Masas NEGRAS 🖤🖤 Con CARBON vegetal Activado 👌

[@vamoscocinaconmigo]

Wow que chulo me encanta porque se puede usar para muchas masas, pizza, pan, cupcakes... muchas gracias por compartir

[@MadeInSarayRecetas]

Me alegro que te guste. Un abrazo 😊🙋🏻‍♀️

[@Pansteleria]

Se ve super cool, me encanta, super llamativo para la comida, me encanta!!! tengo que hacerlo :)

[@MadeInSarayRecetas]

👏👏👏me alegro que te guste, un abrazo

[@wilbertgonzalez]

Por cada Kg de harina de trigo cuánta cantidad de carbón activado debo utilizar? Es para realizar panes de hamburguesas. Gracias!

[@SALITRECANTABRO]

Me encanta la receta. Gracias por compartir. Un abrazo.

[@MadeInSarayRecetas]

Un placer 😜🙋🏻‍♀️ muchas gracias

[@aliciasanchez7600]

Hola, quiero hacer una masa para Coca de cebolla y verduras con carbón activo, cojeria las equivalencias al pan?

[@LuisCacciatore]

Queda un color intenso, esperemos que no quede en la dentadura jajaja aunque he visto productos de higiene bucal que contienen el carbon activado. Gracias por la Data Saray!

[@MadeInSarayRecetas]

Jeje ya me cuentas😜 un abrazo Luis

[@druthreposteria]

Excelente hoy descubrir está maravilla

[@MadeInSarayRecetas]

Muchas gracias 🤗 🤗

[@yesicaaguirre9590]

Hola. Que cantidad de carbón se utiliza para un litro de crema Chantilly? Muchas gracias!

[@MadeInSarayRecetas]

Hola 👋 unos 15 gr por litro, dependiendo del tono buscado, puedes ir añadiendo a tu gusto para conseguir más intensidad. Un abrazo

[@solangetragodara]

Súper interesante 👍🏼

[@MadeInSarayRecetas]

Muchas gracias 😊🙋🏻‍♀️

[@gabybou100]

Hola sirve para pintar la torta con aerografo manual?

[@MadeInSarayRecetas]

Lo siento, en tema de aerógrafo no te podría decir, no lo controlo. Un abrazo 🤗

[@AlejandroGarcia-rw9sk]

Sí. Derrite manteca de cacao y disuelve el carbon activado en ella. Usalo normal, pinta chevere

[@gonazu2813]

Saben si se puede teñir el Chantilly

[@Elhijopro23]

Se puede aplicar en la masa para pasta fresca? Saludos

[@MadeInSarayRecetas]

Por supuesto 👍 añadelo en el agua hasta que se disuelva y no te entorpezca el estirado. Un abrazo 🤗🙋🏻‍♀️

[@Elhijopro23]

@@MadeInSarayRecetas muchas gracias

[@sheilaferreira9555]

Para hacer macarons sirve ?

[@MadeInSarayRecetas]

Lo siento, para macarons no te sirve. El carbón se tiene que añadir a un líquido para que se diluya y los macarons no lo tienen. Si lo añadirias directamente te quedarían pequeñas partículas que se masticarian en el resultado. Un abrazo 🤗

[@AlejandroGarcia-rw9sk]

Puede ser añadida al almibar de los macarrones

[@wzx-benjatylesyt4557]

En el vídeo muestra que por cada 500gr de harina es al rededor de 5-10gr de carbón siguiendo el 1 o 2%. Si hago panes debo sacar el 2% del peso de la harina? Para no echarle 10gr por cada 500gr

[@MadeInSarayRecetas]

Hola🙋🏻‍♀️ en el vídeo muestro varios ejemplos como el de los 500 gr de harina; pero si, la guía siempre es del 1 al 2% del peso de la harina o ingrediente principal (por ejemplo la leche en una crema o la harina en un pan) independientemente de la cantidad que uses...ya sea 50 gr o 2 kg. Espero que te sirva de ayuda. Un abrazo 🤗

[@davidzapagarcia]

Donde se puede comprar gracias

[@MadeInSarayRecetas]

Hola 👋 yo lo encontré en Amazon 😉

[@pizzerialosalamos2527]

Cual es la técnica de horneado para que no se te dore y quede completamente negro?

[@MadeInSarayRecetas]

👋 pues en ese caso tiene que ser la práctica. Nos podemos guiar del tiempo , temperatura y volumen del pan....pero la experiencia será indispensable. Cuando creamos tenerlo cocido podemos sacarlo unos segundos para comprobarlo...golpear el fondo, oír un sonido hueco y apreciar el tono y textura de la corteza. Mientras no saquemos el pan al principio no será problema. Si la receta nos dice que debe estar 50 minutos por ejemplo, a los 40...45...podemos abrir e ir controlando. Si es un pan más tierno tipo hamburguesa o perrito caliente...podemos hacerlo igualmente...o incluso bajarle 5 o 10 grados la temperatura. Cada horno es un mundo...hay que ir viendo y controlarlo poco a poco. Un abrazo 🤗

[@agustinhartwich]

Masa humilde

[@yaseminbozdogan257]

🖤🖤🖤🍔👏🏻🇹🇷