Cómo Aumentar las VENTAS en un Restaurante [+50 ideas Marketing Gastronómico]

[@MarketingGastro]

⭐ Si quieres contar conmigo para una master class o taller de marketing gastronómico escríbeme desde aquí marketingastronomico.com/conferencias-y-cursos/ y encantada participaré en tu evento.

[@efrenernestohuertarosales9508]

1 9:35 😅😅❤¹¹¹¹111¹11

[@cinthyacarolina3585]

Muuyyy útil ❤ gracias

[@isaidstream4547]

Si tan solo los peruanos supiesen como expandir su gastronomia... que bueno que estoy aprendiendo de ti, sobretodo porque es informacion actualizada 2019 😊

[@marcosaguilar9235]

Gracias, eh aprendido bastante de esta conferencia y me haz reforzado conceptos que ya tenia, creo que lo más difícil es explicarle a los dueños de restaurantes que su negocio no es vender comida, si no experiencias y cambiar su pensamiento de que incorporar la tecnología es costoso y que sus empleados también son personas, pues muchos a veces piensan que por pagarles ya tienen derecho a explotarlos y eso solo hace que sean menos productivos

[@MarketingGastro]

Hola Marcos, gracias por tus palabras, me alegra que te haya gustado la conferencia. Y tienes razón, el sector de la restauración es bastante tradicional y a veces nos cuesta hacerles llegar mensajes como los que comentas. Pero también veo una nueva generación de emprendedores que tienen todo esto super claro y están encantados con las nuevas ideas y estrategias de marketing. Yo siempre digo lo mismo... no hay que convencer a nadie, quien quiera mejorar realizará los cambios que se necesitan para conseguirlo y buscarán ayuda. Al menos en mi caso solo trabajo con empresas que sí quieren hacer las cosas mejor. Saludos.

[@cinthiaqv2095]

He descubierto tu canal . Explicas muy claro me encanto !!! Saludos desde Lima . Perú.😄

[@MarketingGastro]

Muchas gracias Cinthia, espero que te guste todo el contenido que comparto también en mis redes sociales como @erisofi y blog de marketing gastronómico, te dejo el enlace marketingastronomico.com/ Saludos.

[@joakkobustoss2962]

Qué geniall! Muy buena información grupo por su charla

[@jorgebenavides5417]

Excelente ponencia muy acertadas sus ideas muy al tanto del uso de la tecnología.

[@alejandrofenske]

Erika, la pandemia cambio el primer punto. Hoy en dia no falla nadie a su reserva, es increible. Incluso llegan antes. Saludos desde Argentina.

[@adrianatrix77]

Una pena q no hayan incluido los videos en este excelente contenido... Abrazo y gracias.

[@MarketingGastro]

Gracias por tu comentario Adrián, en el canal tienes más vídeos con muchas imágenes. Un abrazo.

[@FcoGomez7]

Gracias Erika, excelente trabajo, información de calidad realmente por aquí... Lo del equipo técnico (audio y video) son detalles que no dependían de ti, sin embargo cada punto que tocaste nos servirá mucho en el diseño de las nuevas estrategias de nuestro negocio. Un gran saludo!!

[@MarketingGastro]

Gracias Francisco, me alegro mucho que estas estrategias te hayan ayudado. Te recomiendo que visites mi canal porque hace poco he subido nuevas estrategias adaptadas a la realidad 2020. Saludos.

[@FcoGomez7]

@@MarketingGastro maravilloso! Diariamente estoy revisando tu contenido que es totalmente valioso para nosotros!! Estamos en Instagram 😍 @cafe__alma saludos y gracias nuevamente!

[@psycho29ski]

Oleeeeee @Erika Sofia Silva Aguilera!

[@erikasilva]

Hernán Silva ❤️❤️❤️

[@lmsm5930]

Erika Silva , pasó por acá para invitarte a sta Marta caribe colombiano , sin saber leer ni escribir aprendí sobre restaurante , ya tengo 3 negocios ( uno de ellos muy flojo , que no sé cómo sacarlo adelante ) , no quieres darte una vuelta por estas tierras ??? A todo esto también soy Chilena .... que invitada totalmente

[@karinajimenezmartinez2877]

Excelente conferencia pero me hubiera gustado ver las diapositivas

[@walterdorado6247]

Exelente,muchisimas gracias in saludo desde Sydney 😘

[@erickmaldonado7854]

Gracias Erika.. me sirvió mucho ver esta conferencia ♥️♥️♥️

[@MarketingGastro]

De nada Erick, me alegro que te haya gustado.

