Marshmallows selber machen

Rezept: amerikanisch-kochen.de/?p=4044
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Music by: Josh Woodward (joshwoodward.com)
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[@amerikanischkochen]

Bei Marshmallows scheiden sich ja meistens die Geister. Entweder man liebt sie, oder man hasst sie. Wie sieht das bei Euch aus? Selbstgemacht schmecken sie uns auf jeden Fall schon mal besser als die gekauften ;-) #amerikanischkochen #kochkino #lecker #essen #süßigkeiten #einfach #lecker #marshmallows

[@adrenalinitTV]

an sich super lecker, aber dank Gelatine mittlerweile tabu...

[@angeliquekrause1239]

Ich liebe sie

[@lilysnape6520]

+amerikanisch-kochen.de Als Kind habe ich die Dinger abgrundtief gehasst. Vor allem diese Mäuse. Ihgitt. Aber mittlerweile finde ich sie ganz in Ordnung, auch wenn ich mehr als fünf Stück an einem Tag nicht wirklich essen kann.

[@swangdangeryeet3389]

oder man findets mittelmäßig. #KänguruFan

[@official_celiii4550]

ich hab eine Frage muss man da vanille hinzufügen oder geht das auch ohne?

[@faithbloomwood8884]

Richtig toll und das ihr auch noch extra es mit argantine ausprobiert habt ist echt toll.

[@amerikanischkochen]

Faith Bloomwood Danke =)

[@M0ndlichtprinzessin]

Schade das es nicht geklappt hat :/

[@katharina4847]

Funktioniert das auch mit Veganer gelantiene?

[@WladimirWostok]

@Faith Bloomwood AGARtine 😉

[@jenny0407]

Bei mir waren sie schon nach ein paar Minuten fest 😂😂😂😂 Und nicht nach STUNDEN 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@amerikanischkochen]

Wenn es kalt ist, geht es schneller :) Ich habe die Marshmallows damals im Spätsommer gefilmt. Da war es sehr warm ;-)

[@jenny0407]

amerikanisch-kochen.de Ach so ok hab sie gestern gemacht und heute zum Kaffee waren sie alle obwohl ich mehr als ein halbes Blech gemacht hab 😅😅😅

[@Idk-ui2cd]

Jenny XO nize

[@annab2359]

Kann man auch Agar Agar nehmen? Ich bin Vegetarier 😅

[@twinmaker1996]

@@annab2359 ich glaube schon

[@juleeee9735]

Ich hatte zu Hause nurnoch wenig Puderzucker und habe dann noch normalen Zucker dazugetan. klappt auch so, weil sich der Zucker wegen der warmen Gelatine eh auflöst

[@SisterAngels666]

Ich habe das Video heute gesehen und direkt ausprobiert. Die Marshmallows sind richtig toll geworden. Danke für das tolle Rezept!

[@amerikanischkochen]

Reika&Midori Das freut mich sehr! Danke für die liebe Rückmeldung =)

[@amerikanischkochen]

Für alle, die keine Schweinegelatine verwenden möchten, haben wir Rindergelatine (Halal-Gelatine) in der Info-Box unter dem Video verlinkt.

[@Windklingeli]

***** doch ganz am ende zeigen sie den versuch mit argartine :)

[@wooosh8712]

Gibt es denn noch eine andere vegetarische Alternative ?

[@blackicat59]

Ann man auch Blattschelantine benutzen? (Ich weiß nicht wie man das schreibt)

[@birtaanemm]

amerikanisch-kochen.de Kann man auch Fischgelatine verwenden?

[@ghalbhesso3752]

Gala Rinderbraten gibst es in türkischen laden auch in arabischen laden

[@Chris-pd4gz]

Sehr tolles und professionelles Video! Weiter so!

[@monikaisabella4730]

Danke schön. Eine Frage und zwar geht das mixen mit elektrischem Handgerät auch? Wenn ja wie lange soll man mixen und auf welcher Temperatur?

