Маринованные огурцы Пикули. Как в Макдональдс.

Всем привет! Сегодня делаем заготовки на зиму! А именно маринованные огурцы пикули! Заготавливайте побольше, они улетают очень быстро. Прекрасно подойдут для добавления в хотдоги или гамбургеры! Весь процесс приготовления займет не больше 20 минут. Есть их можно сразу после остывания, но лучше на следующий день.
Для приготовления нам потребуется:
- 1кг. свежих крупных огурцов;
- 2 средние луковицы;
- 1 ст. л. соли;
- 5 ст. л. сахара;
- 1 ст.л. французской зернистой горчицы;
- 0,5 ст. л. куркумы
- 350-400 мл. 9% столового или яблочного уксуса;
- 10 горошин черного перца.
Приятного аппетита! И удачных заготовок!
*************************************************
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
_______________________________
Наш Instagram в котором много интересных моментов со съемок : / cooks_brazer
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Также предлагаем посмотреть интересные рецепты!
Домашняя колбаса в бутылке! • Куриная колбаса в бутылке
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ • Грибы ВКУСНЕЕ мяса! Ш...
Сало по-украински • Сало по-украински. Сух...
Куриная печень в сливочном соусе • Быстрый и полезный ужи...
Мурманское сало (малосольная скумбрия) • Мурманское сало Скумбр...
Суп ХАРЧО в казане на костре: • ХАРЧО - настоящий груз...
Рецепт обалденной малосольной форели • Как вкусно и быстро за...
Сливочная финская уха • Уха по-фински на русск...
Шпроты ДОМАШНИЕ • Шпроты из мелкой речно...
Рецепт борща в казане • Настоящий красный борщ...
Шурпа на Костре • Шурпа из курицы в каза...
Паста с баклажанами и креветками • Паста с креветками и б...
Рецепт ухи • Шурпа из курицы в каза...
Копченая рыба с закусками • Копченая речная рыба и...
Мясо в горшочках • Свинина, томленая в го...
И еще много интересных видеорецептов на канале!
#cooksbrazerhooks #маринованныеогурцы #огурцыпикули #пикули #каквмакдональдс #пикулирецепт #маринованныепикули #рецептназиму #заготовканазиму #соленьяназиму

[@user-fs6cj7hj7z]

Люблю смотреть рецепты у мужиков: коротко и ёмко, при том с пояснениями и обоснованиями. Взял данный рецепт за базу, для пикантности добавил пару зелёных чиликов кольцами так же нарубленных. Прям шикарно.😎👍

[@vea-vea]

Большое спасибо 👍🌷👍

[@PegasiSleep]

Спасибо оператору!

[@Lena-tc5nv]

Самый простой и удачный рецепт

[@user-hf2yp7pv4b]

Спасибо👌

[@user-zk1ur7or8l]

Самый простой рецепт . Делаю первый раз , сразу 2 порции . Пересмотрела очень много рецептов ,все с заморочками , то молчат догадуйся сама , то ещё что то , а ваш самый простой .Благодарю .

[@user-eq1pk8tc9k]

Когда мужчина готовит,а еще и консервирует,это вааащееее!!!!!!!

[@user-re5nv9ye5g]

Это очень классные огурчики❤

[@user-ov4qr1yj5h]

Дуже класно

[@user-ip3ui3ol8t]

Спасибо за лайфхак с попками! Пора вводить новую рубрику с житейскими советами

[@cooksbrazerhooks4879]

Спасибо Вам, нужно или новый канал,думаем над этим!

[@KillerFish001]

Красава братан😁

[@cooksbrazerhooks4879]

Привет Виктор, спасибо!

[@missjabaful]

Отличный рецепт! Сделала, теперь кладу из и в шаурму и в бургеры! На следующий год сделаю больше!

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, согласен, вкусно и быстро, сам делаю больше теперь)

[@danavasilevskal8800]

Спасибо за рецепт очень вкусно.

