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In unserem Webshop: Lavendel Hidcote Blue
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Lavandula angustifolia Sorte 'Hidcote Blue'
Echter Lavendel
Die Sorte Hidcote Blue ist eine kompakt wachsende Lavendelsorte, die aufgrund ihres starken Duftes und Aromas auch sehr gut für alle kulinarischen und volksmedizinischen Anwendungen genutzt werden kann.
Zum Schnitt unser KZbin Beitrag:
• Lavendel richtig schne... (unser erster, glaube ich KZbinbeitrag:)
Lavendelschnitt im Sommer - sanft:
Ein sanfter Schnitt kann unmittelbar nach dem Abblühen ersten Blüte erfolgen.
Die Blüten werden bis zu den beginnenden Laubblättern geschnitten. Also nur leicht herum fassonieren. Der Lavendel blüht dann recht willig ein zweites Mal, wenn auch meist etwas schwächer.
Lavendelschnitt im Frühjahr - kräftig:
Der eigentliche und kräftige Schnitt erfolgt im ausgehenden Winter bzw. frühen Frühjahr, wenn keine starken Fröste mehr zu erwarten sind: Um dem Verholzen entgegenzuwirken wird im Frühjahr stark geschnitten. Der Lavendel wird um die Hälfte bis zu 2/3 der gesamten Größe halbrund eingekürzt.
Dieser starke Schnitt ist für den Lavendel überhaupt kein Problem. Im Gegenteil - er treibt sehr stark aus den verbleibenden Ästchen aus.
Wegen der Gefahr von Frostschäden, also Zurückfrieren der Äste wird Lavendel nicht im Herbst geschnitten.
Die Sorte 'Hidcote Blue' ist durch ihren besonders kompakten und niederliegenden Wuchs auch damit einverstanden, mal einen Schnitt auszulassen. Die Pflanze wird dann breit auseinanderliegend und benötigt einfach mehr Platz. Verholzt aber sortenbedingt nicht gleich oder generell nur recht langsam wenn überhaupt.
Tipps zum Setzen: Der Lavendel erträgt keine Staunässe. Bei schweren, undurchlässigen Böden sollte der Lavendel entweder auf einem kleinen Hügel oder auf eine Böschung gepflanzt werden. Dort kann das Wasser besser abrinnen und der Lavendel wird sich dort wesentlich schöner entwickeln. Hat der Lavendel zu lange Nässe an den Wurzeln, beginnt er abzusterben. Bei durchlässigen Böden, z.B. sandigen oder kiesigen Böden sind diese Vorsichtsmaßnahmen nicht erforderlich.
Die Beliebtheit bei Bienen und Hummeln, aber auch verschiedenen Schmetterlingen, die sich am Nektar laben, ist besonders hoch.
Der Lavendel hat hohe Pollen- und Nektarwerte.
Lavendel ist ein hervorragendes Produkt für die Küche. Er kann sehr vielseitig zum Würzen oder auch dekorieren verwendet werden.
Lavendel ist eine altbekannte und hoch geschätzte Heilpflanze. Die Inhaltsstoffe sind komplex und werden auf vielfältigste Weise angewandt.
Lavendelöl, Lavendelhydrolat oder getrocknete Blüten sind nur einige Beispiele.
Besonders bekannt ist Lavendel für seine beruhigende und ausgleichende Wirkung.
Außerdem wirkt er antimikrobiell und verdauungsunterstützend.
Rezept:
1l Wasser
50g Zitronensäure
Lavendelblüten mit Stiel
24h stehen lassen
Pflanzen herausnehmen, durchsieben
abschließend 1kg Zucker, rühren bis er aufgelöst ist
abfüllen
Lavendelbuch: amzn.to/2KW9Dzi
Buchtipps:
Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen:
amzn.to/2ZjQ6hk
Mein Schmetterlingsgarten
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Wildbienen - Die anderen Bienen
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