【大師的菜·酒鬼花生】酥香化渣究極下酒！花生要想粒粒鬆脆，這幾個要點需掌握好！

[@sir4384]

普普通通的花生已然做到了極致！了不起👍

[@linaiselinaise6198]

这一小碟的花生能做到如此效果，可见平时下的功夫。我有探索过，但未解。多谢！功夫出大师！

[@hanwenzhang8483]

安逸

[@劉禪心]

[@nglui9933]

很喜歡, 但痛風.....

[@roberttao5703]

巴适惨了~

[@Opjgrdch3567]

這就是醋溜花生 直接去雜貨店買薄鹽花生 用蒜末 薑末 烏醋 豆瓣醬 醬油 糖少許 調和後 將薄鹽花生放進去 加上香菜 不敢吃香菜的改用芹菜末 均勻攪拌後 就是酒鬼花生

[@wayne_hsiao]

影片中就說了沒有酸味何來的烏醋味醋溜

[@mycomputativeromance4266]

脆是一咬嘎嘣脆，酥是一咬哗啦啦，你说的薄盐花生应该是油炸的脆，没酥。这俩不是一个东西。当然能下酒的花生就是酒鬼花生，我觉得也没问题。