[@user-jw7zs1gt2q]

❤

[@user-fh4tg1qi6f]

Купите для банок лейку с широким горлышком,во всех хоз.магазинах продаются.Накладывать удобно половником,,не надо мучиться ложкой. Попробую в этом году закатать огурцы таким способом.Спасибо

[@mama_gotovit]

Здравствуйте, прекрасные маринованные огурцы, спасибо за рецепт, лайк, приглашаю в гости на пахлаву

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, спасибо большое, обязательно зайдём!!

[@user-lp2vt7yr5h]

Делала по вашему рецепту. Куркуму не клала-не было. Но с тех пор семья обожает ваши огурцы. Спасибо! В этом году специально выращиваю больше огурцов, чтобы приготовить их так))

[@cooksbrazerhooks4879]

Доброго времени суток!!! Благодарю Вас!!! Рецепт действительно интересный мои всё родственники и знакомые тоже подсели на него!!! Главное что не навредил)))

[@ushechka77]

Делала огурчики по вашему рецепту в том году. Сделала всего 5 баночек. В этом году исправлю ошибку, сделаю побольше. Благодарю за рецепт. Огурчики Огнище 👍👍👍👍💞

[@user-lt4gc5me9h]

"Огнище" - потому что кислючие ?????

[@user-mp2od3oe7f]

Огурчики - пальчики оближешь ! Идеально для бутербродов ☺️

[@cooksbrazerhooks4879]

Привет, спасибо большое!!!

[@user-cl1ys6fx1h]

И на пиццу тоже хорошо идут😋

[@anastasiakochetkova3597]

Приготовили по этому рецепту)) Очень получилось вкусно! Единственное, маринад не употребляем в пищу, так как он достаточно уксусный. Огурцы добавляем в бутерброды, пиццу.

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, ну на Здоровье! Да, маринад не всем по вкусу)) главное бутерброды!!!

[@user-bn7vi9wk1c]

Мне больше всего понравилась кастрюля))) Где брали такую красоту???

[@cooksbrazerhooks4879]

Где где, в сарае)

[@user-df4sj2fz8s]

@@cooksbrazerhooks4879 😂😂😂😂👍совдеповская,неубиваемая.

[@user-jy7rs8tt7x]

Много уксуса, достаточно 200 мл 6% яблочного. Попробуйте, тоже острый вкус)

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, я пробовал, согласен что достаточно!!! Ради экономии можно меньше!

[@cooksbrazerhooks4879]

Без проблем, можно и больше!

[@mixmix7233]

С яблочным вкуснее и полезнее.

[@user-qw7lx7yc9q]

Braed and butter! Называется в Америке этот рецепт...

[@user-jg3fe3zr7p]

Здравствуйте. Всё отлично. Но ложкой по металлу для меня это жесть. Попробуйте мешать деревянной ложкой. Уксуса буду класть меньше,для меня очень кисло. Спасибо за рецепт!

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, спасибо!!! Я понимаю))) ну что имеем для работы!!!

[@natgrish2196]

Да, этот звук нервирует.

[@shefa4kajokes664]

АГА-АГА ,скребеж по алюминиевой старушки миски

[@user-hu5tx9oj6n]

Добрый день ! Сделал первые пару банок, смущает, что рассол полностью не покрывает огурцы, как у вас на видео, это нормально, не пропадут ?

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, по идеи конечно нужно полностью заливать рассолом, но так как очень много уксуса год минимум простоят, личный опыт!

[@user-hr2vx5cg1b]

Я в резанные огурцы добавляю соль и даю постоять, переодически помешивая. В результате выделяется достаточно много сока. Затем готовлю маринад уже без добавления соли и выкладываю в него огурцы с соком. Тогда жидкости в банках хватает с лихвой.

[@user-yo4ph7je2f]

Уксуса не много????

[@user-yh6ge2sb4c]

Здравствуйте а чеснок можно добавить?

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, всё на ваше усмотрение! В вашей ситуации вы творите на кухне!

[@amur_pro]

Это лишнее будет!)!

[@user-jt7qo1kt5f]

Скажите пожалуйста, а это у вас проверенный рецепт или первый раз делаете? А то такое ощущение что уксуса было, столько сколько его в доме было))) ну это после слов, сейчас скажу сколько уксуса))) и перец в конце от оператора прям очень удивил)))

[@cooksbrazerhooks4879]

По нашему вкусу норм, но многие жалуются кисло) можно добавить меньше или яблочный.

