Рет қаралды 28,360
Маринованный сельдерей по-корейски
--------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Корень сельдерея - 1 кг.
2. Морковь - 300 грамм.
3. Репчатый лук - 4 штуки.
4. Лимон - 1 штука.
5. Чеснок - пара зубчиков.
6. Соевый соус - 6 столовых ложек.
7. Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл.
8. Соль - 1/2 столовые ложки.
9. Сахар - 2 столовые ложки.
10. ПРЯНОСТИ.
11. И таки шикарное настроение.
__________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:17 - Анекдот №1
00:38 - ингредиенты
00:38 - РЕЦЕПТУРА
01:08 - моем, чистим, осушаем, очищаем сельдерей
01:26 - разрезаем на 2 части
01:33 - корейская тёрка в действии
01:46 - морковь идёт по стопам сельдерея
02:04 - добавляем специи
02:38 - время пряностей
04:39 - измельчаем репчатый лук кольцами
04:53 - прокаляем масло и жарим кольца лука с двух сторон
05:14 - Анекдот №2
06:31 - жарим пряности в масле
06:51 - вводим соевый соус
07:07 - не мытьём, так катаньем
07:53 - заправляем сельдерей и морковь
08:05 - всё тщательно перемешиваем
08:29 - готовое блюдо
08:48 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:03 - подписка на Канал одесской кухни
09:07 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сельдерей - это травянистое растение, растущее два года. Он известен людям уже не одну сотню лет. Но изначально его использовали как овощ. Сегодня это не только овощ, но и пряное растение, применяемое как приправа. Родина растения - это Средиземноморье. Даже сегодня в средиземноморских странах можно в природе отыскать дикие формы данного растения. Растет дикий сельдерей и на полуострове Индостан, в Азиатских странах, а также на Американском континенте. Везде в природе это растение выбирает для жизни влажные места. Оно выращивается во множестве стран и даже в Африке. Во времена античности люди относились с почитанием к сельдерею.
Существуют данные о том, что уже в Древней Греции культивировали несколько видов данного растения. Есть старинные источники, в которых упоминается, что определенные плантации этого растения выращивали особым способом. Такие растения присыпали грунтом выше, чем обычно. Это делали для того, чтобы черешки не высыхали и не становились жесткими от жары. Именно черешки и употребляли в пищу. Однако большее значение сельдерей имел в те времена как священное растение. При погребении усопших, из него делали украшения для могил, а также готовили специальную еду с применением этого растения. Такую еду делали только для поминовения усопших.
Таким образом это растение использовалось в Египте, а затем и в Древнем Риме. В европейских странах данное растение получило распространение в восемнадцатом столетии. В России дворяне изначально использовали его на античный манер - для декорации. Позже его начали использовать и как съедобное растение.
А сегодня мы возьмём корень сельдерея и ещё пару еже ему спутников и таки приготовим вкуснятину высшей категории, которая очень здорово дополнит любой стол. Запасаемся попкорном….
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#рецепт маринованный
#мариновать
#корейский рецепт
#сельдерей рецепт
#сельдерей
#сельдерей корень
#мариновать +по корейски
#сельдерей корень рецепт
#сельдерей мариновать
#сельдерей маринованный
#маринованный сельдерей рецепт
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: • Обалденная гречневая к...
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Маринованный сельдерей по-корейски