NEM, Nutri-Score & Co.: Das Spiel mit unserer Gesundheit | Die Tricks… SWR

Vitamin-Wasser, Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzliche “Wundermittel”. Was steckt hinter den Marketingversprechen der Hersteller? Und können wir uns wirklich auf die Angaben der Verpackungen verlassen? Wir entlarven die Tricks rund um gesunde Ernährung.
00:00 Themen
00:50 Nutri Score - das bedeutet es
03:17 Ernährungs- und Einkaufstipss im Supermarkt
06:11 So funktioniert die Lebensmittelampel
08:40 Aroma statt Frucht im Wellness-Wasser
12:08 Zu viel Zucker im Getränk
13:28 Steht Wellness für Gesundheit?
14:19 Wieviel Zucker ist noch gesund?
17:58 Darum macht Zucker krank
19:04 Werbung mit der Gesundheit
24:46 Werbeverbot für süße Lebensmittel?
26:05 Gefahr durch „Wundermittel“ aus der Natur
28:26 So schaden Nahrungsergänzungsmittel (NEM) dem Körper
29:42 Lukratives Geschäft für Hersteller
32:08 Medikament vs. NEM: Worin liegt der Unterschied?
34:43 Selbstversuch: Kann man Pillen selbstherstellen?
42:49 So gelingt eine gesunde Ernährung
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Die Sendereihe "Die Tricks ..." ist eine gemeinsame Produktion von NDR und SWR. In der Regel werden die Beiträge zuerst beim NDR gesendet, wir möchten unseren Usern jedoch trotzdem die Möglichkeit bieten, sie bei uns auf dem Kanal ebenfalls zu finden. Daher laden wir sie immer auch im Marktcheck-Kanal hoch.
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Viel Gemüse, wenig Zucker, ausreichend Vitamine und Ballaststoffe - was eigentlich ganz einfach klingt, kann im Alltag schnell zur Herausforderung werden. Dabei ist eine gesunde Ernährung wichtig, denn sie kann Krankheiten vorbeugen und das Wohlbefinden steigern. Welche Fallen im Supermarkt lauern und mit welchen dubiosen Versprechen die Hersteller vermeintlich gesunde Produkte anpreisen, zeigt „Die Tricks mit gesunder Ernährung“.
Der Nutri-Score soll Verbrauchern im Supermarkt helfen, anhand der Buchstaben A bis E in Ampelfarben gesunde Produkte von ungesunden zu unterscheiden. Doch mit ein paar Tricks kann die Industrie ihre Produkte schönrechnen, so wird eine wenig gesunde Fertig-Pizza mit zugesetzten Ballaststoffen und ein bisschen Gemüse schnell zu einem positiv bewerteten Lebensmittel. Auch Wellness-Wasser erwecken den Anschein, gesund zu sein. Wer da zu greift, glaubt oft, sich etwas Gutes zu tun. Doch das Gegenteil ist der Fall: In ihnen steckt meistens viel Zucker und eine ordentliche Dosis industriell hergestellter Aromastoffe.
Viele Verbraucher haben Sorge, sich nicht gut genug zu ernähren und greifen deshalb in der Drogerie zu Nahrungsergänzungsmitteln. Die klingen oft vielversprechend: „zur Erhaltung der Knochen", "unterstützt das Immunsystem". Mit den Mitteln werden Milliarden umgesetzt, der Markt wächst seit Jahren. Darunter gibt es auch viele schwarze Schafe, die mit fragwürdigen Methoden Werbung für ihre Produkte machen. Die Hürden, um solche Mittel in den Verkauf zu bringen: erschreckend niedrig. Das zeigt ein Selbstversuch von Markt-Moderator Jo Hiller und seinem Team.
Autorin: Jennie Radü
Bildquelle: Adobe Stock/luismolinero/Maksym Yemelyanov/weyo/DG-Studio
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►  • Der Trick mit dem Mind...
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#nahrungsergänzung #gesundheit #ernährung

[@andymora5595]

Das mit dem Nutri-Score ist leider nichts neues, irgendwie gab es da schon mal eine Reportage drüber oder? Ich finde es heutzutage echt schrecklich: Statt dass sich die Leute einfach mit der Materie mal befassen würden, werden immer mehr und mehr Labels, Vorschriften und Leitfaden erfunden. Im Prinzip ist es doch alles gar nicht so kompliziert: Möglichst Lebensmittel kaufen, die wenig industriell verarbeitet sind: Ob Tiefkühl oder Frisch ist dabei fast egal. Tiefkühl ist teilweise sogar noch frischer, da Ware direkt gefroren wird und Nährstoffe so enthalten bleiben. Je länger die Zutatenliste, desto schlechter (zumindest meistens ist das so). Möglichst Lebensmittel mit wenig Zucker kaufen. Nur soviel Energie pro Tag zu sich nehmen wie man braucht. (kcal Angaben stehen ja auf Verpackung). Das wars auch schon!

[@marktcheck]

Hallo Andymora5595, vielen Dank, dass du deine Meinung mit uns geteilt hast. Falls du von diesem Video zum Nutri-Score sprichst, hier noch mal der Link zum Nachschauen: kzbin.info/www/bejne/rYbLnnt-l9GMoLssi=wjadR_7tjJOEtbAj Heißt das dann, dass du ausschließlich unverarbeitete Lebensmittel kaufst?

[@andymora5595]

@@marktcheck Genau, das Video war es! Komplett gesund ernähre ich mich auch nicht. Im Sommer habe ich Paprika/Tomaten/Peperoni/Gurken und diverse Beerensorten aus dem Garten. Ansonsten sind natürlich auch mal ungesunde Dinge wie Eis, Kekse, gesalzene Nüsse usw. dabei. Ganz ohne sündigen geht es auch nicht, ab und an muss man auch etwas für die Lust tun ;)

[@anne-kathrins2721]

@@andymora5595 Man muss Ungesundes essen? Dann kannst nur nicht kochen und hast keine Disziplin. 😂😂😂

[@andymora5595]

@@anne-kathrins2721 Was sind das für unsinnige Behauptungen?

[@anne-kathrins2721]

@@andymora5595 keine Behauptungen. Sondern Ableitungen aufgrund deines Textes. Wer ungesunde Lebensmittel konsumiert und/oder industriell verarbeitete Lebensmittel hat für mich keinerlei Geschmack mehr und kann nicht kochen. Und wer denkt, dass er das braucht, hat keine Disziplin. Das ist doch offensichtlich. 😂

[@Ermer19]

Das traurige ist ja, dass man wirklich regelmäßig von der Industrie verarscht wird, und niemand macht etwas dagegen. Das Rad dreht sich immer weiter. Die damalige Nestlé-Ministerin hat das wirklich wunderbar eingefädelt.

[@dirk4983]

Die dummen lassen sich verarschen und fühlen sich verarscht. Ich habe dieses Gefühl nicht.

[@crni2780]

Das traurige ist die mangelnde Selbstverantwortung der rotze-dummen Menschen im Land sich selbst zu informieren. Stattdessen wird gefressen was als gut verkauft wird. Das ist die wahre Seuche.