[@jhonnymiguez4641]

excelente video. sigue así ayudándonos Erika...

[@MarketingGastro]

Muchas gracias Jhonny, esa es mi única y más grande intención, ayudar y enseñar son dos de mis grandes pasiones. Un fuerte abrazo.

[@yamilethdominguez8747]

Excelente Erika .. gracias por tus consejos

[@MarketingGastro]

Un placer poder ayudar Yamileth, me alegra que te guste la conferencia. Un abrazo.

[@pedrogbarc]

Hola sería excelente que en la edición cuando pases diapositivas que mostraste en pantalla la pongan en el vídeo. Saludos, mejoraría mucho la comunicación.

[@JMFranciscoDiaz]

Wooooooow que cierto

[@emanuelhuerta7580]

Excelente contenido, saludos desde Arizona.

[@MarketingGastro]

Muchas gracias, saludos de vuelta desde España.

[@MTeresa74]

muy buena conferencia, gracias Erika, tomando nota de todo!!!!

[@MarketingGastro]

Qué alegría saber que te gustó Teresa. Un abrazo muy grande.

[@MTeresa74]

@@MarketingGastro igual que comenta Eduardo, faltó ver la pantalla, para ver los ejemplos. un abrazo para tí también!!!

[@MarketingGastro]

@@MTeresa74 Totalmente de acuerdo, solo tenían que subir la cámara unos centímetros... no sé por qué no lo hicieron... ¡cosas del directo! Un abrazo.

[@lucreciasalazar9786]

Gracias, el contenido estuvo excelente, despertó mi creatividad

[@jimenamendoza1216]

Buenísimo graciass!!

[@MarketingGastro]

¡Gracias Jime! Un abrazo grande.

[@josejimenez9945]

Super genial Erika! de verdad muy bueno el contenido he aprendido un montón con tu blog y conferencias! Saludos desde Venezuela!

[@MarketingGastro]

Cuánto me alegro José, espero que los nuevos contenidos te vayan gustando también. Saludos.

[@LunaRackeada]

Agradecería si subiera una nueva versión editada con este audio pero con los Cortes de la diapositiva. Por favor considerar

[@carlosba6120]

Por favor si lo podrían compartir

[@EuardoOrtiz]

Que pena que no se vio la pantalla de la conferencia ….hay alguna manera de ver la presentacion ??

[@erikasilvaaguilera6871]

Me temo que no, una pena que no lo enfocaran 🤗

[@EuardoOrtiz]

@@erikasilvaaguilera6871 que pena excelente presentacion

[@MarketingGastro]

Muchas gracias Eduardo, tocará darla por tu ciudad para que la puedas ver 😀

[@EuardoOrtiz]

Erika Sofía Silva Aguilera Ojala ...esta invitada a PuertoRico

[@MarketingGastro]

@@EuardoOrtiz Será un placer. ¡Saludos!

[@cjcejon8930]

Parece podcast, muy buenos los puntos de vistas.

[@MarketingGastro]

Muchas gracias por tu comentario. Saludos!

[@k-robravo5099]

excelente, siempre muy clara para enseñar. ,😘😁

[@erikasilva]

K-ro Bravo muchas gracias amiga 🤗 hotelera de ❤️

[@airtonaxelcuetopina3560]

Muy interesante, gracias

[@margaritaancheta3141]

Super importante

[@richardpacheco6748]

Hermosa❤

[@davidlobodelgado6844]

Sinceramente si para la personalizacion de un restaurante pequeño ponemos como ejemplo Dominos Pizza, es que tenemos algún problema de sonido

[@JLTalamentes]

Muchas gracias por compartir este contenido de alta calidad, tengo una duda, cuál es la aplicación para captar emails? Entendí zoomame o summonme? Cómo es?

[@MarketingGastro]

Muchas gracias José Luis. El plugin de wordpress para capturar e-mails se llama sumo y/o sumome. Saludos.

[@JLTalamentes]

@@MarketingGastro muchísimas gracias 🙏 una pregunta, se debe complementar con algún proveedor de email marketing, verdad? O hay otra manera de enviar de manera automática las publicaciones en el blog a todos los suscriptores?

[@MarketingGastro]

@@JLTalamentes si, tienes que tener una cuenta en algún servicio de entrega de correos. Yo usaba mailchimp y ahora activecampain. La primera es gratis si tienes menos de 2000 contactos y es súper completa. Saludos!

