マルちゃん正麵で作る五目あんかけ中華そばの作り方！

[@teaoji6464]

水溶き片栗粉の割合や、ダマにならずに絶妙なトロミになる火入れ加減、とても勉強になりました。さっそく作ってみます。

[@naomikubo7150]

休日のお昼は私が作ることになっておりまして、こちらのレシピを参考に作って振舞ってみたところ、とても好評でした。 特に母は私がインスタント麺を食べることに否定的だったのですが、これなら肉も野菜も魚介も摂れる、と絶賛してくれました。 このあんかけは素晴らしいですね。ウズラの卵やヤングコーンなどを加えてご飯にかければ中華丼にもできそうです。 とてもためになる楽しい動画でした。ご投稿ありがとうございます。

[@Sophiacandy]

あんかけ物が大好きなんです。中華飯にも応用出来ますね。本当美味しいそう。

[@tabetaizarusoba4140]

チャレンジしました。成功しました。 上の五目のあんかけがお店のような味でメチャメチャ美味しかったです。 というか・・・私がいつも行っている中華料理屋の五目中華より美味しかったです。 動画で解説していた通り、麺を持ち上げると醤油味のスープからあんかけの塩味が追加されて、 もう一度言いますがメチャメチャ美味しかったです。 ご馳走様でした。

[@たぬ姫]

五目あんかけラーメンが大好き!ラーメン屋さんに行かなくても、本格的で、絶賛します。栄養的にもバランスが良くて、最高です。

[@11Rei55]

冬は餡掛けのラーメンが最高😃⤴️⤴️に温まりますね🌹🎶好きなおでんの具1 牛筋　2つみれ　3大根です🌹😃

[@小林潔-d2k]

器用みた、五目餡掛けつくつてみたい。いつもありがとう！８４歳のじいじいより。

[@azmax1112]

ラーメン屋が市販の袋麺めちゃめちゃ美味しい言ってるのが粋です

[@3tetsu784]

初めてお店にお邪魔しました。 料理への愛情が伝わってくるおつまみ、らーめん、美味しかったです！ ご馳走さまでした。また伺います。

[@よしよし-w3u]

これは、美味しそう🤤‼️

[@ytb536]

今回は’あんかけゾーン’、けんますさんの料理に関する用語や説明、表現、造語はとても豊富・的確・新鮮で面白くなるほどと毎回感心しています、けんます料理語辞典ができそう。それと、水溶き片栗粉の、片栗粉と水の比を教えていただき助かりました、いつも適当にやっていましたので。

[@dorapapa4276]

ニラを入れるタイミングを今か今かと待っていたらまさかの完成？(汗) 思わず吹き出してしまいました(笑)

[@近藤浩洋]

いつも分かりやすくレシピをレクチャーしてくださいましてありがとうございます。いろんな味のラーメンにもアレンジできますねぇ👍

[@tatsuoozeki6840]

醤油味と餡掛けのスープそれに海鮮、野菜豚肉が入った具は大変美味しそうでっすね。食べたい！

[@tatsuoozeki6840]

いつも私の質問にご回答いただきありがとうございます。今日けんますさんの二つのヴィデオを見て餡かけを習いました。昔母が餡かけを作り焼きそばなどを食べたこと思い出します。

[@ya_man_ya_man]

あんかけの作り方勉強になりました‼️ いろんなメニューにあんかけ使えますよね👍

[@加藤うさぎ-g4c]

サッポロ一番味噌ラーメンに続いて、偶然買い置きのあったマルちゃん正麺醤油味が2つあり、野菜も年末の残りがあったり、もやしは使い切りたかったので思い切って今日のお昼に作ってみました！テレビの画面でKZbin見ながら同時進行で作って、２口コンロとカセットコンロの合計３つを使い、熱々を食卓に出せました。 20年以上前に適当に野菜入り袋麺に失敗し嫌なトラウマのある殿はとても心配そうに出来上がった五目あんかけそばを見つめてました。箸をつけスープ飲んだ途端、笑顔が！とろみもバッチリ最後まで熱々で食べることが出来て２人でもう大満足！ 出前館で知らないラーメンの出前とらないで良かった！最高の五目あんかけ中華が食べれました！ありがとうございます。

