Masterclass de Maduración en el Proceso de Elaboración de Cerveza

[@Carlos-tr5ws]

Saludos desde chile, muy buen curso 🤯🍻🍻🍻🍻🍻

[@lacascada6389]

Saludos tribu desde Ecuador

[@kleverrosero5082]

Literalmente el sótano es un habitáculo subterráneo, supongo que elaboran la cerveza y se añeja o envejece en ese lugar. Normalmente esos lugares suelen ser bastante frescos. Creo que es buena idea para la zona en que vivo ! Saludos de Ecuador...

[@wagnerramirezlicoreroartes7435]

Saludos. Muchas Gracias por la información tan valiosa.

[@marioyanez1695]

Saludos maestro un gusto verlo por aca

[@wagnerramirezlicoreroartes7435]

@@marioyanez1695 hola. Venimos por acá a aprender.

[@yoliful]

Excelente aporte, muchas gracias por compartir tu conocimiento.

[@joliieavalos6667]

Que nota ese acento! Saludos de Medellín Colombia.

[@TribuCervecera]

Mi acento??

[@santoslozano1793]

Es como una cava de vinos en sótano clásica con los sistemas de refrigeración se han olvidado las tecnologías antiguas . Saludos el mejor video del tema felicidades .

[@TribuCervecera]

Gracias, saludos

[@cristianricaldez4632]

Muchas gracias por sus grandes enseñanzas por el bien de la cerveza artesanal saludos desde ecuador🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴😁😁😁🍻🍻

[@TribuCervecera]

Gracias, saludos!

[@experienciashuar1016]

Hola somos una pareja de cerveceros argentinos y estamos presentando nuestro canal de KZbin, visítanos y suscribete! Gracias 🍻🍻🍻 kzbin.info/door/AG2qO7QB2g0nW8P11hRIWA

[@federicolombardo2079]

Grande Juanjo!! Muy buena info. Saludos.

[@TribuCervecera]

Gracias

[@PedroMartinez-jp8ss]

Gracias por sus conocimientos, saludos desde Colombia

[@TribuCervecera]

Gracias a ustedes

[@juanete13]

muy buen video..!!!..gracias por la información

[@TribuCervecera]

Gracias

[@HernanSoma]

muchas gracias un gusto escucharte!

[@TribuCervecera]

Gracias

[@wilmercamero3590]

Bienvenido de vuelta

[@marisabelmadriz4275]

keller es cantina o enterrado en aleman lugar cerrado como un cuarto o habitacion

[@joseaponte1685]

Buen día mis panas Cerveceros, una pregunta para una IPA no es bueno el añejo en caliente, el Cold Crash y Añejo en frio, ahora la cerveza debe estar fría para agregar la gelatina a 150 °F y flocule la gelatina?

[@santoslozano1793]

Ejemplo Berlín tiene una temperatura promedio anual de 10Ca12C

[@AbelVilchesSeguel]

gracias

[@jonigarcia6914]

Muy buena información y muy bien explicado, enhorabuena por el canal, saludos desde Barcelona

[@TribuCervecera]

Gracias, inscríbanse a Tribucervecera.com para los cursos completos!

[@experienciashuar1016]

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[@mdgb88]

Buenas como estan? Consulto, Cúando hablas de maduración, a que temperatura se en las ale? Yo por lo general fermento y al termino de la fermentación las paso a frío y las mantengo ahí entre unas dos semanas a 4 grados por lo general. Estaría bien eso, o tendría que dejar después que termina la fermentación a esa temperatura algunos días y después acondicionar en frío. Yo tengo una barley wine madurando y ya lleva 3 meses en frío. Y para mi todavía le faltaría redondear un poco más los sabores.

[@TribuCervecera]

Es necesaria la maduración en caliente , a temperaturas de fermentación para que el acetolactato se transforme en diacetilo y la levadura lo metabolize

[@mdgb88]

@@TribuCervecera sos el uno. Muchísimas gracias. Ojala anduviera x acá x Uruguay para probar algunas cervezas nuestras.

[@jefersoncorrea1317]

Fala demais, vá direto ao ponto.

