Cómo FORMULAR RECETAS de PASTELERÍA científicamente (Si funciona!!)

[@CocinaConCienciaOficial]

⚡ Descarga el Diagrama Ternario de la Pastelería AQUÍ!: docs.google.com/uc?export=download&id=1mwsHeNPoIkxoTFdsCWzAxKNOl6LHvywZ 🧁🍪🍫 Encuentra más vídeos de CAKES y CIENCIA aquí: shorturl.at/oxADJ

[@poleodementa91]

No puedo descargarlo!

[@luisadeborahlucchi]

Sale error 404

[@sallytodcozegarra5191]

Porfavor resubelo 🙏

[@sallytodcozegarra5191]

Porfavor resube el enlace del diagrama

[@jacksonjaimes8355]

Me podrías indicar cuántos huevos tengo q.colocar por cada kilo de.harina para realizar galletas?

[@dachelysbenitez1220]

No entiendo porque los videos de este chico tienen tan pocas vistas. Es de los poquísimos que explican el porqué de cada ingrediente y proceso. Al final la gente prefiere que le digan cómo hacer las cosas y no entenderlas 🤦🏻‍♀️

[@leizanazer3410]

La verdad 😕

[@MariaGarcia-bo9nk]

Es verdad ahí mucho que aprender de ellos 😊

[@carmenalonso1717]

Recién lo descubrí y realmente es valioso para los que queremos ir más allá en la pastelería. Gracias

[@fabianmonzon5338]

Exelente!!! El mejor video que he visto sobre el tema!!! Gracias

[@jhonnmercado4530]

EXELENTE, BUENA EXPLICACION

[@mamayoutubermx]

Me encanto tu video y explicacion solia vivir a nivel del mar y todo me salia bien y ahora me mude a 1300 metros y ha sido todo un desafio pero muchas gracias

[@sofiavaldesreina6938]

Gracias . Por fin entendí como hacer la formulación de recetas en repostería. Es excelente la explicación.

[@soniaamaya1760]

Gracias por compartir conocimientos. Excelente explicación

[@araclehomebrewing9078]

chulada carnal me encanto la expolicacion.

[@mariagladysleonacuna7707]

Que explicación tan buena 😉👍 felicitaciones 👏👏👏👏👏

[@CocinaConCienciaOficial]

Muchas gracias!

[@didi84mg]

Excelente, este video es un tesoro. Felicitaciones!!!

[@CocinaConCienciaOficial]

Me alegra de que te sirva! 😊

[@25grissy]

Me encantó tu vídeo . Tendrás un vídeo en el que explique que cantidad de líquidos agregar a un cake.🍞🥮. Leche o jugo de almigar

[@gladyscarcamo4937]

Hola, me gusta mucho hacer tortas y biscochos, queria entender como funcionan los elentos entre si, creo haber entendido como funcionan entre ellos pero como puedo comprobar los porcentajes versus cantidades??para asi comprobar que la receta es la correcta???. Gracias.

[@nereidaesther]

Muy bueno

[@martaceciliaorozcocorrea7567]

Espectacular, tener todos estos conocimientos, Gracias

[@elgiancho5417]

Estaba buscando este video. Excelente video, nuevo sub.

[@ivannaperalta9535]

hola seria lo mismo para hacer una receta para una bebida proteica ?

[@MariaGarcia-bo9nk]

Muchas gracias DIOS te siga bendiciendo ❤😊

[@heidisoto4685]

La azúcar también da estructura. Cuando haces pastelería dietetica tienes que ver como sale. Es muy diferente

[@carmenalonso1717]

Realmemte muchas gracias por compartir, voy a ver tus otros videos y a empaparme de ellos. Das clases?

[@mayragarcia5919]

Woow que buena información, mucha gracias por compartirla !

[@leizanazer3410]

Me encanta tu canal 😍. Ahora quiero mirar todos los videos.

[@Mibebecito134]

A mi no me lo emseñarom asi... me dijeron que la harina era 100 % y ninguno otro ingrediente debe superar la harina... la de calidad alta para las torta son cuando todos los ingredientes pesan los mismo... luego viene calidad media y luego baja

[@MariaGarcia-bo9nk]

Hermosos videos Te felicito❤❤❤❤❤

[@paulbrunobruno3925]

Muy buena la esplicacion, consulta estos porcentajes estan hechos en base harina o en base total ? gracias

[@lilianabelk7591]

Me encantó tu explicación !

[@yvonnem5672]

Y donde queda el azúcar?

[@elizarc1538]

buenisimoooo!! saludos desde Medellin colombia

[@elizarc1538]

el enlace no fuenciona

[@andreaalfaro1014]

Me encantaaaaaaaa, ahora a ver todos los videos🤩🤩

[@Solimar-we5ij]

Yo quiero saber cómo se hace el soufle pancake japones, llevo años tratando de obtener la receta para que no se baje el Souffle, quiero saber que aditivo debo usar para que no se baje el soufle 😮

[@johannaraga8526]

El diagrama ternario no contempla el azúcar. Asumo debes sustituir una parte del ingrediente en mayor proporción para incluir el azúcar

[@angiecontreras6750]

Excelente ❤❤❤

[@yessimamanic.1535]

Me gustaria que haga una receta de chocolate con este diagrama ... Quiero saber cuanto de azucar debo utlizar🤔.....y cuanto de leche 🤔

[@adrianapatino9127]

Me ha pasado nunca me quedan bien gracias por los consejos 😃👍

[@shelleycherry3853]

Excelente, gracias!!

[@silviavelezmoro3157]

no se puede descargar

[@yazminmartinez6616]

Hola amigo cómo hacer pan blanco en horno de gaveta como sustituir la hidratación de un horno de vapor

[@marcomartinezoficial]

Dios te bendiga. No entiendo la explicación.

[@diegosantibanezsolano9180]

ya no se puede descargar el diagrama

[@yiselachocolate6425]

Aprendi mas coneste video que con2 años college

[@soniaamaya1760]

No se puede descargar 😭

[@milagrosdelcarmen6186]

Nula completa, ésto no es para mi no entendí nada 😢