[@user-df4sj2fz8s]

Сохраняются ли такие огурцы,если делать много на зиму?Как хранить?

[@cooksbrazerhooks4879]

Мы храним вообще по погребе, но вообще должны простоять, просто на полке, ну или в холодильнике ) в магазине стоят же)

[@mixmix7233]

Хранятся без проблем

[@ulyana6027]

А можно уксуса 9% поменьше, грамм 250?

[@cooksbrazerhooks4879]

Можно,

[@valeriyabelikova4287]

А если нет зернистой горчицы, обычная горчица или горчичный порошок не подойдёт?

[@cooksbrazerhooks4879]

Вообще должно, но можно купить зёрна сухие горчицы, отличный вариант, ничуть не хуже!

[@Ta-zf6lh]

Пиккули- подразумевает- малышка

[@user-zx1qq6jp4p]

Скажите пожалуйста, если всего 500 мл.уксуса ,а огурцов 3 кг. Можно доложить простой уксус или эссенцию?

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, конечно можно, даже можно воды добавить, просто будет насыщен вкус!!!

[@mixmix7233]

Я делала по рецепту, где 500 гр яблочн уксуса идёт на 3 кг огурцов. Отлично. Так что делайте.

[@user-ut7zu7jj1i]

Делала по этому рецепту 15.09.22г. Все просто и легко, правда, изменила состав уксуса- взяла 200 гр. яблочного домашнего и 200 гр 9%, остальное, как у автора- получилось замечательно, очень рекомендую располовинить уксус 9%-ный яблочным.жаль что это был последний кг домашних огурчиков, но у нас в Ростовской области опять +28-30, может ещё и нарастут, плети то зеленые и цветут, сорт Засолочные, очень выносливые к засухе, выведенные Волгоградскими учеными, ещё во времена СССР !!!! Купила их случайно в Ленте по 1.99 за пакетик, очень ими довольна, рекомендую 👍👍👍 всем добра и счастья, мне уже 70 лет, но как говорится, наш бронепоезд стоит на запасном пути. Слава России 🇷🇺🇷🇺🇷🇺

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, спасибо за добрые слова!!!Берегите себя!!!

[@VaAndro]

ну ты прям жизнь всю свою. расписала 🤣

[@user-jl2ri1iw3q]

И Ленин ,всегда молодой. И юный октябрь впереди!🇻🇳🙂

[@halynasventytska2168]

За Русь усрусь😂

[@user-ut7zu7jj1i]

@@VaAndro а вам кто не даёт радоваться жизни ???

[@nataliabuyackina3237]

Хочу сделать, сколько 9%уксуса надо добавить!

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, ну вообще там только уксус, яблочный!!! Получается остро, но вкусно, но можно добавить меньше!!! Примерно на кг продукта 200 мл уксуса!

[@nataliabuyackina3237]

@@cooksbrazerhooks4879 спасибо

[@elenatsarova9204]

На 1кг огурцов- 2 стакана уксуса?

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, нормально!!!

[@mixmix7233]

Уксуса , не эссенции. Так что норм. Берите лучшеяблочный уксус. Не вредный. Да и вкус получается отличный

[@annna4398]

Сколько времени варить?

[@cooksbrazerhooks4879]

Как только закипят можно раскладывать. Ещё с таким количеством уксуса они получаются достаточно кислые, многие жалуются) так что уксуса можно добавить меньше, кто как любит.

[@mixmix7233]

Лично я варю одну мин

[@galina71845]

А обычного уксуса 9% сколько?

[@cooksbrazerhooks4879]

Тут смотря как хочется по кислоте, с такими пропорциями как написано будут очень кислые и их просто много не съешь. Только добавлять типа в бургеры или бутерброды по несколько штучек. А так можно уменьшить до 200 мл, можно столько же воды добавить еще. Всё зависит от вкусовых предпочтений. Кто то кислое вообще не ест.

[@user-df4sj2fz8s]

Если брать простой уксус,то лучше шестёрку.Но с яблочным лучше.

[@user-jk6nw3ds3u]

Где надо хранить?

