MASA PARA HACER AREPAS | Cómo Hacer Arepas | SyS

[@MaryvelFriesen]

Eh Ave Maria! Este video esta fabuloso! He querido saber como hacer estas arepas por mucho, mucho tiempo ya! Mil gracias! Ahora lo complicado va a ser conseguir el maiz pero no descansare hasta conseguirlo en alguna parte y probar hacer estas arepas rellenas con queso, ya se me hace agua la boca! Mil, mil graicas!

[@ValeriaGalindo]

yo si conozco todo el proceso, vivo en Cali, pero mi mamá y mi abuela me enseñaron como hacerlas, nosotros cada dia de por medio cocinamos el maiz y en mi casa yo soy la que lo muelo jejjeje asi que soy ese 1% de la generacion nueva que si sabe como hacerlas, muchas gracias Diana un saludote

[@Sweetysalado]

Cuando era niña lo que más me gustaba hacer era "ayudar" a moler el maíz para las arepas. Y digo "ayudar" porque lo único que hacía era estorbar. Y qué bueno que tu familia sigue esta tradición ya que muchas personas no lo hacen. =)

[@ValeriaGalindo]

***** jjajajja si Diana, gracias

[@carolgarcia8431]

Yo también pertenezco a ese 1%! Y prefiero hacerlo 1000 veces ya que aquí en Estados Unidos sólo consigues esa harina precocida y para mi eso no es arepa, así que prefiero tomarme la molestia de hacer todo el proceso y comerme unas ricas arepas al desayuno!

[@alexloaiza4582]

Yo también soy de ese 1%. Cuando era pequeño le ayudaba a mi abuela a moler el maíz y ella hacía las arepas más deliciosas al carbón en en el fogón de su cocina. Ahora aquí en Estados Unidos las hago yo mismo de la misma forma y no me importa cuanto se demore con tal de obtener ese mismo sabor.

[@manuelbracamonte4543]

como haría para que la arepa me quede suave , hice pero me quedo dura la arepa

[@CocineroDiario]

Nunca he preparado arepas pero la verdad es que no me faltan ganas y con esta receta para preparar la masa ya no tengo excusa. Un fuerte saludo y dedito arriba.

[@Sweetysalado]

Ay mi Cocinero Diario, el día que pruebes una buena arepa y bien acompañada te vas a preguntar por qué te demoraste tanto en provarlas. =)

[@CocineroDiario]

Uffff pues me das aún más ganas de probarlas. Aiiin cuanto tiempo perdido. Un fuerte saludo.

[@kageromoon]

Hola Diana. Decía mi madre que hacer la masa es una cosa muy difícil, pero gracias a tu video, logré hacer la masa y me quedó igualito a cómo lo hiciste tú. Muy agradecida contigo por estos tips. Saludos desde Tokio.

[@Sweetysalado]

Hola Katherine, lo que pasa es que sí es muy laborioso y hay que tener paciencia. Me alegra que te haya quedado bien la masa.

[@TheAlienPicture]

Muchas gracias!!! Por fin encontré una receta que se asemeja a las arepas colombianas, es USA no se consiguen. Gracias 💛💛

[@R.angelelli]

Hola Diana! Muchas gracias por la receta. Yo soy de Argentina pero aquí ya las conocemos. Me sirve mucho tu receta porque soy celiaca y quiero hacer las arepas en casa. Saludos

[@kennylinares2910]

Excelente!!!! Estoy siguiendo la alimentacion molecular y esta es una receta fantastica para poder incluir la arepa en mi desayuno!!!Gracias!!!!

[@paulajaramillo]

espectacular!! muchas gracias, recuerdo que mi mamá y mi abuela las hacían pero para la masa usaban un molino y tenía muchas ganas de hacer unas pero no tengo molino, usaré mi procesador de alimentos

[@Sweetysalado]

Así también las hacían en mi casa, montaban el molino en una pata que iba pegada a la tarima de la cocina y molían maíz toda la mañana. ¡Bellos recuerdos!

[@alesword1340]

Me acabo de suscribir. Por que es asi tal cual como se hace las arepas. De maiz maiz. Por que su sabor es unico. Echas con arina pan no es nada comparado. Excelente video😍😍😍

[@angelitamanzanita4068]

H A R I N A...con Hhhh..😣😣😣😣😣

[@fernandosoto4797]

Buena receta como siempre. Felicitaciones... Un tip que puede ser útil: para reducir el tiempo de cocción, de dos horas a 50 minutos, se puede cocinar el maíz en olla a presión agregando por por cada libra de maiz media cucharadita de bicarbonato, ayudando a que la masa quede más blanda y cremosa, para sazonarla como deseemos. Saludos desde Atlanta

[@patrickdemenezes4204]

gracias!