[@stellamoriander]

Unsere Gesundheit interessiert niemanden. Ein chronisch kranker, doch nicht toter Mensch bringt das meiste Geld. Und ein künstlich dumm gehaltener konsumiert weiterhin diese toten Nahrungsmittel

[@TopTierTales-ux4se]

Für mich steht fest: Wo es nur geht Grundzutaten holen und selber machen! Ich koche sowieso gerne. ☺

[@sandroxfg]

Der Nutri Score bringt dem Endverbraucher deswegen nichts, weil er nur Produkte in derselben Kategorie vergleicht. Z.B Der Nutri Score der Tiefkühlpommes vergleicht das gleiche Produkt anderer Marken. In Mexiko gibt es inzwischen ein Scoring System, bei dem es wirklich um die „Nutritions“ geht (besonders der Ballaststoffenanteil). Zwar hat das Land immer noch mit dem überschüssigen Cola Konsum zu kämpfen, jedoch sind vor allem Grundschulkinder aufmerksamer beim Einkaufen mit den Eltern, weil dieses Scoring System in der Schule erklärt wird.

[@marktcheck]

Hallo sandroxfg, würdest du dir dann ein solches Scoring-System auch für Deutschland wünschen?

[@sandroxfg]

@@marktcheck Ja würde ich, weil es nicht realistisch ist, dass jeder genau auf die Tabelle der Inhaltsstoffe auf der Rückseite schaut (auch wenn das sehr empfehlenswert ist). In Mexiko hat man auf der Vorderseite Sätze groß stehen wie: „hoher Anteil an Salz/Zucker.“ Solche Aussagen beeinflussen die Kaufentscheidung deutlich mehr, als kleingedruckte Zahlen auf der Rückseite.

[@RonniiiiBabe]

Der nutriscore ist schon deswegen bullshit, weil er ja NICHTMAL innerhalb einer Kategorie Produkte vernünftig vergleicht. Helle Nudeln haben denselben Nutriscore, wie Vollkornnudeln oder welche aus Hülsenfrüchten. Das allein zeigt schon, dass auch da noch verdammt viel Verbesserungsbedarf ist.

[@ABB-sumsum]

Ich fände es sinnvoller, den Kindern wieder Kochkurse anzubieten, damit sie Gemüse schälen lernen 😊!

[@Benny_76]

Hä aber das weiß man doch seit der Einführung vom Nutriscore? Also, dass Produkte der gleichen Kategorie verglichen werden

[@jangears2]

Gute Sendung, hier ist der Rundfunkbeitrag sehr gut investiert

[@marktcheck]

Vielen Dank!

[@user-er9ts6ut1z]

Immer wenn ich Jo Hiller sehe, weiss ich jetzt wirds wichtig, interessant, sowie nett und charmant vermittelt 🙂

[@onkelbo7897]

Bestes Nutri-Score Beispiel: Salzstangen haben ein E, Laugenbrötchen ein A. Inhaltsstoffe sind identisch, Ersteres ist nur trockener.

[@awab.9570]

17:31 das ist nicht ganz richtig. In Obst gebundener Fruchtzucker an Balaststoffen geht viel langsamer ins Blut über, damit steigt der Blutzuckerspiegel langsamer an.

[@joh.franz.vonchantal2030]

Bei den Pommes wird das Fett und Salz das später noch dazu kommt, nicht mitgerechnet, beim Kakao wird die Milch widerum mitberechnet. Klever

[@rubberduck4966]

Genau da ist eben einer der massiven Fehler vom Nutriscore.

[@tatjana9999]

@@rubberduck4966das ist kein Fehler, sondern pure Absicht.

[@miriamanna6996]

Das Fragezeichen hatte ich gerade auch. Heißt ja, dass ich zu einer Tüte Gummibärchen 1L Wasser stellen könnte und zack, A.

[@RamonaWendelmuht]

Klever zwar aber Scheiße 😔

[@Quadalarm]

Gut, dass hier mal die Wechselwirkungen von Nahrungsergänzungsmitteln mit Medikamenten und anderen Nahrungsergänzungsmitteln erwähnt wurden.

[@Frohds14]

Ich habe in der Nähe ein Unternehmen, das NEM produziert. Die Besitzer wohnen in einer riesigen Villa auf einem sehr großen Areal mit Pool, Tennisplatz und eigener Reitbahn, die gleichzeitig Firmensitz und Produktionsstätte ist. 5 Leute arbeiten dort in der Produktion. Zweimal in der Woche kommen LKW und bringen ein paar Säcke Pulver, ein paar Fässer Gelatine Kapseln und Verpackungen und dann werden aus dem Pulver Brause-Tabletten oder Kapseln gemacht. 100 Kapseln des ACE Immun-Boosters kosten in einer Online-Apotheke 26€ Die Gewinnspanne ist enorm. Nur Druckertinte dürfte unter den legalen Substanzen mehr Gewinn versprechen. Hätt ich keine Moral, würde ich es auch so machen und reich werden. Sch... Erziehung.

[@raze956]

na wie schön dass du so ein guter mensch bist. wenn doch nur alle so wie du wären, wow :D (oder kann es eher sein, dass du gar nicht wüstest wie du schritt für schritt so eine firma aufbaust, marketing betreibst usw, aber pssst. soll ja keiner wissen. manch einer mag munkeln, dass du dich lieber in moral sonnst um von fehlender Kompetenz zu erfolgreicher firmenführung, marketing usw abzulenken ;))

[@ceiling-cat]

Druckertinte ^^ Die ganz harten Bonzen zieh'n sich dann ne Line magenta Toner ^^ Cyan is einfach zu teuer :D

[@dudebro777]

@@raze956 brudiii hat baba zu viel Gürtel benutzt?

[@stellanaser9846]

reg Dich lieber über Nestle auf.

[@GustavGans-cq3ow]

​@@dudebro777hahaha

[@Mme_MiDoRi]

Ich finde prinzipiell die Idee einer Verbraucherorientierung mithilfe eines Nutriscores nicht schlecht. Allerdings stimme auch der Kritik zu und ich denke auch, dass durch viel Lobbyarbeit seitens der Industrie viel in eine für die Gesundheit des Verbrauchsers ungünstige Richtung der Nutriscore veröffentlicht wurde. Es ist schwer unter dem ganzen Labeljungle ein Label auf ein Produkt zu setzen, was gleichzeitig einfach, schnell verständlich und auffällig ist. Ich finde eine minimale Erweiterung, was die Bewertung bestätigt, würde meiner Meinung nach niemanden überfordern oder eine Erweiterung wie mit Labels wie in Mexiko mit den schwarzen Labeln wie enthält viel Salz. Oder doch besser eine Ampel. Wie bei dem Beispiel Toast, wenig Kalorien, Fett, Salz bei Portion x grün und geringer Ballaststoffanteil/geringes Sättigungsemfinden nach Verzehr rot. Ich weiß, dass das der Lebensmittelindustrie gar nicht gefallen würde, die eigenen Produkte offensichtlich schlecht darzustellen + weniger Platz auf Verpackungen für andere vielleicht marketingrelevantere Informationen zu lassen. Aber für den Verbraucher fände ich persönlich das fairer. Ich weiß, dass der politische Wille gegenüber den teilweise berechtigten Sorgen und Interessen der Industrie kaum eine Chance hat. Ich würde mir trotzdem wünschen, dass da in Zukunft bessere Lösungen gefunden werden.

