Маринованные кабачки по-болгарски на зиму без стерилизации.

Маринованные кабачки по-болгарски на зиму готовятся очень легко и быстро. А получаются кабачки очень вкусными! С этим рецептом справится даже начинающая хозяйка.
Итак, для приготовления нам понадобятся:
* Кабачки - 3 кг
* Вода - 2 л
* Чеснок - 12 зубчиков
* Листья хрена
* Зонтики укропа - 4 шт.
* Лавровый лист - 6 шт.
* Черный перец горошком - 1 ч.л.
* Душистый перец горошком - 16 шт.
* Соль - 3 ст.л с горкой
* Сахар - 200г
* Столовый уксус 9% - 250 мл
Перечисленные ингредиенты даны из расчета на 4 литровые банки.
Приятного аппетита!
#маринованныекабачкипоболгарски #кабачкиназиму #маринованныекабачкикружочками #консервированныекабачкиназиму #наслаждениевкусомкабачки #кабачкипоболгарскиназиму #маринованныекабачкирецепт
В ролике использован трек: Tobu - Nostalgia
Ссылка на канал автора трека: / @tobuofficial

[@user-ch4gx3fc7z]

Спасибо за рецепт, а главное вовремя он мне попался. Собиралась закатать кабачки, а тут новый простой рецепт. Сейчас сделаем. СПАСИБО. От меня лайк и подписка.

[@user-yp6ps3gk8o]

Я делала заготовки этого рецепта. Легко и просто и очень вкусно даже вкуснее огурчиков

[@user-me4ot7vm1q]

Хороший рецепт

[@Yllianna_gr]

Самый классный рецепт!!!👍 Делаю по этому рецепту много лет. Спасибо)

[@user-uo1xd7px8y]

Благодарю вас! Это так! Сама обожаю этот рецепт. Сейчас кабачки появились - уже ручки чешутся побольше закатать на зиму )))

[@MUZA750]

В КВАРТИРЕ ХРАНИТЬ ИЛИ В ПОГРЕБЕ??

[@user-xe1wp2ft7b]

@@MUZA750 храню в квартире, стоят отлично.Когда раскладываете кабачки в банку попадает маринад чуть-чуть,его надо слить в кастрюлю и кипящим залить.

[@user-ly7yk9dq5g]

Это очень вкусный рецепт ,третий год делаем,но как огурцы заливаем два раза,первый кипяток не выливаем,а варим маринад и заливаем второй раз

[@user-uo1xd7px8y]

Да, так тоже можно. Кабачки очень вкусные получаются. Спасибо за ваш отзыв!

[@user-rx3uh9pb1r]

Я пробовала закрывать разными способами. Но именно отварные кабачки получаются вкуснее, да и затраты времени меньше.

[@user-rx3uh9pb1r]

Я тоже так закрываю кабачки, вкусные.

[@user-uo1xd7px8y]

Да, очень вкусные!

[@user-nk7jo7bc4u]

Доброго времени суток! Можно прокатать банку на полу, либо на столе, чтобы сахар хорошо растворился.

[@tamaradanileichenko4119]

Спасибо за рецепт! Так я в этом году закрывала огурцы по- фински. Мне процесс приготовления понравился, подождём результата.

[@user-uo1xd7px8y]

В мне эти кабачки очень нравятся по вкусу! И хрустящие.

[@elenasidorenko7504]

@@user-uo1xd7px8y сколько сахара исоли

[@lyudmilavladimirovna250]

Скажите пожалуйста сколько ложек нужно 6% уксуса так как 9% уксуса на данный момент у меня нет ....Заранее Спасибо !

[@MaryMary-lu4kf]

Кабачки бывают как огурцы салатные и засолочные? Сорт какой солить?

[@user-eq6qv5mn2z]

Жалко,что не десять банок,а то бы полчаса смотрели как банки наполняются.

[@user-cx4ex4vf9v]

ЛАЙК👍💐

[@user-uo1xd7px8y]

Благодарю! Это очень вкусно. Попробуйте.

[@user-uc9me9pz4i]

Мне кажется действительно этот способ самый легкий, только надо все чтоб тщательно мыть и стирилизовать банки и крышки, браво, сегодня же сделаю... из Молдовы пишу...

[@user-fn4iq1co3u]

Патиссоны можно по этому рецепту мариновать?

[@catcherjustisefisherman4350]

после варки, кабачки будут мягкими, я дважды заливаю кипящим рассолом

[@user-uo1xd7px8y]

Вы не правы. Кабачки не получаются мягкими, хрустят. Очень вкусные получаются. Но ваш способ тоже хороший, не спорю.

