Grünkohl im Test: Besser tiefgekühlt oder aus dem Glas? | Marktcheck SWR

[@ichmichnich1]

Hätte mich auch sehr interessiert wieviel die Produckte noch an den Vitaminen A, E, und K, und Kalium enthalten, wofür der Grünkohl mit an der Spitze steht.

[@hartmutlueschen95]

der beste Grünkohl ist der den meine Frau selber anbaut Oldenburger Nationalgericht. Mit Pinkel, Kochworscht und Speck, lecker ☺️

[@dfbaltintop2765]

Ich als eingedeutschter Alevite und Kölsche Jeck könnte das fast jeden Tag essen. Sehr gut!

[@KayGeee86]

Frisch oder Lüders aus der Dose, dann wird's lecker 👌

[@BollerBiker]

Das sagt mein Kumpel aus dem Norden auch 👌

[@katrinlausch3078]

Stimmt Lüders ist die beste Dosenwahl und sehr gut

[@wiebkefranke5130]

Der Meinung bin ich auch in eine schöne geräucherte Schweinebacke dazu Kassler ist zu trocken und Kochwurst zu salzig

[@KayGeee86]

@@wiebkefranke5130 Kasslernacken ist doch nicht trocken? Aber so hat ja jeder seins 😉

[@wiebkefranke5130]

@@KayGeee86 ja wenn man einen guten Schlachter hat nicht aber trotzdem alles Schweinebacke ist das beste um ordentlich Senf

[@dinola3268]

Mal wieder so ein unabhängiger Test, bei dem sich die “Tester“ gegenseitig im “Urteil“ bestärken.

[@greatestmiamifan]

Richtig, und was mich bei solchen Tests immer am Meisten ärgert: wer von uns normalen Essern ist denn soooo ein Fachmann? Lasst doch bitte nur noch das "gemeine" Volk kosten und bewerten, daran kann man sich dann viel eher orientieren als an dem Geschmack dieser Fachleute!

[@hanfo420]

@@greatestmiamifanwas erwartest du von denen? „ja schmeckt“? 😂

[@Gamer3172]

Leute , Vitamin c ist echt kein Maßstab. Davon kann man kaum n Mangel bekommen . Esst einfach n Apfel am Tag und macht euch Mal ab und an n Zitronenwasser. Carotinoide bekomm ich durch Paprika , Tomaten und Karotten zu genüge. Kann Grünkohl nicht mit Inhaltsstoffen punkten die man sonst nicht so sehr bekommt?

[@ichmichnich1]

Ja mit Vitamin A, E, K und Kalium sehr viel.

[@haste.gesehen]

Grünkohl ohne alles schmeckt meistens fade, der muss anständig gekocht werden, mit den typischen Geschmacksträgern. Selbst Grünkohl aus dem Glas kann man zu einem super Gericht machen, ihn einfach nur zwei Minuten erhitzen reicht da wohl nicht aus zur Beurteilung. Bei frischem Grünkohl muss man ja auch erst alles zusammenführen, Schmalz, Salz, Pfeffer, Brägenwurst, Fleisch, Brühe usw.

[@marcschroder5364]

schön gesehen

[@denisebramanski6813]

Ich finde den kann man so snacken über 3 Tage, kalt. Ein Diätisches Lebensmittel gegen Reizdarm, steht nur nicht drauf.

[@arniefromaustria4627]

Liebes Marktcheck Team, super Doku! Ich denke eines wäre für viele noch sehr interessant zu wissen: Wie viel Vitamin C war denn jetzt in den Produkten (va TK) zu finden? (und wie viel A, E, K, B, etc)

[@alfredtetzlaff7635]

"Sie ist Köchin und Food-Stylistin." "Der Grünkohl hat einen Senf-Flavour". Habt Ihr sie noch alle?

