200 gr manteca 180gr azucar 2huevos Esencia de vainilla 1/2 limon rallado 400gr de harina comun 10gr de polvo de hornear(una cucharada de te) Pisca de sal De nada!!!😊
@alexcalde44222 жыл бұрын
Me salio espectacular,no duro ni 5 hs,me la quitaron de las manos. Muchas gracias por subir esta receta.Este Sr es un Gross-o
@dulcineasintoboso61975 жыл бұрын
¡Me encanta este hombre! No sólo por lo buen pastelero que es, sino por lo bien que enseña: al explicar el por qué de cada cosa queda todo mucho más claro y se aprende mucho más que simplemente repitiendo los pasos de una receta. Descubrí a este señor cuando aquí dieron su programa por la tele. Es un gran comunicador. Mis respetos, señor Gross. Saludos desde España.
@nicoleruloff10958 жыл бұрын
Gracias maestro por la forma de enseñar y brindarnos la receta, sin reparos... Es el mejor repostero que tenemos en Argentina
@soniareginasantannademorae34806 жыл бұрын
EU ESTOU APAIXONADA PELO SENHOR.NUNCA VI UM CONFEITEIRO COM TANTA CLASSE E HABILIDADE NA CONFEITARIA.AONDE O SR ESTAVA? SÓ ENCONTREI ESSA MARAVILHA DE VÍDEO AGORA!! BESITOS MILHONES PARA TI.SONIA MORAIS DE BRASIL.BESOS MUCHOS.
@micaeladiaz35915 жыл бұрын
La prolijidad, y la manera de explicar es fantástica!! Un genio el MAESTRO GROSS!!❤
@nellycrosa23996 жыл бұрын
hola sr Gros hace muchos años que no hago estas recetas tengo 81 años y hacer las recetas ahora me parece bienGracias💖
@mimirodriguezbue79106 жыл бұрын
Masa Frolla Ingredientes húmedos 01:38 200 g manteca pomada, casi blanda 01:42 180 g azúcar blanca 01:55 Batir a blanco manteca y azúcar 02:28 Perfumar con un poco de vainilla y ralladura de medio limón 03:10 Agregar 2 huevos (agregar el primer huevo, batir medio minuto, agregar el segundo huevo) Ingredientes secos 03:52 400 g harina de trigo común blanca 04:05 10 g polvo de hornear (1 cuchara de té colmada) 04:12 una pizca de sal 04:16 tamizar (cernir) A mano: hacer un volcán con la harina y agregar batido de manteca, ir uniendo con una paleta hasta obtener un granulado, luego aplastar la masa con las manos. A máquina: agregar la harina a la mezcla de manteca (de a cucharadas) 06:30 Formar un bloque, envolver en hoja film transparente dejar reposar en frío en la heladera una media hora. 07:19 Resumen Masa Frolla
@guidoherrera49814 жыл бұрын
La verdad q hace mucho tiempo q lo sigo a este tipo ,es una maravilla las cosas q hace cn la pastelería,es un orgullo ver tus programas,un abrazo genio.
@gerardfabregas29875 жыл бұрын
Saludos desde venezuela .como he aprendido con usted es mi maestro no me pierdo ninguna clase como le digo yo es usted magnifico soy su fan Sr oswaldo gross lo amo
@claudiaallevato17233 жыл бұрын
Osvaldo Gross! Un Maestro realmente! Cómo cocina, cómo explica me encanta! Uno de los Mejores cocineros que tenemos en Argentina!...Siempre tengo presente la anecdota de su mamá (que en una oportunidad contó) que con el mismo trapo que limpiaba la mesada luego le limpiaba la boca, la cara! Me sentí totalmente indentificada porque mis abuelas hacían lo mismo conmigo, mi hermano y primos. Hermosos recuerdos y graciosos de nuestra Querida infancia❤
@dospuntocom Жыл бұрын
Es ingeniero químico, asi que eso le facilita muchas cosas.