[@rieseriese9580]

Am besten, man verlässt sich auf seinen gesunden Menschenverstand. Aber da ist es leider bei vielen Menschen nicht weit her.

[@barbararichter1708]

Der Verstand soll ja gedämmt werden. Wie immer will die Lebensmittel Industrie nur das schlechteste damit wir noch kränker werden. Auf diesen "Nutri-Score" geb ich nichts, da dort sehr geschummelt werden darf. Die Produkte sich schön reden können sie alle.

[@tatjana9999]

So schaut es aus😅 Weder der Staat noch die Industrie haben ein Interesse an der Gesundheit der Menschen. Wer das nicht kapiert, dem ist nicht mehr zu helfen.

[@leo_-nv9qz]

Tolle Doku (wie immer!) Jo Hiller ist mein absolut favorierter Journalist zur Zeut, da er kritisch nachfragt trotzden neutral und sympatisch bleibt. Generell tolle Arbeit von allen Beteiligten. Gerne mehr solcher Themen, die einen selbst zum nachdenken und verändern des Lebensstils und der Ernährungsweise inspirieren und anregen!!! Grüße aus NRW

[@ivepoison2579]

Vielen lieben Dank für die gute und detaillierte Aufklärung mit der Sendung! Schaue es immer eure Beiträge immer wieder gern und denk mir oft einfach nur unglaublich. Bin immer wieder überrascht wie einfach Verbraucher an der Nase herum geführt werden und was doch alles möglich ist...

[@juliamayer481]

Es ist eine Frechheit, dass Nahrungsergänzungsmittel in den Apotheken verkauft werden. Es erweckt den Eindruck, dass alles was aus der Apotheke kommt streng kontrolliert wird!!

[@philwhite1897]

Ich finde es so amüsant dass Tiefkühlpizza Margarita Nutriscore A hat und auf der Verpackung im kleingedruckten steht, dass sich der Score nur auf den unzubereiteten Zustand bezieht. Seitdem kaue ich immer auf der gefrorenen Pizza rum, sehr gesund.

[@sc29607]

In U.K. gibt es auch ein Ampel System aber hier müssen die entsprechenden Werte aufgezeigt werden und somit werden eigentlich fünf Ampeln angegeben. Für Zucker, Salz, Fett, Kohlenhydrate und gesamt. Also am gesündestem sind die Nahrungsmittel die über 5 grüne Schlüssel verfügen. Auch sind die Angaben hier Pflicht. Und um die Ernährungsberaterin zu schicken, wir essen Pommes ohne Salz und benutzen einen air fryer ohne Fett.

[@user-xi7jy8qt]

Die Dame ab 07:55 bringt es auf den Punkt. Essen ist ein essenzieller Bestandteil deines Lebens und deiner Gesundheit, beschäftige dich verdammt nochmal mit den Basics und übernimm Eigenverantwortung, dann brauchst du auch keinen Nutri-Score. Die Informationen sind für jeden im Internet frei zugänglich, jeder kann sich kostenlos mit Ernährung beschäftigen und gesunde Lebensmittel wählen. Ich brauche keinen Nutri-Score auf einer Weizenmehl Pizza, die ist ungesund, egal was auf dem Siegel steht.

[@Falke78]

Ganz genau so seh ich das auch. Wir wollen immer dass der Staat alles für uns vorkaut und uns alle Verantwortung annimmt. Am Ende kann keiner mehr kochen und wäre auf sich selbst gestellt sofort verloren.

[@happyrascal1009]

Danke Frau Nestlé

[@davehellbardt9044]

17:01 nicht umsonst hatte die Klöckner regelmäßig besuch aus der Lebensmittelindustrie

[@maxxx1069]

Einfach nur lachhaft... Nutri-Score definitiv die Mogel"packung" des Jahrhunderts!!! 👍👍👍

[@michaelabregy708]

Man höre sich die Erklärung ab 33:32 an, wie viele Jahre ein Medikament Kontrollen, Studien etc. durchläuft, bis es die Zulassung bekommt. Wie war das nochmal mit dem „Impfstoff“ vor ca. 2 Jahren? Bin gespannt, wie lange mein Kommentar hier stehen bleiben darf.

[@Juliane-90]

Es ging mit dem Impfstoff so schnell, da u.a. enorm viel Geld in die Forschung gesteckt wurde. Da konnten einige Prozesse beschleunigt werden. Lässt sich alles recherchieren.

[@chillmodus5076]

Danke für diesen wichtigen Beitrag 🙏

[@marktcheck]

@chillmodus5076 Danke für den Kommentar! 😊

[@markark807]

Danke Markt Checkt, 1000 Dank für die Infos🙏🙏🙏🙏

[@cyanodgefox439]

Die Doku finde ich nicht schlecht und gut gemacht sehr aufklärend, aber manche Dinge wie zB wie man Nahrungsergänzungsmittel herstellt sehen wie eine Anleitung aus wie man es nachmachen kann. Könnte mir durchaus vorstellen das jetzt der prozentuale Anteil ansteigt für Nahrungsergänzungsmittel. Also ich hätte es nicht gewusst wie man sowas herstellt, noch weniger das man das mit einem "Set" herstellen kann. Andererseits schreckt es durch die Aufklärung wieder ab sowas überhaupt zu kaufen weil ja Alles drinnen sein kann. Jedenfalls super Doku!

[@marktcheck]

Hallo Cyanodgefox439, vielen Dank für dein positives Feedback.

[@MMSummer26]

Der Nutri-Score ist aus meiner Sicht noch schlimmer als die Werbung von Nutella aus den 80ern, denn die Hersteller fügen ihren Chips noch etwas Vitamin X hinzu und plötzlich bekommt es ein A (Grün). => Das geht garnicht. Ich glaube auch nicht, dass die Verbraucher wissen, dass der Nutri-Score nur einen Vergleich innerhalb einer Produktkategorie bietet. Der Nutri-Score ist mal wieder ein klassisches Beispiel, bei dem die Politik nach außen scheinbar etwas gutes für den Verbraucherschutz tut, insgeheim jedoch im Zuge der Ausgestaltung eines Gesetzes vor der Lobby eingebrochen ist.

[@milksmoothie]

In Minute 15:40 sagt ihr, dass zu den empfohlenen 90 g Zucker pro Tag für einen Erwachsenen auch "der harmlose Zucker aus Milch, Kohlenhydraten [....] zählt". Diese Aussage ist ziemlich schlecht und stellt perfekt dar, warum viele Menschen, die nur "Mainstream Medien" schauen, keine Ahnung von Ernährung haben. Biochemisch sind Kohlenhydrate = Zucker. Es gibt unterschiedliche Formen von Zucker (Einfachzucker - wie z.B Fructose, Mehrfachzucker). So wie ihr es formuliert ist es sehr verwirrend/falsch.