[@tatsuoozeki6840]

けんますさん、何をを作ってもとても美味しそうですね。そうですね醤油味と塩味のコンビネーションが美味しさを更に高めているようで今すぐにも食べたいです。餡掛けが単にインスタントラーメンと言う寄り、美味しさをつくりだしていますね。

[@黒柳マサ江]

肉うどんゴボウ入れて作って見たいです美味しいそう

[@パンちゃん-o3k]

めちゃくちゃ美味しそうです。 めちゃくちゃ『明るい・楽しい』 動画を見ながら、笑顔と元気を もらいます。今夜は、これに決まり ‼️(笑)　片栗粉を入れた後の最後の コツ👀そうだったのか…🙌😃💡 強火にして、少し沸かすのね。 そう言う事が、めちゃくちゃ知 りたいので、今後ともご指導の ほど宜しくお願い致します。🌸 有難うございます。🐼

[@ijyusetu9214]

けんますさんに又やられたっ！美味すぎるってっ！プロは分かってますが、何時もカセットコンロ等使用して素人環境目線の気遣いで美味い料理ありがとうございます😭うまい！

[@スシトレイン-l5w]

旨そう♪この五目あんかけならカタ焼きそばでも食べてみたいです。

[@niyaa7109]

けんますさん今日もっと美味しいお料理のご紹介ありがとうございました😊 私も作ってみようかなぁ お料理にあわせてけんますさんのほんわーか雰囲気とっても落ち着きます ありがとうございました

[@鼻をかぢった]

東洋水産最高☝️❗️ マルちゃん正麺にトロミつけて〜👍👍👍❣️ 具沢山でめちゃ旨そう🤩☝️❣️

[@takasan0194]

身近な市販品を使っての説明が好感持てます🙂さすがプロ。

[@藤井雅史-h7s]

この寒い時期に作る熱々のとろみがかかったラーメンは最高に美味しいですよね。ラーメンの出汁の味は醤油の他塩、味噌、豚骨等々でも美味しいでしょう。熱々のとろみが残ったら中華丼にあんかけ焼きそばにも出来ますからね。

[@名取美佐子-k2r]

ニラ忘れて何とも可愛いけんますさん❤ マルちゃん製麺買ってこよう‼️

[@kami0047]

まるちゃん正麺とシーフードがありませんので、ラ王醤油とシーフードなしで作りましたが、それでもメチャメチャ美味しかったです。 ありがとうございます。 今度はシーフード入で作ってみます。

[@chippi931]

マルちゃん正麺推しですね(笑) マルちゃん正麺の醤油あるんですよ！ 創味シャンタンも白菜、玉ねぎ、人参もあるんですよ！ 海鮮ミックスがないんですよ！ 海鮮ミックス買って作ります！ これは作るしかないです😆 試食の時にイカを見つけた時の嬉しそうなけんますさんが可愛かった(笑) 動画ありがとうございま〜す♪ 毎日楽しい〜♪ヘイヘーイ😆

[@broyossiable]

海鮮はちょっと品揃えがいいセブンとかでも手に入りますよっ あとは業務用のスーパーとか肉のハナマサかな？

[@chippi931]

@@broyossiable 様 ありがとうございます！ ハナマサはないので業務用スーパーかセブンイレブン覗いてみます😊

[@えいちゃん-r5f]

今日も元気を頂きました。美味しそうですねぇ！必ず作って見ます。

[@hesscoll10]

おっしゃるとおり、袋麺を一食にするときにはアレンジが良いですよね。スープ代わりにも一食にもなる最強の袋麺。なんせ完成度最強ですから。

[@岸川靖夫]