@maryflores14816 жыл бұрын
Siempre desde pequeña en Cuba mi familia hacía estos pasteles y me gustaban tanto y hoy la puedo hacer yo gracias a este gran maestro, Mis respeto y gracias por compartir sus conocimientos ⚘⚘⚘😊
@liliaespinoza36109 жыл бұрын
Aldo sé perfecto que no leeràs este mensaje pero no quisiera ser desagradecida, gracias! eres un gran maestro. Desde Monterrey, Nuevo León, México, te envío un gran abrazo.
@aldogustavomansur9 жыл бұрын
Hola Lilia Espinoza !!! Como veras lo estoy leyendo, y me pone muy contento que podamos compartir desde la distancia a este gran Maestro !!! Exitos y un gran abrazo !!!
@mirtamoreira77536 жыл бұрын
Señor gros soy santafesina como usted Siempre lo sigo me gusta su enseñanza Grasias por sus videos
@roxanafernandez37334 жыл бұрын
Sos un genio , gracias por enseñarnos . Es la primera vez que hago una pastafrola Te agradezco de corazon 🧡
@maragf58495 жыл бұрын
Excelente como siempre sus explicaciones Sr Gross, realmente lo admiro mucho, Ud es un maestro!
@deborabn67037 жыл бұрын
gran maestro de pasteleria, me gusta su seriedad, profesionalismo y exactitud de sus recetas. Gracias a quien sube estos videos.
@nancymarielbarreiro50314 жыл бұрын
Amo lo perfecto de este cheff y como su cultura abraza a cada receta . Realmente observar lo que hace ,es un placer a los ojos. Gracias por compartir su sabiduria.❤
@cristinamarin65366 жыл бұрын
Que placer, ver y escuchar a este maestro.
@sylviamanzini8 жыл бұрын
HOLA ALDO !!! Te cuento que ya hice las dos recetas!!! me quedó fantastico! seguir los pasos del Maestro Gross con sus videos es los más!! muchas gracias por subirlo!
@aldogustavomansur8 жыл бұрын
+sylvia manzini Hola Sylvia !!! Perfecto !!! Gracias por compartir tu experiencia !!! A seguir elaborando !!! Saludos !
@susanademoronmietta39223 жыл бұрын
Sos lo mas exolicando.descansando la masa mañana preparo la ricota y la termino.me encanta escucharlo
@eunyoungpark19224 жыл бұрын
Siempre me ha gustado las clases de Gross. 👍👍👍
@lunaraberio6 жыл бұрын
Lo felicito por nos brindar una clase de culinaria tan explicita, con su explicacion cualquier leigo puede pasar por por un maestro en el arte de cocinar. Usted es un exelente Chef, muchas gracias por dividir su conocimiento.
@Queen-bq7lg5 жыл бұрын
Un genio Osvaldo Gross. Claro, didáctico y muy profesional. Lo sigo hace años.
Hola aldo, no sabes como me han ayudado estos videos, tengo varios libros de Osvaldo y he aprendido mucho. Por favor nunca los borres! Gracias.
@lauravalverde26506 жыл бұрын
Gracias chef usted es increíble mi sueño siempre ha sido aprender de una un profesional como usted y lo eh encontrado aquí le agradezco mucho por sus enseñanzas bendiciones
@justinaduarte1554 жыл бұрын
Que rico!!!,voy a poner mano a la obra, muchas gracias por tan sencilla y exquisita manera de explicar el proceso,,, bendiciones!!! Desde misiones Argentina
@user-yh2zd9zm3i7 жыл бұрын
Muchas gracias maestro por compartir sus secretos de cocina y por transmitir tranquilidad al momento de hacer las recetas, gracias!!!!!! desde Aguascalientes, México.