[@amerikanischkochen]

Ja, das funktioniert auch :) Es dauert nur etwas länger, je kälter die Raumtemperatur, desto schneller wird die Masse fest :)

[@mahersuad]

Hallo super video danke. Hätte ne frage : kann man damit auch rice crispy treats machen? Lg

[@jenna1236]

Braucht man speisestärke gibt es eine alternative ? Bitte schnell antworten

[@samiravenker4848]

Hallo ich habe es heute versucht aber die Masse wird nicht fest bzw könnte es so nicht fluffig schlagen obwohl ich mindestens ne halbe Stunde dran stand mit dem Mixer.. Mein Mixer hat allerdings nur 300 Watt... Liegt es daran?

[@h.m.5168]

hallo! Ich wollte wissen ob es auch mit Veganer Gelatine geht? :)

[@kitekat2.091]

kann ich auch blattgelatine nehmen??

[@puupC]

Ja

[@kitekat2.091]

+puupC ok danke

[@laurakronberger1361]

Muss man da insgesamt 18g gelatine nehmen oder pro bäckchen 18 also insgesamt 18g oder 36 g

[@elenaimhof7339]

Laura Kronberger 18

[@lupina015]

Das ist ja wirklich mega einfach ... hätt ich gar nicht gedacht!

[@amerikanischkochen]

lupina015 Ja, das geht wirklich super schnell und einfach :) Es gibt aber auch noch eine Variante mit Eiweiß.

[@DanisSweetDreams]

Hab ich auch schon gemacht, ich find des macht voll Spaß die am Schluss in Stücke zu schneiden :)

[@arieseva1]

Ich will das unbedingt essen!!!🍽

[@FmLbuffn]

Kann man statt vanilleschote auch dieses flüssige vanillearoma nehmen?

[@amerikanischkochen]

Wolfsmond Ja :)

[@FmLbuffn]

oki dqanke :3

[@malterdernative]

Habe für den Geschmack Rum reingekippt, LEKKA!

[@Julia-wl9sd]

Hallo :) tolles video..ich hab aber eine frage..ich habe nur eine gelantine in einer Packung also in so einer packung wie vanellinzucker...gejt diese gelantine auch?

[@amerikanischkochen]

msp julia Danke =) Du meinst doch Gelatine in Pulverform oder? Die benutzen wir hier auch ;-)

[@maxcaulfield7661]

Hey, mit wie viel Puderzucker die gelantiene zusammen verühren?

[@dorisvolgger2101]

Bei mir bekommt die mischung in der maschine drin ein Zuckerguss farbiges aussehen. Und nicht ein voluminöses weiss. Wie kann das sein?

[@ehrealla8101]

richtig cool mal wieder geworden

[@juliahonstein5586]

Sehr tolles Video und sehr toll erklärt. Mach weiter so.

[@amerikanischkochen]

+Julia Honstein Danke liebe Julia

[@VaNeSsA-ng1wj]

Super! Hat mir wirklich geholfen!

[@ingridamort2794]

Eine Frage hab ich geht auch normale gelatine also nicht gemahlene gelatine?

[@kerimedizdar4463]

kann man auch Blatt Gelatine benutzen und wenn ja wie viel

[@roshinsalih6324]

Hallo , eine wichtige Frage : kann ich die marschmallowcreme (die dann fest wird) anstatt mit Puderzucker auch mit Eiweiß machen ? Lg

[@thomasgarbe8354]

probiers mit mit Traubenzucker -- das wäre schon ein Schritt weg vom toxischen Zucker.

[@heikepadberg4061]

Klasse Rezept 👍 Heute gemacht einfach nur super Danke Euch .Ist echt der Hammer was aus der Masse wird und schmeckt total lecker müsste es nur etwas länger schlagen lassen ,bis es richtig cremig wurde .Lg

[@dunjabenlounis541]

Kann man auch mit der noch nicht festen masse fondat machen ?

[@latyshax]

ich liebe deine Rezepte, werde es demnächst nachmachen

[@amerikanischkochen]

latyshax

[@15Bina15]

Kann man die meistärke weg lassen und nur puderzucker nehmen?

[@rosabui1131]

eine fragw muss man puderzucker nehmen oder kann man auch was anderes verwenden?😓

[@ChickenHut-vv2sw]

Hallo, kann mann auch blatt gelatine nehemen?

[@Matzel4711]

Hej, gibt es ein Video wo du Soft-Nougat herstellst?