[@cooksbrazerhooks4879]

Вообще мы всё заготовки в подвале храним, но такие огурцы должны нормально стоять и в комнатных условиях

[@userq7bv2c]

Мужчина не понимает, почему сначала женщина отрезает попки, объясняю, когда женщина обрабатывает семью, стирает, кормит, убирает,гладит, все это одновременно, чтобы времени меньше ушло, она закрутившись вместе с попками и варит , все просто, чтобы не бросить их в банку, поэтому сразу обрезает. А так раз в 10 лет от безделья мариновать, можно и на каждом огурчике имя написать🤪

[@cooksbrazerhooks4879]

Ну да, смешно) здравствуйте, спасибо, что заметили!!! Очень приятно, согласен на все 100 что иногда времени нет, кстати не только у женщины в семье, но и у мужчины!!!! Тут просто всё зависит от самой семьи!!! На самом деле делают ю заготовки весь сезон и не только овощи!!! У всех всё по разному, пока мы не роботы))

[@userq7bv2c]

@@cooksbrazerhooks4879 да, только женщина, она всем нужна в семье одновременно, всем нужно решить проблемы и прямо сейчас, кому то срочно платье, кому то футболку, кому то давление посмотреть, а то что она огурцы режит, никто не видит))))) всем нужны ответы на свои вопросы и решить проблемы прямо сейчас))))

[@user-df4sj2fz8s]

@@userq7bv2c поговорить не с кем однако?

[@userq7bv2c]

@@user-df4sj2fz8s в соцсетях всем не с кем поговорить, начиная с вас,единицы здесь отсутсвуют.

[@user-sp4li3mp1g]

@@cooksbrazerhooks4879 я женщина, но заранее попки не режу😃

[@KGalBiktori]

Лучше бы эти огурчики делать не в алюминиевой кастрюле,уксуса очень много,аж страшно...,поэтому их и два кружочка в гамбургере и бывает))ядерные))

[@user-ir4ki7gc6s]

Если попку обрезать сразу и намочить огурцы , то быстрее напитаться водой и станут хрустящими .т

[@user-ni5wb6gw9e]

ржал силно, по поводу необрезания попок у огурцов 😆😆😆😆 по-моему он просто пошутил. или протупил 😅😅😅

[@user-wr3ze5co7b]

😂😂😂😂😂

[@user-zy9pg1vv2g]

На килограмм огурцов 9%уксус столько много, они получаются сильно уксусные ужас

[@Valia4707]

Уксуса дуже багато, то кислюще буде

[@woman748]

У огурцов попок нет , это не человек 😂, у них есть края , и звучит приличней. Попробуйте сначала посолить прижать на 3 часа затем как следует промыть от соли , затем добавить все остальное. У вас яд ядовитовый.

[@user-qf8oq4gq2k]

Добрый день,сделала 2 порции по вашему рецепту, рецепт заинтересовал,но есть его невозможно,сплошной уксус,испортила только продукты

[@cooksbrazerhooks4879]

Добрый, пусть постоят пропитаются, их надо добавлять по несколько огурчиков в бургеры или бутерброды для пикантности. Будет вкусно. Это как анчоусы, их тоже не едят просто так, а добавляют по одной штучке для рыбного вкуса.

[@alexander_belkin]

Приготовил по такому рецепту, очень уксусные получились... невозможно есть. Не могу понять в чем дело... Получается сварил огурцы в уксусе столовом 9% и специями.

[@cooksbrazerhooks4879]

Здравствуйте, ну в этом и есть фишка этих огурцов, не зря их кладут в бургер 2 шт.)) кто любит уксус оценят, остальным на любителя, но знакомые оценили рецепт!!! Спасибо!

[@cooksbrazerhooks4879]

Ну лучше использовать яблочный уксус,он по нижнее!!! Совет

[@userq7bv2c]

Думаю , что их еще и переворили)))

[@ilsiargabdulhakova7493]

Думаю, что Вас 9% уксус подвёл. Яблочный обычно бывает 6%

[@user-ji7yp4qi5x]

таже фигня ,резкий вкус и запах уксуса.

