🧄🧄Маринованный Чеснок на зиму! Готовлю по 100 банок и всё равно до весны ничего не остаётся!

Ингредиенты на 0.5л. банку:
чеснок
перец душистый 5 шт.
соль10 гр ( 1ч.л.)
уксус 9% 15 мл ( 1 десертная ложка)
вода чистая холодная
#чеснок_маринованный,
#чеснок_на_зиму, #заготовка_чеснока,

[@user-dl6fq2ed1k]

Танюша как же я рада вас слышать !!! Вы так надолго пропали 😢 Уж и не надеялась что вы прявитесь 😢 Очень много чего готовила по вашим рецептам, всё съедается на ура 😊 Надеюсь вы почаще будете радовать нас новыми рецептами 😘

[@user-qd2in9kq2k]

Интересный рецепт. Надо попробовать поиготовить. Очень много заготовок делала по вашим рецептам все очень вкусно. Спасибо большое Татьяна.

[@user-ex1vh9dv3y]

Добрый день!!!! Рада вас слышать! Спасибо за рецепт!!! ❤❤❤

[@user-mn4ms3op7t]

Спасибо танечка за рецепт

[@user-gw5mv5xd2p]

Супер спасибо огромное Таничка❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-nw5sc3wc4w]

Спасибо Вам огромное!!!

[@farzanadzhikia195]

Спасибо большое обязательно приготовлю

[@helenedeutsch3372]

Здравствуйте Татьяна, рады Вас видеть. Спасибо за простой рецепт. Обязательно сделаю. Здоровья всем и мира

[@user-hj7be6ch4s]

У меня свекровь чеснок закручивала! Очень вкусно. Но я как то никогда сама не делала. Спасибо огромное,в этом году сделаю. Много делала по Вашим рецептам,всегда потрясающе. И очень доверяю. Все выверено,все отлично!!!

[@margoriaxovski9873]

Танюша!Как же долго тебя не было!Очень рады,что ты в строю!!А мы с твоими рецептами!!❤❤❤

[@user-pw7pf4kb8m]

Благодарю😘😘😘

[@user-qp7es9bk9u]

Спасибо большое!

[@user-zr5dc1gi7x]

БЛАГОДАРЮ ВАС ТАТЬЯНА , НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВЛЮ 👍💯ОЧЕНЬ ПРОБЛЕМНО ХРАНИТЬ ЧЕСНОК , А УРОЖАЙ ХОЧЕТСЯ СОХРАНИТЬ .

[@tatianaivanovna2494]

Вы, знаете, я перепробовала много способов. Но остановилась на одном. Плету косу или ,прямо, в сетках развешиваю в комнате. Чтобы было не очень некрасиво, то косы. А так , у меня у стен стоят большие цветы, я ими и прикрываю. Висят до сих пор и не сохнут и не гниют! Попробуйте,если интересно.Мариновать, конечно, тоже вкусно!🌺🌺🌺

[@user-zx7nm1ik2r]

Доброго дня Таничка! Никогда не закрывала чеснок. Объязательно закрою в этом году. Дай Бог здоровья и вкусных рецептов.!!!

[@user-pw7pf4kb8m]

Благодарю

[@user-yq9bf4xv6l]

Я делала раза три, не получалось. Попробую ещё с Татьяной.

[@user-qy1kb7oy2x]

Ура! Новый ролик

[@user-ou5md3kx1k]

Я не вымачиваю, он и так вкусный получается, спасибо за рецепт, будем иметь в виду

[@lenakabana]

Вымачивать все таки надо.. Сделала.. горчит..

[@user-ry7nm9sq8z]

Ой как рады новому сезону с вами ❤

[@marina67518]

Лучше не милилитрах и граммах . А в НАГЛЯДНО ЛОЖКАХ . Сомневаюсь что кто-то эти милилитры будет мерить . А РЕЦЕПТ ХОРОШИЙ 👍👍👍

[@user-ys3yl9ul2p]

Вот как раз ложки у всех разные.