[@anna-mae20]

Kann man auch Blatt Gelatine benutzen? Wenn ja, wie viel brauche ich?

[@deargdue3854]

Mega cool :o

[@ginablattler4651]

ich finde es sehr gut dass du am schluss auch etwas abgeändertes ausprobiert hast und gezeigt hast das es nicht funktioniert.

[@dianegiesbrecht8827]

Es hat super geklappt😘

[@seonglee7573]

Kann man dass auch mit gelierzucker machen?

[@sabrinaosztovits7947]

Kann man die noch nicht fest masse gleich zu fondant weiterverarbeiten?

[@schayma4905]

Kann man dafür auch blattgelatine verwenden ?

[@naddelbabbelt304]

Kann ich aus den selbstgemachten Marshmallows auch fondant machen?

[@dasgirlohneherz]

Warte gerade unglaublich gespannt aufs festwerden! :) Ich hoffe das wird auch was bei mir war die Masse nämlich nicht so schön luftig wie bei euch :/

[@muslimaachimaa5666]

toll !! hätte iCh dieses Video vorher gesehen haha habe heute mittag es noch mit Argatine versucht . fehlgeschlagen . tolles Video 👍

[@amerikanischkochen]

+Muslimaa Chimaa Danke Dir =)

[@jakethesnake95]

Amerikaner hier. Vanille ist wohl der häufigste Geschmack für Marshmallows, aber ihr könnt auch euren Marshmallows andere Geschmäcker geben, z. B. Schokolade, Himbeere, Zitrone, Erdbeere, Limette, Ananas, oder Orange (all diese hab ich schon in amerikanischen Supermärkten gesehen). Meiner Meinung nach schmecken Erdbeer-Marshmallows unglaublich lecker!

[@birgitlimbacher2279]

gibt es eine alternative für speisestärke z.B Mehl oder was?

[@arshjitsingh397]

Super Video!

[@koali8786]

Ich habe eine Frage. Kann man auch nur Puderzucker als besteubung nehmen? Also ich meine das ich nur Puderzucker nehme ohne die Speisesterke. Funktioniert das?

[@amerikanischkochen]

#COLINSAN Mhh, ist eigentlich nicht so empfehlenswert, weil die Marshmallows dann noch süßer werden ;-)

[@viviana1406]

Direkt nach gemacht*_*;-) Danke das du mir weiter geholfen hast😍😊

[@amerikanischkochen]

+My little world Das freut mich =)

[@viviana1406]

:-)

[@alexandrakeller85]

Hallo! Ich habe mal eine Frage. Was ist die Wirkung, wenn ich nochmal das Puderzucker-Gemisch oben nach dem abkühlen auf die Masse gebe? Es staubt doch dann einfach nur sehr. Unten ist es ja klar, damit nichts anhängt in der Auflaufform.

[@baatschanga]

Ich glaube, damit die weniger pappig an den Fingern sind. Du siehst beim Durchschneiden, dass die sehr klebrig sind. Da hilft wohl der Puderzucker. Also könnte ich mir vorstellen

[@amerikanischkochen]

Alexandra Keller Nein, die überschüssige Masse kann vorsichtig abgeklopft werden. Wenn man es weglassen würde, wäre das alles viel zu klebrig ;-)

[@klarabecker3976]

kann man es auch mit Blattgelantine machen?

[@evahaase1528]

Bei mir ist am ende vom rühren eine wolkig, flockige Masse entstanden. Was habe ich falsch gemacht?

[@leonieobermair4476]

kann man auch blatt gelatine nehmen

[@still_1545]

kann mann das auch ohne vanille Schotte machen

[@meganugatei1]

Gibt es irgendein ersatzmittel für die Gelatine ? (Bin Vegetarier)

[@amerikanischkochen]

meganugatei1 Wir haben es ja mit Agartine getestet und es funktioniert leider überhaupt nicht :/

[@omarjaber9259]

Funktioniert das auch mit Pflanzengelatine

[@simsisims8871]

Kann man auch nur puderzucker nehemen? Also zum bestreuen? Würde mich sehr um eine antwort freuen❤️

[@amerikanischkochen]

Simsisims Das geht leider nicht so gut ;-) Die Speisestärke hilft dabei, dass es nicht klebt :)

[@luluki9294]

Wo kann man rindergelatine kaufen☺?