醤油味よりも塩味のほうが合うのでは？と最初思いましたが、けんますさんの「醤油と塩のコントラスト」の説明で納得しました！今夜作ってみます！有難うございました。

[@nobnois]

２回目のコメントですが、この方本当に接名うまいですね。うまそう！！！

[@布調民都]

私の私生活もあなたみたいになって来ました。（笑）貴方の料理を真似するごとに、チューハイレモンが美味しいと感じます。ハマります。美味しそうと思ったらまねして、作って、チュウハイタイムですね？（笑）ありがとうございます。

[@carneriansimon6652]

冬場はよくあんかけラーメンとかタンメンを作って食べますので参考にさせていただきます 温まってよいですよね

[@森崎正裕]

けんますさんの教え通りに家で作ってみました。 家族に食べさせたところ、美味しいと大好評でしたよ。あんかけは冷めにくくて良いですね。正麺の醤油味とのマッチング最高でした～！✴️😃⤴️⤴️🎵

[@gogowest5024]

晩飯に作りました。 めちゃくちゃ旨ぇー！

[@echo4112]

つくってみました。冷蔵庫の野菜が一気に処理できました。定期メニューになりそう。

[@有賀尚代]

今すぐにでも 作って 食べたいです すごく美味しそうでした これからも頑張ってください

[@なが-m3e]

メチャメチャ美味しそう！ニラを忘れたところのお茶目な感じのけんますさん💖素敵でーす

[@takenobusuzuki8230]

ご飯の上でも旨かったです！ ありがとうございました！✌️

[@yukicoba214]

栄養のバランスがイイですね。作ってみます🍜

[@japan6797]

けんますさん！マルちゃん正麺、作りました！ これはいい❗️メチャ旨い❗️ けんますさんのお陰で毎日がハッピーです❗️😄 今夜もけんますレシピで作っちゃいます。

[@user-hj8pd4ch1n]

学生時代にお湯で規定量に溶いたラーメンスープを3分の1から半分くらい野菜炒めに入れて、溶いた片栗粉を入れてあんかけを作ってそれをラーメンの上に乗っけて食べたなあ。 これを見ていたら懐かしくなってきたんでまたやってみよっと。

[@黒猫オヤジ]

毎回楽しみに見てまする。 ラーメン🍜は美味いですよねー あん掛けか！！炒飯にも合いそう。 ラーメンに乗せる具、、 焼豚、煮卵の作り方も、、 動画に、して下さいまし。 出来ればの話しですが！！ 苦笑！！

[@sumi1158]

今回もいつも通り美味しそうですね😀

[@新橋のサラリーマン-u2y]

刺激を受けて料理動画始めました！いつも楽しみにしています！

[@tatsuoozeki6840]

けんますさん、美味しそうですね？今南カルフォルニアでも最高気温が14度くらいで寒いです。あんかけ掛けそばが寒い時には良いですね。食べたいです！

[@kazuhide_ishikawa]

けんますサン、流石です。普通に中華料理店で出てくるクオリティの作品じゃないですか。 上の餡かけを市販の皿うどんの麺にかけてもイケるんじゃないかと思いました。 私は皿うどんにウスターソースをかけるので塩味は十分かと。

[@麺太郎-r6l]

「何処の家にもある湯で麺機」のフレーズが無いなと思ったら、３年前の動画！ だけど、美味しそう、近日作成しまーす。

[@相良哲男]

けんますさんこんばんは。😊一番好きなやつです。👍作ってみます。😊

[@鎮座ドープネス]

めっちゃ旨そう うまかっちゃんのアレンジも見てみたいです

[@yukaonishi3529]

マルちゃん正麺が売ってなかったのでチャルメラで代用したのですが、とっても美味しかったです！また作りまーす！動画ありがとうございました！

[@ハニーサックル-z3t]

