MATEMÁTICAS DE RECETAS - CONVIERTE TUS RECETAS

Hola chicos, esta semana les traigo un video muy interesante.
Cada día recibo preguntas de cómo duplicar sus recetas, de cómo cambiar el peso de los ingredientes, de cómo convertir, ajustar, aumentar, formular y balancear sus recetas.
A muchos les genera todavía muchas dudas cómo dividir una receta, cómo aumentar una receta y en general adaptar una receta que tienen a sus necesidades.
A mí me es muy útil hacer mis cálculos con base a porcentajes y aquí les enseño como lo hago para orientarlos y que puedan manipular las recetas a su antojo.
Yo no soy profesora de matemáticas así que la explicación de la regla de 3 simple se las debo, solo les explico cómo aplicarla para obtener los resultados que yo sé que necesitan.
También pongo a su consideración mi cuadro mágico de Excel donde tienen todos los procesos para calcular las recetas de manera automática, para que te ahorres estar calculando por tu cuenta.
Tiene 3 opciones de cálculo:
1. A partir del peso de un ingrediente,
2. A partir del peso total de la receta y
3. Hacer la mitad, el doble, tripe o un cuarto de la receta de forma proporcional.
Solo colocas el peso de tu receta y ¡Boom! El resto se calcula solito.
El valor por lanzamiento de Mi cuadro Mágico es de $15 Dólares o $50.000 pesos colombianos.
Aquí lo puedes comprar: anitadelrio.co... y te lo mandamos a tu correo electrónico.
Agradezco mucho su atención, sus comentarios, sus likes y los mensajes y fotos que me envían a mi Instagram, poco a poco vamos siendo una comunidad más grande y bonita, eso significa mucho para mí y me motiva a seguir creando más videos para ustedes mis amores.
Si quieres aprender todo lo que necesitas de repostería para crear tu propia línea de productos, te invito a mis clases de Repostería: anitadelrio.co...
Si te hace ilusión hacernos llegar algo nuestra dirección del taller es Cartagena de Indias, Colombia, Cra 48 # 30 -129, Barrio Armenia.
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