[@tunisienmushroom12]

gibts auch ne möglichkeit die Marschmellows vegan zu machen?

[@insticy9961]

aif youtube gibt es ein paar vegane rezepte...ich schätze auh auf google

[@angelamarchetto2063]

+tunisienmushroom12 ja, du kannst einfach agrar agrar anstelle von Gelatine nehmen. :)

[@angelamarchetto2063]

+tunisienmushroom12 aber du musst das pulver aufkochen und NICHT nur erhitzen- habs gerade eben ausprobiert und bin fast verzweifelt weil ich zu viel Wasser hatte und nicht aufekocht...

[@tunisienmushroom12]

Angela Marchetto heißt das nicht agar agar?

[@angelamarchetto2063]

doch:D

[@ei1334]

Muss man den Puderzucker unbedingt mit Stärke mischen oder klappt es auch ohne die Stärke?

[@amerikanischkochen]

Die Stärke ist sehr wichtig, damit es nicht klebt. Der Puderzucker alleine reicht leider nicht aus :)

[@dasgirlohneherz]

Was kann man denn im Notfall tun falls die Masse nicht fest wird?

[@omerakgun1502]

kann man auch ohne galatine machen ??

[@Bloodpack91]

wenn du die flüssigkeit mit dem puderzucker verrührst, ist das dann die cremige masse die auch bei Schokoküssen drin sind???

[@amerikanischkochen]

Packleader Pascha Nein, aber ähnlich ;-)

[@Bloodpack91]

ählich reicht schon aus. habs auf favouriten gemacht und werds irgendwann mal ausprobieren :)

[@sabinebuntrock3122]

Kann Mann auch Wakkelpudding Pulver nehmen Stadt Gelatine

[@138camcam]

Endlich hab ich Marshmallows damit ich nicht immer bis zum Laden gehen muss danke 🙏 ☺️

[@allesmoglichetv3896]

Geht es auch mit San - apart ? Oder ist es das gleiche wie argantine ?

[@amerikanischkochen]

AllesmöglicheTV Nein, das funktioniert leider nicht ;-)

[@paulaa.131]

ich lieeeeeeeeeeebe eure Videos😍

[@nguyenhiennguyen3263]

Woher kriegt man diese Vanille-Schoten?

[@hannahgobel2782]

Habs heute dann mal ausprobiert :) steht jetzt im Kühlschrank wenns fest ist versuch ich das ganze dann mal mit Ausstechern in Herzchenform zu kriegen :) Ich werds morgen einer Freundin zum Geburststag schenken mal sehen wie es ankommt. Sehr gutes Video :) werde bei Gelegenheit auf jedenfall noch andere von deinen Rezepten ausprobieren :)

[@celliconrad1175]

Kann Man es denn auch ohne Vanille machen? (:

[@andreasv.232]

Mei mir hatt es mega gut geklappt 🦄

[@amerikanischkochen]

Super das freut mich

[@esrac8162]

Wie viel blattgelantiene muss man nehemen ?

[@NAS-og5vv]

Hallo... Wollte gerne wissen ob man das zum herstellen von fondant benutzen kann... L.g.

[@amerikanischkochen]

Abdi Saban Ja, allerdings würde ich da schon eher auf fertige Marshmallows zurückgreifen. Da lässt sich die Konsistenz besser beeinflussen :)

[@NAS-og5vv]

Wollte es gerne ohne schweine gelatine machen deshalb die frage.vielen dank:)

[@sophiespringer7102]

Geht das auch mit maisstätke

[@stellaisthaltmeinname9973]

Kann man die Masse eigentlich zum Fondant herstellen benutzen?:)

[@amerikanischkochen]

Stella isthaltmeinName Das sollte eigentlich ohne Probleme funktionieren. Eventuell brauchst Du bei der Fondantherstellung nur etwas mehr Puderzucker, als bei den gekauften. :)

[@Lunayy-chan]

Kann man die Marschmallows auch beim Grillen verwenden? ^-^

[@annakramer6669]

Das würde mich quch interessieren! :)

[@amerikanischkochen]

Lunayy-chan Das haben wir zwar nicht getestet, einen Versuch ist es aber auf jeden Fall wert :)

[@Lunayy-chan]

Okay, mach icch mal :)

[@Dany-tb1rw]

Lunayy-chan Weißt du noch, ob es funktioniert hat?