[@user-tk8om8qn6t]

Про попки тема😂 огурцы делать не буду, много уксуса, вредно

[@evgeniyafyodorova9019]

Это не кастрюля, а железное ведро. Горчицу, сказал, можно, любую по собственному вкусу. А уксус, автор, указал, правда-- Тихо, что не бойтесь ядрёный, мол , вам же не много есть.. А если люди хотят от души покушать? Тогда, берите уксус, а не эсенцию! И щедро , Не боясь разбавляйте водой, например газированной, либо кипячёной.. Короче говоря, кислоту --- ПО СВОЕМУ ВКУСУ, А НЕ АВТОРА, ВАМ ЖЕ ПОТОМ УГОЩАТЬСЯ 😋😳😀

[@svetlanakolai5027]

0.4л уксуса????🤔

[@cooksbrazerhooks4879]

Вообще там только уксус яблочный, но если остро, можно разбавить водой, но это уже будет другое!

[@marsupilami9312]

Дурдом😆😆😆😆😆Столько уксуса, что и варить не надо, не испортятся😆. А вообще - то на 1кг огурцов хватило бы 35-40грамм уксуса. Лишний ноль в количестве граммов в рецепте.

[@user-rw9sc2yh6r]

Ой, какой скрежет, деревянной хоть бы надо. А сахара не много ли? Не получится варенье?

[@cooksbrazerhooks4879]

Сахара точно не много, можно уксуса поменьше, всё говорят кисло. А нам нормально так

[@mixmix7233]

Сахара не много. Я делала по рецепту, 200 гр на 3 кг огурцов. Прям вкуснотище. Нисколько не сладкие

[@user-uo1rv9fs3t]

делал по рецепту получилось кислятина .

[@cooksbrazerhooks4879]

Они такие и должны быть. Это же не обычные солёные огурцы) у нас например любят такие кислые и банка разлетается на раз, два. Ну вообще на просторах интернета много рецептов таких огурцов, уксуса везде льют разное количество. Можно найти подходящий вариант)

[@user-we3lz7eo9z]

Я всё сделала по рецепту, кислятина, невозможно есть.

[@cooksbrazerhooks4879]

Ну это же не классические маринованные огурцы, эти добавлять по несколько кружочков куда-нибудь. Ну и как бы мы едим нормально. Кто-то любит кислое, кто-то нет.

[@user-my6oh7ji3l]

Причем здесь макдональдс. Что у них самый лучший рецепт?

[@cooksbrazerhooks4879]

Ну как бы не сказано, что он лучший) обычный рецепт)

[@user-hm5kh6uh2z]

При таком маринаде пять минут варить это перебор

[@mixmix7233]

Я варю одну минуту

[@user-hm5kh6uh2z]

@@mixmix7233 спасибо вам мое

[@marsupilami9312]

Не травите людей уксусом! Ноль лишний!

[@cooksbrazerhooks4879]

Там уксус получается как маринад), его не обязательно пить!!!

[@user-be9cy8ue3p]

Смотрите внимательней! В рецепте уксус яблочный- 9%.

[@marsupilami9312]

@@user-be9cy8ue3p я имела ввиду 35-40 грамм уксуса, а не 350-400

[@cooksbrazerhooks4879]

У нас 400,мы не травим, а готовим

[@marsupilami9312]

@@cooksbrazerhooks4879 Успехов!

[@user-cj3sf1yh1h]

Какая неряшливость и не брежность. Пикули так не маринуются. При такой пропорции сахара и уксуса огурцы получатся - вырви глаз, кошмар какой то

[@user-zu2jm8gq4c]

Нельзя готовить такие маринованные огурцы в алюминиевой кастрюле. Это вредно!

[@user-kq1wk5bx8b]

Пикули это огурцы 5-6см,и не какие не попки это вам не бабы а кончики

[@user-tv7gb3vh4g]

Ну конечно,уксус в алюминиевую кастрюлю.

[@alexnadeev7661]

Вы хоть знаете что такое пикули!? Видели эти пикули!? Не надо говорить глупости про пикули!!!!

[@jimmylba]

Пиклд пикнули это не огурцы а маринованные огурцы, пикл и есть маринованный

[@user-kq1wk5bx8b]

Пикули это огурцы 5-6см,и не какие не попки это вам не бабы а кончики