【まるで小麦パン】米粉とオートミールのくるみカンパーニュ◎ボウルで簡単♩

基本の米粉カンパーニュレシピはこちらです♩
• 【ボウルで作る米粉カンパーニュ】グルテンフリ...
こんにちは♩
今回は米粉とオートミールのくるみカンパーニュを作りました☺︎
是非お試しください◎
【材料】
・米粉（ミズホチカラ）150g
・オートミール（クイックタイプ）60g ※
・ドライイースト 5g
・砂糖 6g
・塩 4g
・水 200g
・サイリウム 5g
・くるみ 50g
・オリーブオイル、油 適量（仕上げに塗る用）
※オートミールはmilkyのクイックタイプを使っています
【保存方法】
すぐに食べないものはカットしてからラップに包み冷凍保存がオススメです。
食べる時はレンジで数十秒温め軽くトーストしてください♩
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/ komepan__y30
【愛用品の紹介（全て楽天市場）】
米粉（ミズホチカラ）
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ドライイースト（赤サフ）
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白神こだま酵母ドライ
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サイリウム
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米油
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ブレッドナイフ
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スケール
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[@nicosuzu7336]

想像の何倍も美味しいです！ これもリピートします！

[@komepan__y30]

コメントありがとうございます！ 気に入っていただけて嬉しいです✨

[@akariiro7123]

今まで作った米粉パンの中で、一番美味しく焼けました😊 嬉しくって何度も作りそうです 素敵なレシピをありがとうございます！

[@komepan__y30]

作っていただきありがとうございます！ 美味しく召し上がっていただけて良かったです☺️✨ぜひまた作ってください😋

[@user-qn4xd8jq8c]

レシピ本当に、ありがとっございます。 いつも、楽しく作らせていただいています。

[@komepan__y30]

ありがとうございます☺️✨これからも美味しくできたレシピはシェアさせていただきます！😊

[@yunyacorn]

昔から胃腸が弱く、小麦を減らし身体の土台作りをしたいため主さんのレシピで米粉パン作らせていただいてます🙇 作りやすいものからお洒落なものまで、、見ていてとても楽しくパン作り続けられてます…🥲❤ ありがとうございます。感謝してます。

[@komepan__y30]

温かいコメントありがとうございます😭💕とっても嬉しいです🥲 私自身も食生活を見直したくて米粉パンを作り始めたので、それが他の方にも少しでもお役に立ててるのかなと思うと凄く嬉しいです😭✨ これからもどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️❤️

[@sora-sj4mc]

こんなに簡単にシンプルな材料で出来る米粉パン、はじめて観ました。これならハードル高くない！ 早速チャレンジしてみます😊

[@komepan__y30]

コメントありがとうございます😊 毎日でも作れるくらい簡単なレシピを目指しているので嬉しいです☺️よかったら試してみてください🌼

[@Yuu-it9xu]

こちらのレシピを参考に作らせていただきました！ デーツもいれたのですがとても美味しくできました！！ 一人暮らしで小さいオーブンレンジだからかいつもパンのてっぺんが焦げてしまいます、、😢 温度を落として焼き時間を長くした方がよいでしょうか、、🥺

[@komepan__y30]

作っていただきありがとうございます！デーツ入り美味しそうです😊 温度を落としてもいいと思いますし、途中でアルミホイルを被せてあげてもいいと思います☺️

[@momo-nv9di]

いつも参考にさせていただいております！ ありがとうございます！ 天然酵母で作る場合も分量は同じでしょうか？

[@komepan__y30]

いつもありがとうございます(*´꒳`*) 白神こだま酵母ドライでしたら同じ分量で大丈夫なのですが、自家製天然酵母などでしょうか？？天然酵母は使ってないので分量が分からず申し訳ないのですが、天然酵母で作ってくださってる方は発酵時間や分量など調整してくださってるみたいです。

[@momo-nv9di]

白神こだま酵母です！ だと同じ分量で大丈夫なのですね！ 膨らみが少し足りなくて… ぬるま湯で作ってるのですが こだま酵母の場合でもお水で大丈夫ですか？

[@komepan__y30]

そうでしたか（ ; ; ） 私は寒い時期は30℃ぐらいのぬるま湯で作っています！この動画を作成したのが夏だったので少し発酵時間を長くとっていただいても大丈夫かと思います！！ 少しでもお役に立てたら幸いです🙏