[@liuzzialan97]

PUEDES PASAR EL LINK DEL VIDEO DE LA HELADERIA???

[@robertoparga7798]

5 años después y veo mucho acierto en su master, muy bien.

[@MarketingGastro]

Muchas gracias Roberto 😘

[@maikosanchez9907]

Aun ofrece cursos online?

[@MarketingGastro]

Hola Maiko, por supuesto, puedes ver los 3 cursos que ofrezco en este enlace escuelamarketingastronomico.net/formaciones/. Saludos.

[@GladiadorRinoceronte]

no se ve el video que se muestra en la master class

[@gingerlopez8265]

Hola, cuál es el nombre del restaurante Flats and Kale? O Key?

[@MarketingGastro]

Hola, es este flaxandkale.com/en Saludos.

[@gingerlopez8265]

@@MarketingGastro súper, muchas gracias. Muy buenas conferencias por cierto!

[@MarketingGastro]

@@gingerlopez8265 Muchas gracias, me alegro qeue te haya gustado. Un abrazo.

[@johndeivisrodriguez2357]

Buenas me puedes asesorar con un proyecto de investigación

[@omargarcia5608]

Cuál es el nombre del restuarente de hamburguesas? goico grill? voico grill?

[@MarketingGastro]

Es este www.goiko.com/ ¡Saludos!

[@CheckinCabo]

@@MarketingGastro wow que pagina he de estos goiko me quede sin palabras

[@gonzaloroca7500]

hubiera sido interesante poder ver los videos a los que erika hace referencia durante la ponencia

[@juanburgos6360]

Que lastima que el camarografo se olvido que arriba habia videos !!☹

[@MarketingGastro]

Totalmente de acuerdo. Un abrazo.

[@gonzaloroca7500]

@@MarketingGastro se habria solucionado en edicion , pegando los segmento que aludian a videos , aun asi muy buen conferencia

[@Raulenrique70]

que paguinas recomiendas

[@MarketingGastro]

Hola Raulin, páginas de qué necesitas?

[@Raulenrique70]

Me puedes decir la paguinas que dices en tu conferencia

[@MarketingGastro]

@@Raulenrique70 No recuerdo todo lo que comenté en esta conferencia y ahora mismo no sé de qué tema era las páginas... estudios? marketing? si me guías un poco te intento ayudar. Saludos.

[@cinthyacarolina3585]

Lastima no se ve la pantalla

[@AlejandroRiosAcevedo]

Excelente presentación pero el camarógrafo, cambialo..

[@MarketingGastro]

Gracias Alejandro, lamento que no hayan enfocado la presentación. En otros vídeos de mi canal podrás ver las presentaciones completas. Saludos.

[@FcoGomez7]

@@MarketingGastro de igual manera la exposición fue increible!! Gracias por la entrega Erika

[@gionavarro]

@@MarketingGastro Hola Erika, es posible nos puedas compartir un link donde podamos ver el PPT? gracias.

[@juanmachucagarcia8080]

me gustaría tener una masterclas como puedo contactarme

[@MarketingGastro]

Hola Juan, en este enlace tienes 3 cursos online para aprender más marketing y gestion de restaurantes escuelamarketingastronomico.net/formaciones Saludos.

[@maupellee]

quien es el boludaso que filmó esta conferencia? Siempre hablando sobre un powerpoint que no entra en camara, por dios. Que manera de arruinar un video.

[@alexrojas4740]

el video solo lo ven quienes estan en tu charla, quienes te observamos por este medio cero vision.

[@oswaldofeo]

Moringa, recuerdo hace unos 15 años en Venezuela hubo una invasión de moringa , lamentablemente como muchas otras cosas desapareció

[@SOYALEXTV]

¿como se llama el negocio de hamburguesas que recomiendas seguir por su contenido?

[@MarketingGastro]

Hola Alex, se llama Goiko. Esta es su cuenta de Instagram instagram.com/goiko/ También te recomiendo esta cuenta de hamburguesas que lo hacen muy bien instagram.com/thefitzgeraldco/ ¡Saludos!