@marianaromero14635 жыл бұрын
Perfecto como explica , paso a paso . No hay otro como el
@alejandratorres29756 жыл бұрын
Es genial, haciendo y explicando. Un placer de ver y escucharlo👏👏
@fffeeefff5 жыл бұрын
Masa frola *200 grs de manteca blanda (o margarina, la masa sale más rígida) *180 grs azúcar blanco *Esencia de Vainilla *Ralladura de 1/2 limón *2 huevos *400 grs harina (0000) *10 grs polvo leudante *1 pizca generosa de sal
@milagrosgavidea48416 жыл бұрын
Bello tu comentario del mercado de Lima..soy limeña y amo los mercados que tienen de todo!
@liliagarcia87206 жыл бұрын
Eres maravilloso!! Yo hago tus preparaciones y estoy feliz, siempre quedan perfectas! MIL GRACIAS
@oralynicolepenavaldez75548 жыл бұрын
Excelente maestro pastelero., gracias por compartir sus conocimientos y experiencia , con estos videos con nosotros.
@Carol-nd2mk4 жыл бұрын
Saludos desde Chile!! Eres maravilloso y muchas gracias por compartir❤️
@mirtalescano7505 жыл бұрын
Un super maestro!!!!!!!!! Gracias x su enseñanza Dios lo bendiga!!!!!!
@marianoromano4844 жыл бұрын
Que maestro. enseña de una manera que todo parece facil. Genio.
@JosuneElosuaRiveraYoSi8 жыл бұрын
Me quedé sorprendida por su buen hacer .... me encanta lo sigo y con mucho esmero
@rosioechenique35544 жыл бұрын
Que genio ,me encanta es tan clara su forma de enseñar ,divinoooo.
@cristinacardozo93184 жыл бұрын
Gracias por lo que me enseña maestro Gross!! Mi familia, agradecida!!
@gerardfabregas29875 жыл бұрын
Saludos desde venezuela mi maestro favorito es usted el mejor pastelero de Argentina lo amo
@nelidaleguizamon21925 жыл бұрын
Muchas gracias Gross es usted el mejor da gusto escucharle un abrazó desde Sitges Barcelona Nelida.
@mariaalejandrapatamia45834 жыл бұрын
Querido Gross.... Solo con tus explicaciones me animo a hacer reposteria, debo confesar que no me gusta lo dulce, pero me encanta cocinar.... Lo salado me sale chebere, pero la reposteria, siempre para mi fue todo un desafio... Hasta que encontre al mejor maestro que sos vos Gross, solo con tus explicaciones logre repostear!!! Jajaja GRACIAS MAESTRO!!!!!
@celinamiranda67884 жыл бұрын
Me encantan tus resetas besos desde Mendoza tierra del sol y el mejor VINO
@ichacaullan94455 жыл бұрын
Uuuu primera vez q veo su video y estoy muy feliz ..su explicación es exelente!!👌😊 muchas gracias.un abrazo desde Chile región. Tarapacá Iquique
@Ferildivo19688 жыл бұрын
GRACIASSSSSS, CLARO QUE CON TUS VIDEOS DEL GRAN MAESTRO OSVALDO GROSS HICE RICAS TORTAS. GRACIAS!!!! BENDICIONES!
@aldogustavomansur8 жыл бұрын
+Fernanda Rodriguez Gracias a vos por compartir este arte ! A seguir disfrutando de la Pastelería !!! Saludos Cordiales.
@marcelamelgarejo59936 жыл бұрын
Amo a este señor!todas sus recetas me salen fantasticas😁
@ricardogonzalez92378 жыл бұрын
Ola que tal maestro. ...te saludo desde España Asturias Oviedo ...soy cocinero me gusta mucho tu receta y me es muy util. ..saludo y Dios te bendiga siempre. Gracias un abrazo 😃😃
@andrearojasguerra41938 жыл бұрын
Aldo , eres un maestrazo !! estoy haciendo todas las recetas que vi y me sale fantastico ! Gracias maestro desde LIMA PERÚ .MUCHOS SALUDOS Y BENDICIONES !!