[@mymarthap]

No funciona con bicarbonato se llena de espuma y bota mucha agua

[@MiCocinaYT]

Que facil lo haces con el procesador. Que tiempos aquellos los de la maquina de moler. Te cuento que aqui en colombia todos compramos las arepas en los supermercados, las nuevas generaciones no conocen el proceso. Gracias por compartir, me llego al alma y eso que estoy aqui en colombia. Un abrazo.

[@Sweetysalado]

Mi mamá estuvo conmigo cuando hice esta receta y me dijo "qué bobada, en Colombia las compro en el súpermercado y es si no calentarlas". Y te digo, me dio nostalgia escuchar eso porque eso quiere decir que las nuevas generaciones no van a tener idea de cómo es que se hace una buena masa para arepas or empanadas o tamales. ¡Pero bueno! =D

[@Sirlancelotime]

@@julianaramirez5187 tienes razón, las arepas de paquete son gelatinosas, pierden el sabor natural a causa del sorbato de sodio que les ponen para que se conserven, no quedan igual de crocantes y no tienen el calibre ideal que se necesita para algunas preparaciones.

[@igolopez]

Muy útil esta información en esta cuarentena. Estoy en eso ahora cocinando mis arepas, gracias por este video....

[@miguelangel19843]

Soy Boliviano, pero mi mamá aprendió de personas colombianas este proceso. Y me lo enseñó a mi, así como pasan las recetas de generación en generación. La verdad tiene un gran sabor y se acompaña con todo y a toda hora

[@Sweetysalado]

Maryvel Friesen La verdad es que usar la harina precocida es muy conveniente, pero el sabor de la masa hecha con maíz peto o trillado es inigualable.

[@kimz2224]

Con esa masa. .podre aser Tortillas o gorditas ? ..esqu vivo en un Pais Asiatico y Aqui comida mexicana es difizil de encontrar o aser ...

[@Sweetysalado]

yen Ling shang Estoy más que segura que esta masa no te sirve para hacer tortillas de maíz porque queda mucho más gruesa que las tortillas, pero de pronto puedes encontrar una receta buscando en Google. Yo sé que la mayoría de mexicanos que conozco hacen sus tortillas con Maseca, que se parece a la harina de maíz precocida para hacer arepas, pero que es mucho más fina en textura. Otra opción que tienes para hacer tacos es hacer tortillas de harina de trigo, que aunque no lo creas son más populares acá en EE.UU. que las tortillas de maíz. Esas sí las puedes hacer con harina de trigo o harina para todo uso y manteca. En KZbin y en Google puedes encontrar varias recetas.

[@kimz2224]

Si en USA haha la usamos mucho Buena la usba. ..desde que me case y me vine a otro Pais estranjero...es muy difizil encontrar cosas mexicanas...pero gracias por tu alluda :) !!

[@angelcondes]

+yen Ling shang Me sorprende ver como vas a otro país extranjero yo las veces que viajo siempre el extranjero soy yo

[@elizabethfloresruiz8505]

Sweet y Salado que es maiz trillado??? sera como.el.que usamos en el pozole??? soy de mexico :3

[@ellunesyocomienzo1853]

mi amorrr, no imaginas como te lo agradezco, aqui en Brasil no hay mi harina pan. y esta es una buena opción. Graciassssss

[@duglis]

yo estoy en Brasil también solo que no tengo procesadora :-(

[@erickgraterolleal7109]

Harina de maiz vida mia... el "Harina Pan" es una marca. Bendiciones.

[@karenortega7995]

donde consiguen el maiz trillado aqui en brasil?

[@katklie]

se llama " milho de canjica o " munguzá"

[@rinalicettenyoutube]

El Lunes yo comienzo

[@luz1037]

Gracias Diana, me encantó la receta de la masa para hacer arepas me recuerda mucho mí niñez allá en Colombia Dios te bendiga.

[@Sweetysalado]

¿Cierto que sí? Mi abuela, tía abuela, y mi mamá siempre se levantaban tempranísimo a cocinar y moler el maíz casi todos los días. Era algo tan normal que hasta hoy puedo ver una foto de un moledor y me da mucha nostalgia. =)

[@mariluz294]

Gracias Diana por la fabulosa idea que me diste de moler el maiz en un procesador de alimentos!!!!!!! Las arepas las hice hoy y me quedaron super!!!