[@crni2780]

letztendlich werden alle Kohlenhydrate in Glucose zersetzt.

[@anniestumpy9918]

​@@crni2780 nö, das ist schlicht falsch.

[@crni2780]

@@anniestumpy9918 Doch, so ist es!

[@linguaphile9415]

19:28 Richtig, Nutella ist nicht wie andere Lebensmittel: Dieser hochpreisige Brotaufstrich gleitet dank verringertem Zusatz der unbekömmlich harten Haselnuss und generös beigemengtem Paradiespalmöl reibungslos Ihren Hals hinunter und sorgt durch seinen außergewöhnlich hohen Anteil an Rübengold für wahre Leberfreuden.

[@FawkesDog]

Sehr sehr gute Doku, mit Jo Hiller❤👍

[@marktcheck]

Vielen Dank!

[@TheGame_123]

Danke Deutschland. Du lässt ja so einiges zu!

[@marktcheck]

Hallo TheGame123!, sollte es deiner Meinung nach strengere Kontrollen/Regelungen geben?

[@TheGame_123]

Definitiv und nicht nur das. Was eingeführt wird, muss auch Sinn ergeben und leicht verständlich sein. Die Definition von Nutri-Score ist kompliziert und irreführend, weil es nicht das reflektiert, was man im ersten/unbedachten Moment wahrnimmt. Nämlich positive Farben wie Grün bedeuten gesund und man kann sie in gutem Gewissen essen. Das Volk muss dem Staat vertrauen können und dieser muss auf unserer Seite sein und nicht auf der von Lobbyisten oder so. Geld darf nicht über den Charakter siegen@@marktcheck

[@xnoreq]

@@TheGame_123 Ein Nutriscore mit einer absoluten Skala über alle Lebensmittelgruppen hinweg wäre praktisch sinnlos. Kein Hersteller würde dieses System verwenden. Viele Produkte würden nicht über D oder E hinauskommen, weil schon die gesamte Produktgruppe "ungesund" ist. Es hätte somit sogar einen gegenteiligen Effekt: wenn ein Produktgruppe ohnehin nur D oder E erreichen kann, dann müsste sich der Hersteller auch gar nicht mehr bemühen, ein besseres Produkt mit höherem Score herzustellen. Stattdessen würde ich folgendes Vorschlagen: zusätzlich ein Nutriscore für gesamte Produktgruppen. Somit sieht der Kunde schon von weitem, dass ein gesamtes Regal mit "D" zB nur ungesunden Süßkram enthält. Wenn der Kunde das trotzdem möchte, dann kann er sich ja das am wenigsten ungesunde Produkt mit "A" aus dem Regal suchen. Die Skala innerhalb einer Produktgruppe sollte dann so gestaltet werden, dass "A" zumindest theoretisch erreicht werden könnte. Aber selbst das würde kein Supermarkt umsetzen, weil es quasi ein Schuss ins eigne Knie wäre. Umsatzzahlen für Produkte aus Regalen mit "D" und "E" würden sicherlich sinken. Das müsste dann also schon von der Politik forciert werden, aber da jeder dieser Lebensmittelhersteller zig Milliarden für Lobbyismus zur Verfügung hat, ist das in einer kapitalistischen Gesellschaft praktisch unmöglich. Man muss sich das immer vor Augen halten: alleine das Werbebudget einzelner Lebensmittelhersteller übersteigt schon das Budget der Institutionen und Behörden für Lebensmittelsicherheit, Konsumentenschutz, etc. mehrerer Länder zusammen. Wenn man glaubt, dass es bei uns aus dem Ruder läuft, dann muss man nur mal einen Blick Richtung USA werfen. Heute sind dort knapp die Hälfte (!) der Bevölkerung fettleibig. Nicht übergewichtig, sondern fettleibig. BMI 30 bis 188 (Spitzenwert der dicksten Amerikanerin). Man kann eigentlich nur helfen indem man sozioökonomisch links wählt.

[@corneliamuller9648]

Es wird zu wenig Wissen vermittelt,wie man sich gesund ernährt und weder Politik noch Wirtschaft sind daran interessiert,dass die Menschen gesund bleiben. Wer soll dann die ganzen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmittel kaufen,das ist ein riesiger Markt?! So könnten die Menschen gesund alt werden, dass will nur der einzelne Mensch, aber weder Politik noch Wirtschaft

[@dirk4983]

Es ist viel einfacher. Der jenige der sich für seine Gesundheit interessier t, bildet sich. Den anderen irgendwas von Gesundheit zu erzählen bringt 0. Sieht man doch überall in unzähligen Situationen

[@user-xi7jy8qt]

Schalt das Internet ein und informier dich selbst, soll der Staat dir vielleicht auch noch den Po abwischen? Das Stichwort lautet Eigenverantwortung.

[@Buddha_forever]

Gar nicht so leicht heute zu Tage bei der VerwirrungsTaktik der Industrie 😅

[@Denis-zo6qo]

Ganz so einfach ist es nicht. Wenn es Vorstöße aus der Politik für eine bessere Ernährung gibt, ruft das auch gleich die Leute auf den Plan, die sich dann bevormundet fühlen.

[@s.f.8867]

Erschreckend was in Deutschland möglich ist.

[@TheSuitOnline]

In der heutigen Welt kann man keinem Unternehmen/ Mensch mehr vertrauen. Aber das ist ja auch nichts neues.

[@goodvibe815]

Inkl der Regierung

[@georgetalaeske9125]

Wunderbare Workout 👌👍💪🤗🥰

[@user-xh6tu1nu7v]

Das Thema ist Schwer denn wissen und Umsetzung sind immer eine Sache. Beispiel im Restaurant kostete Glas Wasser 2€ und Glas Cola 2.50€. Irgendwie greife ich da immer zu Cola Wiso sollte ich Wasser Nehmen die Vorteile sind auf der Hand aber Preis sagt mir Gön dir und nehm dir Cola ist kaum Differenz. Würde mal behaupten würde Cola Preis Bleiben und Wasser auf ein mal 1€ oder so Kosten würden viele das Wasser Nehmen. Und zu der Tabelle weg damit wenn man aus einem D Produkt B machen kann nur weil man was Grünes drauf macht ist die Tabelle sinnlos.

[@RamonaWendelmuht]

Gut zu wissen das gebe ich meinen Freunden weiter was sie allerdings, mit der Information machen ist leider ihnen überlassen. Ich werde nun versuchen so viel obst und natürlich Gemüse zu kaufen, und zu essen natürlich ich es viel teurer und natürlich ist es nicht. Einfach alle Vitamine an einem tag zusammen zu bekommen, aber einen schmusie selber zu machen ist nicht schwer süße haben obst genug. Und Zitrone ist da für da das es da mit es im schmusie länger hält und auch nicht zu süß ist, also am besten obst grmüse zusammen in einem schmusie und. Alles was man an Vitaminen braucht am tag ist dann da drinne😘😘😘😘

[@pragerrattler5529]

Das eine oder andere Subliment nehme ich auch(Vitamin D3 oder Omega),aber von bekannten Firmen(Abtei,Kneipp......)natürlich bin ich mir auxh da nicht sicher ob drin ist was drauf steht! Gibt es ein Labor das diese Sublimente untersuchen kann??

