдёт любое сало , какое у вас есть. Хранится в холодильнике , пока не сьедите, и после морозилки всё с ним нормально, вкус не меняется, морозилка у меня no Frost.

[@ГенрихКулаев]

+Маринкины Творинки А у меня Де Фрост. Но думаю тоже не плохо. Но пока сало не покупала, заранее спросила, зима ведь на носу, а сало в это время года охота.

[@ГенрихКулаев]

+Маринкины Творинки Почему спросила про сало, одна бабулька продает частенько готовое сало, сама готовит. Но настолько жилистое оно, что приходится долгое время жевать как жвачку и то не пережовывается оно. Вот и не хотелось на такое напороться.

[@23889John]

Магазин на колесах называли авто-лавка )))

[@НатальяБаженова-ж6з]

Такой магазин на колёсах в России назывался автолавка. По край мере на Дальнем Востоке.

[@MarinkinyTworinki]

💝

[@yp1283]

Для того чтобы подобное солить-коптить, НЕ обязательно жить в Германии. Рецепты же, могут быть кому то полезны, спасибо ...

[@ВалентинаДобрынина-ш4ш]

1

[@Valentina-hq3ru]

Обожаю сало , надо будет попробовать ваш рецепт .. Спасибо большое , вам Мариночка , вы большая молодец !!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ЛюдмилаСинельщикова]

А если Вы быстро его не скушаете, оно может постареть в банке?

[@MarinkinyTworinki]

🤔

[@helenafox3361]

Моя мама тоже в банке делает. А я выкладываю шкуркой вниз на большую материю , посыпаю солью, перцем молотым чёрным и красным, режу чеснок колечками тонко. Если сала много, то сверху накладываю второй слой мясом к мясу лицом( если так можно сказать). Потом сверху заворачиваю и в холодильник на 3 дня. Весь сок ткань впитает. И потом можно будет есть. Вот как раз как у вас люблю, чтобы мяса было больше,чем сало.

[@юрийкрайнов-ф6б]

Грех резать сало маленькими кусочками!Большому куску и рот радуется!))))

[@валентинавыхровамм]

ОЙ МАРИНОЧКА!! ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНКА!! Я ТОЖЕ БЫВШАЯ ДЕРЕВЕНСКАЯ, НО У МЕНЯ ТОТ ЖЕ БАБУШКИН РЕЦЕПТ! КЛАСС!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ТатьянаМеркулова-р9т]

Рецепт засолки сала по технологии ГОСТ 1936 г. Бесплатно. Итак. Солим в тузлуке. На литр воды 100 гр. Соли. Более ничего не добавляем. Кипятим, остужаем до 70-60 градусов и заливаем сало на трое суток. Сливаем воду. И теперь в литр воды добавляем уже 110 гр.соли. , кипятим , остужаем до 60 гр. И заливаем сало на 21 день. И первыи второй засол оставляем сало в чуть прохладном месте. Спустя 21 день вынимаем сало из тузлука и натираем чесноком, любимыми приправами и убираем в морозилку. Вкус изумительный. Цимус. Не пожалеете и будете солить всю оставшуюся жизнь именно так и никак больше.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@АлександрШмырев-н6ж]

Спасибо за изумительный рецепт 36 года

[@masterorion812]

гарний рецепт! але шкіру я завжди здераю з сала, в даному варіанті - зрізаю. нерозумію навіщо вона вам при салі, вона ж тверда! поцямкати і виплюнути хібащо? навіть 5 хв якщо обварити - всеодно вона твердою буде! шкіри я завжди ріжу на кусочки і кидаю в морозілку, а там по трохи до якоїсь зупи можна добавляти, чи до борщу. на маленькому вогні після 2 годин варки вона вже м'ягка і її можна їсти. ще до дриглів можна вкинути...

[@АлексейЛисин-в8б]

Сало-чудесное!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ВиталийНавак]

Браво.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@ТимофеевАндрей-ю8ъ]

Сделал сегодня по вашему рецепту грудинку ,боюсь как бы мясо не пересолилось.

[@nellibichler6740]

Тимофеев Андрей 0.

[@юрийкрайнов-ф6б]

На стакан соли нужно добавить 1 стол.ложку сахара-тогда мясо лишней соли не возьмёт.

[@ТамараНиколаева-м2ф]

Вот сахар-то не хочется всюду класть. Без сахара стараюсь обходиться. А если нет каменной соли (для 5ти минутки), норма иодированной соли та же, или меньше класть ?

[@АлексардрДементьев]

..хорошо,если рука в банку пролазит..

[@ВладимирДолматов-ц7с]

Гарно сало!

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@ЕленаВолкова-ы8ю]

Марина,а потом это сало Вы так и храните в банке или же выкладываете из рассола?

[@MarinkinyTworinki]

Так и храню в банке, в холодильнике..

[@ПрилуцкаяВиктория]

Сало сначало солят в коробке или ящике,чтобы стекал выделяемый сок из сала,67-70 гр соли на 1 кг сала,так как сало с мясом не менее 10 дней,в идеале 21 день потом очистить излишки соли и наносить специи,перец,чеснок. .

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@Александр-ю4щ9о]

Штучка,на лампе, называется- пьезоэлемент.ВОТ!

[@alexejschneider7485]

здравствуйте а есть видео как вы коптите?

[@MarinkinyTworinki]

+Alexej Schneider kzbin.info/www/bejne/imPMpHl7ipV5i9U

[@alexejschneider7485]

+Маринкины Творинки спасибо уже нашёл у вас классные видео с меня лайк ,жена тоже любит смотреть в общем вместе смотрим и тоже aus baden Württemberg

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@NikolayKlonov]

А соль с сала смываете-? если не смывать на зубах не скрипит-?

[@MarinkinyTworinki]

+Валерий З. Нет не смываю, ни чего не скрепит, соль мелкая.

[@ТамараИванова-ч4я]

А КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ САЛО. МНЕ ВСЁ ВРЕМЯ ПОПАДАЕТСЯ ЖЁСТКОЕ -.НЕ ПРОЖУЁШЬ. ДАЖЕ ПОСЛЕ ЧАСОВОЙ ВАРКЕ. А О ЗАСОЛКЕ ТАКОГО САЛА И ДУМАТЬ НЕЧЕГО. ОЧЕНЬ ЖЁСТКОЕ

[@masterorion812]

таке буває, коли воно з кнура (старого хряка).

[@ВаляІванцова]

Тамара Иванова

[@eugi1]

Как я обожаю украинский язык, красивей любого английского и французского)))привет из Германии;) и Спасибо за совет

[@ТамараНиколаева-м2ф]

Нет, это понятно, что такое бывает. Подскажите, как выбрать хорошее для засолки? Как вы выбираете?

[@ПетрИсполин]

Тамара.... Если Вы не выращивали поросят, не работали на свиноферме, хорошее сало не выберете, советы не помогут. Лучше купите готовое, которое Вам понравится‼️🍒

[@ТамараМК]

Здравствуйте, Мариночка!)) Очень приятно вас смотреть и слушать! Сало мы любим, но живем в городе и никогда не солили. Надо будет попробовать!)) Сколько кг. весит этот кусок? Спасибо Вам!♥

[@MarinkinyTworinki]

Чуть больше 7кг..

[@ТамараМК]

@@MarinkinyTworinki Спасибо!♥

[@Zaharkina]

Марина, а сколько у вас человек семья? Вы много готовите кушать.