@aldogustavomansur8 жыл бұрын
+Andrea Rojas Guerra :)
@marcelabillafanez666 жыл бұрын
Muchas gracias por tu enseñanza sos un genio y te admiro Gross
@MrHudsonjuan6 жыл бұрын
excelente Gross siempre grande! la de ricota yo la hago con durazno al natural cortado pequeño y antes del relleno pinto el interior y la tapa con dulce de leche, ademas del sabor evita que la humedad ataque la masa si queda por algún tiempo o si el clima esta muy húmedo, si no tengo dulce de leche la pinto con clara. esta receta esta muy buena y Gross explicando es muy didactico
@nancytous2945 жыл бұрын
Excelente nuestros cocineros....las explicaciones son muy sencillas gracias por compartir las recetas y los secretos....bendiciones
@gabysicli6 жыл бұрын
Qué espectaculo este Sr. Es excelente maestro.
@rosinapo36298 жыл бұрын
Amigo, gracias por compartir la recetas de un grande; Recetas que siempre salen bien. Todas mis cosas dulce, son sus recetas. Clásico de clásicos, por siempre mi pastelero inspirador, gracias a los dos.
@roxanafernandez37334 жыл бұрын
Las hice😃 salieron una deliciaaaaa, gracias👌🤗
@maryhelenarodadvillasenor22535 жыл бұрын
Gracias por compartir y felicitaciones le admiro y le sigo todas sus recetas es uno de los mejores del mundo me encanta verlo un abrazo desde el Ecuador👏❤
@elenaramallo53476 жыл бұрын
Buenisimo y bien explicado por gross. Excelente maestro.
@ma.luisaramirezluna21794 жыл бұрын
Muchas gracias mi respeto es una gran persona prep- mi admiración x ud. !
@adrianacerruti76434 жыл бұрын
Maravilloso Maestro. Realmente muy didáctico. Gracias
@osvaldotacchetti23424 жыл бұрын
Siempre trato de hacer cada receta pero nunca igua,Graciass Maestro Osvaldo
@analiahorfferlen89396 жыл бұрын
grosssss genio total...me encanta como explica!!!
@labioschispita69495 жыл бұрын
Me encanta cuando era chica mamá me hacía ver en utilisima hoy te miro el el gourmet a las 15 30 y x internet te amodoro me encanta!! Cuando tengon plata le hago a mis hijas
@marthasittensotelo55665 жыл бұрын
Gracias por sus enseñanzas ,desde mexico
@gloriacosta92157 жыл бұрын
Simplemente, un maestro. exquisito!
@mercedesdiestromoreno81273 жыл бұрын
Que gran orgullo que en nuestro país Perú tengamos un gra pastelero. 😘😘😘😘
@aldogustavomansur3 жыл бұрын
Hola !!! Soy Aldo, este es mi Canal y te invito a suscribirte Gratis, para que puedas recibir notificaciones, cada vez que suba un video. kzbin.info Muchas Gracias
@cielito52093 жыл бұрын
Excelente receta,la hago siempre y sale exquisita, gracias 💕
@eladiolopez66554 жыл бұрын
Excelente chef, he hecho muchas de sus recetas y salen todas. Gracias por compartir sus recetas.
@nadiapfarr84 Жыл бұрын
Gracias Osvaldo!! Un grande de la repostería!!! Éxitos 🤗🌞🌟
@susanabordagorri96806 жыл бұрын
este maestro, es admirable, saludos.
@Hadassahbatsheva446 жыл бұрын
Mil gracias !!! Encontré por fin la receta perfecta de la masa frolla fue todo un éxito.
@gabrielatapiafigueroa60794 жыл бұрын
Gracias , que delicia de tartas saludos desde Perú 🇵🇪
@normacastelli78628 жыл бұрын
la pastafrola me salió ESPECTACULAR sos mi mejor maestro
@rerarerajoapy49036 жыл бұрын
Delicioso! Lo hice con dulce de guayaba. Muchas Gracias!