[@Sweetysalado]

¡Qué bueno que las hiciste con el maíz fresco! Eso sí, toman un poco de trabajo, pero saben absolutamente deliciosas. =)

[@jhannahh9673]

espectacular donde vivo no he conseguido arepa tela paisa y este video me sirvió muchisimo, Dios la bendiga muchas gracias

[@Morenamia618]

He estado viendo videos por casi dos horas de arepas por solo curiosidad,en los videos de venezuela hablan que hacen las arepas con harina de bolsa...cuando vi los videos de como hacen las arepas en colombia vi que las hacen como en antaño con maiz que mueles tu mismo que alegria me dio.

[@Sweetysalado]

Hola Patxi Patxi, en Colombia la mayoría de personas también usan mucho la harina de maíz precocida, pero lo más triste es que muchas ya ni las hacen en casa, sino que compran las arepas congeladas en el supermercado. =(

[@normasanchez3413]

acabo de r el excelente que a ti, sin duda, te corresponde. MUY DIDÁCTICA, con buen tono y muestras el proceso completo. FELICITACIONES muchas gracias!

[@sakedi]

Mis FELICITACIONES y MUUUUCHASSS Gracias !!! desde Venezuela !!!

[@crearc1150]

Gracias por la receta. que no se pierdan nuestras tradiciones. Felicitaciones

[@DianaPerez428]

Mil mil gracias, se ve super facil...Lo voy a intentar, no hay nada como comer de estas arepas. Saludos desde Holanda.

[@carolgarcia8431]

Si bien con la harina precocida se puede hacer unas arepas muy rápido JAMÁS será lo mismo, a el sabor de una arepa hecha con la masa natural! Una de las cosas que más extrañaba de Colombia era poder desayunar con arepa, nunca pude acostumbrarme a esa harina precocida, hasta que un día tuve la buena suerte de encontrar en una carnicería mexicana tanto la máquina para moler, el maíz y el quesito fresco para comer con arepa en el desayuno!!! 😊😊😊!!

[@jenifferhernandeza.2091]

Diana!!! Merci Beaucoup!!! Jijiji muchas gracias, hace años estoy antojada de comer arepas de maiz ya que no es la misma consistencia ni sabor a las arepas que uno hace con doña arepan o harina pan. YUJUUU!! Estoy feliz jijiji voy a comprar el procesador y a comprar el maiz se ha dicho ^-^. Saludos!! (:

[@Sweetysalado]

¡Ja ja ja! Con mucho gusto Rumberita. Y sí, el sabor es de los más rico sobre todo con mantequillita por encima. =P

[@jenifferhernandeza.2091]

Siiii (:

[@islandbreeze2102]

Gracias amiga por esta receta tan importante para preparar la masa de forma natural.

[@barbaradetovar]

Siempre las compro armadas y listas para asar. Pero hoy me tocó aprender . Gracias Dios TE bendiga.

[@hectorbritto]

Muchas gracias , yo vivi en Syracuse NY no vendian arepas y me toco comprar el molino y moler el maiz hacer las arepas y congelarlas hasta para un mes. ahora vivo en Wellington Fl y sigo haciendo mis arepas de maiz trillado Pero no sabia que se podia usar la misma masa para los tamales, pues todas las recetas para preparar masa para tamales que encontre en KZbin era con harina de maiz no con maiz trillado, para esta navidad quiero probar los tamales con autentica masa de maiz , mil gracias

[@Sweetysalado]

Hola Jodica, sí, la masa es la misma con la que se hacen los tamales y las empanadas, así es como los hacían años atrás. Para los tamales solo la tienes que mezclar con agua para que obtenga una consistencia más aguada, casi como avena.

[@hectorbritto]

Muchas gracias

[@mariabelenulloa5939]

me has cambiado la vida!!! yo aqui en Mendoza-Argentina no consigo la harina precocida...y cuando se consigue de algun viajero ocasional generalmente te cobran un ojo de la cara...y al no tener el molino nunca pense que con un procesador de alimentos quedara bien..espero que el mio tenga la suficiente potencia para que me quede bien la masa...como siempre muchas gracias por tus recetas...de una Argentina que ama la comida Colombiana!

[@Sweetysalado]

¡Hola María Belén! No te miento cuando te digo que te tuve muy en mente cuando hice esta receta porque eres una de las muchas personas que me han dicho lo difícil o caro que es conseguir la harina precocida es sus países. Estuve averiguando y en la Argentina, al igual que Brasil y México, sí consiguen este maíz trillado, o peto como lo llamamos en Colombia, entonces la receta te va a servir muchísimo. Además, el sabor es mejor que el de la harina precocida, ya vas a ver. =)

[@mariabelenulloa5939]

aww tan linda acordarse de uno! jiji y siii te cuento que si se consigue el maiz pero el molino (como el corona) no se consigue...hay que tener algún conocido con molino para pedirle el favor de ir a moler..y bueno..da pena.jaja. Estoy como loca por hacerlas en la procesadora...justamente se me trabo la tapa y la tengo que llevar a la garantia..asi es que eso mismo voy a hacer esta semana a ver si me la reparan prontoooo!!! jaja GRACIAS GENIA!!!