[@KondiRalf]

*seufz. . . Wieder Mal ein richtig guter Test mit den besten Testen die man finden kann. Fragt doch einfach mal bei normalen Leuten aus Ostfriesland oder dem Oldenburger Land! Die Zubereitung ist auch wichtig. Und dazu zählt nicht einfach nur ein warm machen. Aber okay.... Esst das Zeug halt irgendwie so. Dann beschwert euch aber auch nicht das wir eure Gerichte anders essen als ihr es seid 500 Jahren kennt

[@librasoul6940]

Am besten schmeckt er, wenn man sich die Zeit nimmt und ihn frisch zubereitet

[@jobcentertycoon]

Sehr interessant. Danke

[@paulvorbohle2830]

Wurde schon gezeigt.

[@denisebramanski6813]

Mein neues Glas Grünkohl von Kühne enthält aber Vitamin C und A, Calcium. Die haben bestimmt schon was geändert. Aber man weiß ja nicht von welchem Jahr die Doku ist.

[@marktcheck]

Hallo @denisebramanski6813, die Doku ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 30. Januar 2023.

[@denisebramanski6813]

Oha, danke für die Rückmeldung. :)

[@easykatja]

Irgendwie mag ich den nicht so , dass ich darüber urteilen könnte welcher besser sein soll. 😅

[@videomailYT]

Ja Mann, endlich mal wieder ein Linkshänder... 👍💪

[@videomailYT]

Der Professor Lippert kommt aus der Schweiz 🇨🇭

[@videomailYT]

Wenn man mal in die Verlegenheit kommen sollte und man macht Grünkohl selber, dann sollte man am Tag vorher schonmal die Badewanne volllaufen lassen. Den Grünkohl muss man waschen und dann mit kochendem Wasser übergießen. Und spätestens nach der 5. Runde sind einem fast schon die Finger abgefroren...

[@wollek4941]

Verstehe ich nicht. Grünkohl macht man nicht, der wächst auf dem Feld. Zum Grünkohl kochen muss man sich auch nicht gebadet haben, kaufen kann man den hingegen fertig gewaschen und geputzt. Wie einem Finger in kochendem Wasser abfrieren, ist mir auch nicht klar.

[@BernddasBrotxD]

@@wollek4941 Ich glaube der Grünkohl wird in kaltem und nicht in kochendem Wasser gewaschen

[@wollek4941]

@@BernddasBrotxD ja klar, das steht da aber nicht. Er kann auch blanchiert werden, was aber dann Quatsch ist, wenn man ihn kocht, um ihn dann zu essen.

[@andyandy378]

Hey ich finde eure Dokus super!! Eine Idee wäre, Ein Smoothie/Vitaminsaftdrinks Test/Review. Wäre interessant wieviel Frucht in solchen Produkten steckt!

[@fabib2031]

Wurde schon oft untersucht. Z.B. Vom ZDF

[@Kahnix]

Diese Doku stärkt meine Meinung nur frischen Grünkohl zu verwenden

[@fozzy310]

Hagen Amstep

[@arminiusgermanicus2586]

Ich scheiße nachdem ich Grünkohl gegessen habe immer wie ein Steinesel... 💪🏅👌

[@daisyk8971]

Was ist ein Steinesel?

[@karl-heinzkloppweisser]

@@daisyk8971 Der Schwager vom Waldesel.

[@daisyk8971]

@@karl-heinzkloppweisser Kann der seinen Namen tanzen?;)

[@jeanetteseltmann5398]

Grünkohl mag ich persönlich garnicht...Rotkohl in der Weihnachtszeit ,aber auch nur dann... Erinnerung an Kindheit...mit Äpfeln 👍 Gab es da auch schon Mal ein Test? P.S.Welches Lebensmittel was ich als Stadtmensch mit kleinem Budget esse ist eigendlich nicht irgendwie belastet...wenn auch nur ein bissel🤪 Die Luft ist natürlich auch nicht mehr sauber ,oder🤔 Danke für den Bericht 🍀

[@daisyk8971]

Ich liebe auch selbstgemachtes Rotkraut:)

[@wollek4941]

Hat ja erstmal nix mit Budget und Stadtkind zu tun. Es gab mal einen Test, bei den herauskam, dass Stadthonig weniger schadstoffbelastet war als Honig aus der Natur.

