米粉パンが超簡単に膨らむ液体見つけた❤️シナモンロール5㎝超え!!全部のレシピこうしたらいいのか説。笑

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Atsuastu bread classroom

Atsuastu bread classroom

2 ай бұрын

すごい事に気づいてしまった…
米粉パンには豆乳入れてね❤️
米粉のシナモンロール是非お試し下さい。
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※このレシピの米粉は
ミズホチカラパン用でお願いします。必ず綺麗に焼けますので是非↓↓↓
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/ @atsupan
次回は5月29日水曜日10時〜
アーカイブは1ヶ月間です❤️
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【材料】 4個
・無調整豆乳107g(38℃くらい)
・ぬるま湯107g(38℃くらい)
・イースト3g
・米粉(ミズホチカラパン用)200g
・砂糖10g
・塩3g
・サイリウム7g
・油15g(こめ油使用)
⭐︎成形時…
・シナモンパウダー5g
・砂糖20g
・油or溶かしバター適量
⭐︎作業時(無臭の油がオススメ)
⭐︎焼成前
・油or溶かしバター
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【作り方】
下準備…
・成形時に必要なシナモンと砂糖は混ぜておく
・溶かしバターを使う場合は溶かしておく
①無調整豆乳とぬるま湯にイーストを入れて5分待つ(時々混ぜる)
②米粉、砂糖、塩、サイリウムを入れてよく混ぜる
③①の中②を入れ、油を入れて5分混ぜる(ヘラで)
④生地を丸める(うっすら油をつけて)ハンバーグ投げもオススメ
⑤生地を縦27㎝横16㎝にめん棒で伸ばす
⑥生地に油or溶かしバターを塗って、シナモンシュガーをのせる
⑦下から優しく巻いていく(渦を意識しながら)→カット→綺麗な面を上にして天板へ→ラップをかけて少し押える
⑧発酵 ふっくら大きくなるまで(オーブン40℃10分+室温10分めやす)小さい穴が数個。
⑨予熱(発酵完了10分前に210℃スタート)
⑩生地に刷毛で油or溶かしバターをそっとぬる
⑫焼く210℃14分めやす
⭐️オススメの保存方法⭐️
翌日食べる場合はラップに包み保存袋などで水分が飛ばないようにしてお部屋でOK!
食べる時はレンチン20秒ほど温める!
翌日以降は冷凍がオススメです。
ラップに包み保存袋で冷凍。
冷凍→自然解凍→レンジで20秒ほど様子見ながら少しずつ追加してゆっくりあたためてね。
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🍞インスタは突然 LIVEも。
/ atsupan7
【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…10年目になります。初めて1人でパン作りをした11年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました!その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもKZbinの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^
BGM♫
DOVA-SYNDROME dova-s.jp/
#米粉パン#米粉レシピ#グルテンフリー#捏ねないパン#ミズホチカラ

Пікірлер: 145
@user-cv7hm4tg3d
@user-cv7hm4tg3d 2 ай бұрын
膨らむ液体凄いです!みっちみちに目が詰まった米粉パンしか出来なくて、米粉パンってこういう物だと思い諦めてたけどふわふわで感激。こんな良い事教えてくれてありがとうございます😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
良かったです🥰豆乳凄すぎ!ですよね!
@hideBfumiya
@hideBfumiya 2 ай бұрын
とても美味しく出来きました! 天才です!いつもありがとうございます!