[@cristophergarcia4097]

Me gusta lo que dice, pero hay muchas cosas que no se le entiende, por no poder verse las diapositivas

[@MarketingGastro]

Lo siento Cristopher, ojalá hubiesen grabado la pantalla 🙃 Te invito a que veas otros vídeos de mi canal en los cuales si vas a poder ver la presentación

[@ramonpuigcervertienza8372]

De nada sirve una super foto o un super video en una página web sin una sola palabra. Así que, discrepo, en una web el texto es MÁS IMPORTANTE QUE NUNCA para transmitir tu mensaje y tu propuesta de valor. Añado, un restaurante vende a través de su historia, de su narrativa, de su razón de ser. Y eso hay que transmitirlo con imágenes, videos y PALABRAS. Dejad de difundir el mantra de que el texto no sirve para nada porque le estáis haciendo un flaco favor a las marcas. ¿Cómo vas a conseguir suscripciones en la home sin copy? ¿Cómo vas a llamar a la acción sin copy? ¿Cómo vas a convertir sin copy?

[@MarketingGastro]

Hola Ramón, gracias por tu comentario. Estoy totalmente de acuerdo contigo que las palabras transmiten, comunican y venden entre muchas otras cosas. A lo que yo me refiero es que el cliente ya no lee y solo escanea la información (más en un medio digital) entonces una web debe ser visual y el texto que tenga debe ser menos, pero con mucho sentido. Pero que una web sin palabras no funciona, estoy contigo. Saludos.

[@mendexpress3825]

@@MarketingGastro 2023 Y EXISTE LOS REELS EN DONDE LA LECTURA EN ESTE SIGLO YA NO ES IMPORTANTE COMO ANTES . TU CURSO FUE DIRECTO AL FUTURO

[@MarketingGastro]

@@mendexpress3825 Así es, el vídeo es y será el rey. Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo.

[@robertoparga7798]

Equivocada. la gente conecta con audio y video y ahi puedes trasmitir tu ensaje...

[@adamantium412]

Ella es chilenita

[@alexanderandres3217]

y con carácter

[@samirmercado6631]

yo pense que era lokillo de colombia

[@ivettegarciaceron]

Mejor me salí por que no se veían las diapositivas 😕

[@MarketingGastro]

Una pena que no las enfocaran, saludos!

[@EV_365]

No se bien

[@NachoCaleya87]

Creo que en nutrición deberíamos todos leer un poco mas…

[@astularias4344]

Entro de la soga no se tuvo en cuenta una pandwmia

[@elsahernandez1513]

q0

[@NachoCaleya87]

Comer carne no es descuidarse…

[@mauelfloresdelgado6053]

malisimo video

[@karingutierrez1619]

Pésimo Staff, es la primera vez q veo este video (2020) y ahora entiendo por que la ponente esta de tan mal humor, Falla de microfono, falla de audio en los videos etc etc. Eso es lo que no logro comprender, Vendemos Marketing y no se puede preveer cosas tan simples

[@MarketingGastro]

Hola Karin, acabo de ver tu mensaje. La verdad es que no estaba de mal humor, pero sí que me desconcentré a ratos por los problemas que comentas. Fallos humanos siempre hay, en este caso no dependían de mi. Saludos y gracias por tu comentario.

[@titiwarrior]

Que desastre ese sonido!! contratanos !

[@MarketingGastro]

¿Sabes cuál es el primer paso para vender? Ser amable y respetuoso.

[@xaviae888]

@@MarketingGastro Me encantó el alto nivel de respeto y educación en esta respuesta! En pocas le dió una clase gratis y se marcó la distancia.

[@MarketingGastro]

@Xavi Er Muchas gracias Xavi. Aunque yo no era la responsable del sonido pienso que ser empático es fundamental para conseguir cualquier cosa en la vida. Saludos 😊

[@lesyaliriodelvalle8582]

El Cliente busca el Veganismo

[@estherlopez6784]

La búsqueda del bienestar: -aditivos, -conservantes,-procesados, -grasas, -azúcar, -sal... Es inversamente proporcional a las burguers, a Domino's Pizza y al resto de comida rápida. No lo veo cómo comida healthy (muy ingleses en España y resto de países castellanoparlantes). Eso no quiero que sea la neorestauración; silogismo inventado por no se sabe quién, dónde, cómo y por qué. Me cuesta creer que la buena comida está y proviene de los Unites States!!!.

[@robertoparga7798]

No dijo que la buena comida esta en estados unidos, fue clara diciendo que muchas grandes compañias gastronimicas de estados unidos son buenas con estrategias de Marketing.

[@luisdanielcordoba4949]

No entendiste nada