[@dianaarciniegas2850]

+María Belén Ulloa Hola María Belén, una pregunta, acá en Argentina ¿cómo se le llama al maíz trillado? soy colombiana y vivo en Córdoba y quiero hacer y no sé el nombre jejeje. Gracias.

[@jazminguzman3108]

Diana Arciniegas Hola Diana!, te cuento que el maíz acá en Argentina lo conseguís como maíz pisado blanco. Es el mismo con en que se hacen los pochoclos o palomitas de maíz como lo llaman en otros países. Espero puedas conseguirlo!!

[@perlafiona]

su sabor es espectacular!! a veces las preparo en casa, no se si te acordaras que hay puestos donde las venden a mi me gustan con mucha mantequilla y queso, tambien las hacen rellenas, hace poco subi a Bogota, y vi que las asan al carbon aplican mantequilla y las cierran con un chorizo de cerdo o pollo! y salsas mucha salsa ,,!! riquisimo!! saludos a ti.

[@Sweetysalado]

Cuando era niña había un puesto de arepas en la esquina de mi cuadra y me encantaba ir, pero más que todo para comer las arepas de chócolo porque en mi casa siempre hacían las arepas limpias cocinando y moliendo el maíz. En ese entonces no vendían las arepas tan elaboradas como lo hacen hoy en día, ni tampoco las vendían con queso, ni rellenas, que fue una adaptación de las arepas venezolanas. Y salsas, si acaso el ají para las empanadas o papa salada, pero nada más. =)

[@edilmaarboleda1869]

Q rico es deliciosa..yo cocino el maíz y.. hago las arepas👍👏

[@satunore2275]

me encanto tu receta.ahora me dispongo a ponerla en practica.super bien explicada Felicitaciones.

[@luisantoniomolinatafur135]

Información muy útil y sencilla 👌🏻😇siga asi!!

[@mariagaray3293]

Que Linda, muchas gracias por tus comentarios consejos, Dios te bendiga. 👌

[@LydiaJadore]

YUMMO! The arepas were soft on the inside and crispy on the outside. I topped them with salsa. The next day I reheated the leftovers and buttered them for a delicious snack on cold winter mornings, it's almost impossible I'll definitely make them again and again loll Thank a bunch Diana Lopes ***** 😋 ! Saude~

[@Sweetysalado]

Thanks Lydia! They're a bit time consuming but the flavor is superior to what you get from the regular precooked corn meal. =)

[@LydiaJadore]

😅 Yes, indeed ***** although they were quite literally be that as it may vale la pena jajaja~ 👍 un abrazo!!!!! xx

[@patrypadilla]

Diana gracias por fin pierdo el miedo de hacer esta masa!! serio que creí que era mas complicado

[@Sweetysalado]

Para nada complicado. ¿Tú crees que nuestras abuelas se hubieran complicado para hacer esta masa y hacer las arepas todos los días? Ja ja ja. =)

[@patrypadilla]

***** jijiji cierto Diana...una petición... podrías considerar recetas para niños por favor..salvarías a muchas mamas en la cocina a veces es muy complicado encontrar algo que les guste..y nuevamente mil gracias por tus vídeos.. eres muy amable al responder los comentarios que te dejamos, Dios te bendiga

[@ximenarodriguez8262]

Ahora Que Ví Este Video Me Antojé De Masamorra, Cuando Nos Enseñaras? Saludos Soy Colombiana En Chile, Me Encantan Tus Recetas Y Las Sigo Siempre.

[@Sweetysalado]

¡Muy buena pregunta Ximena! Como me sobró maíz para hacer este video, aproveché y de una vez filmé la receta para hacer la mazamorra antioqueña. Ese video lo colocaré el próximo sábado. =)

[@ruthbecerra599]

Muchas gracias, no me acordaba que había que remojar de undía para otro👍

[@mariaconsueloolivera5779]

Gracias por compartir tus recetas bendiciones 🙏

[@alejandracortes1784]

gracias por compartir tus recetas de nuestra tierra

[@juansel35]

Muy bien eres unica explucas super bien gracias estaba buscando este video😘😘😘

[@ClauMelocoton]

MEGA LIKE yo ya me imaginaba con molino de campo y el grano amarillo jajajajjaja.... super facil, excelente video (como todos los tuyos) ;) gracias!!