[@user-dh3ud6sx6k]

@@user-uo1xd7px8y Век живи - век учись!!! Мне 53. Всю жизнь мучаюсь стерелизуя. В этом году сделаю по-Вашему !!! Спасибо!

[@user-nc4ld2tl8d]

@@user-uo1xd7px8y 0

[@user-my7fl9dq8p]

Здраствуйте. Пока закипят кабачки проходит много времени.Из них не получается квашня? Напишите пожалуста.

[@user-uo1xd7px8y]

Нет. Получаются хрустящими, очень вкусные.

[@TequilaWomen]

Из крупных кабачков можно делать, срезав кожу и удалив семена? Уксуса точно не много? Не получится острая кислятина, как в магазинах продают?

[@user-uo1xd7px8y]

Очень вкусно получается! Именно эти банки открывала зимой, понравились даже больше традиционных огурчиков по-болгврски! Из крупных кабачков - попробуйте, семена удалите. Но я люблю именно такими шайбочками нарезать молодые кабачки.

[@TequilaWomen]

@@user-uo1xd7px8y большое спасибо за ответ! Не успеваю срезать маленькие, они так быстро вырастают)) закрыла 8 банок по 0,5 л. Надеюсь будет вкусно))

[@TequilaWomen]

Отписываюсь через год, кабачки офигенные!!!! Хрустящие, пряные, не острые и не кислые!!! Буду делать в этом году и знакомые попросили рецепт. Огромное спасибо!

[@TequilaWomen]

Забыла написать. Делала из крупных цукини, нарезала вместе с кожей кусочками без сердцевины.

[@user-cp1pv2oy9d]

@@TequilaWomen скажите пожалуйста, соли не многовато?

[@MUZA750]

ГДЕ ИХ ХРАНИТЬ?? НЕ СКАЗАЛИ??

[@user-kn1oj1sh6h]

А где пропорции?

[@user-cf6ox5mm1w]

А где рецепт?

[@user-px3nt8ki5p]

Только надо указывать, что варить кабачки следует в два захода либо в двух кастрюлях!!!

[@user-uo1xd7px8y]

Так это обычное дело при закатках. Делаешь несколько заходов.

[@user-us5dx6ov8n]

А где сколько чего ложить?

[@user-uo1xd7px8y]

В описании под видео все подробно описано.

[@user-gr6nx5ry1o]

класть

[@user-le4qf2wm7c]

Прямо бесит... Не ложить, а КЛАСТЬ! В школу ходили?

[@user-lt2rm9ix3u]

@@user-le4qf2wm7c Присоединяюсь! Как говорила наша преподаватель современного русского: ложут - в штаны! Всё остальное - кладут😁

[@user-wi9nt9cw6d]

Судя по всему вы не варите 5мин,а бланшируете,я сдуру поварила 5мин,они раскисли совсем.Называйте процессы своими именами.

[@user-uo1xd7px8y]

Значит у вас кабачки неподходящие для закатки были. У меня кабачки хрустящие получились, очень вкусные.

[@user-jb1lw3xe8w]

0

[@user-gm3ec8ne6m]

А, где пропорции ингредиентов?

[@user-xt7up1ir4y]

Кто делал этот рецепт? Что лучше: варить или 2 раза залить кипящим рассолом? Я на распутьи......

[@user-uo1xd7px8y]

Делайте по этому моему рецепту. Кабачки получаются хрустящими и очень вкусными. Только выбирайте молодые кабачки.

[@user-xv9wv4pm9i]

Делайте так, как автор. По первому способу частенько взлетают

[@user-gq1jf6fx1x]

Сколько соли,сахара,уксуса не сказала или я прослушала

[@MUZA750]

Внизу под роликом есть рецепт

[@user-cb2sg9zf5e]

Очень много уксуса

[@user-zn6qk7fw9e]

Пять минут варки- это много! Хватит и двух!

[@user-uo1xd7px8y]

Возможно. Но кабачки остались упругими и хрустящими в итоге.

[@ninachij1638]

Кількість цукру, солі, оцту не вказано, ніде не змогла знайти.

[@MUZA750]

Внизу под роликом есть

[@user-jb9qv8hg2c]

Нигде не увидела и не услышала сколько соли, сахара и уксуса.

[@MUZA750]

Внизу под роликом есть рецепт

[@user-mk6hv1ze2s]

Не, нето!