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
わー!よかった❤ アイコン可愛いですね😊
@user-up3bs6kz9f
@user-up3bs6kz9f 2 ай бұрын
🌀うずまきが可愛くて萌えー😍 米粉パンは失敗多いけど みていたら作ってみたくなりました❗️
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
はーい! 豆乳効果でめっちゃ膨らむよ! 是非是非です☺️
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 2 ай бұрын
❤ とてもおいしいです😊
@goodluck-uq7jf
@goodluck-uq7jf 2 ай бұрын
米粉パン作りに最近ハマっていて 色々なレシピを検索してて こちらに辿り着きました どのレシピも簡単でとても美味しくできました。 子供がアトピー性皮膚炎のためできるだけ小麦を取らないようにするため、米粉パン作り始めました。 これからも新しいレシピ、楽しみにしています😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
ありがとうございます😊これからも頑張ります💪💕
@manuru6679
@manuru6679 2 ай бұрын
昨日、作りました♪ 製菓用の米粉でも、美味しく出来ました♪ ありがとうございます♪
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
おー‼️すごーい👏👏👏 教えて頂きありがとうございます♪
@user-ug2rz4ec7k
@user-ug2rz4ec7k 2 ай бұрын
作りました!軽量ちょっとずれたけど美味しく出来ました! 生地の伸ばし後の長さが書いてあったのでわかりやすかったです❤
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
わーーー❤️よかったです。今日は何焼く?😊
@maoo2009
@maoo2009 2 ай бұрын
意外と思いつきでやる事が大発見になったりするんですね。 美味しそう😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
あると思っていた牛乳が無くて、豆乳でやってみるか〜と、うまれたレシピです😉是非是非です💕
@kruby5161
@kruby5161 2 ай бұрын
米粉のシナモンロールに感動して、すぐに餡ロールも作りました❤とっても簡単で美味しくて、感動してます🎉ありがとうございます😭
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
作ってくださりめっっっちゃ嬉しいです。あんロール❤️私もあんこ大好き😘
@user-dm9dp6ze1g
@user-dm9dp6ze1g 2 ай бұрын
大好きなシナモンロールだ...! 米粉まだあるし、モッチモチなやつ作りたいです。巻いたのを剥がしつつ食べるのが楽しみです✨
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
巻いたの剥がしつつっていうワード見たら…よだれでる〜笑笑💕
@miroku358
@miroku358 Ай бұрын
めちゃめちゃ膨らみました! しかも1度の発酵だけで。 この手軽さ、最高です❤️。 ありがとうございます♪。
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
よかった〜❤️米粉パン美味しいですよね‼️
@user-rd5nn1tm6i
@user-rd5nn1tm6i 22 күн бұрын
初めて米粉パン作ってみたけど、こちらのレシピ簡単で美味しくできました!!🥺✨感動❤ グルテンフリーのパンは買うと高いので自分で簡単に美味しいパンがつくれたら…と思ってたので、素晴らしい動画ありがとうございます✨
@atsupan
@atsupan 22 күн бұрын
えー💕ありがとうございます。 初めてで美味しくできたなんてすごーい👏 他にも色々よかったら作ってみてね!
@aco.lunch.1225
@aco.lunch.1225 2 ай бұрын
作ってみました! 米粉パン作りは3回目ですが、こんなにふわふわになったのは初めてで驚愕しました。 ふわふわのバターロールくらい膨らみました。 型に入れないで高温で焼くことでまわりがカリッとしてて香ばしくて美味しかったです! また作ります☺︎
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
めっちゃ嬉しい❤米粉パン美味しいですよね!我が家は今日は冷凍の米粉食パンをフレンチトーストにしておやつにしました☕️
@hijiritanaka4131
@hijiritanaka4131 2 күн бұрын
こんにちは、今日ミズホノチカラで作りました。驚くほど真ん中が膨らみ美味しくできました❤ありがとうございます😊
@atsupan
@atsupan 21 сағат бұрын
ねー!このシナモンロール美味しいですよね。 それと、膨らむと嬉しい☺️💕
@ewaka31
@ewaka31 2 ай бұрын
先生〜 いつもわかりやすいレシピありがとございます 最初に粉類全部合わせちゃうこのやり方,とても簡単で良いです❣️ (サイリウムを後から入れるとなかなか生地に馴染まなくて苦労してました)米粉パンの本のレシピも,勝手に粉類先混ぜして作ってますが良い感じにできてます
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
こんにちは😃💕 最初に粉類混ぜる方法でレシピ本もぜひぜひ👏これからも進化させて行きますね💪
@user-vp1in2xj5y
@user-vp1in2xj5y Ай бұрын
米粉のパンは作ったことがありますが,美味しいと思ったことがなかったんです。 こちらの動画を見て美味しそうでしたので、挑戦しました。 シナモンがなかったので、代わりに抹茶餡を入れて巻きました。 見た目も可愛いくて、さらに生地がふわふわで、とても美味しかったです。インスタに投稿しました。 他の米粉のレシピにも挑戦したいと思います。素敵なレシピをありがとうございました。
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
ありがとうございます❤️ 抹茶餡〜!めちゃめちゃ美味しそう。これからも是非是非一緒に米粉パン〜☺️
@MA-qv8nn
@MA-qv8nn 2 ай бұрын
綺麗な渦ですね🌀 GW中に作りたいと思います!