[@user-nn6yv6oq6o]

В том году ставила,понравился всем.Предлогают другие рецепты,но ставить и в этом году буду только так

[@ludmiladorn7928]

Ура ! Рецепт без сахара ! ❤

[@user-ov9bj5gm8i]

Спасибо за рецепт.Хлеб очень вкусный получается.Готовлю его теперь постоянно.Хотела покупать хлебопечку,теперь она мне не нужна.Большое спасибо Вам.❤

[@user-id5ef7kw7i]

Почитала комментарии. Похоже и вправду классный канал. Чеснок приготовлю. А так лайк, подписка.

[@user-pw7pf4kb8m]

Это квашенный чеснок, имейте ввиду, то есть из банок будет при брожении немного вытекать жидкость

[@user-xb6cy8ex1l]

Благодарю!!! ❤

[@VikushkaViki]

Слава Богу вы появились .рада вашему возвращению. У вас все хорошо?

[@user-pw7pf4kb8m]

Всё в порядке

[@VikushkaViki]

@@user-pw7pf4kb8m слава Богу ♥️ берегите себя ❤️

[@albinapankratova9691]

Наконец- то я нашла этот рецепт, моя мама всегда мариновала молодой чеснок, но не вымачивала ничего, а я думала, что надо маринадом заливать и стерилизовать

[@AnnaSummer20]

Накопила за зиму банок, чтобы хватило на все Танечкины рецепты🥰

[@user-pw7pf4kb8m]

🤣🤣🤣👌

[@user-jv2hf2xn3p]

Танечка всегда ждём ваши видео

[@user-fz3bz1ox3d]

Спасибо большое, обожаю квашенный чеснок

[@user-oi1wh6kq4x]

Это маринованный,квасится без уксуса.

[@user-wi9xs3xc2m]

Таня,готовила по вашему рецепту,в одной банке через месяц появилась масса,похожая на молочный кисель.Промыла,чеснок твердый,не раскис,можно ли использовать дальше,залив новый рассол?

[@user-bj1lu7yg5d]

Я тоже соскучилась,прям таки каждый день заходила. Спасибо, что вернулись к нам!!!)❤❤❤😊😊😊

[@user-pw7pf4kb8m]

😘😘😘

[@user-xe8mn7mm4e]

Начались Танюшины заготовки!

[@Markiza77]

Все , что делала по вашим рецептам - все понравилось , все удачное. А на чеснок сколько нужно соли и уксуса , если банка 720 граммов ?

[@user-tn5bj9cr6t]

Татьяна очень вкусный рецепт. А можно сделать сейчас январь. Хочется попробовать такой вкусняшки остаётся много лишнего чеснока и не долежит до весны. С Новым годом Вас.

[@user-eq4er2cy3d]

Такая же история,чеснока много и до весны не долежит,сегодня замариновала 1,5литра,попробую и по рецепту Тани.

[@verasirenko8253]

Таня, здравствуйте. Спасибо за ваши рецепты, особенно за армянчики. 15мл это чайная ложка

[@user-pw7pf4kb8m]

Десертная

[@Olga_V57]

чайная ложка - 5 мл, десертная - 10 мл, столовая - 15 мл.

[@user-oi1wh6kq4x]

Не пропадет,простая вода и уксус,а как он будет кваситься под плотной крышкой?За счет уксуса?Я не вымачиваю,просто заливаю горячим маринадом и все.

[@user-wi9xs3xc2m]

А можно сделать все по рецепту,но полностью очищенным?уже высох хорошо!

[@-111.mm_]

Здравствуйте а можно использовать яблочный уксус?

[@user-yn7tz9pz1n]

Танюша,рада вас слышать,спасибо за рецепт.

[@user-fi3bk2ob3n]

Танюша очень хочется попробовать Ваш рецепт, т.к скоро его убирать, НО, честно говоря немного сомневаюсь. Как он будет квасится под закрытой крышкой: не будет ли убегать рассол и не вздуется ли банка?

