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• Tamales de GANSITO/Mar...
Literalmente hoy vamos a hacer unos tamales que vamos a rellenar de éste pastelito que venden en las tiendas, del cual se pueden sacar infinidad de postres, asi que para éste próximo dia de la candelaria, unos tamales dulces tan raros y sabrosos como se escuchan.
Ingredientes:
500 gramos de harina de maíz nixtamalizado
250 gramoS de mantequilla ó manteca ya sea de cerdo o vegetal
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada (no quedan muy dulces por que el gansito los endulza de a madres
Gansitos al gusto (te llevas aprox 20 gansitos para toda la masa
Hojas de tamal