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
明日からゴールデンウィーク‼️ 嬉しいですね〜☺️パンもいっぱい作るぞ💪
@kbtaishi
@kbtaishi Ай бұрын
米からパンを焼くホームベーカリーgopanでこのレシピ参考に試したところ上手く行きました。感動です。米の消費が増えそうです。ありがとうございました。
@user-ml5rs8vy1g
@user-ml5rs8vy1g Ай бұрын
ホームベーカリで、うまく焼けたのですか?素敵💓 色々、メーカーから出てますが、どちらのメーカーのものですか?ぜひ、詳しく教えてもらいたいです🙏 私、シナモンロールが大好きで、よろしくお願いします😊
@atsupan
@atsupan 27 күн бұрын
えーー‼️すごーい👏👏
@atsupan
@atsupan 27 күн бұрын
ねー!どちらのメーカーさんでしょうね。 シナモンロールって美味しいですよね🙋‍♀️
@kurotchi7033
@kurotchi7033 2 ай бұрын
せんせ〜😄✨昨日はLIVEお疲れさまでした、毎回ご挨拶だけでスミマセン😂💦米粉のシナモンロール〜💕💕💕シナモンロール大好きな私に焼けと言わんばかりのレシピですね(笑) ミズホチカラ届いたのに作る作る詐欺中なので😇💦豆乳買ってきて焼きます💪😎✨わくわく〜💕
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
ライブ、チラッとでも嬉しいです💕 作る作る詐欺笑笑〜 私も色々、やるやる詐欺なのでOKって事にしときましょー👍
@mierony.9132
@mierony.9132 2 ай бұрын
サイリウムは最初から粉類に混ぜちゃっていいんですね❣️いつも米粉パンを作る時必死に混ぜ混ぜして、あとからサイリウムを入れてました。 シナモンロール美味しそうです。リンゴの甘煮を入れてみても合いそう! チョコや抹茶あずきも挑戦してみたいです。さっそく豆乳買いに行きます。
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
小麦パンにも色々作り方があるように、米粉パンも色々な作り方ですね!チョコやあずきなど…アレンジ色々して下さいね❤コメント嬉しいです😀
@user-wm3dr6lj7p
@user-wm3dr6lj7p 2 ай бұрын
作ってみました!めっちゃ膨らみましたー🥰豆乳で違う味のレシピもぜひお願いします☺️
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
了解しました〜!❤
@user-ht6gd8fy3q
@user-ht6gd8fy3q 2 ай бұрын
とてもふっくら美味しく焼けました! 小麦アレルギーのある息子からパン焼いてーと言われると失敗してもゴメンねといいながら毎回ハラハラ焼いていましたが、このレシピ、何度焼いても失敗なし❤です。 本当にありがとうございます😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
嬉しい❤このパンが出来れば他のパンもできます⭕️ベーコンエピとかベーグルもおすすめですよ🥰
@user-ht6gd8fy3q
@user-ht6gd8fy3q 2 ай бұрын
@@atsupan ありがとうございます😊 チャレンジします!