[@BackenundKochenmitPeter]

super Rezept

[@amerikanischkochen]

+Backen und Kochen mit Peter Dankeschön =)

[@theamuzevic8236]

tolles rezept !könnte man die marschmelows auch bei niedriger hitze im Backofen backen und nicht vier stunden ruhen lassen?♡

[@amerikanischkochen]

+Thea Muzevic Danke, aber backen kannst Du die Masse auf keinen Fall :D

[@shantan1373]

Kann man auch Vanillezucker benutzten

[@zappelkaeferin]

Ui toll, das muss ich auf jeden Fall ausprobieren.

[@amerikanischkochen]

Ina Jahn =)

[@juanagabriella]

komme durcheinander wird diese gelatine mit speisestärke und puderzucker 5 minuten aufgeschlagen oder nur mit puderzucker ....

[@jasmindlg]

nur puderzucker

[@sirii3202]

ich mag marshmallows zwar nicht, aber das ist das beste marshmallow Video hab abonniert

[@amerikanischkochen]

+msp junkie Wie süß :D

[@leomaus4384]

Jz hab ich megaa Hunger 😂❤ und ich liebe regenbogen ❤💛💚💙💜

[@amerikanischkochen]

Leo Maus :D

[@michis5755]

Richig Cool 👍

[@amerikanischkochen]

michis575 =)

Die sehen total lecker aus! :)

[@amerikanischkochen]

Julia K. Danke =) Das sind sie auch :)

[@jordijennifer]

wow sieht das super aus!

[@amerikanischkochen]

Jennifer Jordan Danke =)

[@Ariiaaa]

Was ist mit Pektine? Funktioniert das?

[@sueda5155]

kann man das auch mit pflanzlicher gelatine machen?

[@amerikanischkochen]

Mery Baby Nein ;-) Schau mal am Ende des Videos.

[@lifeisajoke9419]

Werde ich sofort heute ausprobieren! Die sehen total lecker aus. Lg

[@amerikanischkochen]

lifeisajoke =) Viel Spaß!

[@eva-mariegisi6529]

geht auch blattgelantine?

[@juliapetzki8165]

:)köstlig

[@sarahhinderberger7474]

Kann man die marshmallows auch mit dem Handrührgerät herstellen?

[@amerikanischkochen]

Ja :)

[@giuliaatoblerr]

Kann man es auch mit Blattgelantine machen?

[@larissawhi1990]

Ja

[@Nikoljana123]

Richtig toll!:)) Könntest du auch bitte mal ein Bürger aus inn -Out Burger machen ?- und Vlt auch die käsepommes??*.*

[@lelouxoxo3040]

kann man die marshmellows auch länger als 4 stunden ziehen lassen?

[@amerikanischkochen]

+Lelou Xoxo Kein Problem :)

[@scheimaae.8346]

Hallo, ich würde es gerne ausprobieren hab aber angst dass es nicht klappen wird. Hat das jemand ausprobiert?

[@bleronaneziri3506]

Geht auch Pflanzliche ??

[@Anonym-bi3ve]

kann man da auch diese gelatinen-platten im Wasser auflösen?

[@amerikanischkochen]

+Helen Kein Problem :)

[@Anonym-bi3ve]

+amerikanisch-kochen.de OK gut. Weil wir haben keine andere zuhause:)

[@silaguven7112]

Wo stehen die genauen Mengen?

[@benjaminmaghami2588]

Warum war bei 1:45 Richtungswechsel?

[@luckythe_cute_wolf1807]

super Rezept Danke dafür. Noch als Tipp wenn die Masse fertig ist kann man noch als kleinen krunch Effekt Kekse unterheben. Habe es ausprobiert und es schmeckt super lecker. Danke nochmal für das Rezept★★

[@amerikanischkochen]

+Lucky The_Cute_Wolf Super Idee =) Danke für deine liebe Rückmeldung :)