[@angelicam.7741]

Facil de hacer gracias por compartir sabes me encanta cosinar.

[@Sweetysalado]

Aquí todo es muy moderno (o sea), todo muy "chic" sin nada de moledor, ni nada. Ja ja ja. No mentiras, tocó improvisar con el procesador ya que no tengo moledor. =D

[@ClauMelocoton]

jajajaja.... pero super!!

[@guillermolugos]

ho me encanta la arepa, la arepa y yo siempre estamos juntos jajajaja es muy facil con maiz trillado gracias por el video animooooooooooooooooooooooooo

[@anaviernes80tv]

gracias por la receta, cada vez que puedo se la recomiendo a mis amigos para hacer la masa

[@marianellygonzalez4164]

Hola Diana, que fácil receta yo pensaba que necesitaría el molino aquel en que nuestras madres pasaban el maíz, yo vivo en España y si que consigo la harina precocida pero como las arepas de maíz hechas en casa no hay. Gracias por compartir la receta

[@Sweetysalado]

Con mucho gusto Maria Nelly. Yo también puedo conseguir la harina precocida muy fácil, pero de vez en cuando cuando consigo el maíz trillado hago la masa de esta forma. Es mucho trabajo, pero esas arepas quedan tan, pero tan ricas. Gracias por tu visita. =)

[@marianellygonzalez4164]

Gracias a ti por todas tus recetas, me encantan!

[@ynelhoy]

Hola! Soy Maricarmen y te saludo desde Argentina! Ya he puesto a remojar el maíz y seguiré la receta completa, pero por favor, decime qué música es la que acompaña tu vídeo, suena genial! Y hasta se me hizo imposible no bailar mientras te escuchaba🙏🤗

[@lizethchavez5629]

hola soy de Ecuador y aqui le decimos morocho pero es riquisimo felicidades por tus recetas muy sabrosas

[@capistrano94]

El agua del maíz no se bota, se le agrega canela o vainilla, leche y azúcar y se hace chicha de maíz...

[@Tifa030303]

siiii mi mama lo hace así es delicioso la chicha

[@Tifa030303]

o una coladita

[@jacklyntorres2975]

gran idea

[@SoyCarlosRodriguez]

Excelente dato!

[@MsPochiss]

O el famoso claro típico en medellin

[@alejandraolivares2358]

No sabes como te agradezco la información hace mucho nieto hacer arepas y en Argentina no consigo esa harina te agradesco

[@moiramoria963]

Muy buena opcion... Aqui en Bolivia es muy cara la harina para hacer arepas, 6 dolares el kilo. Digo, para mi presupuesto es muy cara... Un canal argentino da la alternativa de hacerlas con semola o tambien polenta, las hice y de sabor muy buenas, pero la textura no me convencio mucho. Intentare hacerlas con este maiz que aca lo llamamos "somó" Gracias por compartir lo que sabes...

[@AlejandroLopez-ji5ms]

me gusto tu explicacion, es muy clara y facil su elaboracion .gracias

[@geisondelvalle1763]

muy buena receta!!! gracias desde Chile

[@alexandraaragonm477]

Feliz con este video 😍

[@salomecocuy271]

Me encanta tu receta es muy fácil 👍👍👍

[@erasmoemensdoza9492]

Gracias por campartir, desde maicao colombia

[@OficialMattakuria]

Soy de México mañana las voy a intentar hacer con maíz para pozole. Gracias por la recets

[@Sweetysalado]

El maíz para pozole funciona muy bien, solo que debes enjuagar el maíz antes de molerlo.

[@habibhussain6337]

wow super yo solo como gluten free y que alivio saber que puedo volver a comer empanadas y arepas :) gracias por el video

[@Sweetysalado]

¡Definitivamente! Puedes comerte una buena arepa, empanada o tamal y sentirte bien al saber que no llevan nada de gluten. =)

[@SuperCALIBELLA]

Tan bella muchas muchas gracias por la receta!!!!

[@lilibarrerafashionart]

Mi abuela y mi madre aún las hacen de esta forma. Además el agua que queda de colar el maíz no se bota, se hierve y luego se pone a enfriar en la nevera porque frío con leche es una bebida deliciosa y refrescante que se llama claro, claro de maíz.

[@Sweetysalado]

@chulitaaaa, sí tengo la receta para hacer arepas de chócolo y espero publicarla pronto.