@user-md1tf5xk1w
@user-md1tf5xk1w 2 ай бұрын
シナモンロール大好物です!お店で買うと甘すぎるたり、罪悪感がすごいのですが、これは何やら程よい予感。。❤
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
お店のシナモンロールはご褒美ケーキですよね💕手作りは甘さ調節できて👍です!コメントありがとうございます📝
@iccorone
@iccorone 2 ай бұрын
あつこ先生こんにちは〜😆 やったーシナモンロール大好物です😍 材料…うん、あるある👍❤
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
ある⁇💕よかった! めっちゃ膨らみますように✨
@user-gg8ef5up2g
@user-gg8ef5up2g 2 ай бұрын
豆乳にそんな力があったとは!!😊❤
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
米粉と豆乳…すごいですよね! 甘い生地には豆乳が良いかも〜と思っています❣️
@user-go7wz9kE5bx
@user-go7wz9kE5bx 20 күн бұрын
初めまして。初めてのパン作りをこのレシピで作らせて頂いています。焼き立てのおいしさは格別で感動します! 何度か挑戦して、少しずつコツがつかめてきて見た目も味もよくなってきていますが 焼いた当日粗熱が取れてラップをし、時間が経つと、水分を含んできてもっちり感が出てきますが、米粉パンとはそういうものなのでしょうか? 翌日はさらに餅のようになってふんわりとは無縁になったりします。原因は何なのでしょうか。 焼きたてのような程よい水分量でふんわりしたものが食べたいですが、アドバイスがあれば教えて頂けると有難いです。
@user-zg3zk9li5n
@user-zg3zk9li5n Ай бұрын
絶対作ります!!ちなみに普段はズボラなのでHBで食パンを焼くんですが他のレシピも水=豆乳で置き換えてうまくいきますか…?
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
ありがとうございます! どのレシピもとは言えないですが…だいたい出来ます⭕️水分の半量豆乳が良いと思います。豆乳入りは甘いパンがオススメかな〜。
@user-iq4yx5xi3o
@user-iq4yx5xi3o 2 ай бұрын
うずまき美味しそうだしステキですね。 子供がチョコレート好きなので、ココアで挑戦してみ🧡🧡 豆乳の代わりにアーモンドでもやってみようかな
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
わー!! 色々アレンジして下さいね☺️美味しく出来たらレシピ教えて〜笑笑💕
@user-ye9vo3nh7o
@user-ye9vo3nh7o 2 ай бұрын
豆乳ではなくて、オーツミルクでもできますでしょうか?❤
@user-fe3yh1yg2f
@user-fe3yh1yg2f Ай бұрын
えっ👀⁉️豆乳だからふわふわ?なのでは?
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
@@user-ye9vo3nh7o できますが…豆乳の方がふわ度は高めです😉
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
@@user-fe3yh1yg2f そうです⭕️他のミルクでも出来るのですが。😌
@user-lo9em5jb1i
@user-lo9em5jb1i 21 күн бұрын
凄く美味しそうです! この前、米粉のベーコンエピを作ってみたのですが、凄く簡単で美味しくてびっくりしました✨ 焼きたても美味しかったですが、一晩おいて食べるとよりふわふわでした🎉 そして質問なんですが、 遠くに居るおじいちゃんに届けたいのですが、ベーコンエピとこのシナモンロールは冷凍保存しても、解凍後は美味しく頂けますか? また、おすすめの解凍方法も教えていただけると嬉しいです!
@atsupan
@atsupan 21 күн бұрын
おじいちゃんに👏👏 シナモンロールより、あんパンの方が解凍など楽で、美味しいかもです!(好みもありますが…笑)エピはOKです🙆‍♀️ 自然解凍後は、やっぱりり温めた方がより美味しいですが…トースターとかあるかな?なければフライパンで弱火とか魚グリルとかでも温かくなればOK!
@user-lo9em5jb1i
@user-lo9em5jb1i 21 күн бұрын
@@atsupan ありがとうございます😊 早速作ってみます!