[@mh-jg4tv]

Der Nutri Score eignet sich höchstens zum Vergleich innerhalb einer Produktgruppe, also Brot mit Brot,Pizza mit Pizza usw. Nichtvfür den Vergleich von Binbons und Käse. Ich wäre ja für das Wabenmodell gewesen, das ist differenzierter. Aber die leisten Verbraucher wollten die Ampel.

[@crni2780]

als hätte man die Verbraucher gefragt 🤣Und selbst wenn, die meisten sind ohnehin zu blöd zum scheissen, als dass man deren Meinung ernstnehmen könnte.

[@tipep]

Guter Auftritt von Constanze Lohse. Sie räumt mit dem Kalorienmythos auf und erwähnt sogar Glukoneogenese.

[@jonoanym7349]

Mein Auftritt ist auch sehr gut

[@xnoreq]

Vieles was sie sagt ist falsch. Eine Kalorie ist eine Kalorie. Eine Kalorie ist fix als 4,184 Joule definiert. Das wäre ja so als würde man sagen ein Kilogramm Federn ist nicht gleich schwer wie ein Kilogramm Blei, oder ein Liter Benzin hat ein anderes Volumen als ein Liter Diesel. Hier wird die Einheit für Energie mit dem Lebensmittel, das diese Energie enthält, verwechselt. Natürlich macht es für den Stoffwechsel einen Unterschied ob ich Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe oder Proteine zu mehr nehme, auch wenn die Kalorien gleich sind. Genauso macht es einen Unterschied ob ich in mein Auto Benzin oder Diesel tanke. Ein Liter bleibt aber ein Liter und eine Kalorie eine Kalorie. Übergewicht IST ein Resultat aus einem Überschuss an vom Körper aufgenommenen gegenüber verbrannten Kalorien. Egal wie man es dreht und wendet, auch der menschliche Körper muss sich an physikalische Gesetzmäßigkeiten halten. Dass (alleine) Zucker für Überfettung und Zivilisationskrankheiten verantwortlich sei, ist auch schon seit Jahren wissenschaftlich überholt. Die Gründe dafür sind: Überkonsum (Kalorienüberschuss) und Bewegungsmangel. Überkonsum wird durch ultra-schmackhafte, von der Lebensmittelindustrie gezielt designte "Lebensmittel" gefördert. Dabei macht es die Kombination aus Fett und Kohlenhydraten (muss nicht Zucker sein!) und nicht einfach nur Zucker.

[@tipep]

@@xnoreq Weiß nicht, ob du dich dumm stellst oder es nicht verstanden hast. Mit "eine Kalorie ist nicht eine Kalorie" ist gemeint, dass es eben nicht egal ist, woher die Kalorie stammt, wenn es um Gesundheit/Übergewicht geht. Rein vom Energiewert sind sie in einem Vakuum betrachtet gleich. Das ist aber komplett aus dem Zusammenhang gerissen und für die Frage einer gesunden Ernährung nicht (alleinig) relevant. Die Nährwerte, der Einfluss auf Sättigung/Heißhunger und die hormonellen Auswirkungen wie z.B. geminderte Verwertung der Fettspeicher werden dabei komplett ignoriert. Ja, eine Kalorie aus Kohlenhydraten/Zucker ist vom energetischen Wert so wie eine Kalorie aus Fett. Da es hier aber um den menschlichen Organismus geht, ist das zu klein gedacht und nur eine Masche, um die Schuld von sich zu weisen. Schon allein die Tatsache, dass Fette & Eiweiße einen längeren Sättigungseffekt pro Kalorie haben, ist Grund genug, von Zucker abzuraten, da man durch ihn automatisch öfter/mehr Kalorien zu sich nimmt und am Ende des Tages über den Bedarf hinaus gegessen hat.

[@xnoreq]

@@tipep Natürlich habe ich es verstanden. Ja, ich habe überspitzt reagiert, aber aus gutem Grund. Der Punkt ist der: die Nahrungsmittelindustrie wird sich immer auf genaue, korrekte Definitionen beziehen und niemals auf das, was hier schlampig formuliert / gemeint wurde. Deswegen sollte man solche Formulierungen gleich gar nicht verwenden. Die Frau hätte ja auch ganz einfach und korrekter sagen können: Kalorien geben den theoretischen Energiegehalt an, aber die Art des Lebensmittels entscheidet, wie viel dieser Energie und auch wie schnell diese vom Körper aufgenommen wird. In den restlichen Punkten stimme ich natürlich auch zu, aber auch hier sei erwähnt, dass es entsprechende Studien gibt, die zeigen, dass es bei gleicher und nicht übermäßiger Kalorienaufnahme praktisch egal ist, ob man mehr Kohlenhydrate wie zB Zucker oder mehr Fett zu sich nimmt. Natürlich ist ein Überkonsum an Kalorien mittels Steak viel schwieriger als mit gezuckerten Getränken, Milchschokolade, Chips, Fertiggerichten usw. Man hätte auch eine einfache Grafik mit Blutzucker & Insulin vs. Zeit mit Kohlenhydraten vs. Proteine/Fett einblenden können. All dass wäre viel hilfreicher und korrekter gewesen als das, was sie von sich gegeben hat.

[@sandmehlig]

Da freue ich mich doch schon darauf, wenn mir als Verbraucher mit einer Zutaten- und Ernährungswerteliste mit lesefreudlicher Größe, Farbe der Schrift und des Hintergrunds (keine Klarsicht, vielleicht nicht gerade Rot auf Grün), einschließlich einer scharfen Darstellungsqualität geholfen wird. Gerne kann dafür der Herstellername, Phrasen wie "mit 'Blabla'-Geschmack", etc. wegfallen.

[@holz6661]

Ja, auch vom SWR werden wir vielleicht belogen.

[@Troethlin69]

Die Industrie sagt: Mach das so! Der Politiker sagt: OK, das mache ich für die 5 Millione

[@IdeoDLaw]

Genau wie bei allem anderen auch sollte man auch bei Nahrungsergänzungsmitteln auf qualität setzen. Und man sollte auch nicht auf marketing claims hören, sondern testen/supplementieren und wieder testen ….

[@DerHeiko81]

Gibt es zu der Aussage der Ernährungsmedizinerin, dass Zucker die Ursache für die ganzen Krankheiten sei, Studien die das belegen? Gibt es vielleicht eher Studien, die belegen, dass eigentlich fettleibigkeit die Ursache ist? Welche Studien besagen, dass Gewichtszunahme ohne Kalorienüberschuss stattgefunden hat? Meine Meinung: klar, Zucker macht dick, aber nicht weil er zaubern kann, sondern weil man sich durch größeren Hunger einfach in ein Kalorienüberschuss "frisst". Ich lese aber gerne Studien, die das widerlegen.