[@yulietsuarez5709]

Sweet y Salado hhhh

[@alexandrarubiano241]

Hola buenas tardes un paquete de peto para cuantas Arepas me alcanza gracias.

[@Sweetysalado]

@@alexandrarubiano241 Todo depende del tamaño de las arepas. Con un paquete de una libra te salen unas 5-6 arepas medianas.

[@esperanzacastellanos6222]

perfecto. Pero igualmente con esta masa se hacen las empanadas fritas. Solo que se le agrega una cucharada de almidón de yuca por cada kilo de masa para que queden crocantes. además el color y aceite para que la masa sea suave y colorida.

[@cristianrincon3551]

La masa se le puede echar el claro de maíz con el que se cocina o noo

[@nubiasilva2449]

Gracias, estaba buscando la receta

[@YurikaSpears]

Creo que con esta receta mi vida se ha salvado, Soy Colombiana y vivo en Argentina, acá no consigo nada parecido para hacer arepas, así que compre maíz partido, que espero que sea lo mismo que el trillado, aparentemente se ven iguales, así que después de dejarlo remojando toda la noche probare como me va, te hago una consulta, yo conseguí harina de maíz, pero es la que usan acá en Argentina para hacer polenta, hay mucha diferencia en cuanto a la consistencia del molido con el resultado de las arepas? porque trate de encontrar la mas molida posible, pero no se si llega a ser igual que la que venden en Colombia

[@Sweetysalado]

Hola Jenny, la harina para hacer polenta es muy diferente porque no es de maíz pre-cocido y el maíz que usan para hacerla es diferente. La harina para hacer arepas está hecha con maíz trillado o peto pre-cocido. Si vas a hacer la masa desde cero, te recomiendo mucho dejarlo secar después de cocinarlo y antes de molerlo para que la masa no te quede demasiado suave.

[@RiveraKarito]

Sweet y Salado. gracias por responder... yo también soy colombiana residiendo en Argentina y me pasa lo mismo.... tengo otra pregunta, sabes cuántos días puedo guardar la masa? para no tener que hacer a diario lo mismo. gracias

[@RiveraKarito]

Jenny Mazo Hola Jenny, te cuento que estoy en la misma situación que tú aquí en Mendoza... quiero saber como te fue con la preparación? yo apenas voy a conseguir el maíz... Agradecería que me puedas responder.

[@Sweetysalado]

@Angie, la masa tiende a secarse bastante cuando se deja reposando y por eso por mucho tiempo las abuelitas se levantaban súper temprano todos los días a cocinar y moler maíz, para poder tener arepas frescas. Entonces necesitas usarla el mismo día que la prepares. Lo que sí puedes hacer con anticipación es cocinar y escurrir bien el maíz, así solo tienes que molerlo cada día para hacer la masa.

[@RiveraKarito]

Muchísimas gracias por responder Diana. Tiene mucho sentido! No lo había visto de esa forma jeje. Saludos

[@rodrigou6265]

Alo muy buena de receta amigos como mexicano que aqui tenemos las gorditas un tip si no consigue maíz trillado hay pozolero ese viene precocido o desgrana elote es muy rápido lo lavan lo cocen con sal y hacen lo mismo el elote se COCE mas rápido hay mas marcas de harinas como la maseca maizza etc saludos y muy buen video

[@leslybernal1653]

Mujer muito obrigado não sabe quanto tempo aguarde sem saber como fazer uma arepa acá no brasil adore sua vídeo beijos

[@Sweetysalado]

De nada, lesly!

[@jusepefranciscomanuel5127]

Mira me gustó mucho.por que no compraba por no tenía molino.pero alver el vídeo veo que se puede hacer con máquina ..gracias

[@vivianc5217]

Gracias! Feliz Navidad. Voy a moler "hominy." Estoy pasando unos pasitos. :)

[@gogodino1210]

Muchas gracias Diana. Bendiciones

[@Angelica-jl8qk]

Gracias por compartir tus recetas! Que delicia 🙂

[@Magia0901]

Excelentes todos tus vídeos... gracias por compartir, un abrazo ;) y feliz día.