@aliciacalzetta51422 жыл бұрын
Genial imposible no seguirte maestro gracias
@patull21166 жыл бұрын
El mejor maestro me encanta oírte, muy didáctico! Un gran saludo y si estas por España, nos lo haces saber 😉
@silvanadiaz12567 жыл бұрын
Me encantó la explicación yo no lo conocía hasta que una compañera me dijo no viste en la tele al señor olvado gross y le digo no no míralo te vas enamorar las cosas que hace y es verdad desde que lo vi y cada vez que puedo lo veo no x la tele pero si x internet increíble sus recetas y las manos que mágicas para hacer las cosas tan ricas que hace lo felicito!!y pronto haré la tarta de ricota igual una pregunta¿La pizzería o fuente se pone arriba de la ricota antes de entrar al horno?y se deja al horno o con eso arriba? espero haberme explicado bien jajajaja un beso grande
@consueloruiz1129 жыл бұрын
Mil gracias por los vídeos, soy fanatia de las recetas del maestro Gross, no me pierdo sus programas por el gourmet, pero no están colocando sus recetas como antes. Y en mi país conseguir su libro es muy difícil....
@monicabianca3304 жыл бұрын
Como siempre... UN LUJO!❤️
@ameliaarias64824 жыл бұрын
gracias Osvaldo estas recetas me encanta hacerlas y verlas Idolo
@leticiamartinez51484 жыл бұрын
Gracias chef por sus recetas bien explicadas
@bethveliz39354 жыл бұрын
Me encantó , muy bien explicado todo . Muchas gracias 😊
@elsaluduena22753 жыл бұрын
que buena explicacion muchas gracias desde suecia un saludo!!
@lizetdelaguila39727 жыл бұрын
Todo un Máster, Aldo felicidades!
@fabianaherrera61526 жыл бұрын
Hace tan fácil todo,un maestro 😍
@silviacladera35157 жыл бұрын
Buen día,la hice me quedo muy rica muchísimas gracias voy por la de ricota😆😆
@marianasilva76354 жыл бұрын
Genio Osvaldo súper claro ! Me encantó
@sofiadaviu27023 жыл бұрын
Que bueno poder ver al maestro de pasteleria bendiciones .👍🏻
@marcelaarancibia66854 жыл бұрын
Infinitas gracias al gran maestro!!!
@jessicalabanca12236 жыл бұрын
Q genioooo bien explicadooo!!me salio de 10 graciasss
@monicaperezyavicoli89616 жыл бұрын
idolo !!! elmejor de Argentina...y el mundo..
@marypopy74726 жыл бұрын
Muy buen maestro Felicitaciones!!
@susanaaliciapelourson65705 жыл бұрын
Me gusto mucho la Masa Frolla Hoy hice Pasta Frolla facil por cierto rica
@ellenbrundl99604 жыл бұрын
Lo felicito explica muy bien
@vanezzavazquez40264 жыл бұрын
Gracias todo lo que hace es delicioso...lo puedo reemplazar por manzanas el relleno .
@lilianagatella52396 жыл бұрын
un genio como siempre Aldo Gross¡¡¡¡¡¡¡¡ voy a intentarlo
@irisdelpino4364 жыл бұрын
Exelente como en todos los vídeos gracias 💜
@sandramelian15755 жыл бұрын
Siempre todo perfecto unos d los mejores pasteleros te queria preguntar esta masa la puedo utilizar para haser una tarta frutal. Ya ise la d ricota exquisita y m gusto mucho lo q es la masa me salio bien saludos 👍
@ameliadelcarmensilva12396 жыл бұрын
Muchas gracias! las masas básicas, gracias
@myprincess75175 жыл бұрын
Grande siempre lo seguí en utilísima me encantan sus recetas 🤗