[@BernddasBrotxD]

Und wie stehst du zu Wirsing?

[@SebastianWilde-w1r]

Grünkohl TK, geht nur in den Tüten Oldenburger.

[@NeugierBaron]

GrünkohlSprossen haben bestimmt potential!

[@4623620]

Nur Dosen Karotten mit Erbsen (für Notfälle) kaufe ich im Supermarkt, für alles andere gehe ich zu einem Tante-Emma-Laden, wo ich das Personal persönlich kenne und vertrauen kann. Die sind freundlicherweise auch bereit, mir einen halben Blumenkohl oder so zu verkaufen, weil sie wissen, daß ich Alleinstehender im Ruhestand bin. Ich bekomme dort manchmal auch (kostenlos) reifes Obst, das sonst am Ende des Tages weggeworfen werden müßte. 👌😀👍 ❗

[@daisyk8971]

Ich hätte auch gerne einen Tante Emma- Laden bei mir:( Ich schätze Wochenmärkte und Hofläden sehr:)

[@jeanetteseltmann5398]

Da würde ich evt hinziehen👍 Gibt es da 1Zimmerwohnunggünstig warm und Öffis? L.G.aus Berlin🍀

[@ehrenperle728]

schön und wichtig solche Läden zu unterstützen :)

[@matrix5000100]

Drei Minuten kochen reichen nicht aus. Ich wundere mich immer, wenn einige meinen, dass der Grünkohl aus den Glas nur erwärmt werden muss. Ich nehme meist den Grünkohl aus den Glas von Aldi oder Netto mit ca je Glas 5 Esslöffel zarte Haferflocken und Co und lasse ihn eine bis eineinhalb Stunden kochen. Noch länger kochen kann sicherlich nicht schaden.

[@shadowman9981]

👍

[@komscherbleier1316]

Was ein Blödsinnstest!🙄🙄 Sie hätten dann auch frischen Grünkohle dazu testen müssen! Nur blanchiert, oder gekocht, ohne Gewürze etc. hat der auch keinen Geschmack!

[@Baujahr67]

Ich kaufe keine Kartoffeln im Glas ... das gleiche gilt für Grünkohl. Es gibt einfach Dinge die kauft man frisch oder lässt es ein.

[@Fancy.Diffusion]

Also zumindest die Kartoffeln im Glas sind nützlich für Menschen mit Handicap (weil sie aufgrund von Erkrankungen nicht selbst schälen können).

[@Binzer92]

als Koch sage ich euch: frisch kaufen und Kochen...

[@niksidi5982]

Was soll die blöde Musik?

[@karlbayer4779]

züii❤

[@matthiasredler5760]

Vorgekocht nur als Füllmasse, oder letzte Wahl. Meist Frisch oder eben TK, oft Edeka G&G

[@mm-rz9wr]

Der einzige akzeptable Grünkohl ist der nicht existierende! Grünkohl schmeckt echt schrecklich obwohl ich überhaupt nicht wählerisch bin...

[@DerBesteDerBesten]

Beste wo gibt

[@matthiasredler5760]

Geschmackssache, sprach der Affe und biss in die Seife...

[@ingohoffmann3455]

@mm1976 Nicht jeder muss alles mögen, aber um Videos mit Lebensmitteln anzuschauen, die man eh nicht mag, muss einem schon recht langweilig sein, oder...🤔

[@mm-rz9wr]

@@ingohoffmann3455 Es muss dir eher recht langweilig sein, um die Kommentare von denjenigen zu kommentieren, die bereits gelangweilt sind.

[@daisyk8971]

Ich hatte es mal frisch gekauft und fand es geschmacklos voll eklig...:(

[@backebrot]

Besser frisch vom Bauern einkaufen und direkt zu Gemüse verarbeiten...

[@toots666]

Das Zeug ist unerträglich. Egal welche Sorte,Marke oder sonstwas.