[@Sweetysalado]

¡Con mucho gusto Mag! Gracias a tí por tu visita. =)

[@kevinsanchez7315]

Lo que yo hago es remojarlo de un día para otro, ponerlo a pitar, se demora 45 minutos, y en leña se demora 2 horas, pero el sabor es más delicioso, luego a moler a mano, y mi sazón., bendita sea la tierra colombiana, Viva Colombia, feliz día internacional de la Arepa

[@eddiegiraldo785]

Felicitaciones buen aporte

[@valerisantamaria4654]

Me encanta este programa

[@MafeRamirez87]

Vivo en China! no sabes cuanto me ha servido tu receta!! muchas gracias por compartirla!! :) se hacen de la misma forma las de maiz amarillo?? el maiz viene igual pero amarillo? sabes el nombre.. aca me toca intentar con todos los nombres posibles para encontrarla jajaj

[@Sweetysalado]

¡Gracias a tí Mafe por tu comentario! El maíz peto es igual ya sea blanco o amarillo, pero recuerda que tiene que ser peto o trillado. Trata de no confundir el maíz amarillo dulce, con el peto porque con ese es que se hacen las arepas de chócolo.

[@andreapatriciafuentescasta1737]

muchas gracias por responder bendiciones quizas tienes video de como hacer las empanadad de yuca y carimañolas un abrazo 😄😄😄

[@Sweetysalado]

www.sweetysalado.com/2015/03/carimanolas.html

[@jessuac888]

Hola muy bueno el video. Una pregunta, se puede hacer en la licuadora? Gracias!

[@claudiamilenarodriguezvans5599]

Probaste? Yo también tengo la duda

[@nicolasloaiza2585]

Buenas esas recetas de maíz

[@luisacampu]

Que delicia Diana! :) me encantan tanto tus recetas...y a mi esposo tambien le gusta cocinar y le he mostrado varios de tus videos. Cuando vio la receta de las chuletas vallunas decidio hacerlas y quedaron deliciosas. Muchas gracias por tantas recetas ricas! Sabes como hacer arepas de choclo? Ese tipo de maiz tambien se consigue? Tienes recetas de eso?

[@Sweetysalado]

Hola Luisa, muchas gracias por tu comentario y qué bueno saber que les gustó tanto la receta para hacer la chuleta valluna que es una de nuestras favoritas también. Las arepas de chócolo no las he hecho por dos razones, por una parte porque tengo que perfeccionar la textura ya que el maíz dulce que consigo acá tiene mucho más líquido que el que se consigue en Colombia. Y la otra razón es porque la marca PAN vende la harina para hacerlas y para serte sincera es deliciosa y la textura es perfecta, entonces a veces me pregunto si vale la pena colocar la receta. =P

[@PabloCristianAmato]

Gracias Tianna por tu receta! Muy simple! Es dificil encontrar en La Plata (aun en Capital federal) harina para arepas. Pero con tu receta: no mas! Pregunta: acá tenemos maiz blanco pisado, es equivalente al trillado? Gracias otra vez! Besos desde La Plata

[@Sweetysalado]

No conozco bien el maíz blanco pisado al que te refieres, pero lo busqué en Google y sí parece ser el mismo maíz trillado.

[@gabestig]

+Pablo Cristian Amato ese maíz se llama LOCRO en el Río de la Plata.

[@bellacydonia]

Diana, muchas gracias por mostrarnos esta preparación tan tradicional, sencilla y deliciosa. Me gustaría saber si conoces el proceso con el cuál se obtiene el maíz trillado, y de ser así, saber si es posible su preparación de forma casera. Gracias de nuevo, y buena energía para todos.

[@Sweetysalado]

Gracias bellacydonia, para trillar el maíz se necesita una trilladora de maíz, que en muchos casos es una máquina industrial y no casera.

[@bellacydonia]

@@Sweetysalado Mil gracias por responder tan pronto :D

[@Solitario-ze6iq]

Hola! Diana felicitaciones por tu canal me ha sido muy útil.Utilicé esta receta para hacer empanadas y en el momento de fritarlas se desboronan, q se le puede aplicar para q esto no pase? Gracias Saludos desde Bogotá

[@xwxw1234]

A mi me paso igual, y menos mal tenia a mano la freidora de aire y ahi si funciono hacer las empanadas. Igual quedo en espera de los que las hacen entre aceite nos den algun consejo.

[@jessicataretto5327]

Que Rico!! Las voy a preparar para este otoño. Con ese mismo se hace la natilla ??

[@Sweetysalado]

La natilla la preparo con fécula de maíz. www.sweetysalado.com/2012/12/natilla-colombiana.html

[@deicyvirguez5420]

gracias súper genial me encanta las arepas

[@angeladamarisgomezguzman4532]

rica ,, me encantaría hacerlo gracias se ven ricas

[@jorgecerinzamusicoyproductor]

Excelente video Muchas gracias.....

[@mariacamacho5208]

Buenas tardes muy ricas las recetas yo quiciera saber como preparar la masa para los tamales de mair maiz muchas gracias por su ayuda Dios la bendiga✌

[@Sweetysalado]

Hola Maria, con esta misma receta puedes hacer la masa para los tamales si no los quieres hacer con harina de maíz pre-cocida. Solo le agregas mucha más agua y luego la sazonas. En mi blog tengo varias recetas de tamales si quieres ver cómo los hago.