[@thkidk]

Der Nutriscore hat mich noch nie bei einer Kaufentscheidung beeinflußt, das gefakte Werbelabel sagt 0 aus. Wenn mich interessiert wie ungesund ein Produkt ist, wird die Zutatenliste gelesen und diese dann mit den gleichartigen Produkten verglichen. Nur weil bei einem Produkt künstliche zugesetzte, künstliche hergestellte Vitamine darin sind und bei einem anderen nicht ist das für mich keine Kaufentscheidung.

[@tolgao4261]

Die Frau in Minute 25:35 meint die das ernst? Es ging um bewusstes manipulieren von Kindern, die selbst so etwas nicht wissen können. Niemand möchte den Verbraucher beformunden . Es hieß Werbung für Kinder verbieten nicht für Erwachsene! Kinder müssen gesünder Leben und dies würde den Kindern später als Erwachsener wertvoll sein. Ich bin neunziger Kind und mich hatte die Werbung immer, weil die Werbung mit irgendein Franchise oder superhelden vermarktet wurde, meistens mit Süßigkeiten oder irgendwas ungesundes. Eltern können an ihre Kinder Denken und ihnen ab und zu solche Süßigkeiten kaufen, aber ohne Werbung für Minderjährige. Es gibt Studien die belegen die den Konsum-gewohnheiten und kauf verhalten, und dass Süßigkeiten Werbung eine Verbindung zu Adipositas hat, weil sie seit Kindheit so manipuliert wurden, dass sie ein Problem haben einen gesünderen lifestyle zu leben.

[@flugente]

bei pommes rechnet man das fett und das salz weg und bei kakao einfach die Milch dazu .... sagt uns doch das der Nutri Score rein garnichts zu bedeuten hat.

[@falkklemm4096]

5:00 - ich esse Pommes ohne Salz

[@benjamini25]

Ich nicht, aber immerhin mach ich sie im Backofen und frittiere sie nicht! 😅

[@laviniamaria9040]

Kranke Welt , und wir sind machtlos.. Sich wirklich 100 % gesund zu ernähren ist beinahe unmöglich geworden :(

[@doriss9780]

Super Sendung❤bin da auch voll überzeugt. Aber trotzdem greife ich selbst zu wenig Gemüse, ich habe wirklich Panik, weil ich nicht weiß wie sehr es mit Pestiziden belastet ist.Hier läuft soviel schief. Wer achtet hier auf die Wahrheit???

[@TP-zz6ud]

der faktenchecker bzw. das wahrheitsministerium

[@marktcheck]

Hallo Doris, freut uns, dass dir unser Video gefällt. Zum Thema Pestizide könnte dich folgendes Video interessieren: kzbin.info/www/bejne/i3K9pmNjlr2WebMsi=jftQTsFlwTkik496

[@doriss9780]

@@marktcheck vielen Danke liebes Marktcheck-Team. Habe euer Video gesehen. Also am besten Bio ,regional und was gerade saison hat .

[@hofnaerrchen]

Nutri-Score: Schön bunt.... ist immer ein klares Zeichen für Werbung. Interessant sind letzten Endes die tatsächlichen Inhaltsstoffe und nicht ein ominöser Score.

[@s.f.8867]

Gibt es schon eine Petition für eine Zulassungspflicht für Nahrungsergänzungsmittel?

[@TP-zz6ud]

lol bei Pommes wird nicht berücksichtigt das noch fett und salz dazukommt bei der Schokolade aber das fertige Getränk mit milch ne is klar

[@gelovanovi]

So geprüft wie Contergan . Und frische Produkte voll mit Pestiziden verseucht. Fleisch mit Antibiotika.

[@tritratrullala2478]

Ich bin noch nicht fertig mit dem Video, aber ich hoffe, es wird noch erklärt, dass der nutri-Score nur ein Vergleichswert zwischen zwei gleichen Produkten ist. So kommt es nämlich auch zu stande, das zwei ähnliche Salami Pizzen unterschiedliche Bewertungen haben. Denn im Vergleich hat die eine Pizza mehr und die andere weniger Zucker drin. Also bekommt die eine ein A und die andere ein B. Darüber, wie gesund das Produkt an sich ist, sagt der nutri-Score dann am Ende nämlich nichts aus. Edit: ok, Minute 6:20 sagt es dann 😂

[@TheBalu0007]

Wahnsinn 😮

[@marktcheck]

Finden wir auch 😳

[@SelfDestructionWorldwide]

lieb den jo hiller einfach

[@gorfg8025]

Nutri Score E wie excellent.Score D wie deliziös.Wo ist das Problem?

[@crni2780]

4:21 Kein direkten Zucker aber letztlich doch Kohlenhydrate.

[@marthak4250]

Also kann man von Grundschulkindern erwarten ,das sie sich die Nährwerttabelle durchlesen und dann auch noch daraus schließen können ob Gesund oder nicht ?Als Elternteil ist es auch nicht möglich das ich jedes existierende Lebensmittel meinen Kind erkläre und erwarte dass es sich das merkt

[@ginafriendly7821]

Ein Grundschulkind wird aber doch selten selber einkaufen und selber kochen! Da ist die Verantwortung bei den Eltern, das zuhause richtig vorzuleben und altersgerecht zu erklären.

[@holger_hetfield6191]

Also beim Kakao darf die gute Milch als Externes Produkt positiv mitgerechnet werden und bei den Pommes das Fett und Salz darf weggelassen werden...

[@banana-eu4co]

top Beitrag, danke.

[@LeicaM11]

Dass Toast ungesund ist, ist ja jetzt nix Neues. Die Pommes Frites sind unverfänglich, im Ofen gebacken ein gesundes Beilage Gemüse, neben zusätzlichem Gemüse.

[@BulletTrainFan]

Nicht wirklich in Bezug auf die Pommes. Diese sind durch das vor Frittieren molekular so kaputt das sie ständig Blutzucker spitzen verursachen. Das ist so als wenn du der Bauchspeicheldrüse täglich mehrmals eine mit dem Hammer auf die Birne gibst. Diabetes ist da schon vor programmiert.

[@RR-kv7hb]

👍👍👍

[@Buddha_forever]

Mich interessiert der Nitroscore nicht,ich esse frisch,oder Tiefkühl Gemüse und weiß was gesund ist ansonsten.😅

[@StringMachine]

Ich esse Pommes ohne Salz, Eier auch ohne Salz, weil ich moechte ja Kartoffeln oder Eier schmecken und nicht Salz. Was vielleicht etwas deutlicher herausgearbeitet werden sollen ist, dass der Nutriscore nur innerhalb einer Produktgruppe zum tragen kommt. Die Tiefkuehlpizza mit B ist besser als eine mit E , man kann aber nicht Tiefkuehlpizza mit einem Apfel vergleichen. So wird es auch auf der Seite des Bundesministeriums fuer Ernaehrung und Landwirtschaft erlaeutert. Wenn man das beruecksichtigt und auch mal auf der Rueckseite die Zutaten und Naehrwerte prueft und vielleicht auch mal etwas selber denkt kommt beim gesunden Nahrungsmitteleinkauf schon sehr weit. Schade dass diese Reportage mehr darauf fokussiert war den Score schlecht zu reden als ueber die korrekte Anwendung zu informieren. Ich kaufe mitlerweile gar keine Lebensmittel mehr die keinen Nutriscore angegeben haben.

