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맛있는 백김치와 동치미를 동시에 한번에 쉽게 담그는 방법입니다.
It is an easy way to make delicious white kimchi and dongchimi at once.
※※ 백김치와 동치미 한번에 담는법 ※※
배추 2통(5kg). 무 2개(2.8Kg). 쪽파 180g. 배(큰거) 2개. 사과 2개. 밤 10개. 잣 1스푼. 당근(작은거) 1개. 마늘 15개(100g). 생강 2쪽(25g). 천일염 3스푼. 새우젓 3스푼(100g). 매실청 반컵. 뉴슈가 반티스푼. 육수물 4L. 다시마 25g. 습식찹쌀가루 50g. 고추씨 조금.
※※ 배추절임물 ※※
물 2L. 소금 200g. 웃소금 250g.
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