@yasuko0007
@yasuko0007 2 ай бұрын
作りました! めちゃくちゃ美味しくて3つ目食べようとしてます😆 ずっとシナモンロールが食べたくて、だけど凄い砂糖だし小麦だし…なかなか手が出ませんでした。これなら心ゆくまで食べられます。本当に嬉しいです。ありがとうございます! 一つだけ確認したいのですが厚さは5mmと書いていますが、もしかして5cmですか?
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
ありがとうございます! 5㎜くらい押さえるという意味です🙏💕めっちゃわかりにくいですね…。ごめんなさい!
@yasuko0007
@yasuko0007 2 ай бұрын
@@atsupan なるほど!そういうことでしたか!納得です。返答ありがとうございました。これから沢山作らせていただきます💕
@1109Tera
@1109Tera 20 күн бұрын
美味しそうです。次はこれ作ります。今更ながらですが、これはレンジですよね?ガスオーブンは20度くらい低めでいいですか?
@atsupan
@atsupan 20 күн бұрын
ありがとうございます! 私は電気オーブンです😊ガスの場合は10℃低めで焼き始めて、焦げそうなら途中下げて下さい!
@user-pp5zv1di2x
@user-pp5zv1di2x 2 ай бұрын
夫が小麦アレルギーになってしまい米粉でできるパンのレシピを探していました 次の連休には是非作ります😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
米粉パン美味しいので是非是非旦那さまに☺️米粉ピザとかもオススメです‼️
@user-pp5zv1di2x
@user-pp5zv1di2x 2 ай бұрын
ありがとうございます😊♥ 作るのがたのしみです!
@goodluck-uq7jf
@goodluck-uq7jf 2 ай бұрын
いつもレシピどおり作ると成功してて、ありがたく拝見しています。 ところで、砂糖の代わりにラカントを使うのはどうですか? パンケーキなどでは使ってるんですが、発酵など膨らみに影響でるかも、と心配で試していません。 わかれば教えてください😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
砂糖なしでもパンにはなるので大丈夫なのですが、膨らみは少し小さくなり、食感も少し重ためになります😊
@goodluck-uq7jf
@goodluck-uq7jf 2 ай бұрын
ありがとうございます😊 レシピに忠実に作ってみます!
@user-xm3qn4pl9d
@user-xm3qn4pl9d Ай бұрын
シナモンが苦手で…他にロールパンに入れるといいものありますか? このレシピでロールにしないで普通に丸パンでも焼き時間など同じでいいですか?
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
あんこをうっすらぬるのもありです⭕️ 丸パンでも大丈夫です🙆‍♀️焼き時間はだいたい13分くらいかな。
@marugao8165
@marugao8165 Ай бұрын
2日連投すみません😊ハードル高そうと怯えていたシナモンロール。シロートの私にもふんわり小麦パンのように焼けて感動でした🥹ありがとうございました
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
シナモンロールって美味しいですよね! 最近は食べてないけど、昔、スタバでよく食べてました〜😋
@marugao8165
@marugao8165 Ай бұрын
@@atsupan おいしいですよね😋
@user-rc1mr4op1b
@user-rc1mr4op1b 2 ай бұрын
先生がよくパン作りの際に使用している緑色のヘラはどこのですか?今使っているのだと、先が弱くて混ぜ難いのです。杓文字だと粉を巧くボウルから取れなくて💦
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
ヘラは、オクソーです! 毎日のお料理にも使っています☺️使いやすいよ〜!
@manuru6679
@manuru6679 2 ай бұрын
製菓用の米粉でも、出来ますか? 購入したのが、製菓用だけなので… 観てると食べたくなりました。
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
出来ますよ! 少し膨らみが小さくなるので、食感も少し重めになりますが😊 お試しに作る分にはわざわざ買わなくても良いかと。レシピが気に入ったら是非パン用で✨
@manuru6679
@manuru6679 2 ай бұрын
返信 ありがとうございます♪ 作ってみます!
@user-kc3yr1oj9f
@user-kc3yr1oj9f 2 ай бұрын
初めてコメントします。(息子がこちらの動画を見てエピを作ってくれて、自分でも材料を購入して作っています!エピが大好きです) 調整豆乳でも大丈夫でしょうか?