[@StyleTechnique]

3:28 was sagt sie wozu kann man das Grün verarbeiten? Akustisch versteh ich das beim Besten Willen nichzm 😢

[@thunderheartwoman]

Ich glaube Smoothie

[@ElCin681]

Das sind alles Probleme, die mir schon bekannt sind. 2 Dinge. Eine Zeit lang hab ich mich vegan (ohne Veganindustrieprodukte zu nutzen)ernährt. Es ist aber schwer, seine Geschmacksnerven runterzusetzen. Nach jahrelangen Geschmacksverstärkern...Und für mich auch nicht so abwechslungsreich. Aber dafür kaufe ich kaum noch Süßes, selten verarbeitete Lebemsmittel, selten Aufschnitt.... keinen Kuchen, nutze selten extra Zucker, mehr😮 Gemüse..... Wenn man sich mit dem Thema beschäftigt, ist es nicht so schwer auszusortieren und dann kann man bewusst entscheiden, wann man doch mal verarbeitete Produkte zu sich nehmen will. Es geht mir auf jeden Fall besser, wenn ich mich etwas bewege tägl. und viel selbst koche, ohne verarbeitete Produkte. Aber oft ist Zeit, ein problematisches Thema.

[@uweschroeder]

Naja, ist ja eigentlich ganz einfach: wenn's in ner Packung kommt und mehr als ein oder zwei Zutaten hat ist's eh schon schlecht. Ganz einfach so denken: was würde jemand im Mittelalter kaufen. Da muss man natürlich ein paar Eingeständnisse an Verpackung machen nachdem man heute ja schon fast nen Apfel nicht mehr unverpackt bekommt, aber die Richtung ist klar. Da wird ausserdem nicht wirklich gelogen. Da wird Geld mit der Dummheit der Kunden gemacht. Das garantiert hohe Profite weil die Profite in der Lebensmittelindustrie reziprok zum Intelligenzgrad der Käufer sind.

[@dreamingflurry2729]

Wer isst Pommes ohne Salz? ICH! - Ja genau, ich würde auch gerne drauf verzichten auf das Salz wenn ich mal in die Fastfood-Bude gehe...aber da geht das eher schwer, aber daheim kann ich es machen, das ich mir die Fritten gebe (gemacht im Ofen, da ich keinen Air-Frier habe und auch keine Friteuse) und sie NICHT salze (das brauchen die für mich auch nicht, vor allem da das Hauptgericht dann meist eh gesalzen wurde :)

[@marktcheck]

Hört sich gut an :) Zu was isst du Pommes am liebsten?

[@nixi3652]

Die Pizza mag ungesund sein ja, aber muss man Lebensmittel zur Anschauung so versauen?

[@TP-zz6ud]

komisch während Corona war die who der heilige Gral bei der Ernährung wohl eher ungefähre Richtwerte

[@nadineg.7816]

Was soll schon schlecht an Chlorela oder Spirulina sein? Ich glaube nicht, dass man mit Nahrungsergänzungsmittel Krebs heilen kann. Aber, dass die grundsätzlich schädlich sind, ist auch quatsch. Mit Arzt Nahrungsergänzungsmittel zu besprechen ist Wunschdenken. Welcher Arzt hat schon die Zeit? Welcher Arzt kennt sich da aus? Bei Eisen und Magnesium hört ihr Wissen meistens schon auf.

[@derraphael6230]

Finde es schade, dass falschaussagen verbreitet werden. Eine Kalorie ist eine Kalorie, egal aus welcher Quelle sie kommt. Das Argument von der Zuckeralten ist auch unsinnig 😄 genau diejenigen, die sich nicht dafür interessieren, sollen mit werbeverboten geschützt werden

[@qwertzuiop875]

Ist doch gut wenn Gemüse und Ballaststoffe hinzugefügt werden um den Score zu verbessern. Die gleiche Menge Zucker aber dafür eine geringere Konzentration.

[@andremecking3965]

Diese Manon Struck-Pacyna ist mir sehr negativ aufgefallen, komische Aussagen

[@DrHouse-zs9eb]

Wenn der Nutri Score nur innerhalb einer Kategorie vergleichbar wäre - wieso sind dann ausnahmslos alle Süßigkeiten mit E gekennzeichnet?

[@19Vegi91]

Sind sie doch gar nicht. Und die, die als E gekennzeichnet sind, enthalten halt keinerlei wichtige Nährstoffe, ob nun verglichen mit anderen Produkten der Kategorie oder alleine betrachtet

[@yuki3421]

Und wo ist nun das Argument gegen die Behauptung im Video?

[@FeuerblutRM]

WO kann man überhaupt herausfinden WELCHE Produkte ich beim Nutri-Score miteinander vergleichen kann? Das steht nämlich nirgendwo auf den Etiketten drauf!

[@PhlegmaticAbsentee]

Hab dir geantwortet, Ist der Kommentar angekommen?

[@PhlegmaticAbsentee]

So, der Kommentar wurde also gelöscht. Man kann per Waybackmaschine noch die Lebensmittelampel von 2008 einsehen. Dafür muss man "drei mal w Punkt Ampelcheck Punkt DE" eingeben. Dann wählt man einen der blau markierten Tage aus und klickt auf einen der Snapshots. Dann muss man nurnoch auf die Kategorie "Ampelcheck" draufklicken. Das ist eine Version der Lebensmittelampel der Verbraucherzentrale, bevor durch Lobbyismus eingegriffen wurde.

[@fetB]

25:40 und wenn er die nicht hat, selber schuld. Vorbildlich

[@lokijotunn8260]

Der Nutri-Scor ist so sinnvoll wie ein Kropf. Kein Mensch braucht das! Alles was es braucht ist die eh schon vorhandene Tabelle mit den Makronährstoffangaben bezogen auf normierte Einheiten wie 100 ml & 100 g, sowie der Kalorienangabe. Mehr braucht man nicht, weil sich daraus alles ableiten lässt. Und ein altes Sprichwort sagt: Wer lesen kann ist klar im Vorteil. Man kann den Verbrauchern nicht helfen, wenn sie zu faul sind mal zu lesen, was drauf steht und sich nur wir Erstklässler nach bunten Bildchen orientieren. Die Verbraucher haben ihr gesundheitliches Schicksal selbst in der Hand, ob sie sich verarschen lassen oder nicht.

[@dmnbkr1256]

Dafür zahlt man doch gerne GEZ

[@tawaderlomita]

23:47 haha einfach elton 😂

[@stiLLLeben97]

5:03 Wer ist schon Pommes ohne Salz? Karl Lauterbach: Hold my (salzfreies) beer.

[@Dxadry]

JO HILLER UND WILLIAM FICHTNER aus der Serie Prison Break müssen Zwillinge sein anders kann ich es mir nicht erklären.