[@AlirioOrlandoVanegasLizcano]

Orlando vanegas de Colombia

[@kbeeza1857]

Muy bueno maestro, escuchando acá mientras trabajo en el taller.. escuchando porque tengo los auriculares. Saludos desde Argentina, apenas pueda visitaré más videos de usted. No se si tendra alguno sobre levaduras, no eh encontrado algún vídeo sobre fermentación con levadura de pan, yo por ahora e hecho así, es la 2da vez que hago y salen bastante bebibles los pocos litros con leva de pan.. me gustaría conocer sobre eso en algún momento. Saludos

[@CesarGrand-ob7my]

Hola amigo soy Arturo de Venezuela no te recomiendo que fermentes con levadura de pan,por mi experiencia y abaratar costos,la puse perdí 100 ltrs la cerveza se puso ácida en tres ocasiones.

[@benjaminsanchezayala8920]

Hola, gracias por todo el conocimiento que compartes con nosotros . Me gustaría saber si soy candidato a ser socio de tribu cervecera, tengo poco tiempo de hacer cerveza pero sólo tengo equipo pequeño casero

[@TribuCervecera]

Seguro , inscríbete en TribuCervecera.com

[@alejandrocuzco1020]

Puedo hacer Cold crash en barriles kegs? Y en el mismo reliazar csfbonataciom forzada, que sucede con los sedimentos en el fondo del barril al carbonatar?

[@durangonzalezjosenicolas6931]

Que le paso?

[@enriquejimenez2402]

Un saludo a todos😊😊

[@hgc7530]

Estoy fermentando una imperial stout. De 1.080 DI. La quiero dejar fermentar unos 18 días y después hacer el trasvase y dejar madurando unas 3 semanas. Podré??

[@jaimealto1647]

Es posible, rectificar el porcentaje de alcohol en volumen, por medio de la maceracion, es decir, poder corregir y hacer mi cerveza con un grado de alcohol que yo quiera?

[@carolinaalvarez3093]

corona no es de abinbev??

[@TribuCervecera]

Si

[@santoslozano1793]

Cerveza de zotano es literal el término, si fue en Alemania ,la masa térmica del suelo debe tener una temperatura promedio del año dando ventaja de no usar refrigeración artificial . Que temperatura será donde madura o añeja,, solo se ocupa saber el lugar de e la cervecería .

[@santoslozano1793]

Es de decir si cavas lo suficiente y haces un sótano llegarás a una profundidad donde el material del las paredes tendrán la temperatura promedio anual del lugar

[@TribuCervecera]

Si es buena estrategia

[@Entenderdevinos]

Magnifico vídeo, a ver cómo lo hago para hacer un resumen de quince minutos para mi canal “entender de vinos”

[@TribuCervecera]

Cuando quieras hacemos una colaboración

[@Entenderdevinos]

@@TribuCervecera como puede ser eso?

[@TribuCervecera]

@@Entenderdevinos Hacemos un vídeo donde aparezca yo para tu canal

[@enriquejimenez2402]

Pue yo fuera a trabajar pero ya me retire de edad😊

[@edwinjosenaranjoparra4292]

CHUCHAQUI CON ACENTO EN CHU JAJA SALUDOS DESDE ECUADOR

[@TribuCervecera]

Saludos

[@Entenderdevinos]

Yo supongo que la cerveza de sótano , debe ser un término similar a los vinos de garaje, es decir muy artesanal y prácticamente amateur.

[@backsprodigi]

Vos no sos Americano?

[@TribuCervecera]

De Mexico

[@espirulografo]

Sabor a cajeta enserio XD

[@sergiorejas4906]

Vende humo

[@madelynehernandez9574]

Por q ?

[@Chakalprt]

Tenes una lista de reproducción de La verguiso. Tomatelas.

[@osvaldosalazar4700]

Creo que sí. Pero es para que pagues el curso.

[@TribuCervecera]

@@Chakalprt qué significa eso, no entiendo.

[@TribuCervecera]

Creo que no tienes claro el concepto de Vende-Humo. El término se refiere a alguien que vende promesas pero que no entrega valor. Digamos un video con el título de Masterclass de Maduración, y en él solo se dice que si compras el curso aprenderás pero nunca se muestra valor, ni se enseña nada, porque no se sabe, no se tiene y no se puede dar. Claramente en este vídeo de más de 2 horas, se impartió una clase muy completa, con mucho valor que definitivamente no es humo. O tú ya sabías todo lo que se dijo? Crees que no apoya a alguien a lograr el objetivo de aprender sobre carbonatación? Crees que no se revelo información valiosa, de calidad? O toda la información que se dio durante 2 horas eran cosas obvias, de dominio público, y consideras que nadie aprendió nada? Me encantaría ver un vídeo tuyo y ver la estructura que manejas.