[@user-pw7pf4kb8m]

Банка вздуется, а потом опустится

[@user-fi3bk2ob3n]

@@user-pw7pf4kb8m все-таки попробую сделать, а потом напишу Вам, спасибо.

[@user-rk7be7sv7t]

Здравствуйте! Подскажите, а вода не помутнеет?

[@eyalovik]

За счёт чего сохраняется заготовка? Вода холодная, не стерелизован...За счёт уксуса?

[@user-vt3vk1ol9c]

Здравствуйте скажите пожалуйста, а можно на зубчики по чистить и также замариновать

[@user-sg2jg9xf5j]

Очищенные зубчики точно также можно сделать? Вымачивать надо?

[@nanaelbaqidze3237]

Танюша здравствуйте ...а чеснок с зубчиками подойдёт молодой?и как её раскладывать?отрывать зубчики чистить и так?😊

[@user-pw7pf4kb8m]

Можно чистить, а можно с кожей

[@nanaelbaqidze3237]

@@user-pw7pf4kb8m спасибо вам.. удачи мира и всех благ

[@user-sw2xr6nm6c]

Хозяюшки, конечно, если чеснок свой домашний, то все хорошо. Но, мы покупаем на базаре в суп.маркетах - этот чеснок китайский. При взаимодействии с уксусом становится лавандово-голубым. Начиняла помидоры морковью и чесноком, получились очень вкусные, но чеснок голубого цвета. Ещё,закатывала кабачки ( соте и икру), всегда пробую, попробовала в конце варки при закладке чеснока, такая горечь, хуже полыни. Кабачки были разные, но определили что сорт "цукеша". Перед готовкой каждый кабачок пробовала. Попадался жутко горький. В интернете хозяйки делились, что и тыквы бывают горькими. Извините, всем удачных заготовок. Начался сезон.

[@user-ng1fm3fy3c]

Сине-зеленый цвет чеснок приобретает из-за образования уксуснокислых солей меди (которой много в чесноке), а не потому что чеснок из супермаркета или не качественный

[@user-kc7ef1iz4b]

Интересный рецепт, и думаю должен быть вкусный ! Спасибо !

[@user-pw7pf4kb8m]

Очень вкусно

[@user-qp4gv2tz4g]

А можно свеколку для цвета добавить?

[@user-km7cv7hp8m]

Здравствуйте Татьяна, водой из под крана или кипячёной?

[@user-pw7pf4kb8m]

У меня из-под крана но у меня артезианская вода

[@user-bz2yd1qf5r]

Сколько вы готовите...?

[@user-jo7tl3vw9p]

Добрый день! Скажите пожалуйста ,а когда его можно выкапывать для засолки! Спасибо!

[@user-hp6le2xt6b]

Июль

[@user-gy2hv6pl6k]

А этот рецепт именно для 0.5 л баночек или можно в любой литраж? Главное пропорции соблюдать?

[@user-pw7pf4kb8m]

Любой литраж, главное пропорции

[@user-ul8ze6yk2z]

А когда чеснок бродит и квасится, то жидкость протекает? В этом случае нужно об этом сказать...

[@user-vw6ud6bj3y]

Вопрос: чеснок должен быть молочным? Совсем молоденьким?

[@user-ni4iv3cr8d]

Здравствуйте Татьяна! От пасхи вас не слышали..но вот оно чудо! И какое появление..бац и вкуснейший чеснок! Ай спасибульки..как без него родного?! Стрелы в дело произвели...и как бывалочно говорили в Горьковской обл...топереча дело за главным! Спасибо вам!👍👍👍😁😁🥰🇷🇺🇷🇺Борисова М

[@user-rq6ws7vw3q]

С уксусом это уже не квашенный чеснок и ненадо закатывать😊

[@user-jx2cr5fp4p]

Можно только молодой?