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
こんばんは。 エピ美味しくできてよかったです👏 このパン、調整豆乳でも出来るのですが…無調整の方が膨らみました😊あと、調整豆乳は砂糖や塩が入っているので、他の材料との味の調節が動画でお伝えするのが難しくて🙏💕 このレシピを作った皆さまに大成功してもらいたいので出来れば無調整豆乳使っていただきたいです☺️
@user-kc3yr1oj9f
@user-kc3yr1oj9f 2 ай бұрын
@@atsupan そうなんですね、今度試してみます!
@user-ye9vo3nh7o
@user-ye9vo3nh7o 2 ай бұрын
豆乳ではなく、オーツミルクでの代用は可能でしょうか?😢
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
@@user-ye9vo3nh7o牛乳でも調整豆乳でもできるので、出来ると思うのですが…試しておりません🙏💕
@user-nr6ig3xl8s
@user-nr6ig3xl8s 2 ай бұрын
サイリウムはオオバコ粉末で代用可能でしょうか?🙇‍♀️
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
代用大丈夫です⭕️ サイリウム=オオバコが私の中で当たり前でした🙏💕
@MH-lg9we
@MH-lg9we 2 ай бұрын
他の無調整豆乳でも同様ですか? 豆乳メーカーの豆乳で今まで作っていたのですが、そこまで膨らみに違いがあったのかなぁと疑問で‥ 買って比べればいいだけなのですが、もし豆乳のメーカー等によって違いがあるようでしたら、こちらを購入して試してみようかと。
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
あっ、スーパーでよく見かける豆乳なら大丈夫だと思うのですが…🙏 ちょっとリッチな豆乳では試していません。ごめんね🙇‍♀️💕
@user-dr5vw7gl5q
@user-dr5vw7gl5q 2 ай бұрын
作ってみました!生地がゆるかったので巻くときくっついて隙間渦巻きになってしまいました😢ゆるくなった時はサイリウムを足すと良いですか?
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
めん棒で伸ばした時に台にくっつく場合は、台や手に油です🖐️ 生地作り最終(サイリウム入れた後)の時にゆるい場合は、米粉を少し足します😉
@user-dr5vw7gl5q
@user-dr5vw7gl5q 2 ай бұрын
@@atsupan わかりました!ありがとうございます😊
@hidemioshiro9789
@hidemioshiro9789 Ай бұрын
初めて作ってみました。米粉パンってモチモチで普通のパンとは違う食感ですか?ちなみに調整豆乳しかなかったのでそれで作りました😊
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
小麦よりもちもち感はあります❣️ 作って下さり嬉しいです☺️💕
@sarumonn-888
@sarumonn-888 2 ай бұрын
サムネでこれは作りたい!と思ったのですが大豆アレルギーのため豆乳は使えません💦 その場合やはり代用は牛乳か、もしくは全て水になりますか? もし今回のレシピが大豆の性質の乳化作用を利用しているのなら、水分との配合は考える必要はありますが卵黄を加えるということになるのか… いかがでしょうか?