これが家で出てきたら🎵感激でしょう⁉️😍👍✨この土日に頑張りますっ‼️🎶😤💨

[@大井さとみ-f3d]

ハニーサックル ちゃん 今日は、土曜日。 頑張れ〜〜👋🏼👋🏼😁 そして、明日は日曜日。 頑張れ〜〜👋🏼👋🏼😆

[@オンリーブログ]

今日も美味しくて作りました。体温まる。

[@岩崎行治]

やってみます、美味しそう。

[@user-kn1bk2c36k]

ラーメンじゃないけど最近餡掛けは度々作るようになったかな。 大根と挽肉の煮物のの餡掛けとか、野菜炒めの餡掛けとか。 タレが絡んで旨いんですよね。

[@吉沢富士子]

けんますさん😁今日私も マルちゃん正麺食べたんですよ～あんかけ😁良いですね 明日作ろ～

[@noris9468]

最近、登録させていただきました。自分も料理をやっていますので、動画を見るだけで塩梅もわかりますし美味しいのはよくわかります。 お人柄も素敵です。頑張ってください！！応援しています！！

[@sorayuna4620]

毎日楽しい～ そうあるべきだよね。 おいしそー

[@mamiken]

あんかけ中華そばめっちゃ美味しそう🥰

[@サン-g1c]

美味しそう！里芋と鶏肉のほっこり煮、作ったよ！ 娘が美味しいって！

[@ハニーサックル-z3t]

良かったネ!!😉👍✨

[@サン-g1c]

最近の晩ご飯はけんますクッキングです^_^

[@ひろぱんす]

いつも楽しく拝見してます。 そりゃ～、プロのラーメン屋さんが作る五目あんかけ中華そばは、ベースがインスタントでも旨いに決まってるでしょ🍜 夕飯の後だけどお腹空いちった😅 マルちゃん正麺を買いに行かなくては🏃 今日も有難うございました🙇

[@大井さとみ-f3d]

ひろぱんす ちゃん マルちゃん正麺、食べたかな❓🍜

[@ひろぱんす]

おはよう😊 まだ買いに行ってないよ😅 今日は休日出勤⤵ 仕事帰りにマルちゃん正麺買おうかなぁ☺ 大井さんは仕事休みですか？ 休みなら、ゆっくり過ごしてくださいね🙋

[@ぴぴ-j2c]

おいしそう🤤 いつも物足りないな〜と思ってたんで作ってみますっ！！！

[@laku4078]

確かにスープもう少し、あと50㏄分は増やして欲しいです。個人的には生麺シリーズの方のスープも増えたら最高です

[@関ゆかり-v1x]

美味しそう作ってみたいです てか、作ってました🎵👍😁 美味しいですよね。けんちゃん

[@こにゃん-h4h]

これはおいしそう、野菜ミックス細切れで作ってみます。

[@安田達司]

見ました。うわ、美味しそう。料理下手な私も作って見ようっと。

[@td5gSm]

美味そうです、これは作って食べたい🍀

[@華和まつ]

食べたい。マルちゃん買ってこう。作ってみます！あんかけ大好きです。

[@ユッティ-k7j]

初めまして！マルちゃん正麺を使ったアレンジラーメン美味しそうですね！ ぜひ試してみたいと思います。

[@添加物フリー]

おいしい酎ハイの作り方も レクチャーして🎵

[@taku-pe2fn]

しかし野菜たっぷりあんかけラーメン最高だ この手のアレンジ料理は覚えてると為になります 野菜の量少しマシマシで 最高 投稿ありがとうございます

[@HanshinLove334]

けんますさんが元気な毎日が楽しい〜！

[@COCO-oz6xe]

他の料理動画見てると野菜洗わないのとか多くて ちょっと抵抗あるんだけど、けんますさんは下ごしらえが しっかりしているので衛生面でも安心して見てられます😄

[@ウロコさん]

美味そうですね〜🤤さすがです👍作ってみます😊

[@naokiyanagisawa6109]

逆にニラを入れなくても美味しそうですよね？見た目も綺麗です。。。

[@toshinobu0405]

作ってみました！これは本当に美味かったです。

[@keikowatari9690]

北米から楽しく拝見しています。けんますさんが作るメニュー、とても懐かしい気分になります！こちらで手に入る物でアンチマンネリ化を目指し料理してます。

[@新木健治]

今、マルちゃん正麺食べてる。その手があったかです。 うまさーーです。アレンジがいろいろあるパターンやな。やってみよ。　Good job !!!!

