ソムリエ歴37年のマスターソムリエに質問しまくってみた。【ワインソムリエ】

[@柳健-t5u]

château ｄ‘Yquem は昔読んだ保育社から出てた「洋酒入門」という本にも詩で出てましたね「日は常に速く、人は常に遅れる　遅れぬやつは夕飯の酒の味知らぬやつ　勝手にするがいい　château d’Yquem 1911」 と

[@korapas]

松田だったんですか！？隣町に住んでるので、とっっても親近感が湧きました！！

[@myway_sweetcouple]

松田町のちょっと下に住んでます笑 こう言うチャンネルを待ってました！もっと早く知っていれば、、。今後も楽しみにしています。スターゲイト最高❣️

[@pito5364]

ヴィンテージチャート気にして飲んで楽しんでみまーす❤

[@tomokon5791]

37年前からソムリエとはさぞかし沢山の経験をされているのでしょうね。これからも経験談を楽しみにしています。スタッフさんの楽しい編集も楽しみにしています。一つリクエスト:カレーに合うワインを御伝授ください。

[@masuji-ch]

コメントありがとうございます！ 一般的にご家庭でつくられるようなカレー🍛には 『ガメイ』というブドウ品種を使った軽めのボジョレーがオススメです✨ 淡い色調、まろやかな酸味とタンニンが特徴で、カレーの辛味を心地よく洗い流してれます😄 ※軽く冷やした方がいいです！ キーマカレーのような🍖肉🍖がたっぷり入っているカレーの場合は 『テンプラニーリョ』のクリアンサなんていかがでしょうか？🍷 また初心者の方には赤ワインとコーラを1対1で割った『カリモーチョ』がオススメです！ （こちらはアヒージョにも合います） ぜひお試しください！

[@tomokon5791]

@@masuji-ch 赤ワインが合うのですね。ガメイは馴染みが無いので意識して買ってみます。ワインのカクテルも想像していませんでした。試してみます！ありがとうございました！！！！！😊

[@真由美小林-d1s]

まーくんワインに興味持ちました。 これからも教えて下さい！

[@masuji-ch]

コメントありがとうございます！ もっとワインにハマっていただくために、まーくんは今日も頑張ります🍷✨ 次回の動画もお楽しみに！

[@wright2128]

ぜひ精神科医樺沢紫苑先生と対談されてほしい😊

[@OZZING831]

俺は、よく聞く質問が似ていますが違う感じでやってます。明日死ぬではないですが、これから一生飲む酒が限定されるなら？？日本酒？ワイン？ビール？ウイスキー？焼酎？　　　みたいな。よくやります。　　最強の答えはこの中にないですが、大抵それで落ち着きます。

[@jdmdphd2686]

今の日本人なら共感（生活実感）だろうけど、フレンチ系レストラン勤務の人ならソムリエ試験は、正直・・・・・・楽（チョロい）でしょ？（笑） なぜか？ 仕事で毎日自分の扱ってる商品・メニュー・サービス・食材（チーズ・調味料・水・その他もろもろの知識）が「もろに」「惜しげもなく」「露骨に」試験問題に出てくれる有難さ・・・・・・フツーじゃねー、試験じゃねー、ありえねー（笑）。日本の場合、フレンチ・イタリア系レストラン勤務の方は、仏語・英語・伊語で受験しても勝てる出来レース。一方で、和食系なのにソムリエ試験合格する人って、秀才・天才に近いと思うし、希少価値が高いと思う。