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
素晴らしいですね! 理論は苦手です笑笑 乳化作用なるほどです。 教えて下さりありがとうございます。 牛乳でもお水でも食感は多少変わりますができます⭕️水分調整は必要となりますね😊 米粉と卵の組み合わせの味が、まだイマイチ自分好みが出来ていません🙏💕
@akane4643
@akane4643 2 ай бұрын
豆乳かー😅豆腐でも大丈夫かなぁ😊試してみます
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
大丈夫だとは思うのですが…膨らむのは豆乳なので、是非豆乳で💕
@kinokosalada6508
@kinokosalada6508 2 ай бұрын
先生!初めましてです! 突然ですが、「マジ、ヤヴァイ…」この一言に尽きます。 初めてのパン作りでこんなに美味しい米粉パンができると思いませんでした! 室温が高かかったせいか、手で丸める時、油を塗ってもベッタベタになってしまい、ベランダに出て再度混ぜました!(夜の9時過ぎにマンションの一階で一心不乱に生地を混ぜるオバサン…怪し過ぎましたwww) 先生のレシピ通りではなく5分は過ぎてしまいましたが、きちんと丸くなり、ハンバーグ投げもしたせいか、渦巻き綺麗にできました! シナモンシュガーしかなかったので砂糖を10gに減らしましたが、そのまま20gで良かったかもです! ミズホチカラ、300gを購入しましたが、明日2kgを買ってきます! そして、またこのパンを作ります! 他のパンも試してみたいので、また参考にさせて頂きます! 素敵なレシピをありがとうございました! 長々失礼致しました🙏
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
わー👏👏👏よかったです😊 米粉パンのモチふわには本当ハマります。 ベーコンエピとかベーグルもオススメです🔰 ベーグルサンドとか本当最高過ぎ💕 丸パンは案外難しいです…🤫
@kinokosalada6508
@kinokosalada6508 2 ай бұрын
お忙しい中、早速のご返信ありがとうございます! グルテンフリー生活始めてから諦めていたベーグル!ベーコンエピ! 次の休みに作ります! クリームチーズとサンダルフォーのブルーベリージャム挟んで… 想像しただけで口の中が美味しいですね❤ アドバイスありがとうございます!! 米粉パンの沼にハマりそうです😂
@user-bx6hp8hj1y
@user-bx6hp8hj1y 2 ай бұрын
こんにちは!最近米粉にハマり出して、先生のレシピで色々作らせて頂いてるのですが、なぜが上手く膨らみません💦ぺちゃんこのお餅のようになってしまいます。 発酵までは上手く膨らんでいたのですが、焼きに問題があるのでしょうか? 今回はヘルシオで下の段で焼きました。14分であまりに柔らかいので、5分追加しましたが、餅のようです😂 先生のように焼いてみたいので、助言お願いします‼️
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
見ていないので、わからないですが…発酵まで、時間通り進んでいるとしたら、オーブンの力が弱いかもしれません😭
@user-ns1rz8qg3y
@user-ns1rz8qg3y 2 ай бұрын
サイリウム買った。絶対作る!
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
サイリウム、私は冷凍保存して長持ちさせてまーす!(自己流)😌
@user-ns1rz8qg3y
@user-ns1rz8qg3y 2 ай бұрын
@@atsupan 私もなんでも冷凍保存派なので、早速真似させてもらいます(^^)これからも米粉パンレシピ楽しみにしてます♡
@user-cq8hm7nq8s
@user-cq8hm7nq8s 2 ай бұрын
美味しそう❤今すぐ食べたい🤤 ちょうど豆乳を切らしているのですが、牛乳では膨らみはあまりでませんか?
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
無調整豆乳が1番膨らみます🥇 牛乳でも出来るのですが…豆乳よりちょっと重ための食感です😊
@user-ye9vo3nh7o
@user-ye9vo3nh7o 2 ай бұрын
作りたいのですが、オーツミルクでもできますでしょうか?❤😊
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
できます⭕️ 少し食感と膨らみが変わります!
@nanairo77777
@nanairo77777 2 ай бұрын
今までの米粉パンレシピも豆乳とぬるま湯を半々にして作ると良いって事ですか😃??
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
具材など、他の材料と豆乳の味が合えば出来ると思います🙋‍♀️💕
@nanairo77777
@nanairo77777 2 ай бұрын
@@atsupan ありがとうございます♪頑張ります🍞🩷
@ET-zd9ny
@ET-zd9ny 2 ай бұрын
わー!ぜひ作ってみます!!水分全量豆乳ではないのは、どうしてですか?
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
全量豆乳にすると、重たい生地になるかな?と予想しました。牛乳全量とかだと重くなるので、そこから予想しました✨
@user-ii5bx5eb3x
@user-ii5bx5eb3x 2 ай бұрын
サイリウムは必須ですか? 代用出来るものはありますか??