[@user-dy5xc6ix3i]

трое суток вымачивать?ге внушает доверие

[@user-mp8nl8od2z]

Люди добрые, подскажите пожалуйста, а потом этот чеснок можно использовать как приправу курицу замариновать? Сырную закуску с сыром и чесноком? Может ли он зимой заменить свежий чеснок?

[@user-zc9gy8mr6f]

Нет, такой чеснок относится к маринадам,как огурцы,помидоры,грибы и т.д,т.е как самостоятельное блюдо.Конечно можно,его добавить,для пикантности в какое-то блюдо,соус.Но,того, классического-чесночного вкуса,в нем нет!)

[@user-hk6ht5nj6p]

Любопытный рецепт. Учитывая тот факт, что все законсервированное по Вашим рецептам, съедается быстро, - надо готовить! 😂

[@user-pw7pf4kb8m]

😘😘😘

[@user-of9qe5ud7j]

Здравствуйте, подскажите а зимний чеснок можно так сделать?

[@user-pw7pf4kb8m]

Что значит зимний? Уточните

[@user-of9qe5ud7j]

@@user-pw7pf4kb8m у вас видео на мой взгляд с летним чесноком, зимний он на порядок крупнее

[@user-pw7pf4kb8m]

@@user-of9qe5ud7j у меня озимый чеснок Просто мне пришлось его выкопать очень рано

[@user-jh9ss6lo9t]

Можно делать не с целыми головками, а с зубчиками? Спасибо

[@user-pw7pf4kb8m]

Да

[@user-jc1ln1uq7h]

Вы пишите, что в закрытых банках идёт брожение. А крышку то не рванет?

[@user-xv9ss8in9b]

Первый вопрос который и у меня сразу возник. Я думал в комментах уже 100 ответов на этот вопрос. А нету. Не уду делать по этому рецепту. Крышки повзрываются походу. Где брожение, там выделение газов и расширение объёма! Элементарная физика.

[@user-jc1ln1uq7h]

@@user-xv9ss8in9b вот и я о том же.

[@Lenormir]

Сделала чеснок по вашему рецепту, много банок. Открыли через месяц попробовать. Как открыла крышку, пошла пена. Начало всё там шипеть и пеной выходить. Как-будто открыла пиво. Это нормально или что-то не так?

[@user-pw7pf4kb8m]

Нормально, кушать его нужно минимум через 2 месяца

[@Lenormir]

@@user-pw7pf4kb8m Поняла. Подождем ещё. Я 15 банок сделала, хватит до следующего сезона. Так а он потом тоже будет пениться при открытии?

[@zilyagibadullina1053]

Холодной водой заливание ? Не киснет ?

[@user-pw7pf4kb8m]

Бродит

[@user-sc6xx2ir2o]

Это молодой чеснок?

[@user-pw7pf4kb8m]

Да

[@user-lt5mz7dr6k]

Здравствуйте У меня чеснок почему-то позеленел после маринования

[@lyricschannel9831]

❤❤❤❤❤❤❤

[@user-iz7np9hz1u]

как может продукт бродить и кваситься если там уксус

[@Natalya.K.]

сахар не нужен?

[@user-pw7pf4kb8m]

Нет

[@user-tm8ym2xq7z]

Interesanta reteta....dar daca nu este tradus ....ce pot sa inteleg?????cit oțet????cita sare????😮😮😮😮

[@user-yb8xo8no1g]

А , 10 г соли и 15 мл уксуса это сколько в ложках ?

[@user-pw7pf4kb8m]

Чайная ложка соли без горки и десертная уксуса

[@user-yb8xo8no1g]

@@user-pw7pf4kb8m Спасибо Вам большое !

[@user-yd8nz6di5s]

Осенью собрали чеснок,замариновать по рецепту и все банки взорвались.В чем дело не поняла...

[@user-lt6oy8qx2h]

На сто банок 20 кг чеснока не хватит,питаетесь одним чесноком,сообщите адрес вышлем гуманитарку.