[@momo-nv9di]

発酵時間長めにとってみます！ ご丁寧に教えていただきありがとうございます！ これからも楽しみにしてます^_^

[@user-ll2eo9gx7o]

インスタントのドライイーストは、サフの赤を使ってらっしゃいますが 赤であることに理由はありますでしょうか？ サフの青だと、少し添加物が少なくなるので 青がいいなーなんて思ってるのですが 赤の方が仕上がりが上手くいくのでしょうか？😣

[@komepan__y30]

ドライイーストは何でも大丈夫です😆✨青でも仕上がりは変わらないと思います☺️🍀 私は近所で手に入りやすかったので赤サフを使っています😊🧡

[@user-ll2eo9gx7o]

@@komepan__y30 ありがとうございます！そういっていただけて、安心しました……✨ また、カンパーニュとは違う質問になってしまうのですが、おゆずさんは食パンの型は何を使ってらっしゃいますか？🤔

[@komepan__y30]

食パンは山型食パンの方でしょうか？？動画では100円ショップで買った18cmのパウンド型を使用しました😊 1.5斤食パンの方でしたら楽天で買ったかっぱ橋浅井商店というところのアルタイト型を使っています！

[@mono3468]

質問失礼します🙇‍♀️ 焼成の時も、鉄板は2枚のまま（上段に鉄板を入れたまま）焼くのでしょうか？ 教えて頂けると嬉しいです‼︎

[@komepan__y30]

コメントありがとうございます！！ 焼成時も2枚のままです☺️水分を閉じ込めるイメージで天板で挟んで焼く感じにしてみました！！また何かご不明な点がありましたらコメントください🙏✨

[@mono3468]

@@komepan__y30 お返事頂きありがとうございます‼︎ 何だかスチームオーブンの様な効果がありそうですね✨ 近々作ってみます🥰

[@mono3468]

作ってみました‼︎ オートミールの風味がどこか小麦粉っぽく、歯切れも良くて美味しかったです☺️ そして凄く簡単✨ 今回、発酵不足気味になってしまったのですが、大きさ以外で発酵の目安などありましたら教えて頂きたいです🙇‍♀️

[@komepan__y30]

@@mono3468 コメントに気づかず遅れてしまいすみません😣💦 発酵の目安ですがこのパンだとオートミールが入っていて元々生地が少しザラついてるので分かりにくいかも知れませんが、表面が少しザラついて穴は空いてないか1、2個空いているのが発酵の目安です！！ これから寒くなるので動画の発酵時間より少し長めに取っていただいて大丈夫です！少しでも参考になると嬉しいです☺️🙏❤️

[@mono3468]

@@komepan__y30 とんでも無いです‼︎ ご丁寧に教えて頂きありがとうございます☺️発酵具合に気を付けて、また作ってみようと思います♪♪

[@EM-eb2xn]

こちらのレシピで、もう5回ほど作らせて頂いております！ いつもありがとうございます。 オーブンレンジの性能上、2回目の220度をキープできず、200度で17分焼いています。 それでもふっくら美味しく焼き上がっており、腹持ちのいいもちもちパンを楽しんでおります。 だいぶ、自宅設備との調整が出来て来たので、今度はバジルソースも入れてみようかとか思案中です。 美味しく出来るといいな😊 これからも楽しみにしております！ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ その後調整を重ねた結果、250度で15分、200度で15分が最適でした！ オーブンレンジの仕様で2回目の温度を上げられない場合のご参考まで… また、オートミールは粉砕した方が膨らみが良いようでした。 最近のお気に入りは、薄くスライスしカリッとトーストした後、 クリームチーズとアーモンドを乗せてハチミツをかけて頂いてます。 これからも作り続けそうです、 改めまして素敵なレシピをありがとうございます😊

[@komepan__y30]

わー！5回も！いつもありがとうございます。 200度17分でもふっくら焼けるんですね☺️勉強になります。米粉とオートミール凄く腹持ちがいいですよね✨ バジルも美味しそうです(*´꒳`*) 温かいコメントありがとうございます💕

[@user-rz6ez1qj6d]

作りました！見た目も味も食感も、まさにカンパーニュでとっても美味しかったです！ すてきなレシピありがとうございます(^^)

[@komepan__y30]