[@carstennoll3175]

Es gibt eine ganz einfache Regel sich gut zu ernähren. Kaufe möglichst nichts, wo ein Etikett drauf ist.

[@Faabioo9080]

Die Frage ist und bleibt, was bringt der Pharmaindustrie gesunde Menschen ? 😉

[@thkidk]

Kerinerlei Einnahmen.

[@Faabioo9080]

@@thkidk exakt 👍

[@misslyra78]

Wie man sieht, ist alles was stark verarbeitet ist, nicht besonders gut. Diese Firmen wollen nur unser besstes....unser Geld.

[@xnoreq]

Richtig, in einer kapitalistischen Lebensmittelindustrie zählt unterm' Strich nur der Gewinn auf Kosten aller und allem anderen. Dass Konsumenten dabei krank werden ist sogar beabsichtigt: die Industrie "designt" Lebensmittel so, dass sie ultra schmackhaft sind und "süchtig" machen. Denn das führt dazu, dass der Konsument noch mehr von dem Produkt kauft.

[@buzzershow6669]

Kohlenhydrate werden auch im Körper zu Zuckern verstoffwechselt

[@xnoreq]

Ja, der Körper verstoffwechselt alle Kohlenhydrate zu Glucose ("Traubenzucker", die Konzentration im Blut kennt man ja als "Blutzucker"), aber Zucker ist nicht gleich Zucker. Herkömmlicher Zucker besteht zB 50% aus Fructose und Fructose hat mehrere schädliche Effekte auf den Stoffwechsel, die Mitochondrion, das Gehirn. Purer Zucker ist auch deswegen problematisch, weil dieser zu einem raschen Anstieg des Blutzuckers führt. Erhöhter Blutzucker ist toxisch. Der Körper steuert natürlich mit entsprechend hoher Menge an Insulin entgegen, aber das gelingt nur mehr oder weniger gut. Der resultierende Schwall an Insulin führt zu einem weiteren Problem: da der Körper übersteuert, fällt der Blutzucker nach dem Verstoffwechseln des Zuckers stark ab. Der Körper reagiert dann mit einem Hungergefühl! Wenn man dann wieder Zucker isst schließt man den Teufelskreis. Auf Dauer schädigt das den Körper und es gibt keine Heilung dafür. Das Nonplusultra ist, wenn man Zucker mit Fett kombiniert. Dadurch ist es relativ einfach, einen Kalorienüberschuss zu erreichen. Auf Dauer führt das zu Typ 2 Diabetes.

[@oxyfodu]

Alles wird im Körper irgendwann zu Scheisse. Sollten wir deswegen Scheisse essen?

[@xilefx]

man sieht bei diesen straßenumfragen immer wie einfach gestrickt die generelle Bevölkerung ist

[@laurabieler8541]

Jodmangel und Selenmangel hat fast jeder, man schaue sich nur die Krankheitsraten an. Ich supplementiere und es geht mir seitdem großartig

[@ReikaNitsuki]

Da bin ich zum Glück gut abgedeckt, esse sehr gerne Nüsse und Algen (vor allem getrickknet als Snack) 😋 Dafür fehlt es an andren Stellen

[@manuel0578]

Ja.

[@floratheflower7086]

Hallo, mich stört ne Kleinigkeit in dem Video das in meinen Augen keinen Sinn macht. Der kurze Moment wo es um Pommes aus der Tiefkühltruhe geht. Ich kenne niemanden der Pommes aus der Tiefkühltruhe in Öl backt und dann noch obendrein Salz drauf machen tut. Die Pommes kommen doch traditionell in den Backofen! Und da sie in der Fabrik bereits gewürzt wurden braucht man auch kein Salz drauf tun. Keine Ahnung wie der Reporter auf solche Pommes Märchen kommt. Ansonsten super Reportage!

[@RyosukeTakahashiRX7]

Dachte ich mir auch. Wer hat bitte so viel Geld um Pommes zu frittieten? Allein das ganze Öl, dass dafür draufgeht... Pommes aus dem Backofen, ohne Salz und dafür dann Mayo/Ketchup dazu ist mein Standard.

[@thkidk]

Meine Pommes wandern in die Fritöse - aus dem Backofen sind die Dinger nur weich und lummelig.

[@RyosukeTakahashiRX7]

@@thkidk Benutz Umluft!

[@republik1590]

Aber Zucker ist süß und ein vergleichsweise billiger Rohstoff und darauf kommt es in der Lebensmittelindustrie an.

[@LeicaM11]

Halb! Er bringt neben Geschmack mehr Gewicht, das zählt.

[@marktcheck]

Hallo Republik1590, da du von Zucker sprichst, könnte dich folgendes Video zum Thema interessieren: kzbin.info/www/bejne/hKHHpYWMnd5gm6Msi=bpGyeaO1w0GcphzZ

[@markusbestle9447]

Ja...werden wir, und wie....

[@gewittertorte]

Warum wird beim Nutri-Score einmal das fertige Produkt beim Kakao mit Milch bewertet, dann bei den Pommes nicht (also vor der Zubereitung ohne Fett und Salz)? Das ist doch irgendwie inkonsequent. Das fertige Produkt, so wie es gegessen wird sollte als ganzes im Mittelpunkt stehen. So ist doch der Nutri-Score nur wieder Betrug am Kunden

[@cr-diesel6294]

Man kann die Pommes ja so wie sie sind im Backofen zubereiten. Ohne zusätzliches Fett.

[@gewittertorte]

@@cr-diesel6294 Das ist mir bewusst. Salz machen ja trotzdem viele drauf. Kakao Pulver kann man auch zum backen benutzen oder mit Wasser zubereiten 🤪Aber irgendwie sollte das nützlicher sein als aktuell. Ich denke die meisten Nutzer verstehen nicht das man hier nur innerhalb einer Kategorie vergleichen kann, das wusste ich so auch nicht und wird so auch nicht richtig kommuniziert.

[@RyosukeTakahashiRX7]

​@@gewittertorteDas war aber kein Kakaopulver, sondern speziell TRINKschokolade. Zum Backen benutzt man eig etwas wertigeren Kakao... mit Trinkschokolade beim Backen wird das nicht gut schmecken. Und wie der Name es erahnen lässt... Trinkschokolade ist zum Trinken und das wird halt meistens mit Milch gemacht.

[@laraanna2791]

Wer sich von der Lebensmittelindustrie nicht verarschen lassen will, kauft deren Produkte nicht. Ganz einfach. ❤

[@Pop-qb8ey]

keine Lebensmittel kaufen... super Idee

[@andreaszettl3498]

Min 33:15 ich wette die Dame hat orthomol immun im Verkauf 😉 wo ist da der Unterschied?

[@MickyWillCrazy]

DGE sagt 25 maximal an Zucker täglich allgemeiner sind 50 g darüber würde ich nicht empfehlen Getränke nur selbst gemacht Keine Zero usw. ich bin heiler.

[@SveaRobloxSplash]

achso .. aber chemo ist ganz toll für den Körper, wenn gesunde Zellen auch absterben