[@大好きいちご-u4i]

美味しそう💕😆 料理が下手で私は料理が苦になって ましたが💦 チャンネル登録してずっと見てたら 色々なパターンがあって真似して 作ってます🎶 料理が苦にならなくなりました🎶 ありがとうございます😆🎶

[@ハニーサックル-z3t]

🍓 良かったな!😆👍✨

[@大好きいちご-u4i]

ハニーサックルさん😆はいっ🎶

[@takashisaruwatari8579]

これは旨そうだ！　しかも手軽

[@渡辺栄子-v2w]

マルちゃんの昔ながらの中華そばあるからやってみまーす👍サンキュー😆💕✨

[@寺尾芳子-i2q]

うまそう‼️🤗👍お疲れ様でした👐🍺✨🍺

[@kawachan1964]

美味しそう、これも作ってみます。我が家ではけんますさんを知ってから、急に創味シャンタンの使用量も在庫も増えましたっ！

[@ルルぴー]

あんかけ、寒いからいいですね👍️✴️🎄🎅🎄🎄🍺🍶

[@大井さとみ-f3d]

前山治子 ちゃん サン⚡️🌞⚡️ 米〜〜🍚🍚🍚🥢おめでとう㊗️

[@ルルぴー]

@@大井さとみ-f3d 大井さとみちゃん、ありがとう😆💕✨🎄🎄🎄🎄🎄✴️✴️✴️✴️🎅🎅✴️✴️✴️✴️🎄🎄🎄✴️✴️✴️✴️

[@doraemon8011]

私も時々作りますよ、あんかけインスタントラーメン🍜美味しいですよね〜!内容ちょっと違ったりしますが、お酢や溶き卵なんかも入れたりします。ヤバイ!食べたくなってきた。。明日食べよう!!

[@桜井百合子-n9r]

おいしいおいしい。何度も何度も作ります。

[@user-fI3xi7ki6g]

旨そ過ぎる✨ 食べたい🤣

[@堤秀子-i3u]

退院したらさっそく作りたいです🎵

[@ははのはは]

明るくていいですね。作ってみます。

[@東西南奴]

いや～たまらん！こりゃうまそうだ！

[@agiiz1]

即席麺もこういう手をかけると外食のラーメンに負けませんね。 もともとマルちゃん正麺は、生麺風だから美味しいに決まっています。

[@カノヤン51]

これは、おいしそうです。 明日真似するよね、食べたい

[@hamhamcyan]

けんますさん＾＾めちゃめちゃ美味しそう！ラーメンシリーズ楽しみです。

[@usemura13]

創味シャンタン買ってきます。シイタケとかよさそう。

[@goodgood7238]

食べた〰️い❗やってみます！

[@ニャンコニャンコ-o2w]

美味しそう🤤🤤🤤 作ります👍️

[@チワワちゃん-g3d]

あんかけ美味しそう😄試してみます☝🏻️

[@momo52836]

こういう動画って外国人けっこう好きそうですね👍

[@河野実-b2e]

けんますさん、ニラなんか入れ無くても十分普通に美味しそう‼️まだまだ寒い日が続いているし、コロナ対策には持ってこいかも。

[@navyseal2140]

マルちゃん正麺旨いですから😅具沢山で豪華ですね🎵 毎日 毎回楽しい～‼️最高💯💯💯💯💯✌️😋