[@mariacamacho5208]

@@Sweetysalado muchas gracias Dios bendiga

[@JHONFREDYPINOOSORIO]

Hola Diana, que conservante puedo usar y en que proporción para preservar mi masa de maíz, excelente programa, saludos desde Medellin

[@Sweetysalado]

Hola Jhon Fredy, la verdad no te sabría decir porque las recetas que tengo en el blog son caseras y nunca les agrego ningún tipo de conservante.

[@tttggg2751]

Gracias por los videos; son muy buenos. Quisiera preguntar si se pueden congelar los granos después de la cocción (o si se puede congelar la masa casera una vez que se ha molido) o si en la congelación se pierde parte del sabor.

[@Sweetysalado]

Gracias a tí por ver los videos. Yo, personalmente no he congelado el maíz, pero no veo por qué no se pueda hacer. Lo que sí te aconsejo es que después de descongelarlo, lo seques muy bien para quitarle cualquier tipo de líquido que pueda retener. No te aconsejo congelar la masa después de hecha porque se tiende a secar demasiado y luego las arepas se rajan cuando se cocinan.

[@angelitamanzanita4068]

Es mejor en nevera, no se debe congelar.

[@erikaml2944]

Hola me encantan tu recetas y la música de fondo! Será que podrías regalarme los nombres de las canciones o álbumes ! De avance gracias 😊

[@Sweetysalado]

Hola Erika, la canción se llama Tierras Verdes y la puedes encontrar en AudioNetwork: us.audionetwork.com/browse/m/track/tierras-verdes_35244

[@valentinamosquera5818]

muchísimas gracias

[@ellunesyocomienzo1853]

que amable eres.. Bravooooo.

[@pepebeats5228]

MUUUUCHAS GRACIAS. Tu video es mas que util e informativo! Estoy haciendo arepas pero creo que falle en el secado del maiz antes de procesarlo. Ahora resulta muy dificil trabajar la masa q se pega en todos lados. Algun tip para solucionarlo? Gracias de nuevo!

[@Sweetysalado]

Hola Pepe, lamentablemente cuando no se escurre muy bien el maíz cocido la masa queda pegajosa y en ese caso no hay nada que se pueda hacer, solo dejar que se vaya secando sola.

[@pepebeats5228]

Si me cuenta lamentablemente. Gracias igual.

[@Elisabet352]

Deseo saber si en el interior se vende en casas de nutrición o en supermercados.

[@drecotallano9908]

Ese maíz blanco,es el mismo que se usa para hacer la mazamorra, o el locro ?gracias genial tu receta!

[@Sweetysalado]

Es el mismo que canta y baila.

[@astriidaguilaar6172]

Hola! Me encanto la receta de la masa para arepas, es otra de las cosas que me gustaría probar de Colombia, :) solo tengo una duda en México como consigo el maíz trillado? Es lo mismo o similar al maíz pozolero? Muchas gracias por compartir la gastronomía Colombiana con el mundo:) saludos de una Mexicana amante de Colombia :)

[@Sweetysalado]

Hola Astriid, el maíz trillado o peto es el mismo maíz que usan ustedes los mexicanos para hacer pozole y en México lo debes encontrar muy fácil. Muchas gracias por tu visita y por tu lindo comentario. =)

[@yohanayanez2418]

Excelente video, corto y consiso. Soy colombiana pero vivo en México y extraño la comida colombiana... Puedo triturarlo con la licuadora?

[@Sweetysalado]

Gracias, Yohana. En la licuadora el maíz siempre se queda pegado en el fondo.

[@josevalternunes5653]

Muy bueno gracias, excelente

[@julie.a]

Sweet & Salado muchas gracias por la receta! Queria preguntarte si tienes la receta para las arepas de choclo.

[@renecastellanossanchez3904]

Esta es la verdadera masa de las arepas colombianas no la de arina precocida,Ahora se asan y listo rellenas,con frijoles,con tamal,carne en fin con cualquier cosa

[@mariamelendez6615]

hola gracias por la receta esta buenisiiimaa... una consulta tengo que moler el maiz extrictamente en un procesador de alimentos no puede ser en una licuadora? Gracias

[@Sweetysalado]

Hola Maria, puedes moler el maíz con un moledor, pero en una licuadora el maíz se queda atascado en el fondo.

[@daniellasso7519]

ya intente con la licuadora y es desastroso jajaja