Materos CAKES GLUTEN FREE/TACC FREE suitable for celiacs. Rich and Easy

Hello, today I am sharing this recipe for CAKES for mate GLUTEN FREE/TACC FREE delicious👇👇👇👇👇👇
300g premix *
1 tsp xanthan gum (if your premix does not include it)
For the ferment (15g dry yeast + 1 tsp sugar in 1/2 cup warm water)
100g of butter (not replaced by oil, they will be hard)
1 egg
salt quantity needed
optional sugar a teaspoon
Premix in this case use Dimax brand you can make it homemade (for 1kg of premix 300g of rice flour + 400g of corn starch + 300g of cassava starch)
Oven 180 °C 20 min (once they are golden brown on the bottom, turn them over so they cook on top)
Clarifications: If the dough does not come together, you can add water little by little and knead. If the dough is very sticky and impossible to work with, add premix or cornstarch little by little. Sometimes the size of the eggs or the type of premix has a lot of influence.
If you liked it, I ask you to like it or I invite you to SUBSCRIBE I upload recipes for celiacs for FREE!!!
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[@irisbava7009]

Los hice hoy y salieron riquísimos. Excelente receta y todos tus consejos. Abrazo desde Córdoba 🤗

[@lorenarodea5592]

Los hice me salieron increibles😊😊 gracias por la receta

[@verosingluten1627]

Hola! Muchas gracias por tu comentario ❤️ me pone muy feliz que me lo hagan saber! Saludos

[@dinaluna319]

GRACIAS BELLA...!! ❤ Muero por comer esos biscochitos, en Argentina los llamamos criollitos... Probaré hacerlos con ghee...(no consumo lactosa) espero que resulten.... Abrazos..🌹

[@verosingluten1627]

@@dinaluna319 hola SII soy de Argentina muchas gracias ojalá salgan no probé con ghee un abrazo 🤗

[@valr2082]

Los voy a intentar hacer después te cuento❤😊

[@cristinadelangel7821]

Gracias Vero mñn hare que Rico parece las tortillitas

[@verosingluten1627]

Muchas gracias por tu comentario ❤️ contame después. Un abrazo 🤗

[@cristinadelangel7821]

@@verosingluten1627 😘

[@cristinadelangel7821]

Tengo celiaquismo y me gusta mas lo salado..me hago muchas clases de panes

[@patricialoidi6128]

❤

[@gabrielacosta3460]

Ya la estoy por hacer! Sera que saldran igual con margarina ? Sino lo hago con manteca nomas

[@verosingluten1627]

siii yo algunas veces use margarina y salieron bien :)

[@gabrielacosta3460]

@@verosingluten1627 gracias! Los hice y me quedaron de diez. Estaba harta de hacer bizcochitos y que no me salgan, y estos son iguales a los de panadería. Ame la receta! Sos una genia. Me suscribo!

[@verosingluten1627]

@@gabrielacosta3460 muchas gracias por tu comentario! Tengo otra receta también en el canal que son muy ricos. Saludos!

[@AlissiaTobelemBelmonte]

Hola,¿se,puede cambiar la levadura por bicarbonato?❤🎉

[@verosingluten1627]

Hola en este caso no,tengo otras recetas donde solo utilizan bicarbonato 😊

[@MCrisRos]

Hola. Usaste 1kg de premezcla? Cuantos t salieron mas o menos?

[@verosingluten1627]

No, la proporción es para hacer premezcla casera ahí está indicado cuánto ...

[@andreascrigna3326]

Perdón..pero no leo qué diga cuánto de premezcla. Dice las cantidades para la premezcla casera

[@luzmariaborbolla4504]

Gracias Vero!!! Se puede sustituir por aceite de coco? Porque no puedo comer gluten y lácteos, gracias por contestar!!

[@verosingluten1627]

Hola cómo te va? La verdad no he probado porque ese aceite es muy caro jaja pero quizás si , lo único que yo no le haría los pliegues , solo estiró la masa y la corto como si fuera una galletita en mí canal sino tengo otras recetas sin lácteos! Un abrazo 🤗

[@luzmariaborbolla4504]

@@verosingluten1627 muchas gracias, que amable por contestar!!

[@luciadelhoyo5492]

Yo probé y queda muy rico le puse una cucharada sopera colmada de aceite de coco

[@verosingluten1627]

@@luciadelhoyo5492 muchas gracias por comentarlo .Me alegro que te haya servido! Un abrazo grande 🤗

[@Yusalazca1969]

Mi premezcla tiene psyllium q hace de aglutinante.

[@raquelromero6599]

Royal. Es lo mismo al bicarbonato. Crece igual si no tienen. P la levadura es mejor. C más sabor p mi

[@verosingluten1627]

Hola en Argentina la marca Royal no es apta para celíacos😢, En el video hablo de la levadura de panadería que pertenece a la familia de los hongos para producir la fermentación , si utilizan polvo para hornear/bicarbonato no saldrá de la misma manera, tengo recetas que solo utilizan polvo para hornear, pero en este caso no lo recomiendo . Un saludo

[@anamariaroig14]

Salen muy duros con aceite.?

[@vivilescano7026]

Gracias por el video, donde están las cantidades, gracias

[@verosingluten1627]

Hola haciendo click en el título deberían aparecer

[@mabeldiaz3490]

No encuentro la cantidad

[@daianapedros6520]

Voy a cocinarselos a mi mamá. Es celiaca y no come bizcochitos desde que la diagnosticaron!!! Después les cuento como me quedaron 😊

[@verosingluten1627]

Hola gracias por tu comentario!! Ojalá te salgan muy bien🤗

[@mirnasoto2696]

Cual es la levadura para celíaco

[@verosingluten1627]

Hola en Argentina una marca sin tacc es levex

[@raquelromero6599]

Raro no le puso goma santica es goma guar a t las masas. Lo haré cuánto de pre mezcla. Las cantidades.

[@verosingluten1627]

Las cantidades están en descripción haciendo click en el título te aparecen

[@verosingluten1627]

Las cantidades están en descripción haciendo click en el título te aparecen

[@lilianfaraldo7128]

En la descripción dice 1 huevo y en el video se ven 3

[@verosingluten1627]

Si triplique las cantidades para que me salgan más ... Pero podes hacer con 1 huevo para probar la receta

[@contactodance]

20 gramos de levadura seca ? es una barbaridad, son 2 sobres , yo uso 1 gramo de levadura seca y lo dejo fermentar 3 horas a temperatura ambiente o toda la noche en heladera