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
このレシピはサイリウム入れて下さい☺️💕
@user-vw6jm7uc7d
@user-vw6jm7uc7d 24 күн бұрын
質問です! こちら、調整豆乳だと同じようには出来ませんか?
@atsupan
@atsupan 23 күн бұрын
だいたい同じようにできます…が、味は変わります♪ 調整豆乳はそのまま飲んでも美味しい味なので。甘みと塩味など調整して下さい😌
@user-vw6jm7uc7d
@user-vw6jm7uc7d 23 күн бұрын
@@atsupan ありがとうございます🙏🏻✨
@Misa-zy7ru
@Misa-zy7ru 2 ай бұрын
サイリウムの代用になるものありますか??
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
サイリウム(オオバコ)の代用はありません🙏💕
@nejisiki0044
@nejisiki0044 2 ай бұрын
食パンも豆乳だと美味しくできるのでしょうか。。
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
出来まーす♪ 近いうちにココアチョコ食パンの予定です🗓️
@nejisiki0044
@nejisiki0044 2 ай бұрын
@@atsupan 🥰
@hijiritanaka4131
@hijiritanaka4131 Ай бұрын
はじめまして、米粉のパンは過去に失敗しかなく、手がなかなか出ませんでした。こちらの動画をみて、作ってみたくなり、つくってみましたが、米粉が違うからか、真ん中が膨らまなかったです。捏ね方が悪かったのか、原因は何でしょう。
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
こんばんは♪ 米粉をミズホチカラにしたら成功するとおもいます!ラスト1回、ミズホチカラパン用でお試し下さい☺️
@kuromitsu_kinako_warabimochi
@kuromitsu_kinako_warabimochi 2 ай бұрын
作ってみましたが全然膨らまず、、、😢 ショコラ食パンもあまり膨らんでない様子で上手く焼けてるのかよく分からず…💦 フワフワしてるけど、餅っぽい感…米粉パン難しいです💦 練習します…!
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
焼き色はしっかりついていましたでしょうか?もしついていない場合は、オーブンのパワーが弱いので、20度くらい温度を上げて焼いてみてください😊
@user-tv7ew3ve8d
@user-tv7ew3ve8d 2 ай бұрын
米粉のシナモンロール❤美味しそう😍でも抹茶とあんこが有るのでシナモンの代わりにあんこを使って抹茶ロールを作ろうかなぁ🎵 P.S やっぱり見るためように2冊目、ポチっちゃいました👍️初版本は家宝にします‼️にゃんこ先生を見るたび思い出してもらえる私は果報者です🙌
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
抹茶あんこ🍵🫘いいですね❣️ にゃんこ先生クッション!今日も目が合いました〜笑笑❤️
@user-kn4dp8pd1g
@user-kn4dp8pd1g 2 ай бұрын
サイリウムは絶対ひつようですか
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
必要です🙏💕
@kenny02kenny
@kenny02kenny 2 ай бұрын
残念、豆乳アレルギー。
@atsupan
@atsupan 2 ай бұрын
あらら😭
@user-fh2sg2qt8j
@user-fh2sg2qt8j 2 ай бұрын
テーマ「女の妄執」…😂 悟りきれず、心の迷いによって手離さないでいる執念。妄念。仏教用語。 着物遊びの幅広さよ✨背中の般若とパールの涙の対比が効いてますね❤
@chanrin875
@chanrin875 Ай бұрын
シナモンロール作ってみました。質問です、食べるとシナモンがピリピリ?イガイガ?(表現が難しいですが・・)する感じなのは焼きが足りないからなのでしょうか?
@atsupan
@atsupan Ай бұрын
なんだろ〜。 ちょっとわからないです🙏💗
@user-di3ix7pu5p
@user-di3ix7pu5p 26 күн бұрын
ピリピリするのは食物アレルギーの症状の一つなので、シナモンにアレルギーをお持ちなのかも……
@macherievlog4890
@macherievlog4890 25 күн бұрын
私はシナモンが多すぎるとピリピリします。
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