[@user-fx4lt4uy4d]

У меня чеснок позеленел в банке, в чем причина?

[@ValentinaValentina-gr7uk]

Надо ставить в темное место. На свету чеснок зеленеет.

[@inna0266]

У меня чеснок, если поместится 3 головки, ну может 4 в пол литровую банку.

[@user-pw7pf4kb8m]

Можно готовить в литровых, 3 литровых банках или в пластиковых вёдрах главное узнать литраж посуды

[@inna0266]

@@user-pw7pf4kb8m Спасибо!

[@viktorarturion2317]

Что даже не кип'ятити воду?

[@user-rr1hs4ey7f]

🧄🧄🧄🧄❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍

[@user-yq9bf4xv6l]

Чеснок синеет, в почему???

[@user-pw7pf4kb8m]

Импортный

[@user-yq9bf4xv6l]

@@user-pw7pf4kb8m свой!

[@user-bf4bu4ds4b]

Можно без хвалебных речей а сразу к делу

[@user-pw7pf4kb8m]

Я разберусь сама

[@user-wn3gv7yn4y]

Через месяц чеснок не просолится. Он только от уксуса закиснет и сверху образуется плёнка из грибка. А зачем вы вымачиваете? Какая цель.

[@user-pw7pf4kb8m]

Чеснок в этом рецепте не солится а квасится, плёнки ни разу не было плесени, вымачивают чтобы не было остроты чеснока и сильной резкости

[@cristinahr2400]

Porque.poner pimientas

[@user-pw7pf4kb8m]

Для аромата

[@user-me8uo1ox4f]

А что больше нечево кушать.?

[@ezhikVtumane23]

Год назад Тетяна готовила по 30 банок, хотя на самом деле, две банки. Через полгода ещё 100 банок. Вы кроме чеснока с солью и уксусом ещё что-нибудь едите?

[@cristinahr2400]

😮😮😮😮🤔🤔🤔😞😞😞👏👏👏👏👏

[@user-ic5dz7lg6t]

Два года стоит есть никто не хочет

[@user-pw7pf4kb8m]

Наверное другой рецепт

[@user-ys3yl9ul2p]

Вы торгуете им что-ли или меры не знаете? Я немного не в себе от ваших количеств. А почему не 500? Если это реклама. то довольно неудачная. Сделал в прошлом году 3 банки по 250 гр. так одна на эту зиму осталась. Это при том. что чеснок у нас все любят.

[@user-bf4bu4ds4b]

Болтовни много

[@igorIgor-gk3my]

Верю что вкусно. Но прочитав заголовок понял что вам кроме этого чеснока кушать нечего. 100 банок! Как то жалко вас стало

[@lenakabana]

Не Завидуйте😅

[@user-on2tu5rj6b]

Я поэтому рецепту, могу подтвердить очень вкусно

[@olgakoztarsasag412]

Я в перекрёстке покупаю квашеный чеснок. За раз одна банку съедаю. Обожаю. Хочу посадить по-больше чеснока и сама квасить.

[@user-rd3nk5ty9d]

Какой глупый комментарий

[@marinalebedeva6699]

А я за лето по 150 банок грибов мариную. И солю ещё 20 литров. И это только грибов! А ещё помидоры, огурцы, икра овощная и т.д. Мне, что тоже есть нечего? Друзей угощаю, сотрудников по работе. Есть нечего, когда в холодильнике мышь повесилась.

[@user-ic5dz7lg6t]

Фигня варёный чеснок

[@user-iz4hr2ij7u]

А яблочный уксус подойдёт?

[@user-tn5bj9cr6t]

Татьяна очень вкусный рецепт. А можно сделать сейчас январь. Хочется попробовать такой вкусняшки остаётся много лишнего чеснока и не долежит до весны. С Новым годом Вас.

[@user-pw7pf4kb8m]

Можно но чеснок нужно очистить, квасим чеснок 2 месяца

[@user-tn5bj9cr6t]

Спасибо 🙏. С Наступающим Рождеством.