作ってくださりありがとうございます！！美味しくて焼けて良かったです☺️✨ こちらこそありがとうございます😊🌼

[@cosmicjourney9468]

ウォーターオーブンでもお水の入ったお皿をやったほうがいいですか？

[@komepan__y30]

ウォーターオーブンでしたら水の入った皿は不要です☺️✨

[@cosmicjourney9468]

ありがとうございます！

[@cosmicjourney9468]

あっ！もう一つ😅 そしたら、ウォーターオーブンだと上の鉄板もなしでもいいかなぁ？🤔

[@kana-ps9zn]

発酵させても生地が全く膨らまないのですが、どうすればいいですか？

[@komepan__y30]

全く膨らまないということはイーストの劣化が一番に思いつくのですが、新しいものをお使いでしょうか？？ 最近寒くなってきたので乾燥しないよう気をつけながら動画の発酵時間より少し長めに置いてもいいと思います☺️

[@kana-ps9zn]

ありがとうございます！ イーストを開けてしばらく経っていたので、また新しいのでつくってみますっ！

[@miumiu0609]

クルミなしでも、同じ分量で作ることはできますか？

[@komepan__y30]

胡桃なしの場合も同じ分量で作れます(o^^o)♡

[@miumiu0609]

@@komepan__y30 ありがとうございます!!挑戦してみます😌💕

[@user-ni12ws3ta06]

こんばんは、明けましておめでとうございます。去年から去年の日の出のマークを使っているハンナです。 先月27日に47歳になりました。 こちらの材料の分量に合う方なのですが、大体直径何センチぐらいのものでしょうか？ 他のノーマルのカンパーニュって、自家製天然酵母から作ることにしたのですが、まだ自家製天然酵母は出来上がっていません。(ﾉ∀｀笑) ただ、私の場合、小麦粉も好きなのですが、何でも好きなのですが、オートミールを40% 他の60%は米粉と小麦粉、ライ麦全粒粉にするつもりです。または小麦粉のみライ麦全粒粉 米粉のみするつもりです。 分量はまだ見てませんが40%をオートミールにした場合 膨らみにくいのでグルテンの量が多い膨らみやすい強力粉探しています。 何かアドバイスありますでしょうか？ また、こちらの小鉢のサイズ参考までに教えていただければと思います。 また、こちらの動画しか拝見していないのですが、色々見させていただきます。 米粉パンの方なのですね、やはり米粉の方が太りにくいですかね？ たまに小麦粉のパンが恋しくなる時もありますよね。( ͡° ͜ʖ ͡° ) 食いしん坊なので、なんでも食べれちゃうんですよね(๑•﹏•) 太らないようにランニングしてます。 この時期は本当に寒くて、パンを焼くのには時間がありますね。オートミールの蒸しパンも今作って食べました。めちゃめちゃ美味しかったです。😋🍴💗 私もKZbin撮りたいなぁ。 料理の動画をあげる人は、オンライン教室などされてる方が多いですね、とにかく本業は何かはご存知ありませんが頑張ってください！！

[@komepan__y30]

あけましておめでとうございます🎍✨ 強力粉は使用していないため参考になるアドバイスは出来ませんが、この器は直径15cmくらいのものです。 そうですね、米粉の方が給油率が低かったりヘルシーに作れるので体質に合う方もいるかもしれません(*^^*) 温かいコメントありがとうございます♡

[@user-ni12ws3ta06]

こんばんは、このレシピ、やはり素晴らしいです。2倍増量で、スペルト、小麦とライ麦を15%ずつ入れ米粉オートミールその他2倍量で作らせて頂きました！m(_ _)m その場合、2倍量で 3分の2倍にしました。 イースト8g 塩は6ｇ、 砂糖は8グラムです 水は420gになりました。 私も、カンパーニュの発行籠など買いましたのですが 結局、直径16センチのラーメン丼で充分( Ꙭ) それをニコやけば1ヶ月はパン作らなくてすみますもんね ラップではなくて百均で売っているカバーみたいなものを16センチ以上だと破れてしまうので、あまり大きいのは作れないですよね。百均で売ってる 輪ゴムもやめました、とにかく蒸し布を濡らすの忘れたでも面倒くさいからそのままやりました汗 乾いてたらなんなんでちょっと見てきます( `o´ )！！www 久しぶりに会えて、度忘れしちゃったのですが、蒸し布は濡らした方がいいんですかね